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10 tortas de verão incrivelmente deliciosas e fáceis de fazer

10 tortas de verão incrivelmente deliciosas e fáceis de fazer


A culinária de verão tem tudo a ver com comida saborosa e fácil de fazer - e quando se trata de sobremesa, não há escolha melhor do que uma torta. Esteja você recheando uma crosta amanteigada e escamosa com camadas de coalhada de limão azeda e um merengue doce e fofo ou fazendo uma torta de chocolate cremosa e rica em crosta de biscoito de graham, os sabores do verão realmente aparecem quando assados ​​na hora torta. Embora a torta às vezes tenha a reputação de ser difícil de fazer, existem muitas receitas de torta sazonais que são fáceis de preparar, tornando-as perfeitas para qualquer piquenique, festa ou churrasco.

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Um dos segredos para fazer uma ótima torta de verão é usar ingredientes ou sabores sazonais. Há muitas frutas frescas disponíveis durante os meses mais quentes. Experimente fazer torta com cerejas, pêssegos, frutas vermelhas ou limão Key tart. No entanto, nem todas as tortas de verão são à base de frutas; a simples combinação de uma crosta de biscoito de graham triturada, um ganache de chocolate ou recheio de pudim e uma cobertura de marshmallow torrado torna um delicioso (e apropriado para o verão) s’mores torta - nenhuma fogueira necessária.

Depois de escolher os sabores para suas tortas de verão, torne o cozimento mais fácil com alguns truques. Tente usar um comprado em loja crosta de torta (em vez de fazer a sua própria) ou opte por tortas que usam biscoitos graham (ou outro biscoito ou biscoito amassado) como base para uma crosta rápida e sem cozimento. Como regra geral, você pode combinar 1 ½ xícara de biscoitos de graham triturados, biscoitos wafer, biscoitos ou pretzels com ¼ xícara de açúcar e ⅓ xícara de manteiga derretida para uma crosta rápida. Basta misturar os ingredientes até que se assemelhem a areia úmida e pressione a mistura no fundo de uma forma de torta. Leve a crosta à geladeira por 30 minutos antes de recheá-la.

Procurando por algumas receitas de torta deliciosas e fáceis de fazer para confiar neste verão? Aqui estão 10 de nossos favoritos.


Esta torta deliciosamente cremosa usa uma crosta de biscoito de graham comprada em loja, cobertura batida pré-feita e uma mistura de pudim instantânea para a melhor torta fácil de fazer.


Fazendo o recheio para torta de cereja do zero é mais fácil do que você pensa; apenas cozinhe as cerejas sem caroço em fogo médio por alguns minutos e, em seguida, adicione açúcar, amido de milho e baunilha e continue cozinhando até engrossar. Esta torta é tão boa que ninguém vai adivinhar que foi tão fácil!

Kristie Collado é editora do The Daily Meal’s Cook. Siga ela no twitter @KColladoCook.


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