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Ensopado de estudante

Ensopado de estudante


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Pouco dinheiro e feito com muito amor :)

  • 2 kg de batatas
  • 1 cenoura grande ou 2 cenouras pequenas
  • 2 cebolas
  • óleo
  • sal
  • Pimenta
  • pasta de tomate
  • macio
  • 3 salsichas camponesas
  • aneto

Porções: 3

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Ensopado de estudante:

O segredo deste guisado .... não é segredo .... o que você tem ..

As batatas são amassadas, lavadas e cortadas em cubos grandes, os cubos de cenoura iguais e a cebola iguais. Corte as salsichas em rodelas e doure-as no azeite, depois a cenoura e a cebola. Após a imersão, acrescente as batatas e a água. Quando estiverem quase prontos, acrescente sal e deixe ferver a polpa de tomate, acrescente delicadamente. depois de parar e colocar o endro picado.

Com muito amor pelos meus tempos de estudante


  • 3 abobrinhas (700 g)
  • 2 cebolas médias
  • 2-3 dentes de alho
  • 400 g de polpa de tomate
  • 4-5 colheres de sopa de óleo
  • Sal e pimenta a gosto
  • uma folha de louro
  • aneto

Lavamos e limpamos os vegetais, picamos mais a cebola, cortamos o alho e a abobrinha em cubos ou rodelas à nossa escolha.

Numa panela aqueça o azeite e aqueça a cebola e o alho até ficarem macios em fogo médio-baixo, acrescente um pouco de sal, vai tirar a água da cebola e não vai queimar.

Junte as rodelas de abobrinha e cozinhe até que comecem a amolecer um pouco, não mexa demais para não esmagar as abobrinhas.

Adicione a polpa de tomate, sal e pimenta a gosto e um copo de água.

*Se for usar tomates frescos, descasque-os e triture no liquidificador.

Tampe a tigela e cozinhe até as abóboras amolecerem. Não ferva muito, as abóboras devem estar macias, mas ainda crocantes.

Quando estiver pronto, adicione o endro picado.

Coma um ensopado simples ou com um pedaço de peito de frango picante grelhado, é absolutamente delicioso, com bom apetite!

Se você já se deu conta do gostinho das receitas deste blog, fico te esperando todos os dias no página do Facebook. Lá você encontrará muitas receitas postadas, novas ideias e discussões com os interessados.

* Você também pode se inscrever em Grupo de receitas de todos os tipos. Lá você poderá enviar suas fotos com pratos experimentados e testados deste blog. Poderemos discutir cardápios, receitas de comida e muito mais. No entanto, recomendo que você siga as regras do grupo!

Você também pode nos seguir no Instagram e no Pinterest, com o mesmo nome "Receitas de todos os tipos".


Os vegetais são lavados, limpos e cortados em fatias ou cubos, conforme desejado. Os tomates são deixados inteiros. Se quisermos, a gente descasca primeiro, escaldando um pouco em água fervida.

Aqueça o óleo em uma panela. Coloque os vegetais, o alho amassado, exceto o tomate. Misture bem, acrescente sal e pimenta e despeje o suco de tomate. Cozinhe em fogo baixo até que todos os vegetais estejam macios.

No final, coloque os tomates e desligue o fogo.

Leve o guisado ao forno por 30 minutos.


Sobre mim


Postolache Violeta

Sou Vio e adoro boa comida e música, pessoas, natureza, tudo o que é bonito e agrada à alma e aos olhos. Gosto de improvisar, de fazer malabarismos com os ingredientes, para mim o verdadeiro desafio é criar um menu cinco estrelas com poucos ingredientes baratos. Sou mãe, esposa, dona de casa e este blog é a minha cozinha virtual na qual te convido com muito prazer!


Preparação Caldeirada de pipetas e coração de frango

Lavei os órgãos em água fria e drenei-os em uma peneira. Verifiquei se as pipetas estavam bem limpas da membrana espessa de dentro. Piquei as cebolas e endureci em azeite com uma pitada de sal. Certifiquei-me de que não queimava, apenas amolecia e ficava translúcido.

Cortei a pimenta em cubos e coloquei na frigideira. Eu o endureci por alguns minutos até que amoleceu.

Em seguida, adicionei as pipetas e os corações e temperei tudo com sal e pimenta. Deixei ferver na cebola endurecida e depois desliguei tudo com 2 xícaras grandes de água quente.

Agora eu coloco o colorau doce. Nunca coloco páprica no óleo quente porque queima e fica indigesta.

Cuidadoso! Os tomates NÃO são adicionados a este guisado (fresco, caldo ou enlatado) porque fortalecem muito a carne!

Quanto ferve o guisado de frango e o coração de frango?

Pipeta de ensopado e corações de frango precisam de líquido suficiente para ferver. Cobri parcialmente a panela com uma tampa e coloquei o fogo no médio. A partir de agora, leva cerca de 75-90 minutos até que as pipetas e os corações estejam cozidos. Eu ocasionalmente mexia na panela. Se o líquido cair muito, deve ser enchido com 1/2 xícara de água.

Se você tiver kukta (panela de pressão), pode mover tudo nela. Feche-o e cronometre por cerca de 45 minutos a partir do momento em que começa a fazer o curativo.

É melhor testar (provar) um coração e uma pipeta para ver se estão cozidos e macios. Que cheiro bom esta comida e que molho vermelho gostoso!


BATATA GUISADA COM SALSICHAS DE FUMAÇA

UMA receita simples e sempre apreciada por nós, gostosa e muito fácil de preparar,caldeirada de batata com linguiça defumada .Comi com muito apetite, com uma simples salada de tomate, mas com certeza comerei de novo quando a primeira rodada de picles sortidos estiver pronta.

  • 1,5 kg de batata branca
  • 350-400 g de linguiça defumada
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão vermelho pequeno (ou duas colheres de sopa de pasta de páprica)
  • 1 colher de chá de páprica
  • 3-4 colheres de sopa de óleo
  • pimenta, tomilho seco
  • salsa

Método de preparação caldeirada de batata com linguiça defumada

Deite o azeite numa caçarola e doure as linguiças defumadas, retire-as num prato e, no mesmo azeite, aqueça a cebola em lume brando até ficar macia, junte o pimentão ou pasta de pimenta picadinha e o colorau.

Volte a colocar os enchidos na frigideira, junte as batatas lavadas, limpas e picadas, sal e pimenta, junte um pouco de tomilho seco, cubra com água e cozinhe em fogo médio até as batatas ficarem macias.

No final acrescente a salsa picada. Comemos ensopado quente com picles ou saladas variadas. Divirta-se!

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Ingredientes para a receita de Pipote guisado com cebola e pimentão

  • -500 g pipote
  • -150 ml de suco de tomate
  • -2 cebolas grandes
  • -1 pimenta
  • -50 ml de óleo
  • -1 colher de chá de colorau doce
  • - uma folha de louro
  • -sal
  • -Pimenta
  • -salsa

Preparação para a receita de Tocanita de pipote com cebola e pimenta

Lave muito bem as pipetas e ferva-as em água com um pouco de sal. Nós os deixamos no fogo até que estejam meio cozidos. Durante o cozimento, sempre retiramos a espuma que se forma, pois depois usaremos a sopa para o guisado.
Quando as pipetas estão meio cozidas, retiramos e deixamos escorrer muito bem, e interrompemos a sopa.

Molho de cebola com tomate e pimentão

Enquanto as pipetas vão escorrendo, pique a cebola cortada em juliana e coloque nos 50 ml de óleo que esquentei em uma panela. Deixe a cebola amolecer e adicione as pipetas por cima, aqueça-as por cerca de 2-3 minutos após o que podemos adicionar a pimenta em cubos, a folha de louro, o colorau, a pimenta, o sumo de tomate e parte da sopa para que o líquido cubra as pipetas . Combine o sabor com o sal, misture bem e leve a panela ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.

Decidi transferir o ensopado para uma bandeja de yena. Deixei no forno até engrossar o molho, tirei a bandeja e polvilhei com salsa.

Se sua família for maior, você pode dobrar a quantidade de ingredientes. É um guisado rápido, delicioso e fácil de fazer.

Bom apetite! Desejo a você tudo de melhor e saúde!

A receita e as fotos pertencem a Oana Branescu e participe com esta receita no Grande Concurso de Inverno 2019: cozinhe e ganhe

Mais receitas de Oana Branescu podem ser encontradas aqui.

A nota média dada pelo júri para esta receita é de 9,50.

Receitas com Gina Bradea »Receitas» Pipote Guisado com Cebola e Pimentão


Vídeo: LENTEJAS CON CHORIZO COCINA DE LA ABUELA


Comentários:

  1. Bram

    Peço desculpas, mas acho que você está errado. Eu posso provar.

  2. Akinorg

    Peço desculpas por interferir ... posso encontrar meu caminho em torno dessa pergunta. Pode -se discutir. Escreva aqui ou em PM.

  3. Zujora

    Eu não vou permitir não concordará com você

  4. Yosef

    Sim está certo.



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