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Sorbet de Morango

Sorbet de Morango


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Há quanto tempo espero que nossos perfumados e deliciosos morangos preparem este milagre! Além do mais, tem uma cor natural fantástica, e o perfume e o aroma são autênticos ... claro que rebaixei todas as essências e intensificadores artificiais de aroma do mercado!

  • 500 gr. morangos
  • 1 clara de ovo (opcional)
  • 500 ml de água
  • açúcar a gosto

Obs: Essa é a receita original, tirada da Brandusa Scheaua, mas usei o que sobrou do preparo das doces em conserva, a saber:

  • - 1 copo de xarope de geléia de morango
  • -1 xícara mais compota de morango

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sorvete de morango:

Coloque a água com o açúcar no fogo e aqueça a composição até o açúcar derreter. Deixe esfriar. (Misturei a compota com a calda e já resfriei a base da receita).

Na tigela do liquidificador, coloque os morangos lavados e escorridos e bata até obter um purê fino e perfumado. Em uma tigela grande, misture a base fria de cima, o purê de morango e a clara de ovo batida (sua função é arejar um pouco a composição e evitar que se forme grandes cristais de gelo no freezer).

Após a mistura, coloque o prato no freezer por algumas horas. Não há necessidade de misturar a composição a cada 30 minutos (mas, se você não adicionou a espuma de clara de ovo, então esta operação é necessária).

Sirva frio, como tal, ou em combinação com sucos / bebidas geladas.

Aproveitar!


Sorvete de morango - a sobremesa mais simples e refrescante

Uma das sobremesas mais simples e refrescantes que você pode fazer com morangos é o sorvete. Cuidado para não confundir com sorvete, porque são duas coisas diferentes.

O sorvete é a forma mais simples e comum de sorvete, tão fácil que pode ser feito por uma criança. Tudo o que você precisa fazer é coar bem os ingredientes e ser paciente enquanto o sorvete precisa ficar no congelador.

Ao contrário do sorvete, o sorbet não é servido totalmente congelado, mas em uma forma macia, que se assemelha mais à textura de um smoothie ou frappe de sorvete.

Descasque uma abóbora, rale e lave em água fria. Depois de escorridos, coloque os morangos no liquidificador e passe-os. Adicione o açúcar e o suco de limão e misture por mais 1-2 minutos, até que o açúcar se dissolva e a mistura esteja homogeneizada.

Se você tiver um liquidificador pequeno, pode preparar o sorvete em uma quantidade menor ou pode fazer apenas metade da quantidade de cada vez.

Despeje o sorvete em uma tigela e leve à geladeira por 2-3 horas. Quando servido, o sorvete deve ter textura cremosa e não coagular completamente, como o sorvete. Alguns preferem em forma bastante líquida, mas muito fria.

Sirva o sorvete simples ou com um pedaço de bolo favorito.

Você também tem que ver.


SORBET DE MORANGO sem açúcar - uma sobremesa que adoça o CORAÇÃO (receita + benefícios)

Sem dúvida, este é um dos mais sobremesas simples e saudáveis que podemos preparar em casa. Isto é refrescante - ideal para dias quentes de verão. Isto é nutritivo, pois contém apenas frutas.

E por último mas não menos importante, é dietético, dado que não contém açúcar ou outros ingredientes que podem afetar seu peso corporal.

É preparado apenas com 3 ingredientes. Você não precisa de uma máquina de sorvete para fazer este sorvete.

Em vez de morangos, você pode usar outras frutas carnudas sazonais ou bagas, como pêssegos, mirtilos, groselhas, framboesas, ameixas, etc.

• 4 xícaras de morangos
• 1 banana madura
• ¼ xícara de pasta de tâmara (receita aqui)

Misture por 30 segundos, depois transfira a composição para os recipientes desejados: copos ou panelas de plástico, formas de sorvete, etc.

Se utilizar outras frutas silvestres, como as framboesas, é aconselhável passar a composição por uma peneira fina para retirar as sementes. Ou você pode usar um saco especial para coar o leite de noz.

Coloque os recipientes no freezer e deixe a composição descansar por pelo menos 10 minutos, ou até que endureça, mas seja macia o suficiente para ser removida com uma xícara de sorvete.

Coloque em xícaras, tigelas ou copos e sirva como tal.

Não apenas morangos, mas todas as bagas trazem benefícios consideráveis sistema cardiovascular. Um estudo de Harvard publicado na revista Circulação, mostrou que uma ingestão regular de antocianinas - um tipo de antioxidante (flavonóide) encontrado em bagas, o risco de um ataque cardíaco em 32 por cento em mulheres jovens e de meia-idade.

Os maiores efeitos protetores foram observados em participantes que consumiram pelo menos 3 porções de morangos ou mirtilos por semana.

Estudos em animais mostraram que outro antioxidante encontrado nos morangos, chamado quercetina, tem efeitos antiinflamatórios e reduz o risco de aterosclerose, protegendo as artérias de danos causados ​​por colesterol LDL.

Outra pesquisa sugere que essas frutas ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue hemocisteína, um aminoácido no sangue que em grandes doses pode afetar o revestimento interno das artérias. Morangos também ajudam a saúde cardíaca por meio de seu conteúdo de fibra e potássio.

O potássio é importante para manutenção pressão arterial e frequência cardíaca em parâmetros normais, e junto com antocianinas, quercetina e kaempeferol, reduz o risco de coágulos de sangue associado a acidentes vasculares cerebrais.

Também deve ser notado que os antioxidantes nos morangos combatem os radicais livres, reduzem a inflamação interna e nos fornecem uma maior proteção contra Câncer e tumor.

Embora doces, os morangos têm um índice baixo glicêmico, o que significa que podem ser consumidos sem problemas por diabéticos. Além disso, devido ao seu alto teor de fibras, ajuda a manter o açúcar no sangue em um nível estável.

Um estudo de 2011 mostrou que 37 morangos por dia podem reduzir significativamente as complicações diabetes, também neuropatia ou doenças rim.

O consumo de morangos também traz benefícios digestão, especialmente ajudando a prevenir constipação.

1. Sobremesas naturalmente saudáveis, Sorvete de Framboesa Vegan: Doces em bruto, sobremesas naturalmente saudáveis: https://www.youtube.com/watch?v=07mKSWpywmI

2. Notícias médicas hoje, Tudo o que você precisa saber sobre morangos: https://www.medicalnewstoday.com/articles/271285.php

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site são para fins informativos, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


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Comentários:

  1. Koa

    Please tell me - where can I find out more about this?

  2. Voodoojas

    Desculpa para isso eu interfiro ... em mim uma situação semelhante. Vamos discutir.

  3. Rafik

    eu ainda sou nada é ouvido



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