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Produtos agrícolas e alimentícios causam dores de cabeça na alfândega

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Uma visão interna de quais produtos alimentícios você pode e não pode trazer das férias

Passar pelos EUA Acontece que também não é uma caminhada no parque para os inspetores da alfândega dos EUA - especialmente aqueles que lidam com alimentos estrangeiros e produtos agrícolas. (Beagle farejador de comida Izzy deve ser o mais difícil.)

USA Today tirou um Por trás das cenas veja quais alimentos realmente causaram mais problemas na alfândega dos EUA - e é uma longa lista. Na maioria das vezes, são as frutas, vegetais e carnes (como a carne de porco) que mais se detêm; alguns dias, são pernas de vaca, porcos-espinhos e cabeças de cabra. (Como você embala isso, exatamente?)

No ano passado, os rastreadores levaram mais de 825.000 alimentos e produtos agrícolas de viajantes para serem colocados em quarentena. A cada dia, quase 500 libras de comida declarada "ruim" são destruídas. A razão pela qual os responsáveis ​​pela triagem devem ser tão rigorosos no que restringem? De acordo com o artigo, as mangas ou laranjas que você traz para casa podem ser portadoras de doenças animais e outras enfermidades. Ninguém sabe quantas doenças de animais e plantas são trazidas para o país do exterior, mas o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos estima que o prejuízo econômico pode totalizar US $ 1 bilhão a cada ano.

A melhor maneira de evitar uma grande multa? Declare tudo, dizem os analistas. Embora as listas de alimentos OK para trazer mudem constantemente (até mesmo os manuais dos avaliadores são constantemente atualizados), existem alguns alimentos geralmente aceitos para deixar no hotel. A lista do que pode trazer de volta (e deve ser declarada): condimentos, queijos curados à mão, produtos de peixe, produtos de panificação, bebidas em pó e produtos enlatados (sem carne ou aves). Na lista das safadas: a maioria dos tipos de carnes (sejam frescas, resfriadas, secas ou congeladas), produtos com ovo cru, arroz, produtos suínos do México e sopa desidratada se misturam com carne.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo no início. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6.A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo.Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas.Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia.O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente.em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo.Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação.A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame. Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


30 produtos químicos em alimentos (ingredientes bons e perigosos)

Os alimentos que você ingere podem trazer tantos efeitos à sua saúde. Existem tantas opções de alimentos que você consome hoje em dia. Os alimentos também contêm vários nutrientes necessários ao corpo, como vitaminas, proteínas, minerais e carboidratos. Além desses nutrientes, os alimentos também contêm produtos químicos. Existem tantos tipos de produtos químicos sendo usados ​​em nossos alimentos atualmente. Alguns desses produtos químicos são realmente bons, enquanto outros são considerados ruins e podem causar problemas de saúde. Abaixo estão uma explicação rápida sobre os tipos de produtos químicos nos alimentos, quais deles são ruins e quais deles são realmente bons para você.

Bons Produtos Químicos em Alimentos

Embora haja tantos tipos de produtos químicos usados ​​nos alimentos atualmente, nem todos são ruins para você. Alguns produtos químicos nos alimentos são realmente bons e podem trazer benefícios para a sua saúde, embora o nome desses produtos químicos possa assustá-lo a princípio. Abaixo estão vários tipos de produtos químicos em alimentos que são realmente seguros para você consumir.

1. Piridoxina

Este produto químico soa como um produto químico perigoso que pode queimar sua pele ou derreter seu rosto. Na verdade, esse é o nome químico oficial usado para a vitamina B6. A vitamina B6 é uma das vitaminas mais essenciais para o seu corpo. Existem tantos benefícios que você pode obter com a vitamina B6. A vitamina B6 pode promover um coração saudável, diminuir o risco de depressão, melhorar o sistema imunológico, manter o sistema nervoso saudável, promover a saúde dos rins, promover a saúde da pele e controlar o nível de glicose no sangue. Então, da próxima vez que você encontrar este produto químico em seus alimentos, não precisa entrar em pânico, pois é realmente bom para seu corpo.

2. Palmitato de ascorbil

Outro produto químico que veio com um nome bastante assustador é palmitato de ascorbila. Você pode pensar que esse produto químico é veneno ou algo que pode arruinar sua saúde. Mas você sabia que o palmitato de ascorbila é, na verdade, um dos antioxidantes produzidos a partir da combinação do ácido palmítico com a vitamina C? Isso mesmo. O ácido palmítico é o tipo de composto natural derivado da gordura. O palmitato de ascorbila é usado em alimentos para prevenir sua deterioração. No entanto, uma vez que este produto químico entra em seu sistema corporal, ele se decompõe nas partes que o formam. Seu corpo usará a vitamina C e queimará diretamente a gordura ou armazenará a energia fornecida por ela.

3. Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose é o aditivo químico utilizado em alimentos para estabilizar e melhorar a textura de certos tipos de alimentos, como cerveja, gelatina ou até mesmo sorvete. Este produto químico é seguro para o seu corpo e não há problema em consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Carboximetilcelulose é basicamente o tipo de carboidrato que é derivado das paredes celulares das plantas. Ao sintetizar esse produto químico, o carboidrato que vem das paredes celulares das plantas é então tratado com ácido acético, que pode ser encontrado no vinagre. Este produto químico não é perigoso para o seu corpo, pois seu corpo não vai quebrar este produto químico e absorvê-lo. A carboximetilcelulose só passa pelo sistema digestivo.

4. Castóreo

Vários tipos de alimentos no mercado atualmente podem conter castóreo. Você não precisa se preocupar, pois este produto químico não é perigoso para o seu corpo. Este produto químico é derivado de sacos que estão localizados nas costas do castor. Embora esse tipo de produto químico possa ser encontrado em alguns alimentos atualmente, o fato é que apenas cerca de 1.000 libras desse produto químico são usados ​​em alimentos anualmente.

Este produto químico não é considerado parte significativa de nossos alimentos, embora tenha sido amplamente utilizado. Este produto químico também é muito caro. Esse tipo de produto químico geralmente é usado para realçar o sabor de alimentos como sorvete de baunilha.

5. Ácido esteárico

O ácido esteárico pode ser encontrado em quase todos os tipos de gordura. Esse tipo de ácido graxo aparece naturalmente em quase todos os tipos de gordura usados ​​nos alimentos atualmente. O ácido esteárico também é adicionado às gomas de mascar para evitar sua deterioração. Este ácido graxo é considerado gordura saturada. A maioria de vocês deve saber que a gordura saturada faz mal à saúde. Mas a quantidade de ácido esteárico que é usada em alimentos como aditivo alimentar é muito pequena, então você não precisa se preocupar com o risco de doenças cardíacas ao consumir alimentos que contenham esse tipo de produto químico. Margarina e gordura são dois tipos de alimentos que geralmente usam ácido esteárico.

6. Natamicina

A natamicina é outro tipo de produto químico geralmente usado em nossos alimentos atualmente. Esse tipo de produto químico é geralmente usado em alimentos para prevenir o crescimento de mofo e fungos nos alimentos. No entanto, este produto químico não pode impedir o crescimento de bactérias nos alimentos. O tipo de alimento mais comum que usa natamicina é o queijo. A natamicina é adicionada ao queijo para prevenir o crescimento de fungos, para que o queijo possa durar mais tempo. Este produto químico é usado em alimentos como conservantes porque não afetará o sabor dos alimentos. Outro benefício de usar natamicina como conservante é que esse produto químico tem baixo impacto na acidez dos alimentos.

7. Dióxido de silício

O dióxido de silício também é conhecido como sílica. Este composto é considerado um dos tipos mais comuns de compostos químicos utilizados na indústria alimentícia atualmente. O dióxido de silício é um composto químico que ocorre naturalmente e pode ser encontrado em muitos lugares, como a crosta terrestre, plantas, areia e até mesmo rochas. O dióxido de silício também pode ser encontrado em seu próprio corpo. Este composto químico é usado em alimentos para prevenir a formação de incrustações em vários tipos de produtos alimentícios, como o sal.

A OMS considerou este produto químico como seguro para uso em alimentos décadas atrás. Pesquisas realizadas mostraram que este composto químico não causará efeitos tóxicos no corpo e será eliminado rapidamente do corpo pelos rins.

8. Gluconato ferroso

Este tipo de composto químico é geralmente encontrado em suplementos de ferro. O gluconato ferroso desempenha um papel como fonte de ferro. No entanto, esse tipo de composto químico geralmente é listado nas azeitonas pretas em lata também como agente corante. Você não precisa se preocupar consumir alimentos que contenham este tipo de composto químico, uma vez que é seguro para o seu corpo. Além disso, este composto químico pode realmente trazer benefícios para a saúde do seu corpo. O gluconato ferroso pode ajudar a sintetizar os glóbulos vermelhos no corpo e apoiar o metabolismo dos carboidratos.

9. Glucono delta-lactona

A glucono delta-lactona é o tipo de produto químico geralmente utilizado em alimentos para aumentar a acidez. Este tipo de composto químico também é usado em produtos de panificação como agente de fermentação. A glucono delta-lactona é considerada parte da família de aditivos (incluindo gluconato de magnésio, ácido glucônico, gluconato de zinco e gluconato de sódio) que é bastante segura de acordo com pesquisas conduzidas pelo CSPI. Então, quando você descobrir que este composto químico está listado em seus alimentos, você não precisa entrar em pânico.

À primeira vista, você pode pensar que este produto químico é perigoso. Alguns de vocês podem entrar em pânico ao descobrir que o nome desse produto químico está listado em seus alimentos. Aqui está a surpresa. Este nome é na verdade o nome químico da água. Então, da próxima vez que você descobrir que o oxidano está listado em seus alimentos ou bebidas, não se preocupe, é apenas água.

Produtos químicos ruins em alimentos

Nem todos os produtos químicos em seus alimentos são bons. Assim, os produtos químicos nos alimentos podem ser prejudiciais à saúde. Alguns deles são ruins e podem causar problemas de saúde a longo prazo. Assim como os produtos químicos bons, existem vários produtos químicos ruins que são usados ​​em vários tipos de alimentos hoje em dia e você pode não saber que esses produtos químicos são ruins para você. Abaixo estão vários produtos químicos ruins que são comumente usados ​​em vários tipos de alimentos nos dias de hoje. Se você encontrar esses produtos químicos ou um deles listados em seus alimentos, convém evitar comer os alimentos ou limitar o consumo desses alimentos específicos.

11. Sacarina

A sacarina é um dos tipos mais comuns de aditivos usados ​​em produtos alimentícios atualmente. Este aditivo funciona como um adoçante que pode tornar seus alimentos ou bebidas mais doces. O uso da sacarina em alimentos ainda é controverso até hoje. Existem muitos estudos e pesquisas que mostram os efeitos negativos do consumo de sacarina para a saúde. Alguns especialistas dizem que a sacarina pode ser segura para você em quantidades muito pequenas. Mas se você consumir este composto químico continuamente a longo prazo, poderá ter vários problemas de saúde. Alguns problemas de saúde que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de sacarina incluem câncer de bexiga, diabetes e alergia. A sacarina pode causar câncer de bexiga porque este composto químico tem propriedades cancerígenas.

12. Aspartame

Existem tantos adoçantes artificiais usados ​​nos alimentos atualmente. Esses adoçantes artificiais também são conhecidos como substitutos do açúcar. Um dos adoçantes artificiais mais comuns que você pode encontrar nos alimentos atualmente é o aspartame. Este tipo de adoçante artificial é geralmente usado em doces ou refrigerantes. O aspartame é realmente bom se for consumido em quantidades muito baixas.

Na verdade, este adoçante artificial tem vários benefícios como, por exemplo, conter baixas calorias, pode realçar o sabor dos alimentos e não danificar os dentes. No entanto, este adoçante artificial também é considerado uma excitotoxina que não é boa para a saúde. O aspartame também é considerado cancerígeno. Vários sintomas que podem ser causados ​​pelo consumo excessivo de aspartame incluem dores de cabeça, tonturas, problemas de estômago e visão turva.

13. Acessulfame de potássio

Outro tipo de adoçante artificial comumente encontrado em alimentos atualmente é o acessulfame de potássio. Este adoçante artificial é considerado 200 vezes mais doce do que o açúcar comum. Outra grande coisa sobre este adoçante artificial é que ele tem poucas calorias.

Este adoçante artificial é adicionado a vários tipos de alimentos e bebidas nos dias de hoje, como geléias, gomas de mascar, sorvetes e sobremesas congeladas. O acessulfame de potássio também é usado com outros adoçantes artificiais, especialmente o aspartame, uma vez que esse composto químico pode reduzir o amargor que é produzido pelo aspartame.Vários estudos e pesquisas descobriram que o acessulfame de potássio é cancerígeno e pode causar câncer de mama ou de pulmão.

14. Butilhidroquinona terciária

A butilhidroquinona terciária ou também conhecida como TBHQ é considerada outra substância química comumente encontrada nos alimentos atualmente e pode ter efeitos negativos para a saúde. Basicamente, o TBHQ é um composto químico que funciona como aditivo. Este aditivo é adicionado aos alimentos para preservar vários tipos de alimentos processados. Na verdade, o TBHQ é antioxidante. No entanto, ao contrário dos antioxidantes naturais que são saudáveis ​​e bons para o corpo, o TBHQ é considerado um antioxidante com reputação bastante controversa.

O TBHQ é usado em vários tipos de alimentos atualmente. Este aditivo é geralmente usado em gorduras, sejam gorduras animais ou óleos vegetais. A maioria dos alimentos processados ​​atualmente usa gorduras que contêm TBHQ. Esses alimentos processados ​​incluem macarrão, biscoitos salgados, alimentos congelados e até mesmo alimentos rápidos. O TBHQ também é normalmente usado em produtos pesqueiros, uma vez que esse aditivo pode preservar peixes de maneira mais eficaz. No entanto, se você consumir esse aditivo em grande quantidade e em longo prazo, ele pode causar tumor no estômago e outros problemas de saúde.

15. Nitrato de sódio

Outro produto químico comum adicionado aos alimentos atualmente é o nitrato de sódio. O nitrato de sódio é na verdade sal que geralmente é adicionado a vários alimentos, como bacon, cachorro-quente ou outras carnes curadas. O nitrato de sódio é utilizado nesses alimentos, pois esse tipo de sal pode ajudar a preservá-los. O nitrato de sódio também é normalmente usado em carnes processadas para prevenir o crescimento bacteriano.

Embora o nitrato de sódio possa ajudar a preservar vários tipos de alimentos, este composto químico pode causar problemas de saúde se você consumi-lo em demasia. O nitrato de sódio é considerado um dos produtos químicos que podem causar câncer em crianças em adultos. Portanto, da próxima vez que encontrar nitrato de sódio em seus alimentos, considere parar de consumir esse alimento específico.

16. Sulfitos

Os sulfitos são outro produto químico comumente usado em alimentos atualmente como conservante. Os sulfitos são basicamente sal inorgânico que podem ajudar a estender a vida útil de certos alimentos. Os sulfitos podem ajudar a prevenir o crescimento de bactérias nos alimentos e podem manter a estabilidade com certos medicamentos. Existem tantos tipos de alimentos que usam sulfitos atualmente. Basicamente, os sulfitos são considerados seguros para você se consumidos em pequenas quantidades. Este tipo de composto químico não causará problemas de saúde se você consumi-lo, mesmo a longo prazo.

No entanto, algumas pessoas podem ter alergia a sulfitos e se essas pessoas consumirem alimentos que contenham sulfitos, isso pode desencadear suas alergias. O sintoma mais comum que pode ocorrer em pessoas que são alérgicas a esse produto químico devido ao consumo de alimentos que contêm sulfitos é a dificuldade de respirar. Portanto, se você for diagnosticado com alergia a esse produto químico, deve evitar consumir alimentos que contenham sulfitos.

17. Bromato de potássio

Bromato de potássio pode ser um dos produtos químicos que você nunca percebeu em seus alimentos diários. Este produto químico é geralmente usado em farinha. É por isso que você pode encontrar um tipo de farinha chamada farinha bromada. A maioria dos alimentos hoje em dia feitos de farinha geralmente usa farinha bromada. Você pode consumir farinha de broma por toda a sua vida sem sequer perceber. A farinha de bromated é geralmente usada para fazer pão. A farinha bromada é melhor do que a farinha normal, pois o bromato de potássio neste tipo de farinha pode melhorar o trabalho do glúten na farinha.

Com isso, a massa feita com farinha bromada tem mais volume e pode crescer mais. Usar bromato de potássio na farinha é considerado seguro. No entanto, se você usar muito bromato de potássio em seus alimentos ou se consumir muitos alimentos que contenham uma grande quantidade de bromato de potássio, você pode ter maior risco de câncer.

18. Propilenoglicol

Outro tipo de produto químico geralmente usado em alimentos como conservante é o propilenoglicol. Este produto químico é comumente conhecido como anticongelante. Este produto químico é usado em vários alimentos, especialmente em laticínios. Se for usado em laticínios, o propilenoglicol pode engrossar o leite, queijo ou outros laticínios. Este produto químico também é normalmente usado em molhos para salada.

Embora o FDA considere o propilenoglicol seguro, este produto químico pode causar vários problemas de saúde se for consumido em quantidade excessiva. Os problemas de saúde que podem ser causados ​​por esse produto químico incluem reação alérgica, irritação da pele, doença hepática e problemas renais.

Butano é outro tipo de composto químico comumente usado em alimentos atualmente. Este composto químico é geralmente usado em nugget de frango para manter o sabor do nugget de frango fresco. Então, se você adora comer nugget de frango, você já consumiu butano sem saber. O butano é conhecido como cancerígeno e pode causar câncer se for consumido em demasia a longo prazo.

20. Glutamato monossódico

O glutamato monossódico ou também conhecido como MSG pode ser um dos intensificadores de sabor mais populares usados ​​nos alimentos atualmente. Este composto químico pode ser encontrado em vários alimentos, especialmente alimentos processados, como macarrão instantâneo, salgadinhos ou até biscoitos cracker. O MSG também é usado como ingrediente em muitos produtos aromatizantes comerciais que podem ser facilmente encontrados no mercado atualmente. em grande quantidade, o MSG pode causar dores de cabeça. O MSG também pode causar problemas de saúde mais sérios, como problemas cardíacos, danos aos nervos e convulsões.

Assim, produtos químicos ruins são realmente perigosos para a saúde. É melhor para nós cuidarmos de nossa saúde escolhendo alimentos saudáveis ​​sem produtos químicos.


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Comentários:

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