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Stephanie Izard abre uma casa de fast-food com frango

Stephanie Izard abre uma casa de fast-food com frango


Ela diz que vai ser uma lanchonete fast-food com frango de origem local

Stephanie Izard pode estar para sempre ligada a uma cabra (dado, você sabe, seu restaurante Girl & The Goat), mas parece que ela está trabalhando com um animal diferente para seu próximo restaurante.

O Chicago Tribune relata que o primeiro Top Chef concorrente está trabalhando em um conceito de frango fast-food em River North para a próxima primavera.

O menu conterá cinco pratos de frango e alguns acompanhamentos, em um espaço minúsculo de 2.000 pés quadrados. A realização será seu foco principal, disse ela.

"Meu namorado e eu estávamos comendo em uma casa de frango no shopping da Nordstrom. Estou sempre nervosa sobre a origem do meu frango e pensei como seria incrível ter um lugar onde você soubesse que todas as galinhas vinham da região fazendas ", disse Izard ao Tribune.

No momento, ela está conversando com fazendeiros locais para discutir quanto frango precisará para o primeiro restaurante, embora a expansão seja possível em outras cidades com outros fazendeiros locais. Não se sabe que tipo de frango será, mas como é o Dia Nacional do Frango Frito, esperamos por algumas asas fritas aprovadas pelo Izard.

Jessica Chou é editora associada do The Daily Meal. Siga ela no twitter @jesschou.


Problema de viagem - comida de rua

Nós viajamos para comer. Acreditamos há muito tempo que as manchas de molho em nossas camisetas dizem mais do que qualquer carimbo em nossos passaportes. Mas a alegria da comida estrangeira é passageira. Essas festas são decididamente imóveis. Você tenta levar aquela garrafa sem rótulo de molho de peixe de volta à alfândega - sem mencionar os cheiros e sons do mercado noturno de Bangkok, onde você a comprou pela primeira vez, curvado sobre uma chapa carbonizada e sem nome em meio ao barulho suado. Refeições transformadoras existem em e de seu lugar, ainda mais profundas para as peregrinações que exigem. E assim a tragédia da viagem. Sempre com fome, devemos continuar buscando. Portanto, não ousaremos afirmar que o caixote deste mês é um substituto, uma viagem em uma caixa, mas sim pense nisso como uma inspiração, um cartão postal de um amigo, um guia de viagem casual, um cheiro tentador daquele beco no quarteirão. Deixe que isso o guie - e certifique-se de embalar alguns guardanapos.

Receita Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Aqui

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, CA

Esqueça o charque comum de posto de gasolina e faça uma viagem pela Baja com esta mistura impressionante de doce e calor. A equipe da Baja Jerky começa com os jogadores-chave no pico de gallo, usando tomates, cebolas, jalapeños e suco de limão de verdade, e começa com um toque de açafrão, tamarindo e até abacate em pó. O resultado? O charque mais próximo pode ser transportá-lo para um caminhão de tacos na beira da estrada ao longo da costa. Sem nitratos, glúten, conservantes ou MSG, apenas proteínas saudáveis ​​e um caminho aberto para um sabor no sul.

Sanduíche de carne raspada com receita de kimchi e pepino aqui

Molho para tudo picante e picante da Coreia // Esta cabrinha // Chicago, IL

O que acontece quando um Top Chef ganhando, Prêmio James Beard chef decorado começa a fazer molhos com inspiração global? Cozinheiros caseiros em todos os lugares conseguem comida menos enfadonha em um aperto. Estamos obcecados com esta mistura picante de pimenta e pasta de soja que funciona em tudo, desde feijão verde e pizza a carnes grelhadas e refogados. A chef Stephanie Izard acumulou anos de experiência e viajou facilmente para uma das melhores linhas de produtos de qualquer fabricante que já vimos. Quando em Chicago, dê uma olhada em seu baseado Menina e a cabra mas, enquanto isso, a cabra está ao seu lado para ajudar a acordar as refeições noturnas da semana.

Do Criador:

"Quando a chef Stephanie Izard abriu Girl & amp the Goat em 2010, nunca imaginamos que um lado do feijão verde pudesse desenvolver o culto que eles fizeram.

Os hóspedes imploravam pelo molho para usar em casa para aumentar o sabor de seus próprios pratos vegetarianos. Foi quando ela decidiu começar a engarrafar. Ao longo dos anos, crescemos muito desde nosso primeiro sabor e não estamos olhando para trás. Temos o orgulho de oferecer uma linha de molhos e especiarias para cozinhar que criam sabores deliciosos e inspirados globalmente sem esforço e podem adicionar um impulso de sabor ao seu prato favorito. Explore onde a culinária pode levar você. "

5 usos rápidos:

1) Bata em cream cheese para um schmear de bagel ardente.

2) Quente com manteiga para um molho asiático.

3) Bata com o suco de limão e o azeite para fazer um molho picante para salada.

5) Use-o como cobertura / marinada para salmão ou qualquer peixe.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Aqui em Mantry HQ, encontramos MUITO molho picante, mas Brooklyn Delhi está engarrafando algo especial. 1) Somos loucos por uma colaboração de criadores bacana e Brooklyn Delhi + Diaspora Co. é uma combinação feita no paraíso do molho picante. 2) Começa onde toda boa comida se origina, obtendo ingredientes de primeira qualidade e, em seguida, tratando-os bem (vamos deixar Chitra do Brooklyn Delhi entrar aqui) ...

Do Criador:

Um molho apimentado exclusivo com uma única origem, variedade da herança da famosa pimenta Guntur Sannam de Andhra Pradhesh fornecida por nossos amigos em Diaspora Co. junto com tomates cozidos lentamente, alho doce, frutas picantes de tamarindo e o mágico tempero indiano asafetida. Irá adicionar um chute umami aos alimentos que você adora.

Este molho apimentado é um calor saboroso com uma queima lenta. As pimentas especiais Guntur Sannam adicionam um sabor smokey, tomatoey, doce e frutado que torna este molho muito especial e bastante viciante e a razão de não ter que adicionar açúcar à receita!


Problema de viagem - comida de rua

Nós viajamos para comer. Acreditamos há muito tempo que as manchas de molho em nossas camisetas dizem mais do que qualquer carimbo em nossos passaportes. Mas a alegria da comida estrangeira é passageira. Essas festas são absolutamente imóveis. Você tenta trazer aquela garrafa sem rótulo de molho de peixe de volta à alfândega - sem mencionar os cheiros e sons do mercado noturno de Bangkok, onde você a comprou pela primeira vez, curvada sobre uma chapa carbonizada e sem nome em meio ao barulho suado. Refeições transformadoras existem em e de seu lugar, ainda mais profundas para as peregrinações que exigem. E assim a tragédia da viagem. Sempre com fome, devemos continuar buscando. Portanto, não ousaremos afirmar que o caixote deste mês é um substituto, uma viagem em uma caixa, mas sim pensar nisso como uma inspiração, um cartão postal de um amigo, um guia de viagem por acaso, um cheiro tentador daquele beco no quarteirão. Deixe que isso o guie - e certifique-se de embalar alguns guardanapos.

Receita Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Aqui

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, CA

Esqueça o charque comum de posto de gasolina e faça uma viagem pela Baja com esta mistura impressionante de doce e calor. A equipe da Baja Jerky começa com os jogadores-chave no pico de gallo, usando tomates, cebolas, jalapeños e suco de limão de verdade, e começa com um toque de açafrão, tamarindo e até abacate em pó. O resultado? O charque mais próximo pode ser transportá-lo para um caminhão de tacos na beira da estrada ao longo da costa. Sem nitratos, glúten, conservantes ou MSG, apenas proteínas saudáveis ​​e um caminho aberto para um sabor no sul.

Sanduíche de carne raspada com receita de kimchi e pepino aqui

Molho para tudo picante e picante da Coreia // Esta cabrinha // Chicago, IL

O que acontece quando um Top Chef ganhando, Prêmio James Beard chef decorado começa a fazer molhos com inspiração global? Cozinheiros caseiros em todos os lugares conseguem comida menos enfadonha em um aperto. Estamos obcecados com esta mistura picante de pimenta e pasta de soja que funciona em tudo, desde feijão verde e pizza a carnes grelhadas e refogados. A chef Stephanie Izard acumulou anos de experiência e viajou facilmente para uma das melhores linhas de produtos de qualquer fabricante que já vimos. Quando em Chicago, dê uma olhada em seu baseado Menina e a cabra mas, enquanto isso, a cabra está ao seu lado para ajudar a acordar as refeições noturnas da semana.

Do Criador:

"Quando a chef Stephanie Izard abriu Girl & amp the Goat em 2010, nunca imaginamos que um lado do feijão verde pudesse desenvolver o culto que eles fizeram.

Os hóspedes imploravam pelo molho para usar em casa para aumentar o sabor de seus próprios pratos vegetarianos. Foi quando ela decidiu começar a engarrafar. Ao longo dos anos, crescemos muito desde nosso primeiro sabor e não estamos olhando para trás. Temos o orgulho de oferecer uma linha de molhos e especiarias para cozinhar que criam sabores deliciosos e inspirados globalmente sem esforço e podem adicionar um impulso de sabor ao seu prato favorito. Explore onde a culinária pode levar você. "

5 usos rápidos:

1) Bata em cream cheese para um schmear de bagel ardente.

2) Quente com manteiga para um molho asiático.

3) Bata com o suco de limão e o azeite para fazer um molho picante para salada.

5) Use-o como cobertura / marinada para salmão ou qualquer peixe.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Aqui no Mantry HQ, encontramos MUITO molho picante, mas o Brooklyn Delhi está engarrafando algo especial. 1) Somos loucos por uma colaboração de criadores bacana e Brooklyn Delhi + Diaspora Co. é uma combinação feita no paraíso do molho picante. 2) Começa onde toda boa comida se origina, obtendo ingredientes de primeira qualidade e, em seguida, tratando-os bem (vamos deixar Chitra do Brooklyn Delhi entrar aqui) ...

Do Criador:

Um molho apimentado exclusivo com uma única origem, variedade da herança da famosa pimenta Guntur Sannam de Andhra Pradhesh fornecida por nossos amigos em Diaspora Co. junto com tomates cozidos lentamente, alho doce, frutas picantes de tamarindo e o mágico tempero indiano asafetida. Irá adicionar um chute umami aos alimentos que você adora.

Este molho apimentado é um calor saboroso com uma queima lenta. As pimentas especiais Guntur Sannam adicionam um sabor smokey, tomatoey, doce e frutado que torna este molho muito especial e bastante viciante e a razão de não ter que adicionar açúcar à receita!


Problema de viagem - comida de rua

Nós viajamos para comer. Acreditamos há muito tempo que as manchas de molho em nossas camisetas dizem mais do que qualquer carimbo em nossos passaportes. Mas a alegria da comida estrangeira é passageira. Essas festas são decididamente imóveis. Você tenta levar aquela garrafa sem rótulo de molho de peixe de volta à alfândega - sem mencionar os cheiros e sons do mercado noturno de Bangkok, onde você a comprou pela primeira vez, curvado sobre uma chapa carbonizada e sem nome em meio ao barulho suado. Refeições transformadoras existem em e de seu lugar, ainda mais profundas para as peregrinações que exigem. E assim a tragédia da viagem. Sempre com fome, devemos continuar buscando. Portanto, não ousaremos afirmar que o caixote deste mês é um substituto, uma viagem em uma caixa, mas sim pense nisso como uma inspiração, um cartão postal de um amigo, um guia de viagem casual, um cheiro tentador daquele beco no quarteirão. Deixe que isso o guie - e certifique-se de embalar alguns guardanapos.

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Esqueça o charque comum de posto de gasolina e faça uma viagem pela Baja com esta mistura impressionante de doce e calor. A equipe da Baja Jerky começa com os jogadores-chave no pico de gallo, usando tomates, cebolas, jalapeños e suco de limão de verdade, e começa com um toque de açafrão, tamarindo e até abacate em pó. O resultado? O charque mais próximo pode ser transportá-lo para um caminhão de tacos na beira da estrada ao longo da costa. Sem nitratos, glúten, conservantes ou MSG, apenas proteínas saudáveis ​​e um caminho aberto para um sabor no sul.

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O que acontece quando um Top Chef ganhando, Prêmio James Beard chef decorado começa a fazer molhos com inspiração global? Cozinheiros caseiros em todos os lugares conseguem comida menos enfadonha em um aperto. Estamos obcecados com esta mistura picante de pimenta e pasta de soja que funciona em tudo, desde feijão verde e pizza a carnes grelhadas e refogados. A chef Stephanie Izard acumulou anos de experiência e viajou facilmente para uma das melhores linhas de produtos de qualquer fabricante que já vimos. Quando em Chicago, dê uma olhada em seu baseado Menina e a cabra mas, enquanto isso, a cabra está ao seu lado para ajudar a acordar as refeições noturnas da semana.

Do Criador:

"Quando a chef Stephanie Izard abriu Girl & amp the Goat em 2010, nunca imaginamos que um lado do feijão verde pudesse desenvolver o culto que eles fizeram.

Os hóspedes imploravam pelo molho para usar em casa para aumentar o sabor de seus próprios pratos vegetarianos. Foi quando ela decidiu começar a engarrafar. Ao longo dos anos, crescemos muito desde nosso primeiro sabor e não estamos olhando para trás. Temos o orgulho de oferecer uma linha de molhos e especiarias para cozinhar que criam sabores deliciosos e inspirados globalmente sem esforço e podem adicionar um impulso de sabor ao seu prato favorito. Explore onde a culinária pode levar você. "

5 usos rápidos:

1) Bata em cream cheese para um escaldante de bagel ardente.

2) Quente com manteiga para um molho asiático.

3) Bata com o suco de limão e o azeite para fazer um molho picante para salada.

5) Use-o como cobertura / marinada para salmão ou qualquer peixe.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Aqui no Mantry HQ, encontramos MUITO molho picante, mas o Brooklyn Delhi está engarrafando algo especial. 1) Somos loucos por uma colaboração de criadores bacana e Brooklyn Delhi + Diaspora Co. é uma combinação feita no paraíso do molho picante. 2) Começa onde toda boa comida se origina, obtendo ingredientes de primeira qualidade e, em seguida, tratando-os bem (vamos deixar Chitra do Brooklyn Delhi entrar aqui) ...

Do Criador:

Um molho apimentado exclusivo com uma única origem, variedade da herança da famosa pimenta Guntur Sannam de Andhra Pradhesh fornecida por nossos amigos em Diaspora Co. junto com tomates cozidos lentamente, alho doce, frutas picantes de tamarindo e o mágico tempero indiano asafetida. Irá adicionar um chute umami aos alimentos que você adora.

Este molho apimentado é um calor saboroso com uma queima lenta. As pimentas especiais Guntur Sannam adicionam um sabor smokey, tomatoey, doce e frutado que torna este molho muito especial e bastante viciante e a razão de não ter que adicionar açúcar à receita!


Problema de viagem - comida de rua

Nós viajamos para comer. Acreditamos há muito tempo que as manchas de molho em nossas camisetas dizem mais do que qualquer carimbo em nossos passaportes. Mas a alegria da comida estrangeira é passageira. Essas festas são absolutamente imóveis. Você tenta trazer aquela garrafa sem rótulo de molho de peixe de volta à alfândega - sem mencionar os cheiros e sons do mercado noturno de Bangkok, onde você a comprou pela primeira vez, curvada sobre uma chapa carbonizada e sem nome em meio ao barulho suado. Refeições transformadoras existem em e de seu lugar, ainda mais profundas para as peregrinações que exigem. E assim a tragédia da viagem. Sempre com fome, devemos continuar buscando. Portanto, não ousaremos afirmar que o caixote deste mês é um substituto, uma viagem em uma caixa, mas sim pense nisso como uma inspiração, um cartão postal de um amigo, um guia de viagem casual, um cheiro tentador daquele beco no quarteirão. Deixe que isso o guie - e certifique-se de embalar alguns guardanapos.

Receita Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Aqui

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky // Buena Park, CA

Esqueça o charque comum de posto de gasolina e faça uma viagem pela Baja com esta mistura impressionante de doce e calor. A equipe da Baja Jerky começa com os jogadores-chave no pico de gallo, usando tomates, cebolas, jalapeños e suco de limão de verdade, e começa com um toque de açafrão, tamarindo e até abacate em pó. O resultado? O charque mais próximo pode ser transportá-lo para um caminhão de tacos na beira da estrada ao longo da costa. Sem nitratos, glúten, conservantes ou MSG, apenas proteínas saudáveis ​​e um caminho aberto para um sabor no sul.

Sanduíche de carne raspada com receita de kimchi e pepino aqui

Molho para tudo picante e picante da Coreia // Esta cabrinha // Chicago, IL

O que acontece quando um Top Chef ganhando, Prêmio James Beard chef decorado começa a fazer molhos com inspiração global? Cozinheiros caseiros em todos os lugares conseguem comida menos enfadonha em um aperto. Estamos obcecados com esta mistura picante de pimenta e pasta de soja que funciona em tudo, desde feijão verde e pizza a carnes grelhadas e refogados. A chef Stephanie Izard acumulou anos de experiência e viajou facilmente para uma das melhores linhas de produtos de qualquer fabricante que já vimos. Quando em Chicago, dê uma olhada em seu baseado Menina e a cabra mas, enquanto isso, a cabra está ao seu lado para ajudar a acordar as refeições noturnas da semana.

Do Criador:

"Quando a chef Stephanie Izard abriu Girl & amp the Goat em 2010, nunca imaginamos que um lado do feijão verde pudesse desenvolver o culto que eles fizeram.

Os hóspedes imploravam pelo molho para usar em casa para aumentar o sabor de seus próprios pratos vegetarianos. Foi quando ela decidiu começar a engarrafar. Ao longo dos anos, crescemos muito desde nosso primeiro sabor e não estamos olhando para trás. Temos o orgulho de oferecer uma linha de molhos e temperos culinários que criam sabores deliciosos e inspirados globalmente sem esforço e podem dar um toque de sabor ao seu prato favorito. Explore aonde a culinária pode levar você. "

5 usos rápidos:

1) Bata em cream cheese para um escaldante de bagel ardente.

2) Quente com manteiga para um molho asiático.

3) Bata com o suco de limão e o azeite para fazer um molho picante para salada.

5) Use-o como cobertura / marinada para salmão ou qualquer peixe.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Aqui em Mantry HQ, encontramos MUITO molho picante, mas Brooklyn Delhi está engarrafando algo especial. 1) Somos loucos por uma colaboração de criadores bacana e Brooklyn Delhi + Diaspora Co. é uma combinação feita no paraíso do molho picante. 2) Começa onde toda boa comida se origina, obtendo ingredientes de primeira qualidade e, em seguida, tratando-os bem (vamos deixar Chitra do Brooklyn Delhi entrar aqui) ...

Do Criador:

Um molho apimentado exclusivo com uma única origem, variedade da herança da famosa pimenta Guntur Sannam de Andhra Pradhesh fornecida por nossos amigos em Diaspora Co. junto com tomates cozidos lentamente, alho doce, frutas picantes de tamarindo e o mágico tempero indiano asafetida. Irá adicionar um chute umami aos alimentos que você adora.

Este molho apimentado é um calor saboroso com uma queima lenta. As pimentas especiais Guntur Sannam adicionam um sabor smokey, tomatoey, doce e frutado que torna este molho muito especial e bastante viciante e a razão de não ter que adicionar açúcar à receita!


Problema de viagem - comida de rua

Nós viajamos para comer. Acreditamos há muito tempo que as manchas de molho em nossas camisetas dizem mais do que qualquer carimbo em nossos passaportes. Mas a alegria da comida estrangeira é passageira. Essas festas são decididamente imóveis. Você tenta levar aquela garrafa sem rótulo de molho de peixe de volta à alfândega - sem mencionar os cheiros e sons do mercado noturno de Bangkok, onde você a comprou pela primeira vez, curvado sobre uma chapa carbonizada e sem nome em meio ao barulho suado. Refeições transformadoras existem em e de seu lugar, ainda mais profundas para as peregrinações que exigem. E assim a tragédia da viagem. Sempre com fome, devemos continuar buscando. Portanto, não ousaremos afirmar que o caixote deste mês é um substituto, uma viagem em uma caixa, mas sim pensar nisso como uma inspiração, um cartão postal de um amigo, um guia de viagem por acaso, um cheiro tentador daquele beco no quarteirão. Deixe que isso o guie - e certifique-se de embalar alguns guardanapos.

Receita Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Aqui

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Sanduíche de carne raspada com receita de kimchi e pepino aqui

Molho para tudo picante e picante da Coreia // Esta cabrinha // Chicago, IL

O que acontece quando um Top Chef ganhando, Prêmio James Beard chef decorado começa a fazer molhos com inspiração global? Cozinheiros caseiros em todos os lugares conseguem comida menos enfadonha em um aperto. Estamos obcecados com esta mistura picante de pimenta e pasta de soja que funciona em tudo, desde feijão verde e pizza a carnes grelhadas e refogados. A chef Stephanie Izard acumulou anos de experiência e viajou facilmente para uma das melhores linhas de produtos de qualquer fabricante que já vimos. Quando em Chicago, dê uma olhada em seu baseado Menina e a cabra mas, enquanto isso, a cabra está ao seu lado para ajudar a acordar as refeições noturnas da semana.

Do Criador:

“Quando a chef Stephanie Izard abriu o Girl & amp the Goat em 2010, nunca imaginamos que um lado do feijão verde pudesse desenvolver o culto que eles fizeram.

Os hóspedes imploravam pelo molho para usar em casa para aumentar o sabor de seus próprios pratos vegetarianos. Foi quando ela decidiu começar a engarrafar. Ao longo dos anos, crescemos muito desde nosso primeiro sabor e não estamos olhando para trás. Temos o orgulho de oferecer uma linha de molhos e temperos culinários que criam sabores deliciosos e inspirados globalmente sem esforço e podem dar um toque de sabor ao seu prato favorito. Explore aonde a culinária pode levar você. "

5 usos rápidos:

1) Bata em cream cheese para um escaldante de bagel ardente.

2) Quente com manteiga para um molho asiático.

3) Bata com o suco de limão e o azeite para fazer um molho picante para salada.

5) Use-o como cobertura / marinada para salmão ou qualquer peixe.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Aqui no Mantry HQ, encontramos MUITO molho picante, mas o Brooklyn Delhi está engarrafando algo especial. 1) Somos loucos por uma colaboração de criadores bacana e Brooklyn Delhi + Diaspora Co. é uma combinação feita no paraíso do molho picante. 2) Começa onde toda boa comida se origina, obtendo ingredientes de primeira qualidade e, em seguida, tratando-os bem (vamos deixar Chitra do Brooklyn Delhi entrar aqui) ...

Do Criador:

Um molho apimentado exclusivo com uma única origem, variedade da herança da famosa pimenta Guntur Sannam de Andhra Pradhesh fornecida por nossos amigos em Diaspora Co. junto com tomates cozidos lentamente, alho doce, frutas picantes de tamarindo e o mágico tempero indiano asafetida. Irá adicionar um chute umami aos alimentos que você adora.

Este molho apimentado é um calor saboroso com uma queima lenta. As pimentas especiais Guntur Sannam adicionam um sabor smokey, tomatoey, doce e frutado que torna este molho muito especial e bastante viciante e a razão de não ter que adicionar açúcar à receita!


Problema de viagem - comida de rua

Nós viajamos para comer. Acreditamos há muito tempo que as manchas de molho em nossas camisetas dizem mais do que qualquer carimbo em nossos passaportes. Mas a alegria da comida estrangeira é passageira. Essas festas são absolutamente imóveis. Você tenta trazer aquela garrafa sem rótulo de molho de peixe de volta à alfândega - sem mencionar os cheiros e sons do mercado noturno de Bangkok, onde você a comprou pela primeira vez, curvada sobre uma chapa carbonizada e sem nome em meio ao barulho suado. Refeições transformadoras existem em e de seu lugar, ainda mais profundas para as peregrinações que exigem. E assim a tragédia da viagem. Sempre com fome, devemos continuar buscando. Portanto, não ousaremos afirmar que o caixote deste mês é um substituto, uma viagem em uma caixa, mas sim pense nisso como uma inspiração, um cartão postal de um amigo, um guia de viagem casual, um cheiro tentador daquele beco no quarteirão. Deixe que isso o guie - e certifique-se de embalar alguns guardanapos.

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O que acontece quando um Top Chef ganhando, Prêmio James Beard chef decorado começa a fazer molhos com inspiração global? Cozinheiros caseiros em todos os lugares conseguem comida menos enfadonha em um aperto. Estamos obcecados com esta mistura picante de pimenta e pasta de soja que funciona em tudo, desde feijão verde e pizza a carnes grelhadas e refogados. A chef Stephanie Izard acumulou anos de experiência e viajou facilmente para uma das melhores linhas de produtos de qualquer fabricante que já vimos. Quando em Chicago, dê uma olhada em seu baseado Menina e a cabra mas nesse ínterim, a cabra está no seu canto para ajudar a acordar as refeições noturnas da semana.

Do Criador:

"Quando a chef Stephanie Izard abriu Girl & amp the Goat em 2010, nunca imaginamos que um lado do feijão verde pudesse desenvolver o culto que eles fizeram.

Os hóspedes imploravam pelo molho para usar em casa para aumentar o sabor de seus próprios pratos vegetarianos. Foi quando ela decidiu começar a engarrafar. Ao longo dos anos, crescemos muito desde nosso primeiro sabor e não estamos olhando para trás. Temos o orgulho de oferecer uma linha de molhos e especiarias para cozinhar que criam sabores deliciosos e inspirados globalmente sem esforço e podem adicionar um impulso de sabor ao seu prato favorito. Explore onde a culinária pode levar você. "

5 usos rápidos:

1) Bata em cream cheese para um schmear de bagel ardente.

2) Quente com manteiga para um molho asiático.

3) Bata com o suco de limão e o azeite para fazer um molho picante para salada.

5) Use-o como cobertura / marinada para salmão ou qualquer peixe.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Aqui em Mantry HQ, encontramos MUITO molho picante, mas Brooklyn Delhi está engarrafando algo especial. 1) Somos loucos por uma colaboração de criadores bacana e Brooklyn Delhi + Diaspora Co. é uma combinação feita no paraíso do molho picante. 2) Começa onde toda boa comida se origina, obtendo ingredientes de primeira qualidade e, em seguida, tratando-os bem (vamos deixar Chitra do Brooklyn Delhi entrar aqui) ...

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Este molho apimentado é um calor saboroso com uma queima lenta. As pimentas especiais Guntur Sannam adicionam um sabor smokey, tomatoey, doce e frutado que torna este molho muito especial e bastante viciante e a razão de não ter que adicionar açúcar à receita!


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Do Criador:

"Quando a chef Stephanie Izard abriu Girl & amp the Goat em 2010, nunca imaginamos que um lado do feijão verde pudesse desenvolver o culto que eles fizeram.

Os hóspedes imploravam pelo molho para usar em casa para aumentar o sabor de seus próprios pratos vegetarianos. Foi quando ela decidiu começar a engarrafar. Ao longo dos anos, crescemos muito desde nosso primeiro sabor e não estamos olhando para trás. Temos o orgulho de oferecer uma linha de molhos e temperos culinários que criam sabores deliciosos e inspirados globalmente sem esforço e podem dar um toque de sabor ao seu prato favorito. Explore aonde a culinária pode levar você. "

5 usos rápidos:

1) Bata em cream cheese para um schmear de bagel ardente.

2) Quente com manteiga para um molho asiático.

3) Bata com o suco de limão e o azeite para fazer um molho picante para salada.

5) Use-o como cobertura / marinada para salmão ou qualquer peixe.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Aqui no Mantry HQ, encontramos MUITO molho picante, mas o Brooklyn Delhi está engarrafando algo especial. 1) Somos loucos por uma colaboração de criadores bacana e Brooklyn Delhi + Diaspora Co. é uma combinação feita no paraíso do molho picante. 2) Começa onde toda boa comida se origina, obtendo ingredientes de primeira qualidade e, em seguida, tratando-os bem (vamos deixar Chitra do Brooklyn Delhi entrar aqui) ...

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Um molho apimentado exclusivo com uma única origem, variedade da herança da famosa pimenta Guntur Sannam de Andhra Pradhesh fornecida por nossos amigos em Diaspora Co. junto com tomates cozidos lentamente, alho doce, frutas picantes de tamarindo e o mágico tempero indiano asafetida. Irá adicionar um chute umami aos alimentos que você adora.

Este molho apimentado é um calor saboroso com uma queima lenta. As pimentas especiais Guntur Sannam adicionam um sabor smokey, tomatoey, doce e frutado que torna este molho muito especial e bastante viciante e a razão de não ter que adicionar açúcar à receita!


Problema de viagem - comida de rua

Nós viajamos para comer. Acreditamos há muito tempo que as manchas de molho em nossas camisetas dizem mais do que qualquer carimbo em nossos passaportes. Mas a alegria da comida estrangeira é passageira. Essas festas são decididamente imóveis. Você tenta levar aquela garrafa sem rótulo de molho de peixe de volta à alfândega - sem mencionar os cheiros e sons do mercado noturno de Bangkok, onde você a comprou pela primeira vez, curvado sobre uma chapa carbonizada e sem nome em meio ao barulho suado. Refeições transformadoras existem em e de seu lugar, ainda mais profundas para as peregrinações que exigem. E assim a tragédia da viagem. Ever hungry, we must continue seeking. So we won’t dare claim this month’s crate is a substitute, a trip in a box, but rather think of it as inspiration, a postcard from a friend, a chanced-upon guidebook, a tempting smell from that alleyway down the block. Let it lead you onward — and be sure to pack some napkins.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recipe Here

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky// Buena Park, CA

Forget standard gas station jerky and take a trip down the Baja with this stunning mix of sweet and heat. The team at Baja Jerky start off with the key players in pico de gallo using real tomatoes, onions, jalapeños and lime juice then kick it up with a touch of turmeric, tamarind and even avocado powder. O resultado? The closest jerky can come to transporting you to a roadside taco truck down the coast. No nitrates, gluten, preservatives, or MSG, just healthy protein and an open road to a flavortown down south.

Shaved Beef Sandwich With Kimchi And Cucumber Recipe Here

Korea Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

What happens when a Top Chef winning, James Beard Award decorated chef starts making globally inspired sauces? Home cooks everywhere get less-boring food in a squeeze. We are obsessed with this tangy concoction of chilies and soybean paste which works on everything from green beans and pizza, to grilled meats and stir fry. Chef Stephanie Izard bottled up years of expertise and travel into easily one of the best product lines from any maker we have seen. When in Chicago, check out her joint Girl & the Goat but in the meantime, the goat is in your corner to help wake up weeknight eats.

From The Maker:

"When chef Stephanie Izard opened Girl & the Goat in 2010, we never imagined that a side of green beans could develop the cult following that they did.

Guests were begging for the sauce to use at home to turn up the flavor for their own veggie dishes. That’s when she decided to start bottling it. Over the years we’ve grown quite a lot from our first flavor, and we’re not looking back. We’re proud to offer a line of cooking sauces and spices that make delicious, globally inspired flavors effortless and can add a boost of flavor to your favorite dish.​ Explore where cooking can take you."

Fast 5 Uses:

1) Whip into cream cheese for a fiery bagel schmear.

2) Warm with butter for an asian-style wing sauce.

3) Whisk with lemon juice and olive oil for a tangy salad dressing.

5) Use it as glaze/marinade for salmon or any fish.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Here at Mantry HQ, we come across A LOT of hot sauce but Brooklyn Delhi is bottling up something special. 1) We’re suckers for a cool maker collaboration and Brooklyn Delhi + Diaspora Co. is a match made in hot sauce heaven. 2) It starts where all good food originates, sourcing top notch ingredients and then treating them well (we’ll let Chitra from Brooklyn Delhi jump in here)…

From The Maker:

A unique hot sauce featuring a single origin, heirloom variety of the famed Guntur Sannam chili pepper from Andhra Pradhesh sourced by our friends at Diaspora Co. along with slow-cooked tomatoes, sweet garlic, tangy tamarind fruit and the magical Indian spice asafetida. Will add an umami kick to the foods you love.

This hot sauce is flavorful heat with a slow burn. The special Guntur Sannam peppers add a smokey, tomatoey, sweet and fruity flavor that make this sauce very special and quite addictive and the reason we don’t have to add any sugar to the recipe!


Travel Issue - Street Food

We travel to eat. We’re long-time believers that the sauce stains on our t-shirts tell more than any stamp in our passports. But the joy of foreign food is fleeting. These feasts are resolutely immovable. You try bringing that unlabeled bottle of fish sauce back through customs — not to mention the smells and sounds of the Bangkok night market where you first had it, hunched over some charred and nameless griddle amid the sweaty din. Life changing meals exist in and of their place, all the more profound for the pilgrimages they require. And thus the tragedy of travel. Ever hungry, we must continue seeking. So we won’t dare claim this month’s crate is a substitute, a trip in a box, but rather think of it as inspiration, a postcard from a friend, a chanced-upon guidebook, a tempting smell from that alleyway down the block. Let it lead you onward — and be sure to pack some napkins.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recipe Here

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky// Buena Park, CA

Forget standard gas station jerky and take a trip down the Baja with this stunning mix of sweet and heat. The team at Baja Jerky start off with the key players in pico de gallo using real tomatoes, onions, jalapeños and lime juice then kick it up with a touch of turmeric, tamarind and even avocado powder. O resultado? The closest jerky can come to transporting you to a roadside taco truck down the coast. No nitrates, gluten, preservatives, or MSG, just healthy protein and an open road to a flavortown down south.

Shaved Beef Sandwich With Kimchi And Cucumber Recipe Here

Korea Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

What happens when a Top Chef winning, James Beard Award decorated chef starts making globally inspired sauces? Home cooks everywhere get less-boring food in a squeeze. We are obsessed with this tangy concoction of chilies and soybean paste which works on everything from green beans and pizza, to grilled meats and stir fry. Chef Stephanie Izard bottled up years of expertise and travel into easily one of the best product lines from any maker we have seen. When in Chicago, check out her joint Girl & the Goat but in the meantime, the goat is in your corner to help wake up weeknight eats.

From The Maker:

"When chef Stephanie Izard opened Girl & the Goat in 2010, we never imagined that a side of green beans could develop the cult following that they did.

Guests were begging for the sauce to use at home to turn up the flavor for their own veggie dishes. That’s when she decided to start bottling it. Over the years we’ve grown quite a lot from our first flavor, and we’re not looking back. We’re proud to offer a line of cooking sauces and spices that make delicious, globally inspired flavors effortless and can add a boost of flavor to your favorite dish.​ Explore where cooking can take you."

Fast 5 Uses:

1) Whip into cream cheese for a fiery bagel schmear.

2) Warm with butter for an asian-style wing sauce.

3) Whisk with lemon juice and olive oil for a tangy salad dressing.

5) Use it as glaze/marinade for salmon or any fish.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Here at Mantry HQ, we come across A LOT of hot sauce but Brooklyn Delhi is bottling up something special. 1) We’re suckers for a cool maker collaboration and Brooklyn Delhi + Diaspora Co. is a match made in hot sauce heaven. 2) It starts where all good food originates, sourcing top notch ingredients and then treating them well (we’ll let Chitra from Brooklyn Delhi jump in here)…

From The Maker:

A unique hot sauce featuring a single origin, heirloom variety of the famed Guntur Sannam chili pepper from Andhra Pradhesh sourced by our friends at Diaspora Co. along with slow-cooked tomatoes, sweet garlic, tangy tamarind fruit and the magical Indian spice asafetida. Will add an umami kick to the foods you love.

This hot sauce is flavorful heat with a slow burn. The special Guntur Sannam peppers add a smokey, tomatoey, sweet and fruity flavor that make this sauce very special and quite addictive and the reason we don’t have to add any sugar to the recipe!


Travel Issue - Street Food

We travel to eat. We’re long-time believers that the sauce stains on our t-shirts tell more than any stamp in our passports. But the joy of foreign food is fleeting. These feasts are resolutely immovable. You try bringing that unlabeled bottle of fish sauce back through customs — not to mention the smells and sounds of the Bangkok night market where you first had it, hunched over some charred and nameless griddle amid the sweaty din. Life changing meals exist in and of their place, all the more profound for the pilgrimages they require. And thus the tragedy of travel. Ever hungry, we must continue seeking. So we won’t dare claim this month’s crate is a substitute, a trip in a box, but rather think of it as inspiration, a postcard from a friend, a chanced-upon guidebook, a tempting smell from that alleyway down the block. Let it lead you onward — and be sure to pack some napkins.

Jerky Rimmed Michelada (Meatchelada) Recipe Here

Salsa Fresca Jerky // Baja Jerky// Buena Park, CA

Forget standard gas station jerky and take a trip down the Baja with this stunning mix of sweet and heat. The team at Baja Jerky start off with the key players in pico de gallo using real tomatoes, onions, jalapeños and lime juice then kick it up with a touch of turmeric, tamarind and even avocado powder. O resultado? The closest jerky can come to transporting you to a roadside taco truck down the coast. No nitrates, gluten, preservatives, or MSG, just healthy protein and an open road to a flavortown down south.

Shaved Beef Sandwich With Kimchi And Cucumber Recipe Here

Korea Tangy And Spicy Everything Sauce // This Little Goat // Chicago, IL

What happens when a Top Chef winning, James Beard Award decorated chef starts making globally inspired sauces? Home cooks everywhere get less-boring food in a squeeze. We are obsessed with this tangy concoction of chilies and soybean paste which works on everything from green beans and pizza, to grilled meats and stir fry. Chef Stephanie Izard bottled up years of expertise and travel into easily one of the best product lines from any maker we have seen. When in Chicago, check out her joint Girl & the Goat but in the meantime, the goat is in your corner to help wake up weeknight eats.

From The Maker:

"When chef Stephanie Izard opened Girl & the Goat in 2010, we never imagined that a side of green beans could develop the cult following that they did.

Guests were begging for the sauce to use at home to turn up the flavor for their own veggie dishes. That’s when she decided to start bottling it. Over the years we’ve grown quite a lot from our first flavor, and we’re not looking back. We’re proud to offer a line of cooking sauces and spices that make delicious, globally inspired flavors effortless and can add a boost of flavor to your favorite dish.​ Explore where cooking can take you."

Fast 5 Uses:

1) Whip into cream cheese for a fiery bagel schmear.

2) Warm with butter for an asian-style wing sauce.

3) Whisk with lemon juice and olive oil for a tangy salad dressing.

5) Use it as glaze/marinade for salmon or any fish.

Guntur Sannam Pepper Hot Sauce // Brooklyn Delhi // Brooklyn, NY

Here at Mantry HQ, we come across A LOT of hot sauce but Brooklyn Delhi is bottling up something special. 1) We’re suckers for a cool maker collaboration and Brooklyn Delhi + Diaspora Co. is a match made in hot sauce heaven. 2) It starts where all good food originates, sourcing top notch ingredients and then treating them well (we’ll let Chitra from Brooklyn Delhi jump in here)…

From The Maker:

A unique hot sauce featuring a single origin, heirloom variety of the famed Guntur Sannam chili pepper from Andhra Pradhesh sourced by our friends at Diaspora Co. along with slow-cooked tomatoes, sweet garlic, tangy tamarind fruit and the magical Indian spice asafetida. Will add an umami kick to the foods you love.

This hot sauce is flavorful heat with a slow burn. The special Guntur Sannam peppers add a smokey, tomatoey, sweet and fruity flavor that make this sauce very special and quite addictive and the reason we don’t have to add any sugar to the recipe!