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Receita de Coquetel de Verão Urbano

Receita de Coquetel de Verão Urbano


Essa bebida é mais do que apenas um grande nome. Criado por Ronald Flores, mixologista da D.C. ArtBar e Vencedor ARTINI 2011, o coquetel é fruto de uma das maiores influências do bartender: ingredientes da estação. Inspirado na manjerona que ele cultivou em seu jardim, o sabor desta mistura à base de rum combina com o maravilhoso aroma.

Ingredientes

  • 2 onças de rum branco (de preferência Nessum Blanc)
  • 1 onça Licor hum
  • Suco de 1 limão
  • Respingo de xarope de agave
  • Gelo
  • 1 raminho de manjerona

Instruções

Combine o rum, o licor, o suco de limão e o xarope de agave e agite com gelo. Sirva com gelo em um copo Collins e decore com um raminho de manjerona fresca.


15 receitas de coquetéis legais para goles de verão

Há algo ilógico sobre a nossa necessidade de beber bebida ao sol enquanto nossos corpos imploram por hidratação. Mas os coquetéis são deliciosos e a vida é curta, então por que questionar nossos desejos naturais? Aqui estão 15 receitas de bebidas geladas que são mais bem apreciadas em um dia quente de verão ao lado de algum tipo de corpo d'água.

Coquetel de Limonada com Pepino Congelado: Esta bebida pode ser tão verde quanto o Hulk, mas seu conteúdo é tão natural e refrescante quanto possível. Pepino, hortelã e coentro são os mix-ins saudáveis ​​que você nunca soube que uma dose de vodca precisava. (via O que devo fazer.) />Gelado de sangria congelada: Quando o sol está brilhando sobre você com fúria implacável, você precisa saborear algo frio extra para aplacar o calor. É aí que entra esta sangria de vinho tinto congelada e frutada. (Via Delish Knowledge)

Pomelo Mojito: Pomelos semelhantes a toranjas são doces, mas não amargos, por isso combinam fabulosamente com hortelã e suco de limão neste mojito crocante. (via Simmer + Molho)

Rosé Hibiscus Mimosas: Mostre às empresas que você sabe uma ou duas coisas sobre florais com essas mimosas fáceis. A cor rosa os faz parecer que pertencem a um chá de hotel, mas tudo o que você precisa fazer é cozinhar açúcar, água e folhas de hibisco em uma panela e misturar o xarope resultante com o espumante de sua escolha. (via How Sweet Eats)

Maple Mint Julep: Poucas bebidas são tão deliciosas e refrescantes quanto o mint julep. Esta versão é adoçada com xarope de bordo, o que deve significar que é um acompanhamento aceitável para panquecas. (via Cookie e Kate)

Punch Citrus Champagne: As mimosas de xícara Red Solo ganham um upgrade adulto com este ponche prosecco muito bebível, feito com sucos de laranja e toranja, xarope simples e grenadine. (via Pizzazzerie)

Mojito de abacaxi com gengibre: Se gosta de um pouco de azedo no doce, vai adorar este mojito de ananás, que tem a inesperada mas deliciosa adição de licor de gengibre. (via Pizzazzerie)

Piña Colada Daquiri: Este é o tipo de cocktail para quem sonha acordado com mai-tais e bronzeado na praia. É um híbrido entre uma piña colada e um daiquiri de morango. (via Salty Canary)

Rosé Chilton: O chilton nasceu supostamente quando um texano superaquecido abordou um bartender inocente e pediu uma mistura de vodka, suco de limão, club soda e gelo. A bebida gelada resultante deve definitivamente entrar na sua lista de bebidas no verão. (por meio de uma mordida picante)

Coquetel com infusão de Jalapeño de abacaxi magro: Se o verão para você significa infinitas batatas fritas e guacamole, encontre o coquetel dos seus sonhos: uma bebida de vodka doce e picante que torna o sabor dos alimentos salgados ainda melhor. (via Kitchness Física)

Framboesa Sorvete Rosé Flutuadores: Porque ninguém deve beber uma mimosa com suco se houver sorvete no freezer. (via Joyful Healthy Eats)

Sangria de vinho branco com morango e laranja: Esta receita pede morangos e laranjas, mas contanto que você misture seu vinho branco favorito com saborosas frutas de verão, você ficará lindo. Com tequila e manjericão fresco na mistura, é o tipo de coquetel de lote grande que você realmente não pode bagunçar. (via My Food Story)

Coquetel de Torta de Ruibarbo: Se você sempre teve curiosidade sobre o ruibarbo, mas não se sente ousado o suficiente para fazer uma torta, escolha este coquetel doce como sobremesa, que é simplesmente uma mistura de ruibarbo, açúcar, água e vodca. (via Boulder Locavore)

Blueberry Pitcher Margaritas: Os doces mirtilos de verão tiram a vantagem da tequila dura, e a cor vibrante oferece um toque totalmente novo em uma margarita clássica. (via Simply Recipes)

Strawberry Moscow Mule: Uma mula de Moscou é o tipo de coquetel que você pode beber durante todo o ano, mas a adição de morangos e hortelã dá ao produto um toque sazonal. (via The Roasted Root)

Mostre-nos o seu coquetel de verão favorito marcando @BritandCo no Instagram.


Giada acabou de compartilhar o coquetel do verão e contém 2 ingredientes hidratantes sérios

Da próxima vez que estiver com vontade de comer uma margarita, experimente esta.

Desde cerca de 14 meses atrás, quando Ina Garten quase quebrou a internet pela primeira vez com seu cosmo superdimensionado, muitos americanos têm aprimorado suas próprias habilidades de mocktail e mixologia de coquetéis. Com muito menos tempo em bares e restaurantes e muito mais tempo em casa, por que não sacudir algo divertido para saborear (com moderação, é claro) no final de uma longa semana?

Neste ponto, nós montamos um kit de mixologia de utensílios de cozinha e investimos em alguns novos conjuntos de copos de coquetel. E depois de trabalhar com Classic Negronis, Strawberry-Rhubarb Shrub Cocktails, Spicy Mezcal Margaritas Hurricane Cocktails e muito mais, pensamos que tínhamos estado lá, tentamos isso em termos de quase todas as bebidas DIY por aí. Isto é, até vermos esta mistura super-refrescante e perfeita para o verão na conta do Instagram de Giada de Laurentiis e Giadzy:

Não podemos decidir o que mais gostamos nesta Melancia, Morango e Tequila Agua Fresca.

É o fato de começar com o conceito de água fresca (tradução: & quotágua doce & quot ou & quotágua fria & quot) que é uma espécie de suco caseiro leve feito com frutas, água e um pouco de açúcar. Isso significa que você pode absolutamente misturar esta bebida alcoólica sem a tequila para menores de 21 anos ou se você não quiser beber!

Ou é a maneira como isso apresenta dois dos alimentos mais hidratantes do planeta & # x2014strawberries e melancia & # x2014que ​​são mais de 90% de água, para que possamos aumentar nossa ingestão de água nos dias mais escaldantes de verão?


BARTENDER HAND-SHAKEN & # 8217S COLADA

Hamilton Princess, Bermudas

& # 8220No Hamilton Princess, o batido de mão Bartender & # 8217s Colada é uma das bebidas mais populares do menu. O Pina Colada é um prazer culposo feito tradicionalmente com rum branco, creme de coco e suco de abacaxi, & # 8221 explica Shawn Lekki, o diretor de alimentos e bebidas do Hamilton Princess nas Bermudas. & # 8220Nas Bermudas, o rum preferido do barman & # 8217s é o Goslings. Selecionamos o leve e aromático Rum Gold Seal Goslings como base do coquetel, combinando frutas cítricas para trazer um pouco de acidez, amplificando o picante abacaxi e o cremoso coco. & # 8221

1,5 onças de rum de ouro de Goslings
1 onça de mistura de limão fresco
1 onça de suco de abacaxi
1 onça de suco de laranja
0,5 oz Coco Lopez

Meça em um copo de mistura de litro e encha com gelo. Tampe e agite vigorosamente. Despeje no copo. Flutue o rum por cima.

Pretty in Pink. Cortesia Hotel de Crillon


Coquetel de gengibre efervescente com casca de melancia em conserva

Este coquetel crocante e levemente picante é feito com Prosecco espumante, vermute seco e vodka com infusão de gengibre fresco. O que realmente faz a bebida é a guarnição de casca de melancia em conserva em uma salmoura doce e picante aromatizada com canela, pimenta em grão, cravo e flocos de pimenta vermelha.


5 coquetéis de morango para fazer neste verão

Receitas refrescantes com morangos frescos como ingrediente principal.

É a temporada dos morangos, e eu adoro usar morangos em tudo e qualquer coisa. Seu sabor doce e ligeiramente ácido é um ótimo complemento para um coquetel, e eu reuni algumas opções saborosas abaixo. De um ponche feito com ingredientes frescos da fazenda a um lassi bêbado, esses refrescantes coquetéis de morango são perfeitos para saborear no verão.

Punch de leite com morango e erva-doce

Receita de Elmer Mejicanos, sócio-gerente da Red Window em San Francisco, Califórnia

“Ao criar este coquetel, queríamos nos concentrar no que está disponível na fazenda onde obtemos a maior parte de nossos produtos”, disse Mejicanos. “A inspiração é a delícia de uma torta de morango bem feita! Este coquetel tem doçura de morangos locais, sabores de nozes de óleo de noz torrado, leve acidez de limões Eureka e mel e baunilha levam para casa com uma textura sedosa maravilhosa da lavagem com leite. ”

Receita de ponche de morango e leite com erva-doce

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Old Fogeys Vs O Resto De Nós: Perspectivas Sobre Vinhos De Pinotage Da África Do Sul

Ingredientes:

12 oz Alvear creme de xerez

1 cesta pequena de morangos Tenbrink Farm (reserve alguns segmentos para enfeitar), picados

4 colheres de sopa de óleo de nozes torradas

6 onças de xarope de mel (meia água / meia mel local)

5 onças de suco de limão de limões da Tenbrink Farm

1 xícara de chá de morango

Pegue sal marinho vulcânico preto

Misture todos os ingredientes em um recipiente.

Deixar repousar 12 horas, depois passar por um filtro de café algumas vezes até que esteja completamente transparente.

Encha um copo antigo com gelo picado ou picado. Despeje o coquetel sobre o gelo.

Enfeite com flores comestíveis, gomos de morango e uma pitada de sal e sementes de erva-doce.

Não Schvitz, tome um Spritz

Receita de Matt Katzin, gerente do bar, e Sam Levy, coproprietário e gerente geral do Fern Bar no The Barlow em Sebastopol, Califórnia

Este toque em um Aperol Spritz fica mais leve e brilhante com a adição de morangos frescos e frutas cítricas. “É um prazer para todos em um dia quente, além de ter menos álcool do que a maioria dos coquetéis, o que torna mais fácil desfrutar de mais de um!” Levy disse.

Para fazer o purê de morango, basta misturar os morangos e coar com uma peneira fina para remover as sementes e as folhas que possam ter entrado.

Receita para Não Schvitz, coma um Spritz

Ingredientes:

1 onça de purê de morango (2 morangos maduros médios)

1/2 de uma tangerina ou tangerina, espremida no copo

2 oz Fever Tree club refrigerante

2 onças de vinho espumante de sua escolha (usamos tijolo e argamassa rosa)

Em um copo de collins, adicione Aperol, morango e suco de tangerina ou tangerina.

Adicione gelo quase até o topo.

Termine a bebida enchendo o copo até o topo com quantidades iguais de club soda e vinho espumante.

Enfeite com uma flor, rodelas de tangerina e rodelas de morango. Não tenha medo de enfeitar demais, você sempre pode removê-los.

Endless Natsu

Receita de Karl Steuck, bartender da Spirit & amp Spoon

Este coquetel sazonal (natsu é a palavra japonesa para verão) é feito com morangos frescos e uísque Kikori, que é destilado 100% de arroz em Kumamoto, Japão.

Receita para Endless Natsu

Ingredientes:

0,5 onça de Yuzuri (licor de yuzu)

Adicione os morangos, o suco de limão, a hortelã e o mel em um copo. Confusão.

Adicione o uísque Kikori e o Yuzuri e, em seguida, adicione gelo picado.

Enfeite com folhas de hortelã e um morango.

Strawberry Sassy Lassi

Receita de Tariq Haq, chef e proprietário do Corner Delhi, no Brooklyn, em Nova York

Durante os meses de verão, Corner Delhi serve este coquetel de morango. Morangos são substituídos por frutas diferentes durante todo o ano para dar um toque especial ao lassi.

“Como em qualquer situação com morangos, use morangos carnudos que estejam devidamente amadurecidos, mas verifique se há mofo”, disse Haq. “Morangos produzidos orgânicos nos EUA são sempre os melhores, mas, independentemente, enxágue-os bem primeiro.” Ele observa que açúcar mascavo pode ser encontrado na maioria dos supermercados indianos, mas pode ser substituído por xarope simples normal, se necessário.

Receita de Morango Sassy Lassi

Ingredientes:

2 onças de purê de morango fresco (descasque os morangos orgânicos frescos e misture com um toque de água)

0,75 onças de suco de limão espremido fresco

0,5 onças de xarope de açúcar mascavo (uma forma concentrada de suco de cana e seiva de tâmaras)

Coloque todos os ingredientes em um frasco de metal. Adicione gelo e agite vigorosamente.

Coe em um copo alto mais frio cheio de gelo e decore com uma rodela de limão.

Crédito: Blue Ridge Kitchen

Strawberry Sunrise

Receita de Christopher McDonald, gerente de bebidas da Blue Ridge Kitchen no The Barlow em Sebastopol, Califórnia

“Esta bebida começa com uma colher de sorvete de morango dentro de um copo de cupê, com manjericão cristalizado e morango desidratado saindo do sorvete”, disse McDonald. “Quando o servimos, o coquetel já vem batido em uma vasilha e é derramado sobre o sorbet na mesa.”

Receita para Strawberry Sunrise

Para o xarope de laranja e coentro de manjericão:

3 ramos de manjericão (folhas e caules)

1/2 xícara de sementes de coentro inteiras

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve a mistura para ferver.

Abaixe o fogo e deixe ferver por cerca de 20 minutos.

Para o sorvete de morango:

10 onças de purê de morango fresco

5 onças de xarope de laranja e coentro de manjericão

Misture todos os ingredientes em uma lata e deixe congelar.

Misture novamente, uma vez por hora, até que o sorvete esteja espesso o suficiente para apenas assentar.

Para o coquetel:

2 travessões bitters de cardamomo

Misture todos os ingredientes e coe em um despejador.

Coloque uma colher de sorvete de morango em um copo cupê.

Enfeite com manjericão cristalizado e morango desidratado em palito.

Eu tenho planejado viagens em torno de restaurantes notáveis ​​e os novos pratos mais badalados, mesmo antes de minha carreira de escritor de culinária começar como editora associada no The Daily Meal, onde eu

Eu tenho planejado viagens em torno de restaurantes notáveis ​​e os novos pratos mais badalados, mesmo antes de minha carreira de redator de culinária começar como editora associada no The Daily Meal, onde eu fazia reportagens sobre comida e bebida e escrevia artigos de viagens culinárias de longa duração. Depois do TDM, passei para a posição de editor de conteúdo no Google, onde escrevi conteúdo para o Zagat - tanto resenhas quanto postagens de blog - bem como cópias que aparecem no Google Maps e no Google Earth. Para a Forbes, abordo uma ampla gama de tópicos de comidas e bebidas, desde entrevistas com chefs e fabricantes artesanais até tendências gastronômicas nacionais.


Receitas de coquetéis de verão

Estou muito animado para colocar todas essas receitas de coquetéis de verão em uma postagem. O verão é uma época para se divertir, sair com amigos, passar o tempo ao ar livre, cozinhar ao ar livre e # 8230 tudo isso. E o que combina bem com todas essas coisas? Coquetéis! Todos os verões, gosto de propor algumas bebidas novas para experimentar. E, aparentemente, nos últimos 6 anos, acumulei bastante arredondamento.

Os coquetéis de verão costumam ser frutados ou recheados com ervas e outros ingredientes que você pode encontrar no verão. Eles são frios e refrescantes. Bem, hoje eu tenho um pouco de tudo! Suas festas de verão ficaram ainda melhores! Tudo, desde margaritas a spritzers, refrigeradores e tudo mais. Já estou sonhando com novas receitas de coquetéis de verão para compartilhar este ano.

Muitos desses coquetéis são super fáceis de transformar em receitas virgens, então, mesmo que você não beba, você pode conferir! Faça um clássico e um não virgem para seus encontros, e aí todos ficarão felizes!

Você tem um favorito que não está na lista? Avise-me e verei se consigo compartilhar com todos! Estou sempre compartilhando novas receitas de coquetéis, então essa lista vai continuar crescendo!


Receitas Spritz para beber no verão

Ananda Spritz. | Foto de Lauren Janney. Belafonte Spritz. | Foto de Alama Dimou. Bollicine. | Foto de Wonho Frank Lee. Driftwood Spritz. | Foto de John Valls. Pale Aperale. | Foto de Olly Smith. Colocando no Spritz. | Foto de Noah Fecks. Vermute Spritz de Rebekah Peppler. | Foto de Joann Pai. Rosto Spritz em repouso. | Foto de Noah Fecks. Rhubarb Spritz. | Foto de Gunda Dittrich. Morango Spice Everything Nice. | Foto por Lauren Topor Reichert Photography. Whaley é o nº 1. | Foto de Morgan Hungerford West.

De suas origens italianas no século 19 & mdash quando supostamente os soldados do Império Austro-Húngaro supostamente diluiriam os vinhos da região de Veneto com um respingo (ou borrifo em alemão) de água com gás & mdashto à ubiqüidade moderna do Aperol Spritz, o coquetel vagamente definido provou seu poder de permanência. O spritz se beneficia por ser tão fácil de preparar quanto de beber, com o próprio nome evocando um refresco onomatopaico e visões de dias de lazer em locais ensolarados. Quer você esteja trocando novos ingredientes ou ficando mais esperto com uma fórmula clássica, aqui estão algumas de nossas receitas favoritas de spritz para iniciar a temporada de pátio.

Ananda Spritz Um elegante espumante que equilibra frutas tropicais com whisky.

Xerez Belafonte Fino e suco de limão iluminam este spritz.

Bollicine Esta receita combina dois tipos de amari italiano com espumante e bitters.

Driftwood Spritz Um spritz natalino com um toque italiano que é bom para beber a qualquer hora.

Pale Aperale Uma reviravolta lupulada no coquetel popular.

Puttin & rsquo no Spritz Floral e brilhante, este adorável spritz é perfeitamente festivo.

Rebekah Peppler & rsquos Vermute Spritz Uma mistura descontraída de vermute branco, bitters de laranja, vinho espumante e refrigerante.

Rosto Spritz em Repouso Uma base de dois tipos de licores italianos amargos que se encontram com os cítricos e o maracujá.

Spritz de ruibarbo Uma receita que captura a essência da primavera por meio de um xarope de ruibarbo.

Strawberry Spice Everything Nice Um calor doce condimenta o spritz de Scottsdale.

Whaley & rsquos # 1 Um ensolarado ros & eacute spritz preparado para saborear ao lado de ostras.


Receita de coquetel de verão: o urbano


Volte a cada duas quartas-feiras neste verão para uma nova receita de coquetel e entre para ter a chance de ganhar um dos quatro pacotes de prêmios de verão da prova!

Ingredientes
1½ oz prova Uísque
4 onças de suco de pêra Ceres
¼ onça de suco de limão fresco

instruções
Derramar prova whisky, suco de pêra Ceres e suco de limão em uma coqueteleira com gelo. Agite e despeje em um copo cheio de gelo.

Tamanho do jarro: Para um jarro, adicione 9 onças prova whisky, ¾ litro de sumo de pera Ceres e 2½ onças de sumo de limão. Mexa bem para misturar e despeje em copos cheios de gelo. Faz 6 bebidas.


Se você conseguir encontrar refrigerante Cel-Ray, isso é uma revelação. Sua melhor aposta? Vá a uma delicatessen à moda antiga.

O créme de cassis nesta bebida adiciona doçura frutada sem ser enjoativo.

Receitas que você deseja fazer. Conselhos de culinária que funcionam. Recomendações de restaurantes em que você confia.

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