Receita de feijão cozido caseiro

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Receitas
Tipo de prato
Acompanhamento

Esta é uma alternativa deliciosa aos feijões cozidos em lata. Ótimo para churrascos!

49 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 14

1 (400g) de feijão de lata, escorrido (opcional)
1 (400g) feijão de lata, escorrido
1 (400g) grãos de manteiga de lata, escorridos
1 (400g) grãos de lata de canelini, escorridos
1 garrafa (57ml) Molho Tabasco

2 colheres de sopa de açúcar mascavo escuro
1 colher de sopa de mostarda dijon
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de melado
3 fatias de bacon com listras, cortadas ao meio

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr10min

Pré-aqueça o forno até 160 C / Gás marca 3.
Em uma assadeira média, misture o feijão, o feijão, o feijão manteiga, o feijão cannellini, o molho de pimenta, o açúcar mascavo, a mostarda Dijon, o molho inglês e o melaço. Cubra com bacon.
Asse por 1 hora no forno pré-aquecido, até ficar espesso e espumante.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(50)

Resenhas em inglês (42)

Esta receita tem um ótimo sabor - o Tabasco realmente a anima. Infelizmente, porém, estava um pouco seco demais. Também gostei dos vários feijões, cada um com uma consistência diferente, até os feijões-manteiga eram bons (e eu não como feijões-manteiga). No geral, foi uma boa mudança em relação às receitas usuais de pulso. Uma ótima maneira de adicionar nutrição à mesa de jantar. -11 de agosto de 2008

por WOEDEE

Esta receita tem um sabor excelente - o molho de pimenta realmente a anima. Também gosto dos vários feijões, cada um com uma consistência diferente, até os feijões eram bons (e eu não como limas). No geral, foi uma boa mudança em relação às receitas habituais de feijão cozido. Uma ótima maneira de adicionar nutrição vegetal à mesa de jantar. -3 de maio de 2003

por Flashsmith

Eu uso essa receita o tempo todo quando quero um acompanhamento rápido. Para acelerar, coloco no micro-ondas até ficar bem quente e depois coloco no forno. Reduz o tempo de cozimento em 1/2. Eu não uso tanto molho de pimenta quanto diz e ainda consigo um prato de feijão assado bem picante. Da última vez, acrescentei um pouco de presunto e um pouco de fumaça líquida. YUM! -12 de maio de 2003