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Receita de mini pizzas de pão nuvem

Receita de mini pizzas de pão nuvem


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Faça minipizzas sem glúten com pão torrado! A nova tendência em panificação sem glúten! Essas minipizzas têm um fundo leve e macio e têm um sabor tão bom quanto uma pizza de verdade! As coberturas ficam como desejadas, usei tomate e queijo.

31 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 6 minipizzas

  • Para a base
  • 2 ovos, separados e à temperatura ambiente
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de cream cheese, em temperatura ambiente
  • 1 pitada de sal
  • Para as coberturas
  • 2 colheres de sopa grandes de purê de tomate
  • 1 fio de azeite
  • 1 respingo de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • Tempero italiano a gosto
  • 1 tomate, em fatias finas
  • queijo ralado a gosto

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 25min› Pronto em: 35min

  1. Pré-aqueça o forno a 150 C / Gás 2. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. Coloque as claras em uma tigela limpa e adicione o fermento. Bata as claras em neve com uma batedeira elétrica de mão até formar picos firmes.
  3. Coloque o cream cheese em outra tigela e acrescente as gemas e uma pitada de sal; misture com um batedor de arame até ficar bem misturado.
  4. Espalhe a mistura de gema delicadamente com uma espátula através das claras em neve bem batidas até ficarem homogêneas e amareladas.
  5. Espalhe a mistura em cerca de 6 rodelas de 10 cm de diâmetro na assadeira. Alise com as costas de uma colher.
  6. Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido até o marrom dourado claro.
  7. Deixe a base de pizza de pão nuvem esfriar por 10 minutos na assadeira. Aumente a temperatura do forno para 190 C / gás 5.
  8. Misture o purê de tomate, o óleo, a água e os temperos a gosto até obter um molho para barrar.
  9. Espalhe as bases do pão com o molho de tomate e cubra com tomate fresco e depois com queijo ralado. Polvilhe com um pouco de ervas italianas.
  10. Deslize a bandeja de volta ao forno e asse as pizzas por 5 a 8 minutos. Bom apetite!

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(1)

Resenhas em inglês (1)

como um cozinheiro não experiente (tudo em uma panela Wok ou Slow!) eu fiz isso para um amigo (muito aventureiro) que é intolerante ao glúten e não gosta do produto sem glúten produzido comercialmente. Ela estava nas nuvens com algo que poderia comer e provar e "roubou" a receita. desculpe, não há fotos, tudo comido muito rapidamente! -11 de abril de 2016


Pão Keto Cloud com opções sem laticínios e ovo rápido

O pão Keto Cloud, também chamado de pão Oopsie, é um antigo alimento básico com baixo teor de carboidratos. Eu volto a fazê-lo de vez em quando porque é realmente muito simples e pode ser feito com apenas 3 ingredientes!

Ele também pode ser modificado para torná-lo mais sofisticado, adicionando vários temperos e aromas, e você também pode fazer um Pão de nuvem sem laticínios.

O pão nuvem ceto é um alimento básico para quem faz o jejum de ovo para quebrar uma barraca, e a opção de pão nuvem sem leite é perfeita para quem tem problemas com queijos e laticínios.


Pizzas de pão nuvem

Meus fins de semana foram cheios de viagens nas últimas semanas. Temos viajado para vários estados e feito alguns voos para ver vários parentes. Max sobreviveu a alguns voos ao longo do caminho com apenas alguns gritos (ok, bem, um voo estava cheio de gritos) e conheceu muitos rostos novos.

Todas as viagens me mantiveram fora da cozinha e incapaz de fazer qualquer blog. Finalmente, no fim de semana passado, passei alguns minutos testando uma receita que há muito tempo estou louca para experimentar. Ouvi falar do pão nuvem pela primeira vez há cerca de um ano, quando alguns de meus pacientes de cirurgia para perda de peso o mencionaram. O conceito de um pão quase carboidrato que poderia ser usado para sanduíches, pizza e muito mais era muito intrigante.

Decidi testar o pão nuvem com uma das minhas refeições favoritas, pizza, é claro. Descobri uma receita de pão torrado no Momables. Agora sejamos claros, o & # 8220cloud bread & # 8221 não & # 8217t necessariamente tem uma textura ou sabor que se assemelha muito ao pão, mas tem a capacidade de segurar a carne do almoço ou servir como base de pão para refeições como pizza. O pão nuvem é leve e bastante arejado & # 8211 daí o nome & # 8220cloud & # 8221 bread. Eu entendi melhor o nome do pão quando vi a textura e consistência do pão.

Para obter os melhores resultados, prefiro assá-los em pequenas rodelas. Eu diria que se eles forem assados ​​em um tamanho muito grande, o centro não irá assar. A receita consiste em apenas alguns ingredientes que você provavelmente já armazenou em sua cozinha. A preparação é simples. A etapa mais demorada é bater as claras em neve até que formem um pico branco rígido.

O pão é servido melhor à temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido. Até que o pão esfrie, ele pode se desintegrar facilmente. Enquanto o pão esfriava eu ​​tomava cuidado especial ao transferir o pão e ao fazer as pizzas. Alguns de meus pacientes recomendam preparar um lote de pão torrado e refrigerar ou congelar para uso posterior. Eu posso simplesmente fazer isso!

Eu criei algumas outras alternativas de pizza com baixo teor de carboidratos, como Pizza com Crosta de Couve-Flor ou Sopa de Pizza Sem Culpa, mas esta é uma das minhas favoritas. Posso prometer que no futuro haverá receitas com pão nuvem!


Bolo De Pão De Limão

Feliz Ano Novo pra você! Estou incrivelmente animado para ver o que 2017 nos reserva!

Criei esta receita de Lemon Cloud Bread Donuts no outono e estava guardando para algo especial, só não sabia o quê. No dia de ano novo, enquanto refletia sobre 2016, percebi que era hora de compartilhar a receita porque representava um acontecimento de vida ocorrido em 2016. Infelizmente, no outono sofri um aborto espontâneo por volta das oito a nove semanas de gravidez. Talvez eu compartilhe mais dessa jornada em uma postagem futura no blog.

Como os donuts se encaixam em tudo isso, você pode perguntar? Bem, naquela época eu usava minha cozinha como uma válvula de escape para ajudar a aliviar um pouco a dor e a tristeza. Após o aborto espontâneo, passei os dias seguintes aproveitando o tempo ininterrupto na cozinha criando receitas de blog. E devo dizer que essas criações de receitas foram algumas das minhas melhores! Eu sou muito grato por minha família e colegas de trabalho que me permitiram ter este tempo. Esta receita de Lemon Cloud Bread Donuts foi uma dessas criações. Cada vez que vejo esta receita, penso naquele tempo curativo que passei na cozinha & # 8211, o tempo tão necessário para lamentar a perda e dar o próximo passo em frente na vida.

Para mudar um pouco o tom quero falar mais sobre esses donuts deliciosos! Caso você não tenha notado na minha conta do Instagram ou em outras postagens do blog, EU AMO donuts. Sempre que vou de férias, uma das primeiras coisas que faço é procurar o melhor local local para donuts. Em casa, gosto de encontrar maneiras mais saudáveis ​​de saborear meu petisco favorito. Na receita de hoje & # 8217, decidi combinar a ideia do pão nuvem da moda com meu amor por donuts para criar esses Donuts Pão de Nuvem de Limão. Certifique-se de verificar algumas das minhas outras receitas de nuvem também & # 8211 Cloud Bread Pizzas, Garlic Cloud Breadsticks, ou Cloud Bread Abacate Toast.

Os donuts leves e arejados oferecem uma consistência de bolo alimentar de anjo com um sabor levemente adocicado de limão. Na primeira vez que fiz a receita, não pensei em adicionar o sabor de limão, mas foi uma virada de jogo, com certeza. O limão ofereceu um sabor refrescante com um toque de doçura extra. Os donuts foram regados com uma pequena quantidade de um glacê de açúcar em pó. Dada a consistência arejada dos donuts, é importante reduzir ao mínimo o esmalte. Não se deixe enganar pela aparência plana dos donuts, eles são certamente uma alternativa deliciosa e saudável aos donuts tradicionais!


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Pão De Couve Flor

O pão de couve-flor tem um sabor saboroso que faz com que o pão normal pareça insosso. E é versátil - faça hambúrgueres abertos, tartines, minipizzas ou simplesmente cubra com um ovo com o lado ensolarado para cima.

Palavra-chave sem glúten, vegetariano

Porções 4 porções, 1 peça cada

Ingredientes

  • Papel pergaminho
  • Spray de cozinha antiaderente
  • Gaze
  • 1 cabeça de couve-flor média, cortada em pedaços pequenos (ou 3 xícaras de arroz de couve-flor)
  • 1 ovo grande, ligeiramente batido
  • ½ xícara de queijo mozzarella ralado parcialmente desnatado
  • ¼ colher de chá de sal marinho (ou sal do Himalaia)
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída

Instruções

Coloque a couve-flor sobre o pano de algodão, em pequenas porções, bem para secar. (Sem gaze? Use uma toalha de papel resistente.) Não pule esta etapa - a couve-flor precisa estar seca.

Notas de receita

A caixa Informações nutricionais abaixo fornece informações nutricionais estimadas para esta receita.

2B Mindset Plate It!
Um excelente acompanhamento vegetariano e acessório como parte do seu lanche, almoço ou jantar.

Se você tiver dúvidas sobre as porções, clique aqui para postar uma pergunta sobre nutrição em nossos fóruns para que nossos especialistas possam ajudar. Por favor inclua um link para a receita.

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Receitas


  • ovos, separados: 3
  • adoçante artificial (ou açúcar): 1 colher de chá
  • creme de tártaro: ¼ colher de chá
  • queijo cremoso light: 3 colheres de sopa

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 350 graus e prepare uma assadeira com papel manteiga.

Passo 2: Separe cuidadosamente as gemas em uma tigela pequena. Adicione o adoçante e o cream cheese e bata com um batedor ou batedeira.

etapa 3: Em uma tigela grande, misture as claras e o creme de tártaro até obter um creme claro e fofo.

Passo 4: Com cuidado, misture a mistura de gema com as claras em neve, mantendo-as fofas.

Etapa 5: Asse a 350 graus por 15 minutos na prateleira do meio do forno ou até que a parte superior e as bordas estejam douradas.

Etapa 6: Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Etapa 7: Armazenar durante a noite em um recipiente hermético para um pão mais macio.


Pão Nuvem Fofinho

Cloud Bread é leve e macio. Não se deixe enganar pelo nome. Não é realmente pão, mas um substituto do pão.

Não contém farinha, então é claro, eles não contêm grãos. Quatro ingredientes simples é tudo que você precisa. Feito com ovos, cream cheese, creme de tártaro e adoçante.

Estes já existem há algum tempo. Não tenho certeza de onde estive, mas acabei de descobri-los.

Rico em proteínas e pobre em carboidratos. Parece bom para mim.

E você sabe o que mais é ótimo? É super fácil de fazer.

Para começar, combine as gemas com cream cheese e adoçante. Só uma dica, o cream cheese em temperatura ambiente é mais fácil de misturar.

Bata as claras e o creme de tártaro até formar picos firmes. Cerca de 5-6 minutos em alta velocidade farão isso.

Muito delicadamente, incorpore a mistura de cream cheese. Tente não esvaziar muito as claras.

Divida a massa em rodelas iguais do tamanho de um pão de hambúrguer. Consegui fazer 9, mas você poderia conseguir 10 se torná-los um pouco menores do que eu.

Agora eu sei por que eles são chamados de pão de nuvem. Olhe para eles! Eles se parecem com nuvens brancas almofadadas.

Asse por aproximadamente 30 minutos. Observe-os com atenção porque o tempo pode variar. Depende muito da panela que você usa e do seu forno.

Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.

Talvez da próxima vez eu tente adicionar algumas ervas e queijo parmesão.


Cozinhar em casa geralmente é mais saudável e barato do que sair, mas complicações persistentes da pandemia tornam essenciais receitas rápidas e fáceis. Esqueça a busca de uma longa lista de ingredientes e abrace a simplicidade capturada no fenômeno TikTok de "Uunifetapasta" (o prato de massa feta assada que o mundo enlouqueceu quando 2021 chegou), nós reunimos nossas receitas de três ingredientes favoritas - 25 deles, variando do café da manhã à sobremesa. Contanto que você tenha alimentos básicos para a cozinha, como sal, pimenta e azeite, essas receitas saborosas serão muito fáceis.

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  1. Coma no mínimo 6 ovos (quanto mais, melhor, você precisa de proteína!)
  2. Coma 1 colher de sopa de gordura para cada ovo
  3. Você pode comer no máximo 4 onças de queijo por dia
  4. Consumir no máximo 3 adoçantes por dia
  5. Tome café preto e chá (ou adicione suas gorduras / ovos)
  6. Poupar o uso de ervas, especiarias, condimentos sem açúcar

Resumindo (ou devo dizer casca de ovo!), A dieta rápida do ovo consiste APENAS em ovos, gorduras, um pouco de queijo e um pouco de temperos. (para detalhes completos veja O que é a dieta do ovo rápido )

Parece impossível? Espere até ver essas Receitas Egg Fast!

Quem poderia imaginar as idéias criativas que as pessoas tiveram para transformar aqueles poucos ingredientes em receitas tão incríveis para tornar o ovo rápido muito mais fácil de seguir!

Então aperte o cinto e veja o que temos para o café da manhã, almoço, jantar e lanches do Egg Fast!

Observe que, embora eu tenha dividido essas receitas em categorias de refeições tradicionais de café da manhã, almoço e jantar, isso não é obrigatório!

No Egg Fast todas as receitas são intercambiáveis! Coma café da manhã para o jantar! Tome café da manhã o dia todo!

Escolha algumas receitas básicas que você adora e misture com ovos cozidos ou mexidos básicos para manter as coisas interessantes.

Depois das Receitas do Egg Fast, também incluímos alguns resultados do Egg Fast de outros blogueiros do Keto, bem como menus rápidos do Egg e planos de refeição.

Então pegue um batido rápido de ovo ou um muffin e mergulhe em todas as informações!


Assista o vídeo: Prosta PIZZA Z PATELNI dla studenta i nie tylko! Pascal Brodnicki