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Receita original de tiramisu

Receita original de tiramisu


Receita original de tiramisu
Um bolo oferecido às crianças no último dia da oficina de verão .... uma oficina que teve como tema a comida. Isso explica a apresentação menos estética do bolo. Ela foi mantida em aula por mais de uma hora. Por esse motivo, excluímos café e álcool de seu preparo.

  • Receita original de tiramisu
  • 2 sacos de biscoitos
  • 3 gemas
  • 6 colheres de sopa de açúcar mais outras 6 colheres de açúcar para xarope
  • 2 latas de queijo mascarpone
  • uma caixa de chantilly
  • cacau
  • açúcar baunilhado

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Receita original do tiramisu:

Receita original de tiramisu

As gemas com o açúcar são misturadas até aumentarem de volume e adquirirem a consistência de um creme. Por serem ovos comerciais, também os coloquei no banho de vapor. No final, deixe esfriar.

Bata bem as natas e deixe arrefecer.

6 colheres de açúcar, caramelize sobre o qual coloque 300 ml de água, derreta.

Quando o creme de ovo esfriar, misture com mascarpone e creme de leite batido. Coloque a composição resultante no frio por 10 minutos.

Pegue os biscoitos, coloque-os na calda de caramelo e coloque-os um a um na bandeja. Quando a primeira linha estiver completa, coloque a primeira parte do creme.

Coloque a segunda linha de biscoitos e a segunda parte do creme de leite. pó com cacau.

Deixe esfriar por algumas horas. Passei a noite na geladeira.

Bom apetite!