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Receita de Pudim de laranga (pudim de laranja brasileiro)

Receita de Pudim de laranga (pudim de laranja brasileiro)


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Uma receita brasileira simples e fácil para uma sobremesa no estilo flan de laranja e baunilha que é semelhante ao caramelo cremoso.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 6

  • 200g de açúcar refinado
  • 1L de leite
  • 1/2 colher de chá de casca de laranja finamente ralada
  • 5 gotas de extrato de baunilha
  • 8 ovos

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 30min› Tempo extra: 30min resfriamento ›Pronto em: 1hr30min

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4.
  2. Coloque metade do açúcar no fundo de uma forma de bolo tubular de 23cm; coloque a forma no forno pré-aquecido brevemente para permitir que o açúcar caramelize.
  3. Numa panela aqueça lentamente o leite, as raspas de laranja e a baunilha em fogo baixo, mexendo sempre e não deixando ferver.
  4. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar restante. Quando o leite estiver bem quente, despeje-o aos poucos e batendo sempre, na mistura de ovos e açúcar. Passe a mistura por uma peneira para um grande jarro; despeje na lata do tubo.
  5. Coloque a forma tubular em uma assadeira funda; despeje água fervente na assadeira até atingir a metade das laterais da forma tubular, criando um banho-maria. Cozinhe por cerca de 30 minutos. Remova com cuidado o pudim e inverta em um prato de sobremesa, despejando o molho da forma por cima. Deixe esfriar antes de servir.

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Assista o vídeo: Receita de Bolo Pudim de Laranja. Super Fácil e Delicioso