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Cestos com ameixas e creme de baunilha

Cestos com ameixas e creme de baunilha


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Como ainda estamos na época das ameixas, procuro tirar o máximo proveito deles. Fiz essas cestinhas e ainda tenho alguns bolos de ameixa planejados. E mesmo que as ameixas estejam prontas, tenho alguns sacos extras na geladeira :)

  • Para a massa:
  • 125 gr de margarina
  • 2 colheres de açúcar
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de água fria
  • 200-250 gr de farinha
  • casca de limão
  • Para o recheio:
  • 40-45 ameixas
  • 10 colheres de chá de açúcar
  • canela
  • creme de baunilha (usei creme de baunilha do Dr. Oetker)
  • 250 ml de leite

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Cestos com ameixas e creme de baunilha:

Fritamos uma massa com os ingredientes acima e guardamos na geladeira por cerca de uma hora.

Nós espalhamos a massa e cortamos círculos maiores que colocamos em formas

Preencha as formas com ameixas, cerca de 4-5 metades em cada, depois coloque meia colher de chá de açúcar e canela. Asse em forno pré-aquecido a 175 graus por 35-40 minutos.

Retire o tabuleiro do forno e deixe arrefecer, a seguir retire os cestos das formas.

Prepare o creme de baunilha de acordo com as instruções da embalagem e preencha cada cesto com creme.

Mantenha a calma.

Uma sobremesa fácil, fresca e agradável!


Vídeo: PAVE DE AMEIXA