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Le Pigeon & Hair of the Dog Brewing Vintage Beer Dinner

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(Crédito da foto: Overcarbed.com) No reino dos jantares de cervejaria, este é o fogo certo para os geeks de cerveja como qualquer outro que eu já vi. No entanto, a combinação de um dos chefs mais famosos de Portland, Gabriel Rucker, com Alan Sprints de Hair of the Dog custará um bom dinheiro. Este será o primeiro jantar do cervejeiro no Le Pigeon da Rucker, e é para comemorar o lançamento do novo livro do autor Patrick Dawson, Cerveja Vintage: Um Guia do Provador para Cervejas que Melhoram com o Tempo. O jantar na quarta-feira, 26 de março, apresentará um menu de degustação de cinco pratos do chef Gabriel Rucker, duas vezes vencedor do prêmio James Beard da Le Pigeon, combinado com cervejas envelhecidas exclusivas de Alan Sprints, fundador da Hair of the Dog, uma cervejaria respeitada em todo o mundo o universo da cerveja por seu foco em fazer cervejas vintage datadas.
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