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Merengues de sobremesa de chocolate

Merengues de sobremesa de chocolate


Misture as claras com o sal em pó e quando começarem a ganhar volume acrescente o suco de limão. Mexa sempre e depois acrescente à chuva, uma colher de sopa de açúcar de confeiteiro.

Quando a composição estiver brilhante e firme, e os cristais de açúcar não forem mais sentidos, adicione (opcionalmente) o amido alimentar e misture por mais 2 minutos.

Adicione o chocolate ralado finamente, que se incorpora facilmente com um garfo, mexendo com movimentos de baixo para cima.

Coloque a composição em um saco e polvilhe os merengues nas bandejas pré-preparadas com papel manteiga.

Coloque as bandejas no forno pré-aquecido na temperatura mais baixa. Deixe a porta do forno aberta e os merengues vão cozinhar por pelo menos 90 minutos.

Após este tempo, retire os merengues do forno e decore com chocolate derretido (20 gramas) em banho-maria com uma colher de chá de natas.

Armazene em local fresco e seco em recipientes herméticos.

1

As claras crescem mais rápido e melhor se misturadas primeiro com uma pitada de sal.

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O amido alimentar é opcional (às vezes eu também fazia merengues sem amido!) E é adicionado no final do cozimento, quando os cristais de açúcar não são mais sentidos.

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É aconselhável usar açúcar de confeiteiro e não açúcar refinado.

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Rale bem o chocolate adicionado à composição do merengue.

5

Asse os merengues no forno com a porta aberta, na temperatura mais baixa.

6

Guarde os merengues em recipientes herméticos em local fresco e seco.


Pré-aqueça o forno e forme os merengues (usando 2 colheres de sopa ou um enfeite) em uma bandeja forrada de papel. Alguns dizem que os merengues foram feitos pela primeira vez na Suíça, e outros. Derreta o chocolate em banho de vapor, junte o café e deixe repousar. Depois de retirados do forno, os merengues duram até uma semana, se os colocarmos numa caixa que feche bem. Amêndoas com creme de chocolate.

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Torta de limão e merengue

Receitas de bolo, receitas de sobremesas, fevereiro, sobremesas. Cookies de chocolate e nozes & # 8211 receita de merengue: uma deliciosa combinação de merengues e creme de chocolate e nozes ligeiramente crocantes. Bolo-fino-com-cenoura-amêndoas-e-cream-cheese-apetite-bom-primo & # 8211 abeto (12). Bolo marquise com merengue e nozes.

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Navegando pela receita do bolo no blog da Gina, que também é muito extenso. Sopa com merengue e topo de noz Bombons, Recetas Etnicas. Torta de merengue de limão. O Chef Nicolai Tand oferece um bolo com iogurte, merengue caseiro e frutas vermelhas.

Para merengue: 4 claras de ovo 8 colheres de sopa. Penny Romênia Anúncios sobre resultados filtrados Alguns resultados podem ter sido removidos de acordo com a legislação europeia de proteção de dados. E fofo, e como uma meada piscot.

Uma crosta crocante é feita em cima dele, quase como um merengue.


Receita de merengue de chocolate

Poste uma foto da receita que você preparou. Leia também a receita: Bolo de ovo, limão e cranberries. Um colorido merengue francês, um duende e muita alegria! Com uma receita tão incrível, é um sucesso! É o mais simples deles e tem a receita mais fácil de lembrar. Quantidades iguais de clara de ovo, açúcar refinado e açúcar refinado. Testei um método que não falhei, ficam crocantes, sem mudar de cor. Bolo de Noz Caramelo Espelho & # 8211 Bolo de Nozes na parte inferior, seguido por uma camada de chocolate meio amargo, nozes torradas caramelizadas e um mascarpone e café. No entanto, a receita que preparamos para os merengues macios caseiros vai durar até 2 semanas em uma caixa lacrada em temperatura ambiente. Uma sobremesa leve e doce como um & rdquosărut & rdquo, porque é assim que a palavra & rdquo merengue é traduzida do francês.

É preparado com bastante facilidade, rapidez e facilidade. Receitas de biscoitos, receitas de sobremesas, bolos sem glúten. A que temperatura é cozida e a que quantidade. Ao remover os merengues do papel manteiga, tente puxar o papel, não o merengue, pois o merengue pode esfarelar.

Como fazer sobremesa de merengue de chocolate. Entre para ver a lista de ingredientes e instruções de preparação!