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Shake Shack é inaugurado no Covent Garden de Londres

Shake Shack é inaugurado no Covent Garden de Londres


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Parece que Londres tem febre de Shake Shack, febre de hambúrguer em geral, na verdade. A invasão do hambúrguer americano começou oficialmente. Ambos Five Guys e Shake Shack abriram seus primeiros locais no Reino Unido na quinta-feira no Covent Garden de Londres. Houve relatos de uma fila, er, fila, ao redor do quarteirão para Five Guys, mas as indicações iniciais são de que o Shake Shack próximo pode ter vencido no que diz respeito a atrair as maiores multidões. De acordo com o CEO do crescente império de hambúrgueres, Randy Garutti, as pessoas começaram a fazer fila a partir das 5 da manhã para garantir uma vaga antes das 10 horas da abertura da lanchonete americana de beira de estrada (você deve se lembrar que Shake Shack foi o número 11 na lista de 2013 dos 101 melhores restaurantes do The Daily Meal na América).

Quando contactado para comentar por volta das 20h00 na quinta-feira, Garutti, cujas vinhas e tweets incluiu algumas multidões de aparência impressionante, chamada de local de Covent Garden, "uma das aberturas mais empolgantes que já tivemos na história do Shake Shack", acrescentando que o novo local tinha entre 100 a 175 pessoas on-line durante a maior parte de nas últimas oito horas.

"Estamos gratos", disse Garutti, "Parece que Londres quer nos dar uma chance. Tivemos uma grande festa na noite passada. Alguns chefs incríveis que realmente estabeleceram uma conexão com nossas raízes em restaurantes finos e Danny Meyer e todos os grandes chefs daqui de Londres, pessoas de Hakwsmoor, São João, e muitos outros. Estamos incrivelmente honrados por fazer parte deste cenário gastronômico empolgante e Covent Garden é um dos lugares mais especiais excepcionalmente bons onde poderíamos imaginar um shack reunindo as pessoas. "

O restaurante Covent Garden serve o menu padrão, mas de acordo com um lançamento oficial, "A maioria dos ingredientes e itens do menu são de origem britânica.” Os hambúrgueres estão sendo feitos com carne bovina escocesa Aberdeen Angus 100% moída na hora, o SmokeShack oferece bacon defumado curado de Wiltshire caipira e a seção de cachorro-chata apresenta uma salsicha Cumberland exclusiva de Londres feita à mão por Sillfield Farm usando uma raça rara de carne de porco de Cumbria.

E, claro, como todos os outros Shake Shack, existem alguns concretos específicos para cada local. Feito com produtos de padaria de origem local e misturas de chocolate dos parceiros do Shake Shack em Londres St. JOHN Bakery e chocolates paul.a.young:

  • Union Shack (creme de chocolate, brownie de avelã com chocolate St. John Bakery, molho de calda, pedaços de chocolate paul.a.young e sal marinho)
  • Drury Lane Jam (creme de baunilha, geléia de morango local, biscoito de açúcar mascavo St. John Bakery e banana fresca)
  • Caramelo pegajoso (creme de baunilha, caramelo de chocolate, pedaços de chocolate jovem, molho de caramelo salgado e malte em pó)
  • Selva de concreto ((creme de baunilha, molho de marshmallow, banana fresca e molho de manteiga de amendoim)

Por último, há o Big BlENd (creme de chocolate e baunilha, biscoito de açúcar mascavo da padaria St. JOHN e brownie de avelã com chocolate). O Shake Shack doará 5 por cento das vendas do Big BIENd para o Covent Garden Dragon Hall Trust, um centro comunitário que atende jovens carentes, famílias e
os idosos. "Durante anos, procuramos um motivo para passar mais tempo em Londres", disse Danny Meyer, CEO da Union Square Hospitality, "e é ótimo ter encontrado um bilhete dourado."

Arthur Bovino é o editor executivo do Daily Meal. Leia mais artigos de Arthur, entrar em contato com ele por e-mail, ou clique aqui para siga Arthur no Twitter.


Quando em Londres, escolhemos Shake Shack?


Shake Shack

Shake Shack é o primeiro shack do Reino Unido & # 8217s, localizado no histórico Market Building de Covent Garden. O Shake Shack está comprometido com a hospitalidade fora de seu restaurante Shack e doa 5% das vendas para o fundo de dragão de Covent Garden.

  • Hambúrgueres: Hambúrguer Shack, Shackmeister, SmokeShack, Cheeseburger etc.
  • Cães de cano alto: Cachorro-cago, salsicha estilo Cumberland, salsicha Shackmeister, cachorro-quente, etc.
  • Shakes: Baunilha, Chocolate, Caramelo, Morango, Manteiga de Amendoim, etc.
  • Amassar batatas fritas cortadas, batatas fritas com queijo, etc.

Ao lado de uma variedade de Bebidas, Cervejas e ótimos vinhos. Shake shack looks para dar as boas-vindas a você e seus entes queridos!

SHAKE SHACK
24 A CONSTRUÇÃO DE MERCADO
COVENT GARDEN
LONDRES
WC2E 8RD


Comida, Comida Gloriosa

Lar de alguns dos conceitos gastronômicos mais amados de Londres, do café da manhã ao brunch, jantares finos ou petiscos para viagem, Covent Garden é um paraíso gastronômico, repleto de uma vasta gama de opções para todos os gostos e orçamentos, da manhã até a noite.

Descubra restaurantes de classe mundial no coração do West End de Londres, incluindo restaurantes como Frenchie, The Petersham, Cora Pearl, The Oystermen, SUSHISAMBA e Balthazar. Para a família existe o Shake Shack, o The Ivy Market Grill e o MEATLiquor. Se você está procurando por algo tão instável no Instagram quanto delicioso, então você precisa experimentar nomes como Avobar, Redfarm, La Goccia e Abuelo.

Covent Garden é o lar de mais guloseimas do que a fábrica de Willy Wonka, com biscoitos saídos do forno com biscoitos Ben's, gelato indulgente de Morelli's, misturas malucas de plástico bolha e chocolate dos melhores fornecedores de todo o mundo com Neuhaus, Godiva, Venchi e o Hotel Chocolat, todos chamando o Market Building de casa.

Não sacrifique a velocidade pelo sabor, Covent Garden é o lar de alguns dos melhores lanches rápidos do West End. Seja um prato do Darjeeling Express Deli de Asma Khan ou as melhores tartines francesas do Chez Antoinette, Covent Garden tem um prato para você.


Shake Shack traz hambúrgueres para Covent Garden

Depois da histeria do dia de abertura do Five Guys (com duas horas de filas para entrar), hoje é o dia em que o Shake Shack abre oficialmente em Londres. Localizado no histórico Market Building em Covent Garden, o Shake Shack está trazendo hambúrgueres, cachorros-quentes, batatas fritas com queijo, shakes e cremes congelados para Londres. Espere grandes coisas!

Nascido no Madison Square Park de Nova York em 2004, o Shake Shack é uma lanchonete americana moderna aclamada pela crítica, conhecida por seus hambúrgueres, cachorros-quentes, creme congelado, cerveja, vinho e muito mais. Um ponto de encontro da comunidade divertido e animado, Shake Shack ganhou um culto de seguidores em todo o mundo. [Comunicado de Imprensa Oficial]

Participei de um evento de prévia esta semana, organizado pela & # 8220Burger Monday & # 8221 Young & amp Foodish, com o fundador do Shake Shack, Danny Meyer, e o CEO Randy Garutti.

O London Shack parece muito bonito do lado de fora, pois mantém as principais características da estrutura histórica do Market Building & # 8217s.

O evento Young & amp Foodish foi realizado na área de estar ao ar livre, sob o vasto átrio de vidro. Não consegui ver o interior do restaurante e não fiz o pedido como um cliente regular, então com certeza voltarei para ter uma experiência mais autêntica.

Experimentei coisas diferentes: Shack Burger, Smoke Shack, batatas fritas, shakes e cremes. Eu sentia falta do Shake Stack e das batatas fritas com queijo, no dia seguinte todos que eu conheço estavam delirando sobre eles, então esse é outro motivo para voltar.

A maioria dos ingredientes usados ​​no Shake Shack são provenientes do Reino Unido e os hambúrgueres são feitos com carne 100% escocesa Aberdeen Angus moída na hora.

The Shack Burger

The Smoke Shack

com cura britânica de Wiltshire caipira, bacon defumado e pimenta cereja picada

O ‘Shroom Burger

Cogumelo portobello frito e crocante recheado com queijos muenster e cheddar derretidos.

The ShackMeister Sausage

com linguiça de porco Cumberland coberta com molho de queijo e chalotas crocantes marinadas em Ale

O cardápio de cervejas artesanais inclui uma cerveja especial produzida apenas para Shake Shack pela Brooklyn Brewery em Nova York, bem como cervejas engarrafadas de cervejarias locais (incluindo Meantime e Kernel, entre outras). A carta de vinhos apresenta os vinhos da casa Shack Red e Shack White, engarrafados exclusivamente para Shake Shack por Frog's Leap em Napa Valley, Califórnia. Os fãs de root beer ficarão felizes em encontrar a cerveja Abita, da Louisiana. Para mim, há apenas uma bebida para acompanhar os hambúrgueres Shack e isso & # 8217s, é claro, seu batido incrivelmente bom!

Os batidos são feitos com creme congelado & # 8211 sorvete denso, rico e cremoso feito na hora, feito com açúcar de verdade e sem xarope de milho.

Depois de todas as comidas e bebidas excelentes, era hora de experimentar os famosos & # 8220concretes & # 8221 (creme congelado misturado em alta velocidade com mix-ins). A Shake Shack criou uma seleção de concretos de creme congelados apenas para Covent Garden, feitos com produtos de panificação de origem local e misturas de chocolate da St. John Bakery e Paul.A.Young.

Eu só provei o Caramelo Pegajoso (creme de baunilha, toffee de chocolate, pedaços de chocolate, calda de caramelo salgado e malte em pó), mas eu quero voltar e experimentar todos eles: Union Shack (com brownie de chocolate com avelã, calda de chocolate e sal marinho) Drury Lane Jam (geléia de morango, biscoito de açúcar mascavo e banana fresca) e o original de Nova York # 8217 Selva de concreto (creme de baunilha, molho de marshmallow, banana fresca e amendoim
molho de manteiga).

Você pode dizer que eu já amo o Shake Shack? Na verdade, eles me pegaram em & # 8220frozen custard & # 8221, mas eu realmente gostei dos hambúrgueres e cachorros-quentes. E eu amo as batatas fritas em zigue-zague, eu literalmente não conseguia parar de comê-las!

Uma menção especial ao pessoal do Shake Shack, que foi incrivelmente simpático, sempre sorridente. Às vezes, quando participo de eventos e pergunto aos garçons se posso experimentar um prato que ainda não foi servido à minha mesa, simplesmente me dizem que & # 8220 não sobrou mais nada, já o servimos & # 8221. No Shake Shack, os garçons sorriram, disseram & # 8220 sim, claro & # 8221 e dois minutos depois a comida ou bebida que eu queria me foi servida.

Eu li no blog da Kate & # 8217s que eles eram garçons americanos vindo a Londres apenas para a inauguração, eles serão mais tarde substituídos por uma equipe de garçons do Reino Unido e espero que a nova equipe mantenha a mesma atitude amigável. Muitas vezes, é isso que faz a diferença entre uma boa e uma má experiência de comer fora de casa.

Esta semana, minha experiência no Shake Shack foi ótima! Pelo que tenho visto e provado, estou muito feliz por tê-los em Londres!

Obrigado Danny Meyer e Randy Garutti por nos receberem no primeiro London Shake Shack e obrigado Daniel Young pelo convite.

Disclaimer: Eu fui um convidado no evento de pré-visualização. Todas as vistas são de minha autoria.


Nossa história

Em 2001, Shake Shack surgiu de um carrinho de cachorro-quente no Madison Square Park, em Manhattan, para apoiar a primeira instalação de arte do Madison Square Park Conservancy. Após três verões de fãs do Shack fazendo fila diariamente, um quiosque permanente foi aberto no parque: o Shake Shack nasceu verdadeiramente como uma lanchonete moderna de “beira de estrada” servindo os mais deliciosos hambúrgueres, cachorros-quentes, creme congelado, shakes, cerveja, vinho e mais.

Em 2013, o Shake Shack desembarcou em Londres e foi inaugurado no icônico Covent Garden. Desde a travessia do lago, o Shake Shack se manteve fiel às suas raízes de Nova York enquanto deliciava os fãs do UK Shack servindo clássicos feitos com ingredientes simples e de alta qualidade.

O resto, como dizem, é história do hambúrguer.


Shake Shack (em Covent Gardens, Londres)

Uma vez a cada poucos meses, eu quero ir para Londres e # 8230 uma pequena viagem pela cidade para ver um show, fazer compras (porque eu realmente gosto de fazer compras no M & ampS, bem como no Boots) e aproveitar as vistas, sons e sabores de um pub adequado.

Este fim de semana passado marcou todas as caixas & # 8230 fomos assistir & # 8220A peça que dá errado & # 8221 (ao que posso confessar que ri tanto que as lágrimas rolaram pelo meu rosto & # 8230 algo como & # 8220Fawlty Towers & # 8221 jogo) teve os tradicionais bangers & ampmash em um pub & amp passou uma boa hora (ou mais) lutando contra as multidões de Westfields para que eu pudesse obter alguns novos itens nas lojas mencionadas.

Mas o outro destaque do fim de semana foi conferir o Shake Shack em Londres (recomendado para nós por Michelle do Very Hungry Explorer) & # 8211 uma história de sucesso americana que deixou de ser uma barraca de venda de cachorros-quentes em Nova York em 2001 para se tornar um marca em cidades que vão de Miami a Moscou & # 8230.

Situado no encantador edifício Covent Garden Market (festivamente adornado) & # 8211, tem sido um local popular desde a sua inauguração em 2013 ... e neste sábado festivo em particular não foi diferente. Mas a diferença está na organização & # 8230 não tenho certeza se isso é uma coisa britânica ou Shake Shack & # 8230 mas o que quer que seja & # 8211, funciona.

A configuração tem uma fila para pedidos (bastante simples) & # 8211 com a equipe monitorando o número de pessoas permitidas na estação de pedidos em um único momento, enquanto distribui o menu & # 8217s para aqueles na fila externa e explica / responde o item do menu perguntas para facilitar um processo de pedido mais rápido. Embora houvesse muitas pessoas lá & # 8211, ficamos na fila por cerca de 5 a 10 minutos e usamos esse tempo para nos familiarizar com nossas escolhas potenciais.

Depois de fazer seu pedido & # 8211, você receberá um & # 8220buzzer & # 8217 (não tenho ideia de como chamá-lo) & # 8211 que está vinculado ao seu pedido & # 8211 e começará a vibrar e piscará quando seu pedido estiver pronto ( já visto em outros estabelecimentos do tipo fast-food).

Quando a campainha começa a soar & # 8217s & # 8211, significa ir para o balcão & # 8220colher pedido & # 8221 (bem ao lado de onde você fez seu pedido & amp; portanto, evitando a tarefa de ter que lutar contra as massas para realmente conseguir sua comida ), entregando sua campainha e recebendo sua bandeja. (Vimos cerca de 15 pessoas na área com campainhas e amp semelhantes, assumindo que nossa espera seria longa & # 8230, mas não demorou & # 8217t & # 8211 mais 5 minutos e estávamos procurando uma mesa disponível.)

Encontrar uma mesa também não foi & # 8217tão difícil & # 8211, pois com fast food & # 8211 as pessoas tendem a comer e sair em um período de tempo razoável (ou pelo menos & # 8211 esta foi nossa experiência).

ELE ordenou o Double SmokeShack ™ & # 8211 cheeseburger coberto com bacon defumado britânico free range Wiltshire, pimenta cereja picada & amp ShackSauce & # 8211 com o dobro indicando o número de hambúrgueres de carne & # 8211 (10 £)

Eu pedi o Single ShackBurger® & # 8211 Cheeseburger coberto com alface, tomate e molho Shack (5 £) & # 8230 tão bom!

babando só de olhar para ele de novo

E optamos por uma porção de batata cortada amassada fritas (£ 2,75) e porção de amp coberta com molho de queijo cheddar (também conhecido como Batata frita com queijo) & # 8211 3,75 £ tudo regado com um pouco de cidra Thatchers Old Rascal.

Quando nossa campainha começou a tocar o Hokey-pokey & # 8230 e recebemos nossa bandeja & # 8211, HIM estava preocupado que ainda estivesse com fome depois de um hambúrguer duplo e uma porção de batatas fritas & # 8230. mas ele admitiu que os hambúrgueres tinham um gosto ótimo (algo que posso atestar plenamente). Na época & # 8211 ELE disse que provavelmente poderia ter comido outro hambúrguer & # 8211, mas meia hora depois de comer hambúrguer, batatas fritas e lavá-lo com cidra & # 8211, ele concordou que era uma porção suficiente (claramente exigindo tempo para seu estômago, para que seu cérebro soubesse que agora estava cheio).

Na verdade, eu inalei o hambúrguer que estava tão bom & # 8211 que a carne estava bem cozida (não exagerada nem rosa / crua), o pão estava macio e não se desfez & # 8230 e o molho e as coberturas estavam frescos, saborosos e Nom-Nom-Nom.

Acho que prefiro as batatas fritas normais às com queijo & # 8230, pois o molho de queijo cheddar era mais funcional em alguns vegetais (como couve-flor ou brócolis) do que em batatas perfeitamente cozidas & # 8230. e depois de algumas garfadas me senti muito rico & # 8230

Que seria de nós voltar? Absolutamente & # 8230 e eu recomendo que você experimente por si mesmo & # 8230 ..

Shake Shack Covent Gardens

endereço: Covent Garden, 24 Market Building, The Piazza, Londres, Inglaterra WC2E 8RD

telefone: +44 1923 555 129


Shacked Up

Esse post vai ser sobre a época em que eu me levantei e perdi minha virgindade no Shake Shack. A seguir, será uma descrição detalhada daquela mesma ocasião & # 8211 em breve, foi confuso e um tanto anticlimático.

Nos últimos cinco anos, cadeias de hambúrgueres americanas famosas foram lentamente colonizando Londres com seus caros e glorificados Big Macs do McDonalds. Em Londres, você não tem mais opções quando se trata de hambúrgueres. A última década viu um aumento repentino nas cadeias de hambúrgueres descolados: MEATLiquor, Honest Burgers, Gourmet Burger Kitchen e Byron, só para citar alguns. Em 2013, vimos a inauguração de duas das mais badaladas lanchonetes dos Estados Unidos, o Shake Shack and Five Guys # 8211.

O Shake Shack cruzou o lago e abriu seu primeiro British Shack no coração do Covent Garden Market e está fervilhando desde então. O local está aberto há dois anos, mas a agitação em torno deste lugar ainda está muito viva.

Oprimidos por sua novidade, Leanne e eu decidimos finalmente ver o que toda aquela besteira em torno dessa lanchonete cult. Como eu disse, o lugar está inundado de pessoas, principalmente turistas e, portanto, há um & # 8216 pedido e pagamento antes de você se sentar & # 8217-serviço, onde você recebe um alarme vibratório para avisar quando seus hambúrgueres estão prontos para você. ser coletado. Em comparação com o layout do restaurante, o menu é bastante simples - escolha seu hambúrguer / cachorro-quente, selecione suas batatas fritas e, em seguida, regue tudo com um Shake de sua escolha. Leanne e eu desafiamos as convenções de alimentação saudável (haha, quando não?) E decidimos & # 8216 ir com força ou ir para casa & # 8217 ao pedir nossos hambúrgueres. Em outras palavras, pedimos hambúrgueres de hambúrguer duplo, batatas fritas e um batido para cada um. Os hambúrgueres individuais simplesmente não pareciam substanciais o suficiente, eles eram finos e, inferno, era o nosso café da manhã E almoço. Pedimos um ShackMeister duplo (& # 8216 e um SmokeShack duplo

No que diz respeito aos batidos, optei pelo batido de morango & # 8216a batido à mão & # 8217 pegajoso e frutado. Era uma reminiscência de um milkshake do McDonalds, apenas o sabor de morango não tinha gosto artificial e não era rosa fluorescente, embora a textura fosse muito semelhante & # 8211 Você conhece aquele & # 8211 Que consolidado, sorvete pesado, coração- ataque-em-uma-xícara de espessura, satisfatória. Leanne escolheu a pasta de amendoim, que não era tão doce quanto parece ou como uma xícara Reese, mas uma manteiga de amendoim ligeiramente salgada que a tornava potável, considerando o tamanho desses bad boys.

Depois de fazer o pedido, é hora de encontrar um assento. Como mencionei anteriormente, a configuração do Shack & # 8217s é um tanto confusa. Há assentos dentro, embora muito poucos, e duas seções cercadas na piazza. Os funcionários são extremamente otimistas e amigáveis, apesar da multidão de turistas que chegam e da quantidade de limpeza que eles têm que fazer. A comida ficou pronta muito rapidamente e você não é exatamente uma coisa bonita ao comer esses hambúrgueres. Nem se preocupe com talheres. Comer aqui é uma questão de duas mãos.

Como mencionei no início deste post, toda a experiência do Shake Shack foi um pouco insatisfatória para mim. Percebi que este era o mesmo para o consenso geral, fiz um comentário de turista sobre o fato de que ele estava louco por ter gasto € 40 em 3 hambúrgueres. Quero dizer, ele tinha razão. O Shake Shack se orgulha de que seus hambúrgueres são 100% Aberdeen Angus, o que eu não duvido, mas eles realmente valeram a fila (adoro uma boa fila & # 8211 típica britânica)? Resumidamente, não. Honestamente, para concluir, eu diria que ainda não entendo o hype em torno desse lugar. Existem lanchonetes muito melhores em Londres que lhe proporcionarão um ambiente confortável, um hambúrguer saudável e preços razoáveis. Eles se vendem como uma & # 8216 versão moderna de um hambúrguer de beira de estrada & # 8217.

No geral, eu daria ao lugar um generoso 6/10, mas não voltarei. Já ouvi de muitos que o Shake Shack é melhor do que Five Guys, então não posso imaginar como é lá. Eu estava recentemente vagando por Stratford & # 8217s Westfield e notei que haverá outro Shake Shack sendo inaugurado em breve. Eu digo para levar seu dinheiro para outro lugar, eu sou mais como uma garota Byron (principalmente porque quando eu peço um hambúrguer & # 8216medium-raro & # 8217 lá, é exatamente o que eu ganho, com uma fatia generosa de maxixe picante também & # 8211 o que não devemos amar lá?).


No edifício do mercado

Como você nunca pode confiar totalmente no excelente clima britânico, esses pontos são cobertos pelo Market Building.

Carboidratos e coquetéis estão no menu do Buns and Buns.

entrar e fazer reservas

Alguém quer um petit déjeuner? Chez Antoinette é o local perfeito.

entrar e fazer reservas

Sente-se e ouça os incríveis artistas clássicos na classe Crusting Pipe.

entrar e fazer reservas

Hambúrguer, queijo frito e concreto, por favor! O Shake Shack tem assentos dentro do Market Building e na South Piazza.

só entrar

A varanda Punch and Judy & # 39s é bem conhecida nos melhores lugares de Covent Garden para assistir a uma ou duas apresentações.


Hambúrgueres no Shake Shack, Covent Garden: o guia definitivo

A mágica e o mais puro apelo do Shake Shack & # 8217s reside na atenção absolutamente meticulosa aos detalhes, que se manifesta na apresentação da comida em seu prato. É uma façanha impressionante, o que aparentemente é uma lanchonete de fast food, comer tanta consistência no balcão. E são as cores que tornam os hambúrgueres tão deliciosos & # 8211 o amarelo / marrom brilhante do pão se abre de forma atraente como uma concha de marisco em sua bolsa de hambúrguer. A folha verde brilhante da alface, arranjada exatamente para destacar as ondas da folha curvilínea. A dupla fatia de tomate vermelho escuro, meticulosamente cortada em larguras quase impossivelmente uniformes. O queijo americano amarelo brilhante, quase neon, aparentemente simbiótico com a carne. E os hambúrgueres de 4 onças grelhados, marrom escuro com caramelização como o coração do hambúrguer. É tudo muito atraente.
Foto cortesia de William Brinson
Também existe química, ou melhor, alquimia em como os ingredientes funcionam juntos. Os hambúrgueres são como crack. E é por isso que eu continuo voltando.

Ingredientes

  • Patty & # 8211 Shack Shack & # 8217s carne de gado Aberdeen Angus alimentado com capim criado em pastagens escocesas. Eles usaram uma mistura proprietária de & # 8216shack & # 8217 para seus hambúrgueres de 4 onças e, conforme analisado por Serious Eats, isso parece apresentar cortes do mandril, peito e lombo & # 8211 isso soa quase certo, pois a carne é derretidamente macia com um profundo , sabor terroso. O hambúrguer de carne fresco é temperado com sal e & # 8216amassado & # 8217 na grelha superior plana, onde é deixado por alguns minutos para formar uma crosta caramelizada & # 8211 que acontece quando a gordura e a carne selam juntas e selam o suco no hambúrguer. O tempero na crosta aumenta junto com uma caramelização levemente adocicada que complementa lindamente a carne.
  • Queijo & # 8211 o queijo usado no Shake Shack é uma variedade americana leve fatiada, principalmente com um baixo ponto de derretimento que o torna perfeito para abraçar um hambúrguer recém cozido. O baixo ponto de fusão também beneficia a química do hambúrguer, pois quando ele derrete torna-se super-pegajoso e se funde com o hambúrguer que retém esses sucos. O queijo é adicionado ao lado recém-grelhado do hambúrguer, logo após ele ser virado na grelha. Em seguida, é deixado para derreter lentamente enquanto o outro lado do hambúrguer cozinha.
  • Pão & # 8211 Um rolo à base de batata. Este pão é super macio e fofo, mas com uma espinha dorsal de aço que o impede de desmoronar e cobrir a lanchonete com pedacinhos de hambúrguer e molho. O pão é torrado levemente por dentro, antes de ser ligeiramente untado com manteiga e carregado com o resto dos ingredientes.
  • Molho Shack & # 8211 Um condimento caseiro que Shake Shack descreve como uma maionese picante. Há rumores de que o molho combina maionese com pepinos, e a criação pode ser descrita como & # 8216mix, blitz, squeeze & # 8217.
  • 'Shroom & # 8211 the Shack & # 8216Shroom é um prazer frito em sua forma mais indulgente. Essencialmente um cogumelo Portobello à milanesa, frito e recheado com queijo. O cogumelo é coberto com queijo americano e então enrolado em pão ralado antes de ser frito até dourar e o queijo dentro é uma poça derretida de alegria.

Hamburguer de queijo

Shackburger

SmokeShack

O cheeseburger com bacon Shack Shack. Oferece sabores fantásticos de fatias defumadas, curadas e grelhadas de bacon Wiltshire criado ao ar livre e uma combinação adocicada de pimenta picada e ShackSauce & # 8211, tudo adicionado ao cheeseburger padrão. Grandes sabores e bacon fantástico significam que este hambúrguer cumpre em vários níveis.
Foto cortesia de William Brinson

& # 8216 Hambúrguer de Shroom

A opção vegetariana Shake Shack. Este é efetivamente o Shack Burger, mas troque o glorioso hambúrguer de carne e substitua-o pelo empanado e recheado de queijo Portobello hambúrguer. O pão ralado também adiciona uma grande dimensão à suavidade do resto dos ingredientes.

Shack Stack

Shack Fries

Sei que este guia se concentra exclusivamente em hambúrgueres e batatas fritas - enquanto historicamente o Shack Shack começou como uma barraca de cachorro-quente no Madison Square Park e faz uma boa variedade de concretos, shakes, cervejas e vinhos - os hambúrgueres são tão bons que são no que estou mais interessado!

Você pode encontrar Shake Shack em Covent Garden em meu Mapa de hambúrgueres de Londres:

5 comentários:

Estou extremamente tentado e sei que posso muito bem, mas acabei de dar uma olhada no menu para verificar os preços e ai! Talvez seja eu (e se for, apenas diga), mas você sai em um encontro ou, pior, leva a família e isso rapidamente se torna uma proposta cara para o que é essencialmente fast food. Talvez seja o local, mas mesmo assim, ai.

Agora estou começando a me preocupar seriamente com suas artérias.

você é muito achado de bluebell, a vaca no pão.
Você perambula por um campo com talheres nas mãos, hein?

É verão, que tal um bom Red Snapper torrado ou tentáculos de polvo
na manteiga ou no alho.

Lembre-se de que na Islândia eles comem testículos de touros, cozidos em uma geleia
com alho, comido na torrada, você vai gostar :)

As vacas são simplesmente hambúrgueres e bife que ainda estou para comer! Não tenho nada contra pargo ou tentáculos de polvo na manteiga ou no alho, nada no mínimo, mas eles precisam estar em um pãozinho e cobertos com queijo e bacon! No entanto, testículos de touros e ostras da pradaria trazem nas mesmas condições.

Achei Shakeshack gostoso, mas com você nos preços. É uma experiência muito fast food, mas os preços não são preços de fast food.



Comentários:

  1. Florentino

    Comunicação excelente e oportuna.

  2. Maureo

    É incomparável))))))

  3. Daveon

    De bom grado eu aceito. A questão é interessante, eu também participarei da discussão. Eu sei que juntos podemos chegar a uma resposta certa.

  4. Loyal

    muito bonito, se ao menos fizéssemos isso

  5. Sang

    Um pensamento muito engraçado



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