Ovos de Nuvem
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Separe as claras das gemas, deixando as gemas com as cascas ou em pequenas tigelas (uma tigela por gema é a melhor opção).
Cuidado para não quebrar as gemas.
Adicione temperos, flocos de pimenta e cebolinha picada (se usar) às claras.
Bata as claras até ficarem firmes.
Deite numa assadeira forrada com papel pergaminho (ver nota) formando 2 “nuvens”.
Com as costas da colher, faça um entalhe no centro de cada nuvem e coloque cuidadosamente a gema.
Asse a 350 graus F por 8 minutos ou até que as bordas dourem.
Sirva com torradas, feijão, bacon ou como quiser.
Além de serem divertidos de comer, a melhor coisa sobre esses ovos de nuvem são as claras de ovo fofas e com queijo, que são batidas em picos rígidos e leves como o ar. Cubra-os com qualquer coisa, desde pedaços de bacon e cebolinhas a abacate em cubos e pico de gallo, ou melhor ainda, deixe as crianças personalizar seu café da manhã com uma barra de coberturas self-service. O céu é o limite!
- 8 ovos grandes de Nellie's Free Range, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (reserve um pouco para polvilhar por cima)
- Sal rosa do Himalaia a gosto
- Suas guarnições favoritas
Além de serem divertidos de comer, a melhor coisa sobre esses ovos de nuvem são as claras de ovo fofas e com queijo, que são batidas em picos rígidos e leves como o ar. Cubra-os com qualquer coisa, desde pedaços de bacon e cebolinha a abacate em cubos e pico de gallo, ou melhor ainda, deixe as crianças personalizar seu café da manhã com uma barra de coberturas self-service. O céu é o limite!
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A very valuable piece
Você não está certo. Vamos discutir isso. Mande-me um e-mail para PM.
)))))))))) Eu para você não pode acreditar :)
Você está errado. Tenho certeza. Vamos tentar discutir isso. Escreva para mim em PM, fale.
Um bom post, depois de ler alguns livros sobre o assunto, ainda não parecia de fora, mas o post de alguma forma doeu.
Devo esperar por uma atualização?