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Torta de abóbora e cenoura

Torta de abóbora e cenoura



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Misture bem os ovos com o óleo que vai sendo derramado aos poucos.

Misture a farinha com o fermento, coloque sobre os ovos e misture bem.

Coloque a abobrinha no ralador grande e reserve por alguns minutos.

A cenoura e o queijo também são colocados no ralador grande e pique a cebola finamente.

Colocamos os legumes e o queijo sobre a mistura de ovos e farinha, esprememos bem as abóboras e colocamos sobre a composição.

Adicione especiarias a gosto e misture até ficar homogêneo.

Forre-se uma assadeira com papel manteiga, despejamos a composição e levamos ao forno pré-aquecido por 30-40 minutos (até dourar um pouco por cima).

Sirva quente e frio!


Almôndegas com aipo e cenoura

Quando falamos sobre almôndegas, primeiro pensamos em carne picada. Mas gosto das notícias especialmente na cozinha e às vezes gosto.

Quando falamos sobre almôndegas, primeiro pensamos em carne picada. Mas gosto das novidades principalmente na cozinha e às vezes faço algum tipo de almôndegas sem carne. São almôndegas leves e boas e podem ser consumidas como entrada, prato principal ou acompanhamento de pratos de carne, peixe ou bifes.

o que precisamos:

1 pequeno aipo
2 cenouras
1 ou
3-4 dentes de alho
sal pimenta

para fritar 4-5 colheres de sopa de óleo

Como procedemos:

Bem, todo mundo começaria limpando os vegetais. Fazemos o mesmo, para não contradizer as regras não escritas da cozinha. Assim, limpamos os vegetais e ralamos no lado menor. Eu só uso cenoura e aipo porque é isso que as princesas querem, mas você também pode adicionar batata, abobrinha, cebola, etc., de acordo com o gosto de cada pessoa e o equipamento.
Também limpamos o alho e amassamos bem com um pouco de sal até que saia água. Coloque sobre os legumes ralados, acrescente o ovo (sem casca, claro), sal e pimenta e misture tudo. Se você tem endro ou salsa em casa, pode colocar, senão, negligencie como eu.
E assim, com pressa, terminei de fazer a mistura.
Vamos agora aquecer o óleo em uma frigideira e começar a formar as almôndegas e mandá-las para a frigideira. Não precisamos dar ovo ou farinha, apenas molhar as mãos com água fria e pronto. Fritamos bem dos dois lados e depois de fritar guardamos em uma tigela o mais longe possível dos olhos dos curiosos para que fiquem pelo menos alguns deixados na mesa.

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Ingrediente:

750g de abobrinha
1 cebola grande
150g de farinha
6 ovos
1 saqueta de fermento em pó
240g de queijo Almete
300g de presunto
100g de parmesão
80ml de óleo
200g de creme líquido para cozinhar (você também pode usar creme normal)
200g de queijo dalia
Sal e pimenta a gosto
Taças de tomate para enfeitar por cima
Paprica doce para polvilhar por cima

Método de preparação:
Coloque a farinha em uma tigela, acrescente o sachê de fermento e misture.

Cortamos o presunto em cubos muito pequenos.

Colocamos o queijo no pequeno ralador.

Lavamos as abóboras, retiramos as cabeças e cortamos em pequenos cubos.

Limpamos a cebola e cortamos em pequenos pedaços.

Numa frigideira com azeite, coloque a cebola para endurecer e deixe dourar ligeiramente.

Depois que a cebola endurecer, acrescente a abobrinha e deixe endurecer até ficar vítrea, mexendo de vez em quando para não grudar.

Depois que a abobrinha endurecer, acrescente o bacon, deixe no fogo por mais 5 minutos para fritar um pouco, depois retire a panela do fogo e deixe a composição esfriar.

Enquanto isso, em uma tigela grande, coloque os ovos e misture bem.

Adicione o creme de leite e o óleo e misture novamente.

Adicione o queijo ralado e o queijo parmesão e misture novamente até ficar homogêneo.


Nesta composição adicionamos a composição de cebola, abobrinha e bacon endurecido e deixado para esfriar, em seguida, misture.

Adicione a farinha, na chuva e misture até incorporar totalmente.

Sal e pimenta a gosto e misture novamente.


Unte uma panela com óleo e forre com farinha.

Despeje a composição obtida em uma bandeja untada e forrada com papel de parede.


Decore a superfície do suflê com rodelas de tomate.

Polvilhe o colorau entre as rodelas de tomate e coloque a assadeira no forno pré-aquecido em fogo baixo a médio, até que leve ao forno e dourar levemente, deixei a torta no forno por 50-60 minutos, o tempo de cozimento pode depender do forno.

Depois de tirar a torta do forno, deixe esfriar um pouco, depois sirva, está excelente tanto quente quanto fria, absolutamente DELICIOSA. Eu recomendo que você experimente. Ele fica bem para o dia seguinte, se você colocá-lo em um saco de celofane.








Simplutz

Peguei essa receita do blog da Laura Adamache e adaptei com pequenos ajustes.

As quantidades são para uma bandeja de 24/35 cm

700 gr de abobrinha
250 gr de cenouras
8 ovos
160 gr de farinha
125 gr de óleo vegetal
200 gr de queijo ralado
Uma pequena colher de chá de fermento em pó
Uma cebola
Pimenta salgada,
Um pó de noz-moscada

Rale as cenouras, as abobrinhas e a cebola. Coloque a abobrinha com uma pitada de sal e deixe por meia hora.
Misture os ovos em uma tigela com óleo e adicione a farinha peneirada e misture com o fermento.
As abóboras drenam bem o líquido que deixaram e misturam com os ovos e a farinha. Em seguida, adicione a cenoura, a cebola e o queijo e tempere bem. Despeje a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga, espalhe uniformemente e leve ao forno aquecido a 180 graus (médio) por cerca de 35 minutos.


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Liquidifique o fermento com 2 colheres de chá de açúcar e adicione um pouco de leite morno. Deixe crescer por 10 min. Em seguida, acrescente a farinha com os vegetais ralados, o restante do leite (morno) com o restante do açúcar e do sal e a manteiga derretida e resfriada.


Sove até obter uma massa homogênea, ligeiramente elástica pegajosa devido aos vegetais.


Deixe crescer até dobrar de volume 45-60 min.


Em seguida, molde 24 pães com a massa e coloque-os na bandeja, sobre papel manteiga, e deixe levedar tapados por 30-40 minutos.


Unte levemente com gema de ovo misturada com um pouco de leite.


Asse por 20 minutos. no forno pré-aquecido a 300 F (150 C).

Sirva quente com manteiga e queijo salgado. A receita de Pão de Abóbora e Cenoura foi proposta pelo Daneza13


Bolinhos de abóbora: preparação passo a passo

O primeiro passo que daremos é ralar a abobrinha no ralador de malha grande. Esprema o suco.

Enchemos um copo de 200 ml. com a abobrinha passou por um ralador.

Use o mesmo copo medidor para os outros ingredientes.

Colocamos a abobrinha em uma tigela. Nós adicionamos os ovos aqui. Nós nos misturamos.

Também colocamos o creme naquele copo. Colocamos na composição.

Aos poucos, adicione a farinha com o sal, o açúcar e o bicarbonato de sódio.

Deixe a mistura por 10 minutos para que o bicarbonato de sódio funcione.

A massa está pronta.

Frite as panquecas em uma frigideira quente, com um pouco de óleo, em fogo médio com uma tampa dos dois lados.


Torta "Sem arrependimentos" com abóbora, cenoura, queijo e endro cozido

Tenho procurado por receitas cada vez mais adequadas às silhuetas, e admito que não é nada fácil. Isso porque quero cozinhar e comer com prazer, para a alegria do meu coração (mas não a ponto de recusar!), Sem me preocupar que todas essas calorias vão roubar do meu "orçamento" de frutas e outras refeições que faço durante os dia.

Mas essa receita de torta (ou pudim, como também é chamada na internet) com abóbora e queijo me pareceu promissora. Além disso, dá-me liberdade para acrescentar o que e quanto gosto, de modo a obter um prato saboroso, saudável, recheado, mas com poucas calorias.

Aqui estão os ingredientes em que confiei e como fazer esta torta incrível!


Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius. Coloque as fatias de abobrinha em uma assadeira plana, unte-as dos dois lados e tempere. Leve ao forno e deixe repousar cinco minutos, até dourar um pouco.

Espalhe a massa descongelada sobre uma superfície de trabalho polvilhada com um pouco de farinha e, em seguida, corte as bordas de modo que a massa fique em torno de 30cm x 15cm. Coloque a massa em uma assadeira untada com um pouco de óleo.

Faça uma orla com cerca de 2 cm à volta da massa. Unte as bordas com um pouco de ovo batido. Com um garfo, pique a base da massa e espalhe o pesto de tomate. Adicione as rodelas de abóbora e arrume-as cuidadosamente na base da massa, depois polvilhe uniformemente os pimentões marinados por cima. Polvilhe com queijo ralado. Leve a torta ao forno e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até dourar. Corte em fatias e sirva quente com uma alface.


Cozinhe com amor

Por necessidade, sua paixão pela culinária cresceu com o tempo e se transformou no desejo de se tornar uma profissional da área. No meu blog você encontrará receitas romenas, mas também da cozinha internacional, mais simples ou mais complexas, espero - úteis - para todos. Espero que me conheçam melhor no meu grupo https://www.facebook.com/groups/retetesipreparate/ e na página oficial do blog que é este https://www.facebook.com/Cook-with-love - 110667047130280 /

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Feijão cozido com cenoura e abóbora

Você gosta de receitas de feijão? Experimente este ensopado de feijão simples e delicioso!
ingredientes
400 gr de feijão
2 cenouras
1 cebola
uma pimenta quente
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de óleo
2 abobrinhas
sal
Algumas folhas de aipo
Método de preparação
O feijão escolhido é fervido com água 3 vezes a quantidade do feijão. Após ferver por 5 minutos, retire do fogo e deixe na água por duas horas. Então a água é jogada fora.
Os feijões são fervidos novamente com cebolas bem picadas, cenouras em rodelas, azeite, pimenta, sal, abobrinhas fatiadas, folhas de aipo e alho fatiado.
Deixe cozinhar por 90 minutos, mas dependendo do feijão, pode ficar pronto depois de uma hora.
Bom apetite.


Como preparar comida de jejum com aipo e cenoura

Deixo abaixo a receita completa em formato escrito, que você pode imprimir se quiser ter em mãos na hora de preparar o bolo ou mantê-la na coleção de receitas.

Logo abaixo você encontrará a receita em formato de vídeo, onde poderá ver exatamente como preparei este simples alimento de jejum.

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Vídeo: Você Bonita - Torta de Abóbora Cabotiã 081014