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Rolo com creme de baunilha

Rolo com creme de baunilha


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Duas bancadas são feitas, as quantidades são para uma bancada

Separe as claras das gemas, bata bem, depois acrescente o açúcar e bata, depois acrescente as gemas com a água amassada e depois a farinha, misture levemente com uma espátula de cima para baixo.

Unte uma assadeira, coloque papel alumínio ou papel manteiga, leve a composição para assar por 10-12 minutos, depois de assar a superfície, enrole em uma toalha úmida e depois de esfriar recheie com creme.

creme:

Dissolva a farinha em um pouco de leite e misture com todo o leite e leve ao fogo até engrossar, misture para que não grude e fique grumosa (chama-se pep)

Misture bem a manteiga com o açúcar de confeiteiro até espumar, depois misture com a pimenta bem resfriada e a baunilha.

Derreta o chocolate com a manteiga e o chantilly e coloque no pãozinho, decore com corações ou os doces que quiser

Deixe esfriar por 1-2 horas e depois corte


Rolinho suíço com creme de baunilha

Para começar, preparamos o creme. Misture bem (para não empelotar) a farinha, o açúcar e o leite e ferva até engrossar.

Deixe o creme esfriar ...

Adicione o suco de limão e descasque com o creme gelado e misture até que fique espumoso ...

Bata as natas e junte às natas. Colocamos creme frio.

Bata os ovos e o açúcar (com a batedeira, cerca de 10 minutos) e, aos poucos, acrescente a farinha misturada com o fermento.

Forre uma assadeira de 37 * 32 cm com papel manteiga e abra a massa.

Asse no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos.

Polvilhe o açúcar de confeiteiro em um pano de prato e espalhe por cima, retire o papel manteiga e enrole, depois deixe esfriar no pano.

Depois de esfriar, tire da toalha e unte com geleia e três quartos (3/4) da quantidade de creme. Estamos correndo.


Rolinho de nozes com creme de baunilha

Separe os ovos, bata as claras em neve com uma pitada de sal e açúcar.
Adicione as gemas. Misture levemente com uma espátula / colher de madeira. Adicione o óleo e a farinha (obrigatoriamente) peneirados e misture tudo, com movimentos leves, de baixo para cima. Despeje a massa em uma bandeja grande (se usar a do fogão, faça o rolo de 6 ovos), leve ao forno no forno pré-aquecido por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente:

Em seguida, vire sobre uma toalha úmida ou polvilhada com açúcar, retire com cuidado o papel manteiga (polvilhe com um pouco de água para descascar mais facilmente)

Enrole em uma toalha (deixe assim para manter a forma, até que o creme esteja pronto)

Enquanto isso, prepare o creme: faça um pudim grosso com o pó de pudim, misture bem o leite e o açúcar mencionados acima e deixe esfriar (cubra a superfície com papel alumínio transparente para não fazer pudim)
Bata o chantilly e misture com o pudim de baunilha.
Unte o rolo de noz com metade do creme de baunilha, no qual pode adicionar algumas gotas de essência de baunilha, para perfumar:

Role novamente, com cuidado, para que o creme não saia:

Deixe esfriar por pelo menos 2, 3 horas (o creme vai ficar meio mole mesmo assim, porque não tem endurecedor na composição, mas vou te contar, isso não importa mesmo: P)

Cubra o rolo com o resto do creme e polvilhe as nozes moídas por cima, o mais uniformemente possível:

As fatias desapareceram rapidamente do conjunto :))

Na parte de trás você pode ver a falta & # 8220saviecute& # 8221 com sementes de papoula (e nozes, sim & # 8217 não as peguei na foto)
& # 8230e de qualquer maneira, e Greta Garbo ou bolo conhecido de outra forma jerboa esteve presente na mesa & # 8220festiva & # 8221 :))
Tenha um desejo.


ingredientes:

3 xícaras de farinha
3 xícaras de açúcar
2 ovos

1 l de leite
pó de pudim de baunilha, disponível comercialmente
geleia de framboesa

Método de preparação:

Numa tigela bata os ovos com o leite, depois acrescente a farinha na chuva e incorpore. Coloque a massa fofa em uma assadeira forrada e leve ao forno por 15 minutos. Quando dourar, retire e leve para esfriar sobre papel manteiga.

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar um pouco. Unte o topo com uma camada de geléia de framboesa e mime tudo com uma generosa quantidade de creme de baunilha.

Corra com cuidado usando pergaminho. Remova o excesso de pudim e polvilhe com açúcar de confeiteiro rolo com creme de baunilha. Eu gosto de qualquer coisa rolo com creme mas isso parece ser especialmente bom!


Roll com creme de baunilha, frutas e chantilly

Uau, quantas porções, mas que lindo que parece! Eu também quero uma porção.

marta gabriela abdelhafiz (chef de cozinha), 30 de maio de 2010

receita engenhosa! e eu, para minha vergonha, acabei de descobrir!

Constanta proca, 11 de maio de 2010

você é uma dona de casa perfeita. parabéns suas receitas são definitivamente saborosas. obrigado por pontas. parece bom.

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 16 de novembro de 2009

Parabéns Sidy, parece perfeitamente enrolado, é apetitoso!

valentina ionita (Chef de cuisine), 16 de novembro de 2009

mirey (Chef de cuisine), 9 de setembro de 2009

Receita extraordinária! Simples e eficaz! Parabéns!

vera (Chef de cuisine), 1 de setembro de 2009

Ft boa receita acho que fica bom com finetti para crianças!

LASZLO (Chef de cozinha), 28 de agosto de 2009

Frio. Parece ótimo! Eu iria devorar todos eles!

valentina ionita (Chef de cuisine), 28 de agosto de 2009

Alina (Chef), 25 de agosto de 2009

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 24 de agosto de 2009

Aqui está um bolo simples, que não é caro e fácil de fazer.Eu gostei da apresentação e tenho certeza que é um bolo muito bom. Parabéns.

Varadi Silvia (Chef de cozinha), 24 de agosto de 2009

Simlu e bom, também faço o pãozinho, mas recheio com creme de chocolate, mas vou tentar assim mesmo.

Cely Snijec (Chef), 24 de agosto de 2009

Felcitari. Ela está ótima e eu acho ela muito boa

Menuca (Chef de cozinha), 23 de agosto de 2009

Super receita e não cara

Maria (Chef), 23 de agosto de 2009

Parece incrível! Você é uma dona de casa extraordinária! Admiro seu talento e quero me tornar como você.


Rolo de creme de baunilha - Trica Maria Angelica

Ingredientes: Para o topo: 6 ovos, 6 colheres de sopa de açúcar em pó, 4 colheres de sopa de farinha, 2 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de cacau, 1/2 saqueta de fermento em pó.

Para o creme: 1 pacote de pudim de baunilha, 500 ml de leite, 2 colheres de açúcar, 250 g de manteiga ou margarina.
Para decoração: cobertura de chocolate, coco ou bombons coloridos.

Esfregue o açúcar com as gemas até derreter, depois acrescente o óleo, a farinha misturada com o fermento em pó, mexendo delicadamente de cima para baixo.

Adicione o cacau e no final incorpore aos poucos as claras em neve batidas, mexendo com cuidado, para não sair da composição.

Despeje a composição em uma assadeira untada com óleo e forrada com farinha e leve ao forno em fogo adequado.

Depois de dourar um pouco, retire a tampa sobre um papel branco forrado com farinha, enrole delicadamente para não quebrar e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare o creme.

Ferva o pudim de acordo com as instruções da embalagem e após esfriar, misture com manteiga ou margarina, esfregada com espuma.

Quando a bancada esfriar, coloque o creme de baunilha. Cubra o pãozinho com cobertura de chocolate e polvilhe com coco ou balas coloridas.


Mande uma receita deliciosa também!

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Seus pratos parecem revistas? Cozinhe algo bom, arrume
comida apetitosa em um prato e tirar uma foto dela.


Método de preparação

Conchas Eclair:
Em uma panela, ferva a água junto com o azeite e o sal.
Misture a farinha com o açúcar de baunilha
Quando a água ferver, retire a panela do fogo e acrescente a farinha. Mexa vigorosamente até que a composição saia facilmente da frigideira.
Adicione os ovos um de cada vez, misturando um a um com uma batedeira após cada um, até incorporar.
Com uma colher, coloque a composição em um saco ou fino e modele os éclairs em uma bandeja forrada com papel.
Adicione composição suficiente para que não fiquem muito baixos.
Asse as cascas a 180 graus por 25 minutos.

Creme de baunilha:
Coloque os ovos em uma panela e bata bem. Adicione açúcar e açúcar baunilha
Em seguida, despeje a farinha e misture até ficar homogêneo
Aqueça o leite e adicione aos poucos sobre a composição previamente preparada.
Leve a panela ao fogo, acrescente a essência de baunilha e deixe a composição engrossar, mexendo sempre para que não grude.
Quando a composição engrossar o suficiente, acrescente a manteiga picada e misture até derreter.

Esmalte:
Misture todos os ingredientes e coloque em banho-maria até derreter.
Você também pode colocá-lo diretamente no fogo, mas tome muito cuidado para não aquecê-lo muito. Retire do fogo quando o chocolate começar a derreter e mexa continuamente até que todos os ingredientes derretam e incorporem. Se necessário, coloque-o no fogo por alguns segundos.


Rolo com creme de baunilha e coco

Comece com a preparação das natas: numa frigideira misturam-se ovos, sal, açúcar e açúcar baunilha. Adicione o leite e a farinha e misture. Adicione a manteiga cortada em cubos e leve a panela ao fogo baixo. Mexa continuamente com um batedor de arame até o creme engrossar. Deixar arrefecer.


Ligue o forno para aquecer.


Continue com a preparação da bancada: separe as claras das gemas. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Em seguida, misture com o açúcar e o açúcar baunilha até que fiquem como merengue. Adicione as gemas e o óleo e misture. Incorpore a farinha, depois o coco ralado, levemente, mexendo a massa de baixo para cima com uma espátula de silicone.


Em uma assadeira untada com óleo e forrada com papel manteiga, espalhe a massa e leve ao forno até dourar bem. Retire a tampa quente da bandeja com o papel manteiga e coloque sobre uma toalha úmida. Enrole e deixe esfriar embrulhado em uma toalha.


Coloque o coco ralado sobre as natas e incorpore. Adicione o creme chantilly e misture.


Remova a tampa da toalha, sem retirar o papel manteiga. Espalhe metade do creme por cima e enrole novamente, retirando o papel manteiga. Coloque o pãozinho em um prato e decore com o restante do creme, o coco ralado e as margaridas wafer.



Comentários:

  1. Cavalon

    É notável, frase muito valiosa

  2. Pessach

    Muito bom, uma ideia muito boa

  3. Pitney

    Parabéns, é uma ótima ideia

  4. Dietrich

    Excelente mensagem parabenizada))))



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