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Canja de frango asiática com missô, macarrão Udon e coxas de frango grelhadas, marinado em molho Teryaki

Canja de frango asiática com missô, macarrão Udon e coxas de frango grelhadas, marinado em molho Teryaki


A carne é marinada em molho Teryaki por 30 minutos em temperatura ambiente.

Enquanto isso, ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

Adicione a pasta de missô a uma panela, junto com 1,5 litro de água e cogumelos Shiitake. Ferva em fogo baixo a médio por alguns minutos.

Aqueça uma grelha em fogo alto e frite os pedaços de carne por alguns minutos de cada lado, dependendo do tamanho, até que estejam totalmente cozidos. Deixe repousar 5 minutos em folha de alumínio.

Coloque o macarrão nos pratos, despeje a sopa por cima e coloque fatias grossas de carne na sopa. Polvilhe com rodelas de cebola.



Vídeo: Asiatisk kyllingsuppe