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Alternativas veganas tão boas que você não vai perder carne ou laticínios Slideshow

Alternativas veganas tão boas que você não vai perder carne ou laticínios Slideshow


Esses produtos extremamente criativos levam o veganismo ao limite e trazem sabor

Bacon Grease da Vegan Magic

Sim, é realmente chamado de graxa de bacon vegan "mágica". Essa gordura gordurosa é geralmente a fonte de entupimentos de pia e panelas com óleo, mas o falso substituto de bacon não deixa uma bagunça. A “graxa” é uma mistura de óleo de coco, proteína de soja não transgênica, sal marinho, xarope de bordo puro, especiarias, sabor natural de fumaça e fermento de torula, que dá à gordura do bacon aquele sabor rico em umami. Da próxima vez que você quiser adicionar sabor de bacon ao seu Couve de bruxelas ou Vagem, tente adicionar uma colher de "mágica".

Beefless Tips por Gardein

A Gardein fabrica uma variedade de produtos sem carne, que vão desde bolinhos crocantes de frango com sete grãos até almôndegas sem carne. O pontas sem carne, no entanto, são as mais exclusivas. Gardein faz suas pontas sem carne com uma variedade de óleos, misturas de glúten de trigo, amidos e temperos. Algumas das listas de ingredientes são suspeitamente longas, mas se você é vegano e ainda quer costelinha desossada ao estilo asiático, esta é sua opção. Talvez um sem carne filet mignon será o próximo?

Queijo Bleu da High Omega

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Quando chega o dia do jogo, é essencial ter queijo bleu vegan para combinar com asas de búfalo vegan. O queijo bleu vegan High Omega combina cânhamo natural e óleos de linhaça para alcançar uma consistência cremosa semelhante a queijo bleu sem o leite. High Omega oferece uma variedade de temperos diferentes, como rancho, mostarda com mel e erva-limão. Mas cuidado; o queijo bleu ainda é rico em gordura. Clique aqui para ver uma foto da linha completa de molhos para salada da High Omega.

Clara de ovo (Aquafaba)

Aquafaba, também conhecida como água de grão de bico, é o substituto perfeito da clara de ovo. Ele agita exatamente como a coisa real e, embora não esteja disponível para compra online, você pode facilmente fazer na sua própria cozinha: Tudo que você precisa é uma lata de grão de bico e uma peneira. Simplesmente escorra o líquido em um recipiente e aí está, uma alternativa de clara de ovo vegana. O grão de bico é uma ótima proteína vegana por si só, e os grãos restantes podem ser usados ​​em vários pratos.

Soft Truffle Dill & Chive "Cheese" por Kite Hill

Se vocês são um amante de queijo, mas é feito com laticínios, não procure mais, Kite Hill. Com misturas engenhosas como ricota de leite de amêndoa; Brie vegano amadurecido; e “queijo” de trufas, endro e cebolinha; a empresa de queijos não lácteos está dando acesso a iguarias cremosas que costumavam ser proibidas para veganos. Kite Hill também oferece ravióli recheado com “queijo”, cremes para barrar com “queijo” e iogurtes.

Prawns by Sophie’s Kitchen

Este pode não substituir o sabor do camarão, mas era tão bizarro que precisava ser incluído. Camarões são semelhantes aos camarões, a principal diferença é que os camarões vivem em água doce, enquanto os camarões vivem em água salgada. Os camarões veganos de Sophie não são de água alguma; em vez disso, eles são feitos com uma base de konjac, também conhecida como raiz de inhame de elefante. Os camarões, infelizmente, não têm a textura suculenta de camarão rechonchudo salteado, mas ainda assim são divertidos de experimentar na cozinha.

Parmesan by Sister River Foods

Duvido ladrões gostariam de roubar $ 7 milhões deste parmesão vegano, mas ainda é uma ótima alternativa. Vegan Parma produzido pela Sister River Foods usa uma combinação de fermento nutricional, nozes, sementes de girassol e cânhamo para atingir sua consistência em pó característica.

Smoked Salmon by Sophie’s Kitchen

Outra criação de Sophie, este salmão defumado vegano usa konjac, amido de ervilha, proteína de ervilha e pó de algas marinhas. Os diferentes amidos e proteínas solidificam a textura do "salmão", mas a lista de ingredientes não sugere como o sabor "defumado" é alcançado. Cuidado: este salmão defumado vegano pode ser vindo para um brunch vegano perto de você.