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Sorvete de melão e nectarina

Sorvete de melão e nectarina


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Sorbet (em francês sorbet, em italiano sorbetto) é uma sobremesa fria considerada o ancestral do sorvete. Muitas vezes é confundida com a bebida Granita.Geralmente é à base de frutas e água, mas muitas vezes contém leite e licores alcoólicos. Sorbet existe desde a antiguidade. Nero, o grande governante de Roma, trouxe gelo dos Apeninos para produzir essa sobremesa.
O nome da preparação vem da palavra árabe sherbet, de raízes indo-europeias.
Fonte: DEX

  • 450 gr.pene galben
  • 2 nectarinas
  • 2 claras de ovo
  • 5 colheres de açúcar
  • Eseta de baunilha
  • suco de limão
  • uma pitada de sal

Porções: 6

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sorvete de melão e nectarina:

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. As necatrinas são lavadas, as sementes são retiradas e cortadas em pedaços. Com a ajuda de um liquidificador fazemos purê de frutas. Bata os ovos com uma colher de sopa de açúcar, sal e suco de limão. Adicione o restante açúcar e misture como para os merengues. Coloque o purê de frutas por cima da mistura de clara de ovo e misture bem.

Coloque em uma tigela de plástico, coloque no freezer. A cada 30 minutos, retire, misture um pouco. No final, retire após 2 horas, 5 minutos antes de servir.


Vídeo: Gelado de Melão Zero Açúcar


Comentários:

  1. Kinos

    Eu considero, que você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  2. Joel

    Eu concordo, informações úteis

  3. Polak

    Algo não funciona assim

  4. Ohini

    It's a shame, but sometimes you need to change your lifestyle. And write such competent posts.

  5. Seamere

    Eu acrescentaria outra coisa, é claro, mas na verdade, quase tudo é dito.

  6. Dizragore

    Dito em confiança, minha opinião é então evidente. Eu não vou dizer sobre este assunto.



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