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Abóbora no forno

Abóbora no forno


Descasque a abóbora, rale e corte em tiras. Unte com azeite e adicione o queijo parmesão misturado com flocos picados. Usei telemea ralado, mas fica melhor com queijo ou parmesão. Untei alguns com óleo e polvilhei com pão ralado, outros untei com cream cheese que ficava na geladeira e outros com iogurte e alho amassado e depois flocos de milho.

Salpiquei com pimenta, colorau e curry. Todos podem usar especiarias a seu gosto. Coloque-os sobre papel manteiga e leve ao forno até que estejam dourados e o garfo entre com facilidade.


As 5 receitas de abóbora assadas mais saborosas para um jantar memorável!

Equipe Bucătarul.eu oferece 5 deliciosas receitas de abóbora assada para todos os gostos. As receitas são fáceis de preparar e os pratos obtidos são muito saborosos, apetitosos e saudáveis. Se você quiser um prato suculento, prepare uma abóbora assada com molho de creme de leite e, se quiser um lanche crocante, escolha uma abóbora assada com crosta crocante de parmesão. Para ocasiões especiais, você pode preparar abóbora ou oladati de abóbora combinados com tomate e queijo, e & # 8220pizza & # 8221 de abóbora surpreenderá qualquer gourmet.

1. Abobrinha assada em molho de creme de leite

INGREDIENTES

& # 8211 1 colher de sopa de salsa picada

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 220 graus.

2. Corte a abobrinha em cubos de 1 x 1 cm. Se as abóboras tiverem um diâmetro pequeno, corte-as em rodelas de 1 cm de espessura.

3. Coloque a abobrinha em um saco plástico, acrescente a salsa picada, sal, pimenta e azeite.

4. Enrole o saco na parte superior para que o ar entre e agite-o bem, para que as abóboras se misturem uniformemente.

5. Forre a assadeira com papel alumínio, coloque os legumes, nivele-os e leve ao forno (ao meio) por cerca de 20 minutos.

6. Rale o queijo, acrescente o endro, as natas, o sal e a pimenta a gosto, misture bem.

7. Despeje o molho sobre a abóbora e leve ao forno até que esteja pronto.

8. Coloque a abobrinha em um prato raso, triture o alho por cima e aprecie o sabor divino da comida. Você pode decorar as abóboras com fios verdes.

2. Abobrinha assada com tomate e queijo

INGREDIENTES

& # 8211 sal e pimenta-do-reino moída

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Corte as abobrinhas em rodelas de 1 cm de espessura e os tomates em rodelas mais finas.

2. Pressione o alho com uma prensa ou ralador pequeno.

3. Frite as abobrinhas dos dois lados até dourar e coloque em uma bandeja.

4. Polvilhe o alho por cima e coloque as rodelas de tomate.

5. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com queijo.

6. Asse a abobrinha a 180 graus por 25 minutos.

3. & # 8220Pizza & # 8221 da abóbora

INGREDIENTES

& # 8211 1/2 colher de chá de ervas secas (a gosto & # 8211 endro, orégano, manjericão)

& # 8211 150 g de produtos de carne (salame, pastrami, presunto)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Corte as abobrinhas em rodelas de 1 cm de espessura, polvilhe com uma mistura de sal, pimenta e ervas e coloque em uma bandeja untada com óleo (se as abóboras estiverem maduras, é preciso descascá-las e as sementes).

3. Polvilhe a abobrinha com alho picado.

4. Descasque os tomates (coloque-os em água fervente por alguns minutos) e corte-os em rodelas finas.

5. Corte os produtos de carne em fatias finas ou tiras.

7. Dilua a maionese em água ou sopa para que possa ser facilmente distribuída por toda a superfície.

8. Monte a pizza & # 8220 & # 8221 & # 8211 coloque os tomates sobre a abóbora, coloque os produtos à base de carne por cima, depois o queijo e despeje a maionese diluída sobre os vegetais.

9. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

10. Em seguida, retire o papel alumínio, aumente a temperatura para 250 graus e asse a abobrinha até dourar.

11. Sirva comida quente.

4. Oládios de abóbora assados

INGREDIENTES

& # 8211 1 colher de chá de fermento em pó

& # 8211 150-200 g de queijo (mussarela, queijo adygei, queijo suluguni e outro)

& # 8211 verdura a gosto (endro, salsa ou cebolinha)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.

2. Passe as abobrinhas em um ralador grande, salgue e deixe descansar por 5 minutos. Esprema a abobrinha e escorra o líquido.

3. Pique as verduras finamente, rale o queijo.

4. Adicione todos os ingredientes à abóbora e misture bem.

5. Forre a forma com papel manteiga e coloque a massa com uma colher. Durante o cozimento, o oladi vai esticar, então coloque-os à distância.

6. Asse o oladi por cerca de 15 minutos até dourar.

5. Abobrinha assada com crosta crocante

INGREDIENTES

& # 8211 algumas colheres de sopa de queijo parmesão ralado finamente

& # 8211 1 saída de ervas da Provença

& # 8211 sal e pimenta-do-reino moída

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.

2. Corte as abobrinhas (limpas) em rodelas de 1 cm de espessura e tempere com sal e pimenta.

3. Misture em uma tigela: ervas, queijo e pão ralado.

4. Bata o ovo em uma tigela separada.

6. Mergulhe as abobrinhas no ovo, passe-as pela mistura de queijo e coloque-as na bandeja.

7. Asse por 7 a 10 minutos, depois vire e asse por mais 5 a 7 minutos até dourar.

8. Coloque a abobrinha em um prato bonito e sirva com creme de leite e molho de alho.


Abobrinha assada com peito de frango

O peito de frango deve ser repartido em tiras muito pequenas. Coloque as ervilhas, os tomates e os pimentos e, claro, as tiras de frango ao lado da abobrinha. Encha a água e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Retire a panela e acrescente o molho de tomate e cubra com água. Tempere com sal e pimenta e deixe a bandeja com abóbora assada alguns minutos.

A guarnição pode ser feita opcionalmente com peito de frango. Se quiser usar esta receita até como guarnição pode abrir mão do peito de frango, pois com certeza vai ter um bife ao lado desta deliciosa guarnição. Abóbora no forno. Se quiser como prato independente, acrescente o peito de frango e, para dar um sabor ainda mais especial, sirva com creme de leite. Você verá como pode ser delicioso um enfeite feito principalmente de vegetais. E ela também é sagrada. Então, desfrute de um enfeite especial de abóboras cozido em forno com legumes e peito de frango.


Receita Low Carb

Sem carboidratos. Ou, para não mentir bem, 2,69 carboidratos por cem gramas. Só a abóbora conta porque, o pecador, só ele as tem. Mas o que 2 carboidratos importam além das centenas que comemos por toda a vida? Este prato não me convenceu a repeti-lo porque não sou grande fã de abóboras, em geral. Mas talvez para outros seja bom ou talvez se voltarmos, melhorarmos e acrescentarmos algo, trazemos um bom resultado bom para a nossa dieta. Explicarei mais tarde o que não gostei e onde acho que errei. Quem sabe em outro dia lindo, eu devolvo a ele a chance de valorizar, consertar os erros e modificar aqui e ali.

Enfim, o que usei dessa vez:

& # 8211 mesma colher de sopa de óleo (apenas uma desta vez)

& # 8211 queijo ralado (normalmente eu não poderia perder)

Limpei bem as abóboras, cortei-as ao meio e tirei o caroço com as sementes de dentro de cada uma até que tomaram a forma de pequenos barcos fofos. Graças ao meu trabalho como escultor, peguei a muito usada bandeja de hiena, untei-a com um pouco de óleo e coloquei os barcos nela.

Nos quatro botes de abóbora quebrei um ovo. Salpiquei um pouco de sal sobre cada ovo, queijo ralado em abundância e salsa seca e coloquei a bandeja no forno. Cerca de 20 minutos, em fogo médio, se bem me lembro, até que considerei ociometricamente que o ovo estava pronto. E foi só isso.

Por que não gostei muito assim: o ovo estava muito seco, a abobrinha muito aguada. Esperava que o ovo saísse cremoso e com a gema como se fosse malha. Talvez tivesse sido bom colocar um pedaço de manteiga por cima das abobrinhas, por baixo do ovo ou talvez os tenha deixado muito tempo no forno. No entanto, você pode gostar do teste. Especialmente porque é uma boa maneira de comer carboidratos. Se eu tentar de novo, vou te contar. Enfim, para mostrar que parece bom.


Abobrinha assada com tomate e queijo!

Aqui está a receita de um enfeite leve e simples, que você pode preparar rapidamente. Abobrinha assada com tomate e queijo é um prato universal que complementa qualquer prato de carne ou peixe. A receita será apreciada por toda a família.

INGREDIENTE:

-40 gr de creme fermentado

-sal, pimenta preta, especiarias & # 8211 a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Corte a abobrinha em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura. Opcionalmente, você pode descascar a abobrinha.

2. Tomates e pimentões, também cortados em rodelas.

3. Pegue na forma para assar e coloque os legumes verticalmente em camadas: abobrinha, pimentão e tomate.

4. Tempere os vegetais com sal, pimenta-do-reino e especiarias e, em seguida, cubra-os com creme de leite.

5. Bata os ovos com o leite, o sal e a pimenta.

6. Prepare os legumes com queijo ralado e despeje a mistura de ovos.

7. Modele em forno pré-aquecido a 180 ° C por 30 minutos.

As abobrinhas têm um sabor delicado. Você pode servir a comida com creme fermentado ou um molho preferido.


Eles reduzem a inflamação e previnem doenças oculares

O consumo da abóbora tem sido associado à prevenção de doenças oculares, devido ao seu rico conteúdo em luteína, zeaxantina e beta-caroteno. Esses antioxidantes reduzem o risco de catarata.

Ao mesmo tempo, a abobrinha previne problemas de saúde associados à deficiência de vitamina C ou inflamações internas, como: asma, artrite reumatóide, inchaço doloroso.

Ajuda com diabetes

Um estudo com animais diabéticos publicado na revista Plant Foods for Human Nutrition mostrou que as cascas de abóbora, adicionadas a uma dieta rica em glicose, reduziram o impacto negativo da glicose.

A abóbora também pode prevenir a aterosclerose e outros problemas cardíacos associados ao diabetes. Também ajuda a reduzir o colesterol ruim no sangue. Esses efeitos são devidos às fibras que contém.

Os homens precisam saber que as abóboras podem ajudar a reduzir os sintomas da hipertrofia benigna da próstata.


Abobrinha Assada com Molho de Tomate

Aqui está o que você precisa para desfrutar desta receita especial Abóbora no forno com molho de tomate e vegetais:

4 abobrinhas
Meio peito de frango
2 tomates
2 pimentões
100 gr ervilhas
Ou preservar cogumelos
4-5 cachos de couve-flor
2-3 cenouras
Uma cebola grande
Sal, pimenta, azeite

Em primeiro lugar, todos os vegetais devem ser muito bem lavados. Insistir na couve-flor para limpar muito bem da areia. Em seguida, você pegará cada vegetal separadamente, descascá-lo-á e colocará uma cauda conforme o caso. A abobrinha deve ser cortada em fatias de cerca de meia polegada de espessura. Cebola, tomate, pimentão e cenoura devem ser picados finamente. Comece colocando um pouco de óleo em uma panela. Coloque a cebola para endurecer e deixe até ficar translúcida. Depois acrescente a abobrinha que vai fritar bem pouco. Em seguida, pegue uma bandeja muito grande para colocar um pouco de óleo. Coloque a cebola frita e a abobrinha e acrescente um copo d'água. Leve o tabuleiro ao forno durante 5 minutos, retire-o e continue a adicionar os ingredientes.


RECEITAS DE ABOBRINHA & # 8211 uma coleção de receitas simples e saborosas, fáceis de preparar com abóbora.

Nesta coleção você encontrará receitas de petiscos, comidas, ensopados, zacusca, conservas, tortas, gratinados e muitas outras sugestões nas quais você pode transformar este vegetal em uma verdadeira estrela.

As abobrinhas são uma importante fonte de nutrientes e são perfeitas nos dias de verão. Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e açúcar no sangue e melhora a digestão.

A abobrinha pode ser encontrada na versão local com casca verde clara, mas também nas versões importadas: a abobrinha que pode ter casca amarela ou verde escura.

Você provavelmente já percebeu que a maioria das receitas são cozidas de forma saudável no forno. Isso não significa que você não encontrará abóboras de pão frito ou almôndegas de abóbora fritas em óleo abaixo. Você pode fazer no forno, mas eles ressecam e sua textura não retém mais a mesma umidade e bela cor na seção.

As abóboras também podem ser comidas cruas, mas são absolutamente deliciosas grelhadas ou em saladas.

Abaixo você encontrará receitas com abóboras muito saborosas e muito fáceis de fazer & # 8211 receitas com abóboras para o verão.

CLIQUE NO TÍTULO DE CADA RECEITA E VOCÊ SERÁ DIRECIONADO À RECEITA DESEJADA!


Abobrinha assada: crocante, muito crocante

Se os fritarmos, eles ficarão crocantes, é claro, mas também serão maravilhosos dourar no forno e vamos contribuir para o corpo com metade das calorias. Além disso, a massa que fazemos apenas com clara de ovo (que pode até encontrar embalado em todos os supermercados), por isso se o colesterol é um problema, com esta receita pode dar uma boa homenagem. Qualquer molho para molhar?

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Lave bem as abobrinhas e seque-as em fatias nem muito finas nem muito grossas, mas deixe a casca.
  2. Arrume as claras em uma tigela funda e em outra farinha de rosca misturada com um pouco de sal e pimenta.
  3. Adicione um pouco de sal às fatias de abóbora e passe-as pela clara e depois pela farinha de rosca.
  4. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel vegetal ou uma folha de silicone, regue com um fio de azeite e leve ao forno a 200 ° C até dourar (15-20 minutos), você pode polvilhar com um pouco de parmesão ralado se desejar antes de assar.

Observação: para obter um ajuste mais perfeito, você pode misturar o peru ralado com aveia em partes iguais.

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Artigo completo: Receita »receitas» Receitas assadas » Abobrinha assada: crocante, muito crocante


Como preparamos a receita de chips de abóbora assados?

Lave a abobrinha, seque com um guardanapo e corte em rodelas bem finas.

Numa tigela, bata o ovo com um pouco de sal.

Em outra tigela, misture o queijo com a farinha de rosca, a amêndoa moída, o sal e a pimenta.

Cada fatia é passada no ovo, depois na composição da farinha de rosca e colocada em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Polvilhe as lascas de abóbora com óleo e leve ao forno por cerca de 20 minutos em forno pré-aquecido a 210 graus Celsius.

Metade do tempo eles voltam para o outro lado. Quando estiverem dourados dos dois lados estão prontos e podemos tirar do forno.

São servidos quentes, com molhos diferenciados, de acordo com os gostos e preferências, mas também podem ser servidos simples, sem problemas.

Convido você a experimentar a receita. É simples, saboroso e muito rápido de preparar. Definitivamente entrará no topo de suas preferências. & # 128539

Só posso desejar muito sucesso na cozinha e bom apetite!

A receita e as fotos pertencem a ele Gigi Vulturu, colaborador do blog Bom apetite, receitas com Gina Bradea.


Ingrediente:

  • abobrinha - 1 quilograma
  • queijo de vaca - 350 gramas
  • endro - 50-70 gramas
  • ovos - 2 peças
  • alho - 3-5 cachorros
  • queijo duro - 100 gramas
  • sal, pimenta - a gosto
  • azeite.

Abobrinha assada maravilhada com queijo. Receita passo a passo

  1. Prepare o recheio: pique o endro lavado e seco bem fino. Dica para lavar o endro: é melhor não lavá-lo em água corrente, mas em uma tigela. Por ter muitas agulhas pequenas, galhos sobre os quais você pode colocar a poeira e água corrente lave mais superficialmente e pode deixar sujar. E na tigela, ao contrário, todas as partículas verdes são endireitadas e bem lavadas. Coloque em uma tigela com água fria, coloque o endro por 5 minutos e enxágue bem as verduras. Para obter melhores resultados, enxágue em duas a três gotas.
  2. Pode levar qualquer requeijão, mas é melhor se for seco, cru (tenho 9%). Se você tiver grãos, passe por uma peneira.
  3. Pique o alho finamente ou rale-o. A quantidade de alho pode ser ajustada de acordo com o sabor e o tamanho do dente de alho.
  4. Combine o queijo cottage, o endro (deixe um pouco para a caçarola), o alho, o sal (o sal deve ser gostoso), tempere com pimenta e acrescente 2 ovos. Misture bem todos os ingredientes.
  5. As abobrinhas jovens (cerca de 15-20 centímetros de comprimento) são cortadas ao meio, e o meio (parte da semente) é limpo com uma colher para fazer um barco. (Não descarte a polpa selecionada!)
  6. Polvilhe as rodelas de abobrinha com sal e pimenta e coloque o recheio de requeijão, deixando o queijo duro por cima. Se quiser, você pode polvilhar o tomilho ou outras ervas secas e um pouco de azeite.
  7. Coloque a abobrinha em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
  8. Preparação passo a passo das sobras de caçarola: corte a polpa da abóbora em farinhas, de qualquer forma, coloque em uma assadeira. Adicione azeite (cerca de 1 colher de sopa), endro, sal (0,3-0,5 colher de chá) e tempere com pimenta. Se você ainda tiver requeijão e recheio de queijo duro, adicione-os à panela e misture bem. Cubra e envie para assar as abobrinhas na mesma hora. Depois de 30-35 minutos apanhamos, mexemos e colocamos de volta no forno, mas sem tampa, para que a mesa engrosse um pouco.
  9. Se o fogão permitir, antes de desligar por 3-5 minutos, ligue o fogo superior do forno para dourar a crosta. Mas certifique-se de não queimar o topo.

A abobrinha cozida com requeijão e caçarola está pronta! Eles são simplesmente incríveis! Antes de servir, deixe esfriar um pouco - ficará mais saboroso. A caçarola em si revelou-se semilíquida, suculenta, um tanto semelhante a um guisado. Usei como molho para carne, trigo sarraceno e mesmo assim é muito gostoso de comer! Abóbora caseira com requeijão - uma bomba: coxas tenras e maduras, cobertas com um delicioso recheio de queijo! Tão delicioso - você vai lamber os dedos! "Muito gostoso" deseja-lhe um bom apetite!


Vídeo: Como Fazer: Farm De Torta De Abobora No Minecraft!!!