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Receita de ensopado de borrego e batata

Receita de ensopado de borrego e batata


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  • Batata

Esta receita é baseada no tradicional ensopado irlandês, com alguns ajustes. É a refeição quadrada perfeita para o inverno.

8 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 1 alho-poró picado
  • 70g de cogumelos frescos picados
  • 450g de cordeiro picado
  • 1 dente de alho picado
  • 175ml de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de endro fresco picado
  • 1/2 colher de chá de alho e mistura de temperos de ervas
  • 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
  • 1/4 colher de chá de cebola em pó
  • 1 folha de louro
  • 465g de batata picada
  • 185g passata
  • 1/2 repolho, sem núcleo e ralado

MétodoPreparação: 25min ›Cozimento: 35min› Pronto em: 1h

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Junte o alho-poró e os cogumelos até que comecem a amolecer, cerca de 8 minutos. Esfarele o cordeiro na frigideira, acrescente o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o cordeiro perca a cor rosa, cerca de 8 minutos. Escorra o líquido da panela.
  2. Junte o caldo, o endro, a mistura de temperos de alho e ervas, a pimenta, a cebola em pó, a folha de louro e as batatas. Deixe ferver e reduza o fogo. Tampe e cozinhe até que as batatas estejam quase macias, cerca de 12 minutos. Adicione passata e repolho. Aumente o fogo para médio e cozinhe, coberto, até que o repolho esteja cozido e as batatas estejam macias, 5 a 7 minutos.
  3. Retire a folha de louro e sirva.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(7)

Resenhas em inglês (7)

por chi_phx_singer

Esta é a minha receita. Quando eu enviei isso originalmente, recomendei usar caldo NSA e molho de tomate para ajudar a reduzir o teor de sódio. A mistura de alho e temperos de ervas que está listada, eu uso Mrs. Dash, que também tem baixo teor de sódio. E o óleo vegetal listado, eu geralmente uso EVOO. Espero que você goste da receita! Obrigado por olhar! : D-12 de janeiro de 2009

por kellyc96

Isso foi realmente ótimo; rápido, delicioso e fácil. Fiz como está escrito, mas guardei um pouco de endro fresco para espalhar por cima no final. Eu recomendo fazer isso em um forno holandês, pois eu estava ficando sem espaço na minha frigideira grande. -27 de outubro de 2010

por Malina Bleeding Heart Morris

Isso é muito bom. Estas são as mudanças que fiz: usei carne moída extra magra, azeite, 3 dentes de alho, 2 colheres de chá de endro seco e 8 onças de molho de tomate. Esta receita é bastante versátil. Foi muito saudável com a proporção de carne para vegetais e é muito saboroso. Obrigado pela ótima receita! -25 de abril de 2009


Ensopado de cordeiro irlandês

Um bom guisado quente é um prato perfeito para este tipo de clima que temos agora. Frio, frio, com neve e inferno O tipo de clima que me dá vontade de ficar em casa, beber muito chá quente e comer apenas sopas e ensopados. Como este ensopado de cordeiro irlandês que derrete na boca.

Eu faço muitos guisados, então se você precisar de mais idéias de guisados ​​para esta temporada, dê uma olhada neste Ensopado de Porco Fácil, Ensopado de Feijão Branco com Salsicha Cabanossi, Paprikash de Frango Húngaro ou Ensopado de Frango Coreano.

O ensopado irlandês foi uma das primeiras coisas que eu preparei. Tive uma receita bastante básica da namorada irlandesa do meu empregado, comprei os ingredientes: carne, cenoura, cebola e batata, e comecei a cozinhar. Sem caldo ou caldo, apenas água e sal. Nem mesmo um cubo de estoque ou algo assim.

O resultado? Carne dura e pegajosa e vegetais malcozidos nadando em uma piscina de água quente e sem gosto

Graças a Deus, minhas habilidades culinárias evoluíram nos últimos anos. Um ensopado irlandês é um prato completamente diferente hoje em dia: pedaços de carneiro tenros e batatas macias, cobertos por um molho rico e saboroso feito com caldo de carne de boi ou de cordeiro de boa qualidade.


Resumo da receita

  • ¼ xícara de óleo vegetal
  • 4 colheres de chá de suco de limão
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de cominho
  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 kg de ombro de carneiro desossado, cortado em pedaços de 5 cm
  • 1 cebola picada
  • 1 (12 onças fluidas) lata ou garrafa de cerveja
  • 1 cacho de coentro fresco
  • 1 folha de louro
  • 4 batatas, descascadas e cortadas em cubos
  • ¼ xícara de água ou caldo, ou conforme necessário (opcional)

Misture o óleo vegetal, o suco de limão, o alho, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela. Adicione o cordeiro em cubos e deixe marinar por cerca de 30 minutos.

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e a carne marrom por todos os lados, cerca de 3 minutos de cada lado. Retire a carne e reserve. Reduza o fogo, acrescente a cebola e cozinhe até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos.

Retorne o cordeiro cozido à frigideira. Misture a cerveja e o coentro. Tempere com folha de louro, sal e pimenta. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora. Adicione as batatas, tampe e cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias, cerca de 30 minutos, acrescentando água ou caldo se não houver líquido suficiente na frigideira.


Cordeiro irlandês e ensopado de batata

Esta receita de cordeiro irlandês e ensopado de batata é tão simples, mas tão incrivelmente deliciosa. Sem falar que é aconchegante e reconfortante e fará com que você se sinta todo confortável por dentro durante o inverno frio. It & rsquos cozidos em forno holandês, primeiro no fogão e depois assados, deixando o cordeiro super macio. São adicionadas batatas-doces e cerveja preta, dando-lhe uma profundidade incrível de sabor, com apenas um pouco de tomilho fresco adicionado como tempero, além de sal e pimenta. E é facilmente adaptável para ser sem glúten / paleo / todo30. E é congelável e uma ótima refeição preparada com antecedência.

Este é o melhor guisado de inverno e você NÃO PODE viver sem ele.

Eu não consigo entender como o caldo está delicioso nesta receita. Usei uma mistura de meio caldo de carne e meio cerveja escura. Eu nunca cozinhei com cerveja preta antes, e o resultado foi muito melhor do que o esperado. Stout é meu tipo favorito de cerveja para começar com - ela é lisa, rica e aveludada e tem um sabor quente que é ótimo no tempo frio. Deu à base do caldo o mesmo tipo de sabores deliciosos, tornando-o muito mais complexo do que seria apenas com caldo de carne.

O sabor do cordeiro também se infunde em cada mordida. É tostado (em lotes, para obter uma boa selagem e cor) antes que os outros ingredientes sejam adicionados, e cada pedacinho dourado deixado para trás se infunde no ensopado. Cordeiro é meu tipo favorito de carne. Provavelmente porque eu sou meio grego - isso & rsquos em meu sangue. Adoro o sabor da carne e o sabor da gordura que penetra em cada mordida no guisado e é absorvida pelas batatas. Yum yum yum. Absolutamente delicioso.

Agora. Se você está procurando uma versão sem glúten, paleo ou compatível com o Whole30 do ensopado, você deve omitir a cerveja. Mas não se preocupe - ainda será super saboroso! Use apenas caldo de carne, ou mesmo caldo de galinha. E se você estiver lendo este post e sendo como & ldquolamb é ótimo e tudo, mas eu não tenho muito dinheiro para gastar com isso, & rdquo eu ouvi você. Sinta-se à vontade para usar ensopado de carne!

Muitas receitas de guisados ​​usam farinha como espessante para o caldo. Não achei que fosse necessário para esta receita. Os ensopados de cordeiro irlandeses tradicionais não têm batata-doce, mas eu as adicionei por alguns motivos. Em primeiro lugar, a batata-doce contém muitos nutrientes e eu queria aumentar esta receita com mais vegetais, para poder usar menos carne (e economize um pouco de moolah). Em segundo lugar, eles têm um sabor levemente adocicado, o que ajudou a equilibrar tudo e tornou a receita tão satisfatória, pois atingiu todos os gostos. Quase sempre descubro que, se como batata-doce como parte de minha refeição, raramente quero sobremesa ou qualquer coisa doce depois.

Por fim, as batatas-doces cozinham mais rápido do que as cenouras e as batatas, o que significa que sua textura ficou muito mais macia no final. Isso fez com que eles se desintegrassem ligeiramente no guisado, agindo como um espessante. Quanto mais você mexer, mais espesso se tornará (mas também quanto menos pedaços grandes de batata-doce você tiver - então tome cuidado!).

Você certamente pode usar farinha para engrossar isso se quiser, ou mesmo adicionar um pouco de purê de batata (da variedade doce ou branca) para o ensopado.

Eu usei meu fiel Forno Oval Holandês Cuisinart para isso. Adoro a cor e também adoro o preço. É uma alternativa muito mais acessível às marcas mais caras, com o mesmo resultado. A forma oval é ótima para assar um frango inteiro.

Se você não tiver um forno holandês, pode definitivamente fazê-lo em qualquer panela grande no fogão - apenas cozinhe por uma hora ou mais, em vez de assar.

Se você gosta desta receita, dê uma olhada neste ensopado de frango, batata doce e feijão preto & ndash outra refeição saudável, cheia de nutrientes e quente.


Descasque as batatas e pique em pedaços de 2-3cm.

Coloque em um recipiente com água fria até que seja necessário.

Pique a cebola, o alho-poró e o aipo em um processador de alimentos, juntamente com o alho e o alecrim.

Pulsar até que os vegetais estejam bem picados, garantindo que não sejam transformados em líquidos.

Aqueça metade do azeite em uma panela grande de sopa de fundo grosso e adicione os vegetais picados.

Continue mexendo em fogo moderado até que os vegetais estejam macios, cerca de 2-3 minutos.

Adicione as batatas escorridas junto com o feijão e continue mexendo e fritando na panela por mais alguns minutos.

Adicione água fria para cobrir os vegetais em cerca de 3 cm, mexa e leve para ferver.

Abaixe imediatamente para ferver muito baixo e continue cozinhando suavemente por 3 horas.

Mexa de vez em quando para se certificar de que não está pegando e adicione um pouco de água se estiver muito seco.


Receita de ensopado de borrego e batata - receitas

Abgoosht (canela de cordeiro, batata e grão de bico guisado)

Abgoosht é um guisado tradicional iraniano, frequentemente conhecido como & ldquoworking man & rsquos stew & rdquo por seus ingredientes simples. Freqüentemente, uma refeição nutritiva em estilo familiar que reúne todos nos meses mais frios.

1 cebola amarela grande, cortada

5 dentes de alho picados

1 caldo de carne em lata (opcional)

5 batatas russet, descascadas e cortadas em quartos

1 lata de 14 onças de grão de bico cozido, enxaguado e escorrido

Pão sangak

Mistura de salsa fresca, cebolinha, hortelã, manjericão

Legumes em conserva (Torshi)

Aqueça 1 colher de sopa de óleo vegetal em um forno holandês de 5 litros. Adicione as cebolas e frite até ficarem macias e começando a dourar. Assim que as cebolas estiverem fritas, reserve e acrescente 2 colheres de sopa de óleo vegetal ao forno holandês. Adicione as perninhas de cordeiro e doure, virando conforme necessário. Adicione o alho, açafrão, sal e pimenta. Lembre-se de que adicionar as batatas mais tarde irá absorver um pouco do sal do prato, portanto, um pouco de sal extra está incluído na receita. Adicione a cebola às especiarias e às perninhas de cordeiro douradas. Cozinhe por dois minutos até que os temperos estejam bem misturados e o alho levemente dourado. Em seguida, adicione o caldo de carne e use água para encher o resto da panela até que a carne esteja levemente coberta. Eu gosto de usar caldo de carne para dar um pouco mais de sabor, mas você também pode usar água. Adicione o limão seco e leve para ferver. Cubra e cozinhe em fogo baixo até a carne cair dos ossos (cerca de duas horas). Em seguida, adicione as batatas, tomates, grão de bico e pasta de tomate e cozinhe até que as batatas estejam macias.

Tradicionalmente, depois que todos os ingredientes são cozidos, o caldo é drenado em pequenas tigelas individuais. O pão achatado Sangak é rasgado em pequenos pedaços e embebido no caldo. Isso é comido como um aperitivo para um ensopado farto. Em seguida, o ensopado é amassado até obter uma consistência pastosa e é comido com mais pão sangak, ervas e vegetais em conserva.


Ensopado de Cordeiro e Batatas

Postado por Savita

A semana passada foi muito emocionante! Eu compartilhei alguns dos meus pães, caril e salada favoritos com todos vocês! Ainda estou gostando de um pedaço de Hawaiian Sweet Dinner Roll enquanto digito este post.

Esta semana, quero me dedicar a alguns guisados ​​aconchegantes e reconfortantes, pães leves, além de um pouco de festa que é OBRIGATÓRIA no outono e nos festivais que se aproximam! Também estou animado para anunciar o primeiro GIVEAWAY para esta temporada esta semana. Fique de olho e não se esqueça de participar!

Aqui está o primeiro ensopado de borrego e batata reconfortante da semana. Este é um dos meus ensopados favoritos no início da temporada de outono-inverno. Vishal adora tudo, menos cordeiro e, sem dúvida, batatas também são bem-vindas a qualquer momento.

Este guisado é uma invenção do meu estilo preguiçoso de cozinhar. não, não me entenda mal, posso cozinhar por horas quando é para Vishal ou um convidado ou família, sou apenas preguiçoso para mim mesmo. Se eu tiver opção, não vou levantar a mão para cozinhar para mim. Na semana passada, eu comi muito menos quantidade de cordeiro na geladeira e não tive nenhuma ideia. o que cozinhar para o jantar. e (como sempre), eu queria mantê-lo simples. Embora eu não estivesse com humor para comer carne, eu queria terminar o cordeiro antes de irmos ao supermercado no fim de semana.

Portanto, decidi matar dois coelhos com uma cajadada só. Mesmo quando não como carne, não me importo em comer vegetais cozidos na mesma panela com a carne. Eu fiz este delicioso ensopado de cordeiro de uma panela para Vishal, assim terminei o cordeiro (a missão 1 ESTÁ CONCLUÍDA), e acrescentei pimentões para me servir - o preguiçoso-louco por dieta (a missão 2 está FEITA). O resultado final foi um saboroso ensopado de cordeiro com reconfortantes batatas cozidas lentamente, ricas em caldo e saborosas, e pimentões doces de molho em caldo com uma mordida de azeitonas em salmoura aqui e ali.

Em outras palavras, era um "ensopado de cordeiro e batatas" para Vishal (já que ele não comerá pimentões / ou quaisquer vegetais que eu adicionar a este guisado. Quando há carne, não deve haver nenhum ingrediente vegetal para ele.) E "ensopado de batatas e pimentões" para mim, pois eu não queria cozinhar para mim separadamente.

As fotos das etapas da receita mostram cerca de 1/2 libra de cordeiro. Eu atualizei os ingredientes da receita para compartilhar 4 porções de ensopado de cordeiro com você. Esta receita de ensopado é muito generosa. Sinta-se à vontade para reduzir a quantidade de cordeiro e / ou aumentar os vegetais de acordo com seu gosto e estilo. Se eu tivesse 1 kg de cordeiro, teria congelado 2 porções de ensopado para servir mais tarde. Cordeiro marinado com especiarias, iogurte e azeitonas definem o perfil de sabor deste guisado de inspiração mediterrânea. Você pode mudar a carne ou vegetais de acordo com sua escolha, mas, eu recomendo usar marinada e azeitonas para este guisado.

Eu fiz pão sírio fresco para complementar os sabores mediterrâneos, vou compartilhar a receita com você em um ou dois dias. Se você acabar fazendo ensopado de cordeiro antes de adicionar a receita, fique à vontade para trazer pão sírio comprado na loja ou escolha um pão das sugestões abaixo.

Paleo Notes: Pule o açúcar e o vinho branco para a versão paleo. E marinar também o cordeiro em suco de limão em vez de iogurte.


Receita da Mutti para ensopado de cordeiro

Esta receita para Ensopado de cordeiro, também conhecido como Hammelfleisch Eintopf, é uma ideia de receita de jantar tão fácil. É uma refeição tradicional alemã "Eintopf" (uma panela).

Retirado do livro de receitas escrito à mão da minha Mutti e traduzido para o inglês, espero que você encontre esta receita fácil de cordeiro que também poderá adicionar aos seus favoritos.

Use um corte magro, como a espádua ou perna de cordeiro, ou compre cordeiro ensopado já cortado para fazer isso ir mais rápido. & # Xa0

O cordeiro e o carneiro são cobertos por uma membrana branca como papel, que deve ser removida antes do cozimento. Esta membrana, se deixada no local, dá um forte sabor a caça.

O que servir com este guisado? Um pedaço de pão alemão crocante é tudo o que é necessário. Aproveitar!

Cozinhe o feijão verde, por quanto tempo.

A receita abaixo é antiga. Os vegetais eram frequentemente cozidos até que estivessem realmente muito "moles" e depois de 30 minutos, eles realmente estavam.

Se você quiser que seus grãos tenham um pouco mais de "mordida", omita os grãos verdes até os últimos 15 a 20 minutos. & # Xa0

Pegue sua cópia da coleção de sopas favoritas de Oma no & # xa0Logo eletrônico de receitas rápidas de sopas alemãs. Você vai adorar! & # Xa0

Dê uma olhada em todos os eCookbooks de Oma. Eles tornam o compartilhamento de sua herança alemã uma aventura deliciosa!


Receita de ensopado de cordeiro irlandês

No ano passado, para o dia de São Patrício, minha filha, Brenda, ia e voltava entre cozinhar um ensopado de borrego tradicional irlandês ou um guisado de carne Guinness. Para o marido, o guisado de carne Guinness venceu como sua primeira escolha para cozinhar e eles não ficaram desapontados. Ela recomenda experimentar a receita! Ela prometeu a si mesma que ensopado de cordeiro estaria no menu este ano. Tradicionalmente, o ensopado de cordeiro irlandês era cozido com os ingredientes mais baratos e disponíveis, usando carne de carneiro (ovelha menos macia com mais de dois anos de idade) ou carne de cordeiro (ossos do pescoço ou pernas) e vegetais de raiz como batata e cebola com água. Cozinhar o guisado em fogo baixo por um longo período faria a carne ficar macia. O ensopado de cordeiro irlandês também é tipicamente cozido em um caldo claro em vez de um molho de guisado mais espesso ao qual a maioria dos americanos está acostumada. Hoje em dia, você também encontrará mais variedade de tubérculos adicionados ao ensopado, como cenoura, alho-poró, nabo ou nabo com cevada e salsa.

Pesquisando receitas e técnicas de cozimento para ensopado de cordeiro, minha filha descobriu que várias receitas realmente deixam o ensopado assar coberto no forno em vez de cozinhar no fogão. Muitas receitas também não douram a carne de cordeiro primeiro, mas colocam todos os ingredientes no forno holandês para cozinhar e estufar juntos. Uma vez que cada cozinheiro irlandês terá sua própria versão da receita e método de cozimento de sua preferência, ela decidiu tentar a técnica de cozimento, mas ainda assim preferiria dourar a carne e as cebolas como faz normalmente. Também foram fornecidas instruções para o método de cozimento no fogão, panela lenta e panela de pressão Instant Pot.

Em ambas as nossas opiniões pessoais, sentimos que as cebolas adicionam mais sabor se forem salteadas antes de serem preparadas numa sopa ou ensopado. Uma vez que a cerveja forte adicionou um sabor tão maravilhoso ao Guisado de Carne Guinness, minha filha incluiu um pouco de cerveja forte para deglaze a carne e pedaços de cebola presos no fundo da panela para realçar o sabor ao máximo. Ela viu muitas versões de receitas usando bacon para dar sabor, mas decidiu experimentar o ensopado com mais sabores básicos.

De acordo com Brenda, “Vou experimentar o bacon da próxima vez que o fizer, porque, vamos enfrentá-lo, o bacon # 8211 torna tudo mais saboroso! Gostei muito do caldo claro neste guisado, tinha um sabor muito reconfortante sem pesar muito. Foi uma boa mudança em relação aos ensopados tradicionais que costumo fazer. Também aproveitei as sobras do almoço no dia seguinte e o sabor melhorou ainda mais. & # 8221


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Esta receita serve como uma boa introdução para pernil de cordeiro e pastinaga. Concordo com alguns dos revisores que há um pouco mais de pastinaga do que o realmente necessário - e que poderia usar mais batatas. mas essas são preferências pessoais. Fiz este prato várias vezes, como está, e continuo a apreciá-lo, ano após ano. Quanto a conseguir pernas suficientes, quando o tempo esfriar e eu estiver com vontade de comer este prato, conto a história do gerente de carnes da minha mercearia local para deixar as pernas de lado na próxima vez que trabalharem com carneiro e me ligar. Também digo a ele para cortá-los no lado maior, ou no topo, pegando emprestado um pedaço da perna. Vale a pena dizer sempre & # x27hello & # x27 para o açougueiro)

Hoje estava quente aqui, então adaptei a receita a uma panela de barro para manter a cozinha fresca. Corte a água e divida os tomates em cubos. Orégano mexicano usado para sabor extra. Usei um roux para engrossar o líquido. Ficou delicioso com um Merlot italiano!

não que fosse muito trabalho, mas eu esperava mais sabor do que consegui. Prefiro a receita com alecrim e tomate e vinho tinto para um sabor bem concentrado.

O cordeiro é de morrer saboroso, suculento, & quotDelicioso & quot! Os legumes eram bons, mas o cordeiro foi a estrela do show para nós. Serviu um bom táxi do estado de Washington (Robert Karl Vineyard) que correu bem. Faria isso de novo, mas poderia adicionar mais azeitonas da próxima vez. Serviria com um bom Zin vermelho picante (Turley?) E Aussie Shiraz, ou outro táxi saudável. Este é um bom prato para a empresa, porque a maior parte do trabalho é muito & quotup front & quot.

Fiz algumas alterações leves na receita com base no que tinha em mãos. Eu estava procurando algo interessante para fazer com um belo punhado de pastinacas que tinha em mãos. Em vez de todas as perninhas de cordeiro, usei uma grande (mais de 2 libras - tinha que ser quebrada para caber na panela!), Um ensopado de carne de cordeiro com osso e um pedaço de carne de cordeiro desossada que eu tinha em mãos. O osso do pernil e o ensopado com osso conferiam ao molho um bom corpo. Retirei toda a carne do pernil antes de servir, então ficou mais fácil de comer. A receita era boa, leve, mas com gosto bastante normal. Adicionar mais vegetais no final do cozimento deu um bom sabor e textura frescos que ajudaram a tornar o prato mais interessante. Da próxima vez, eu substituiria as cenouras por mais pastinacas no final (porque já existem algumas na receita), adicionaria mais azeitonas (porque adoro o sabor e acredito que dariam mais sabor) e adicionaria um pouco de casca de laranja logo antes de servir, pois o sabor da laranja se perdia no cozimento.

Minha família adorou essa receita. Eu uso menos batatas e mais pastinacas - apenas para se adequar ao nosso gosto.

esta foi uma das receitas de pernil de cordeiro mais saborosas que experimentei. Valeu a pena lutar pelos vegetais, então, da próxima vez, acrescentarei alguns extras! Para aqueles de vocês que não conhecem ou gostam de pastinaga, esta é uma ótima maneira de ser apresentado. A parte mais difícil desta receita foi encontrar pernil de cordeiro suficientes.

Já fiz isso várias vezes e sempre recebe elogios. A carne é muito macia e os sabores são simples e deliciosos. Também usei ombro de cordeiro em vez de pernas.

Eu não apenas gostei disso na primeira noite, mas fiz uma sopa de cordeiro maravilhosa com o molho que sobrou e a perna de cordeiro que não foi comida. Eu apenas adicionei o caldo de galinha, cortei as cenouras e as batatas em pedaços pequenos, adicionei e cozinhei mais vegetais conforme necessário e desfiei o cordeiro que sobrou.

Embora eu goste de cordeiro, eu nunca tinha comido pernil antes, então eu estava realmente ansioso para fazer este prato. Fiz exatamente como diz a receita e gostei, mas senti que, como o prato pedia tantas cenouras, realmente não havia necessidade de tanta pastinaca. Meus convidados gostaram do prato, mas também sentiram que havia muita pastinaga, um vegetal com o qual muitos deles não estavam familiarizados. Em geral, o prato era bom e as perninhas cozinhadas lindamente. Da próxima vez, tentarei uma receita de pernil refogado.

Meu marido adora pernil de cordeiro - eu era indiferente a respeito de pernil. Ele fez este prato - é incrível! Estou tentando convencê-lo a ir para o nosso clube de jantar. Um ótimo prato de inverno - sirva com uma salada verde clara e Beaujolais Nouveau. Delicioso!

Nós adoramos e eu mandei para minha filha para seu grupo Gourmet Dinner. Ela recebeu ótimas críticas. É rico, mas tão delicioso.

Clássico - Forte e fácil de fazer. Bom para um dia frio de inverno. O cordeiro foi tão concurso meu filho de 2 anos comeu toneladas (o que é incrível).

uma das melhores receitas que tenho de pernil de cordeiro.

Comida muito saudável e saborosa. Certamente não com baixo teor de gordura. Minha esposa achou que tinha cheiro de carneiro demais, mas eu não