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Batatas novas com azeitonas

Batatas novas com azeitonas


A revista da qual tirei a receita dizia que as batatas deveriam ser fritas no caldeirão ... Não disse, mas você pode experimentar.

  • 1 kg de batatas
  • 1 cebola
  • 100 ml de óleo
  • 50 g de caldo
  • 100 g de azeitonas
  • 100 ml de vinho branco
  • salsa
  • 2 dentes de alho
  • Alecrim
  • sal
  • Pimenta

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Batatas novas com azeitonas:

Lave os legumes e coloque as batatas inteiras para fritar ligeiramente, retire-as e coloque as escamas de cebola picadas no azeite restante.

Quando a cebola alourar junte o caldo dissolvido com um pouco de água, o vinho, o alecrim e as azeitonas, deixando ferver cerca de 10 minutos.

Junte as batatas e leve ao fogo por mais 20-25 minutos, desligue o fogo e acrescente as verduras finamente picadas e o alho.


Vídeo: A NOVA BATATA! EM BREVE!