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Receita de coquetel de camarão

Receita de coquetel de camarão


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Coquetel de camarão clássico com molho Marie Rose.

61 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 alface crespa
  • 200g de camarão sem casca
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Molho
  • 100g de maionese
  • 20g de ketchup de tomate
  • 2 colheres de sopa de molho inglês (a gosto)
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Guarnição, enfeite, adorno
  • 1 limão
  • 4 camarões inteiros
  • 1 colher de chá de páprica

MétodoPreparação: 10min ›Pronto em: 10min

  1. Corte a alface em pedaços pequenos e coloque em quatro tigelas ou pratos pequenos.
  2. Tempere os camarões sem casca com sal e pimenta e coloque sobre a cama de alface.
  3. Regue duas colheres de sopa de suco de limão sobre os camarões e a alface.
  4. Para o molho: Misture a maionese, o ketchup de tomate, o molho Worcester e o suco de limão restante. Adicione mais ketchup de tomate e molho inglês a gosto. Despeje o molho sobre os camarões.
  5. Corte o limão em 4 segmentos e enfeite o prato. Coloque 1 camarão inteiro em cima de cada prato. Polvilhe uma pequena quantidade de páprica para terminar.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(5)

Resenhas em inglês (5)

por grandbitch181

Esta é uma velha receita clássica que eu tinha muitas vezes no meu restaurante favorito há 40 anos. Estarei fazendo isso para começar o almoço do dia de Natal. Obrigado.-12 de dezembro de 2014 (revisão deste site AU | NZ)


Cocktail de Camarão Retro & # 8211 Direto dos anos 80 & # 8217s!

Ei! É hora de um coquetel de camarão retrô que vem direto dos anos 80 e 8217, mas tão bom quanto. Camarões rechonchudos e suculentos temperados em um molho de rosa rosa marie que é perfeito para mergulhar e é tão fácil de fazer. Pegue um pouco de alface, pepino e abacate crocantes para estilizar isso mais bonito e deixar este clássico mais estiloso!

Estou levando você de volta no tempo hoje. Para um aperitivo que ainda parece muito adulto e adulto e eu não consigo nem acreditar que estou realmente escrevendo uma receita para ele. Porque eu tive isso apenas algumas vezes na vida e ainda me lembro de tudo com clareza cristalina. Era o favorito das minhas irmãs e sempre competíamos pelo último camarão. Mas o sabor é tão inesquecível. Camarões resfriados, aquele molho de coquetel rosa que era adocicado, tão viciante e crocante de alface que colheríamos e usaríamos para limpar os últimos pedaços do molho.

Eu nem sei se as pessoas servem mais assim. Em taças (embora eu & # 8217 tenha usado taças de sorvete aqui porque umm não há copos de martini em nossa casa & # 8211 sem julgamento, por favor!) Ou servir coquetel de camarão se tornou mais sofisticado? Já vi versões em que são servidos no estilo salada em travessas grandes. De qualquer forma, este é um aperitivo delicioso e fácil que vai trazer lembranças para todos! Aqui está um ponto de partida para uma conversa, se é que alguma vez houve.

Não há muito nesta receita, porque ela tem uma lista bem pequena de ingredientes obrigatórios - camarões, maionese, molho inglês, ketchup e um pouco de alface. Todo o resto é realmente opcional. É por isso que é muito importante que esses cinco ingredientes sejam de boa qualidade. Portanto, compre seus camarões de uma boa fonte, certifique-se de comprar maionese de boa qualidade (nada de maionese vegetariana, por favor!) E obtenha alface realmente crocante e fresca.


Coquetel de Salmão e Camarão Sem Mayo

O rei das entradas festivas clássicas, o coquetel de camarão já existe há cerca de quarenta anos e ainda não nos cansamos dele.

Embora a receita tradicional seja simples e fantástica à sua maneira, pensei que seria divertido dar-lhe um toque saudável.

É uma entrada perfeita para o jantar de véspera de Ano Novo ou para qualquer outra ocasião festiva.

Também é rápido o suficiente para ser servido com uma salada grande para um almoço rápido e é naturalmente sem glúten.

este coquetel de salmão e camarão é enriquecido com vegetais crocantes escondidos, para uma renda extra para seus cinco por dia.

Tudo o que você precisa é ingredientes saudáveis ​​muito simplese surpresa surpresa, não é necessária maionese.

Meu toque secreto? Eu troco maionese por ricota caseira saudável e iogurte caseiro, e uso ketchup caseiro, que tem bem menos açúcar do que o comprado na loja.


Voltando à receita, este coquetel de salmão e camarão leva literalmente apenas 15 minutos para ser feito.

Misture ricota cremosa, ketchup, raspas de limão, Worcestershire, iogurte, sal e pimenta.

Se você gosta de picante, adicione uma gota de dois de Tabasco para um bom calor.

Trow em salmão defumado, camarão cozido, pepino e alface (se você tiver abobrinha em mãos, eles também são fantásticos) e misture tudo junto.

Deixe esfriar na geladeira um pouco, depois coloque uma colherada em copos de martini e sirva imediatamente aos seus convidados, acompanhados por algumas bolhas ou um Spritz refrescante.

Fácil de usar, certo?

Se você está procurando uma entrada rápida e elegante para o seu próximo jantar, não procure mais - Este Coquetel de Salmão e Camarão é um aperitivo saudável e espetacular para agradar a todos os amantes de frutos do mar!

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Por favor, me diga se você gostou! Deixe um comentário abaixo e compartilhe uma foto no Instagram com a hashtag #thepetitecook! Olhar suas fotos sempre me faz sorrir * e ficar com muita fome *!


Coquetel de camarão

O coquetel de camarão é um clássico da comida de bar, e esta versão adiciona uma salada de caranguejo leve e picante para uma camada extra de sabor e textura. Tabasco e pimenta fresca dão-lhe calor, enquanto a alface americana adiciona crocância fresca.

Preparação

Nível de habilidade

Ingredientes

  • ⅓ xícara maionese
  • 2–3 gotas de molho tabasco
  • ½ colher de chá molho Worcestershire
  • pitada de pimenta caiena
  • 1½ colher de sopa molho de tomate
  • 150 g caranguejo, casca removida, picado
  • 1 pepino pequeno picado
  • 1 pimenta vermelha, com sementes, finamente cortada
  • ½ cacho de cebolinhas, finamente cortado
  • ½ limão, suco
  • 1 alface pequena, picada
  • 10–12 camarões, descascados, podados
  • ½ limão cortado em fatias para enfeitar
  • raminhos de endro, para enfeitar

Anotações do cozinheiro

As temperaturas do forno são convencionais, se usar ventilação forçada (convecção), reduza a temperatura em 20˚C. | Usamos colheres de sopa e xícaras australianas: 1 colher de chá é igual a 5 ml 1 colher de sopa é igual a 20 ml 1 xícara é igual a 250 ml. | Todas as ervas são frescas (a menos que especificado) e os copos são levemente embalados. | Todos os vegetais são de tamanho médio e descascados, a menos que especificado. | Todos os ovos têm 55-60 g, a menos que seja especificado.

Instruções

  1. Para fazer o molho, mexa delicadamente a maionese, o molho Tabasco, o molho Worcestershire, a pimenta caiena, o molho de tomate e uma pitada de sal de pimenta até que estejam combinados e de cor carmesim claro. Deixou de lado.
  2. Em uma tigela, misture a carne de caranguejo, uma pitada de sal e pimenta, pepino, pimenta vermelha, cebolinha e suco de limão.
  3. Para montar, crie uma base com alface picada, encha cerca de meio copo de coquetel. Camada 5–6 de camarões sobre a alface. Deslize uma colher grande da mistura de caranguejo por cima. Regue 1½ colher de sopa de molho por cima.
  4. Repita com o restante da mistura de alface, camarão e caranguejo. Enfeite com rodelas de limão e endro. Servir.

Esta receita é de Snacks do Richo's Bar na SBS Food (Canal 33). Transmita episódios via SBS On Demand.


Estrelas de camarão

Hora da confissão: coquetel de camarão é meu vício secreto. Quando chego em casa tarde, depois de trabalhar no Fat Duck, não há nada que eu goste mais do que invadir a geladeira para um coquetel de camarão. Feito em casa, comprado na loja - às duas da manhã, eu realmente não me importo. Mas dada a escolha, eu & # x27d vou para a receita abaixo. É melhor se você fizer sua própria maionese, mas você pode usar em jarras. E minha dica pessoal: coloque um pouco de manjericão picado e estragão na mistura para adicionar um sabor extra fresco e vivo.

Coquetel de camarão

  • 110g de ketchup de tomate
  • 100g de maionese
  • ¼ colher de chá de pimenta caiena
  • 12 gotas de molho inglês
  • 10g de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 400g de camarão cozido com casca
  • 1 alface americana, finamente picada
  • 1 abacate, descascado e cortado em cubos

Combine o ketchup de tomate, a maionese, a pimenta caiena, o molho inglês e o suco de limão em uma tigela e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

Adicione os camarões ao molho e mexa para revestir.

Coloque a alface desfiada no fundo de quatro copos ou tigelas de vidro, seguida do abacate e, em seguida, uma generosa colher de camarão e molho


Eu sou um blog de comida

Estou obcecado por petiscos com sabor de coquetel de camarão da Marks and Spencer. Antigamente, Vancouver tinha um posto avançado da popular loja britânica e sempre que eu passava por lá comprava uma bolsa. Eles eram completamente viciantes: chips crocantes do tipo derretem na boca, com sabor do clássico coquetel de camarão britânico.

O coquetel de camarão é um sabor delicioso e poderoso. Tão delicioso que causou uma mudança de paradigma em meu pensamento. Veja, no colégio decidi que seria vegetariano. Não foi por motivos de saúde, ou mesmo porque eu sentia pelos animais. Não, tenho vergonha de admitir, fiz isso para ser legal.

Surpreendentemente, como um amante de carne que tem autocontrole zero, consegui ser vegetariano por uns bons 3 meses. Minha veia vegetariana finalmente acabou quando descobri que a Marks and Spencer estava fechando e eu não teria mais acesso a coquetéis de camarão. Fui para a loja assim que ouvi e comecei a ter um lanche de coquetel de camarão. Pensando nisso, acho que poderia ter continuado como pescetarian, mas aqueles chips de camarão eram como uma droga de passagem, uma vez que provei carne novamente, não consegui parar.

Como sabor, o coquetel de camarão é muito popular no Reino Unido. Entre os sacos de sal e vinagre e batatas fritas (chips) de queijo e cebola, você encontrará muitos coquetéis de camarão. Eles têm gosto de ketchup, maionese e um toque de camarão. Parece estranho, mas chips de coquetel de camarão são realmente deliciosos.

Coquetel de camarão é meio retrô e old school, mas os clássicos são clássicos por um motivo! Camarões doces são temperados em molho marie rose e servidos com um pouco de alface americana e abacate cremoso. Esse aperitivo é super fácil de fazer e ainda mais fácil de comer.


Receita Molho de Coquetel de Camarão

Parece muito fácil. Obrigado pela receita.

Um ótimo molho para degustar os camarões e tão fácil!

Uma ótima receita que é maravilhosamente simples, obrigado !.

Nunca conheci o que tinha no molho de camarão e, ha é tão simples e saboroso

Que receita linda! Obrigada

yum como isso é simples !! .. Obrigado por compartilhar

Receita fácil e agradável, obrigado!

Obrigado por compartilhar esta receita, este molho parece bom.

Um bom molho para os camarões gostosos.

isso é algo ótimo para fazer para festas

uau ótima receita
Obrigado por publicar

Nada como um molho fresco feito do zero. Eu também tentei isso com uma pitada de tabasco para adicionar um pouco de zing.


Instruções

Comece com a maionese. Coloque as gemas em uma tigela grande e misture a mostarda e um pouco
tempero. Começando lentamente, misture bem, enquanto muito lentamente goteja o óleo de girassol. Quando a mistura ficar bem espessa, acrescente um pouco de suco de limão. Continue batendo, adicionando o óleo um pouco mais rápido e aumentando a velocidade de batimento.

Quando o óleo acabar, acrescente um pouco mais de suco de limão e comece a incorporar o azeite até ficar satisfeito com o sabor. Agora adicione um suco de limão final se achar necessário. Por fim, experimente os temperos, coloque em uma panela de plástico com tampa e guarde na geladeira até a hora de usar.

Coloque a alface picada em uma tigela pequena, cubra com água fria e alguns cubos de gelo para que a alface fique crocante. Deixe por alguns minutos enquanto prepara o molho de coquetel. Em outra tigela, misture a maionese, o ketchup, o tabasco e o conhaque e o molho deve ser rosa normal. Junte as cebolinhas e o pepino. Ponha de lado.

Escorra a alface e seque com centrifugação ou coloque sobre um pano de prato, enrole suavemente e despeje em uma
tigela. Divida a alface no fundo de quatro copos grandes, cubra com os camarões, dividindo-os igualmente
entre cada copo e, em seguida, regue com o molho do cocktail, deixando cobrir completamente os camarões.


Como fazer o melhor coquetel de camarão?

Para o molho cocktail & # 8211, misture a maionese, o ketchup, o molho sriracha, a pimenta caiena, a pimenta em pó, o sal e uma pitada de suco de limão. Bata bem e leve à geladeira até o uso.

Cozinhe o camarão em água temperada com sal.

Dica de profissional: Retiro os camarões antes de cozinhar. Eu também prefiro tirar a cabeça, mas deixar a cauda. É tão difícil removê-lo depois de cozido.

Não cozinhe demais os camarões. Remova as cabeças e descasque-as. Para servir, guarde alguns camarões com cauda.

Dica profissional: A receita do coquetel de camarão pode ser facilmente preparada com antecedência. Você pode preparar camarões e molho e refrigerar durante a noite. Pouco antes de servir, jogue os camarões no molho e sirva com copos de alface fresca.


Método

Para fazer o molho de limão, misture a casca, o suco, o óleo e a metade da cebolinha em uma pequena jarra. Tempere a gosto.

Em uma tigela, faça o molho de coquetel misturando todos os ingredientes.

Disponha a alface em uma travessa grande com um pouco do molho de limão.

Arrume os camarões e o abacate sobre a alface e regue com o molho de limão restante. Espalhe com o restante da cebolinha e micro ervas, se usar. Tempere a gosto e sirva com molho cocktail.

Dica: O molho para coquetel pode ser preparado com 2 dias de antecedência e refrigerado em recipiente hermético. Os camarões podem ser descascados com um dia de antecedência e refrigerados.

POR SERVIR • Energia 3479Kj • Proteína 93g • Gordura total 47g • Gordura saturada 12g • Carboidratos 8g • Açúcares 6g • Sódio 2306mg