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Novas cervejas para a primavera

Novas cervejas para a primavera


Algumas cervejas artesanais vigorosas e surpreendentes para anunciar (e alegrar) a primavera

Muitos de nós não estão vendo evidências da primavera ainda, mas a estação está quase chegando. E com alguma sorte, teremos mais flores do que chuvas nos próximos meses.

Aconteça o que acontecer, o melhor método para lidar com a chegada de uma estação é encontrar as bebidas que a complementam bem. As cervejarias lançam suas ofertas sazonais todos os anos, e neste não é diferente. Na verdade, notamos muitas novas opções de primavera em 2013 - e algumas que são sempre uma aposta certa. Então, estamos abrindo cervejas projetadas para o clima mais quente da primavera, com estilos para acomodar as temperaturas mais altas.

Depois de vasculhar as seleções para ajudá-lo a encontrar uma ótima cerveja para a temporada, aqui estão nossas sete cervejas favoritas para a primavera.

Clique aqui para encontrar sete novas cervejas para a primavera.

- Clare Goggin Sivits, Snooth


23 ótimas cervejas que você vai querer beber neste verão

Toda a categoria de "cerveja de verão" sofreu uma reviravolta nos últimos anos. Muito de repente, as cervejarias começaram a expandir a definição de cerveja de verão para incluir shandies super-açucarados, goses muito azedas e sessões de frutas ultra-leves. E então as cervejas de verão começaram a ter gosto de refrigerante.

Você pode culpar (ou agradecer?) A soda cáustica, que, como categoria de bebida alcoólica, mudou radicalmente o setor de bebidas. Essas bebidas borbulhantes, em suas latas elegantes, conquistaram a fatia de mercado da cerveja artesanal e, como resultado, algumas dessas cervejarias, junto com titãs do mundo da macro-cerveja, começaram a produzir o produto.

E então a cerveja meio que ficou presa no meio, desenhada e dividida entre o seltzer duro e suas raízes OG. Mas o negócio é o seguinte: muitas cervejarias artesanais incríveis ainda estão produzindo deliciosas cervejas artesanais que não são nem refrigerantes com sabor de cerveja nem entediantes. É que essa cerveja é simplesmente mais difícil de encontrar hoje em dia porque existem tantos estilos no mercado e tantos jogadores no jogo. (Quantas cervejarias fazem sua cidade tinha isso há 15 anos?)

Então, fizemos o trabalho para você. Nós provamos as sessões. Batemos os pilsners. Nós enrugamos através das azedas. E nós exploramos algumas cervejas que desafiam a categoria que poderiam ser o Next Big Style & mdashand, quem sabe, talvez até mesmo um estilo que pode derrubar King Hard Seltzer.

Portanto, quer você esteja cuidando da churrasqueira ou apenas cortando a grama no domingo de manhã, estes são os mais de 20 melhores Saúde Masculina- cervejas de verão aprovadas agora. Felizmente, ainda há muito o que amar.


Cool Beans: o guia definitivo para cozinhar com a proteína vegetal mais versátil do mundo, com 125 receitas

Autor (es): Joe Yonan

Editor: Ten Speed ​​Press

Peça aqui: $ 22 (era $ 30) na amazon.com

Feijão está tendo um momento, e em Feijão Legal, Joe Yonan fornece 125 receitas para eles, tirando do Oriente Médio, Mediterrâneo, América do Sul e América do Sul, de acordo com a descrição do livro & # x2019s. Pense em feijão preto esfumaçado e chili tanchagem, molho de cenoura e feijão branco torrado com harissa, grão de bico crocante e temperado e muito mais. (Você também pode obter dicas sobre como cozinhar feijão em uma entrevista que ele fez conosco no início deste ano.)


Tentamos a nova cerveja de Natty Light e realmente amamos

Quando ouvi a notícia da nova criação de limonada de morango da Natural Light & # x2019s, Naturdays, fiquei muito feliz.

Eu sei que sou uma vasta e vasta minoria aqui, mas na verdade sou um fã de Natty Light. É barato, é leve e você pode beber o dia todo e ainda andar em linha reta (quase sempre) quando terminar. Estou sempre pronto para uma cerveja ou cidra com sabor, então essa me pareceu a bebida perfeita.

Naturalmente (trocadilho com certeza pretendido), eu tive que tentar. Mas como eu não sou exatamente conhecido por meu paladar refinado & # x2014 novamente, eu bebo Natty Light regularmente & # x2014 recrutei o resto do MyRecipes pessoal para me ajudar.

Não é de surpreender: eu adorei. Um pouco mais surpreendente: o mesmo aconteceu com todos os outros.

Adoramos tudo nele, até a lata coberta de flamingo. É doce, mas não doentio, ele tem um APV alto o suficiente (4,2 por cento) para aliviar depois de um longo dia, mas certamente não vai te deixar bêbado e é leve, mas não aguado .

Basicamente, é o verão em lata.

Olha, eu sei que esta não vai ser uma opinião popular e eu entendo. Todo mundo adora odiar Natty Light. É como o Nickelback das cervejas: você passou a vida inteira destruindo algo, então agora é difícil admitir que não tem gosto que ruim, ou que & quotComo você me lembra & quot é meio cativante.

ASSISTIR: Como fazer um coquetel de cerveja de framboesa

Estou implorando a você, para seu próprio bem, que se livre de seus preconceitos por tempo suficiente para saborear esta cerveja. SIM, você pode não adorar SIM, & # x201CNaturdays & # x201D é um nome estúpido e SIM, isso está claramente sendo comercializado para mulheres em idade universitária.

Mas esqueça tudo isso e experimente a cerveja. Você provavelmente gostará mais do que pensa que vai gostar. E se você não fizer isso, perderá apenas cerca de US $ 1,50 por lata.


As 50 melhores cervejas de verão de todos os tempos

Claro, cervejas de trigo cítricas são essenciais para o verão, mas temos um caminhão carregado de cervejas de clima quente para estocar nesta temporada e sucos de shandies de abacaxi, lagers com manga e até mesmo alguns que são polvilhados com sal marinho, para não falar de um monte do velho clássico delicioso. Basicamente, você pode pensar nisso como sua lista de desejos de verão (para beber).

Salpicado com sal marinho, esta bebida picante do estilo Gose é equilibrada com frutas cítricas doces. Isso vai fazer você se sentir como se estivesse à beira-mar e mdasheven, se você não estiver perto da praia.

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O laranja sanguíneo carmesim profundo dá um toque distinto à cerveja loira básica, sutil o suficiente para beber em sucessão, mas picante o suficiente para deixar você se sentindo revigorado.


Receita de xarope de Spring Bee para o pacote de abelhas recém-instalado

Os pacotes de abelhas consistem em 3 libras de abelhas operárias e uma rainha aleatória. Como não contêm ovos, favo ou larva, leva 21 dias para a primeira nova abelha ser produzida na colônia. Como tal, a colônia é muito vulnerável durante este período. A alimentação é uma das únicas variáveis ​​sobre a qual o tratador tem controle máximo.

Até que as flores desabrochem e o néctar flua, a nova instalação de abelhas embaladas precisa ser alimentada. Como tudo Além disso, na apicultura, não existe uma receita acordada para o xarope. Muitas fontes afirmam que alimentar com xarope de água e açúcar 2: 1 na primavera estimula a produção de cria. Outros afirmam que o xarope 1: 1 simula o fluxo de néctar dizendo à colmeia que é primavera, o que incentiva a produção de cria de qualquer maneira.

Eu deixaria para os funcionários da apicultura dar o voto decisivo quando eu pegasse minhas abelhas. Adivinha? O proprietário disse 2: 1 e um dos professores disse que muitos livros agora recomendam 1: 1.

Isso me lembrou que não importa e adoramos analisar em excesso. Enquanto as abelhas estão recebendo nutrição e hidratação, qualquer micro-otimização adicional veria pequenas diferenças na saúde da colmeia que não justificariam o aumento do estresse no planejamento. Por isso, criei minha receita para ser fácil. Muito fácil.

O xarope deixa um resíduo pegajoso que é quase impossível de limpar em qualquer coisa que toque. Portanto, esta receita foi projetada de forma que as únicas ferramentas que tocam a calda são o recipiente de armazenamento e o agitador. Desnecessário dizer, faça qualquer mistura e despeje do lado de fora!

Você verá que minha receita tem uma proporção de 1: 1,5625, bem no meio do caminho. Ele também usa Honey-B-Healthy, que é apenas uma mistura de óleo essencial que pode ser facilmente reproduzida em casa. I & # 8217 postarei sobre isso no futuro.

Receita, faz 4-4,5 galões de xarope:

25 libras de açúcar - US $ 13 no Walmart

2 galões (16 libras) de água

0,25 xícara de tratamento de óleo essencial como Honey-B-Healthy (opcional)

Ferramentas de que você precisa:

Vareta de agitação para balde

  • Tento dar uma abordagem sem atalhos em prol dos guias universais. No entanto, qualquer pessoa interessada em apicultura também é inteligente o suficiente para limpar um cabo de vassoura, cano, pau da floresta, etc. qualquer coisa para mexer em um balde de 5 galões
  • Se você realmente está faltando criatividade, aqui

Fogão e panela para aquecer água.

  1. Reúna suprimentos e ferramentas lado de fora
  2. Aqueça um pouco da água no fogão para ajudar a dissolver o açúcar. Não precisa ferver ou mesmo estar escaldantemente quente. Adicione ao balde
  3. Despeje um pouco do açúcar.
  4. Mexer. Bastante.
  5. Repita as etapas 1-3 até que todo o açúcar esteja misturado com toda a água. A calda deve ser de uma cor amarelada cremosa
  6. Adicionar tratamento de óleo essencial
  7. Mexa pela última vez
  8. Coloque a tampa no balde e tome cuidado para não derramar a calda pegajosa em nada!

Eu tenho 2 alimentadores superiores que contêm uma capacidade de 2 galões. Esta receita enche os dois até a borda. Na primeira noite após a instalação do pacote, cada colônia consumiu metade de sua alimentação inicial. Portanto, sinto-me confortável em afirmar que esta receita será suficiente para alimentar uma única colônia por 4 dias durante o estabelecimento, e muito mais tempo depois que as abelhas tiverem restaurado seus níveis de energia após a experiência traumática da viagem. A forma como você dá para as abelhas determina a frequência com que você terá que encher o alimentador!

Passos com fotos

Aqui está outra foto em um frasco de spray transparente para ajudar a mostrar a cor. Isso foi reduzido para xarope 1: 1 para fins de ensopar as abelhas:

Você provavelmente conseguiria reduzir a agitação necessária dissolvendo o açúcar na água que está sendo aquecida nas panelas no fogão. No entanto, isso traz esse processo confuso e pegajoso para dentro e aumenta muito a limpeza, em oposição a quando os potes apenas tocam na água. Prefiro manter tudo do lado de fora, mesmo que isso signifique que devo mexer muito.

Novos apicultores, espero que vocês se beneficiem com isso. É muito fácil começar uma colônia! Esse xarope leva menos de 10 minutos, não tem limpeza, usa exatamente 1 saca de açúcar, maximiza o espaço em um balde de 5 litros e é misturado direto em seu recipiente de armazenamento.