ao.mpmn-digital.com
Novas receitas

Sanduíche de caranguejo (surimi)

Sanduíche de caranguejo (surimi)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Assei primeiro o pão até dourar, depois cortei ao meio e untei com queijo, depois acrescentei a pasta de caranguejo (que contém ovo, cebola, vinagre etc., depois acrescentei o queijo, fatias de tomate e pepinos que polvilhei com sal.

Esse sanduíche é servido a qualquer hora, o peixe é muito saudável.

Bom apetite!


Você sabe o que contêm palitos de caranguejo?

Originário do Japão há vários séculos, o surimi ou palitos de caranguejo é um ingrediente alimentar feito de proteína de peixe, geralmente de uma variedade mais barata, a carne é fervida, moída e misturada com várias substâncias que a dão. A consistência é então moldada em formas de perna de caranguejo ou frutos do mar, que se verdadeiros, seriam muito caros.

Surimi pode ser preparado a partir de qualquer espécie de peixe, mas os tipos de peixe mais comumente usados ​​são Alaska Pollock (Alaskan Black Cod) e Pacific Merlan (Pacific Merlin ou espadarte). No entanto, Alaska Pollock é mais apreciado pelas suas características nutricionais, durabilidade, mas também pela pureza das águas em que nada.

Para preparar um quilo de surimi, são necessários cinco quilos de peixe. Um surimi de boa qualidade é inodoro e tem uma aparência branca cremosa. Para se obter um surimi de qualidade, é fundamental que o peixe utilizado seja muito fresco e aproveite o melhor em parte.

O surimi contém ou deve conter, no mínimo, 50% de carne de peixe. Outros ingredientes incluem água, espessantes, açúcar, sal, óleo, sabores, vinho de arroz e aditivos na forma de agentes umectantes, que ajudam a manter a umidade.

Aqui está a lista de ingredientes de um prato de caranguejo: Alaska Pollock, água, clara de ovo, amido de trigo, açúcar, amido de milho, sorbitol, contém 2% ou menos do seguinte: carne de caranguejo, sabores naturais e artificiais, extratos de caranguejo, ostras, vieiras, lagosta e peixes (salmão, anchovas) , óleo de peixe refinado, vinho de arroz, água, fermento, sal), sal marinho, extrato de tapioca, farinha de inhame, soja hidrolisada, milho e proteína de trigo, cloreto de potássio, fosfato dissódico inosinado e guanilado, pirofosfato de sódio, carmin e páprica.

Como você pode ver este é um alimento superprocessado.
Embora seja um produto muito utilizado em diversos pratos, justamente por ser acessível, recomendamos que na hora de escolher uma determinada marca, leia atentamente o rótulo. Preste atenção na porcentagem de carne de peixe, no tipo de peixe e na quantidade de sódio que contém.


Petisco corado e delicioso na massa

Na massa preparo não só carne, peixe ou legumes, mas também um petisco de palitos de siri, frito em crosta crocante. Nem em todas as mesas você pode ver palitos de caranguejo exóticos e # 8211 recheados com massa.

  • Caranguejo caranguejo & # 8211 350 g
  • Leite & # 8211 100 ml
  • Farinha & # 8211 3 colheres de sopa. isto.
  • Embalagem de roupas e # 8211
  • Óleo vegetal (qualquer) & # 8211 3 colheres de sopa. isto.
  • Ovos & # 8211 2 pcs
  • Limão & # 8211 0,5 pcs
  • Sal & # 8211 a gosto
  • Especiarias & # 8211 para saborear.

Conteúdo calórico: 132 Kcal / 100 g.

O produto é descongelado, retire a película superior, coloque na tigela. Corte meio limão, faça um garfo com orifícios aleatórios na polpa e esprema o suco em palitos. Misture os temperos especiais selecionados e deixe-os marinar por cerca de cinquenta minutos.

Bata os ovos no leite, bata levemente, acrescente um pouco de farinha e misture imediatamente para que o líquido fique homogêneo.

Despeje o óleo vegetal na panela, aqueça. Mergulhe os produtos marinados na farinha de leite, no pão ralado e coloque para fritar. Quando você vir uma bela crosta, vire-se.

Então, fazemos isso de todos os lados. Espalhamo-nos em toalhas de papel de cozinha e depois num prato decorado com folhas de alface.


Peixe com tomate e surimi

Ingrediente:
2 peixes de sua escolha
5 barras de surimi
1-2 tomates médios ou 5-6 tomates chery
2 colheres de sopa de creme de leite
sal pimenta.

Surimi ou "substituto da carne de caranguejo" é um produto alimentício do tipo macarrão obtido do processamento de pequenos peixes marinhos.

Pode fazer a diferença na placa, principalmente do ponto de vista visual, por ser cheia de cor.

1. Os tomates e o surimi são cortados em rodelas.

2. Coloque os peixes salgados e apimentados, o surimi e as rodelas de tomate e o creme de leite sobre uma folha de alumínio.

3. Role bem o peixe, selando bem para que o molho não escorra, e leve ao forno por 20 minutos. Repita a operação com os outros peixes. Sirva com arroz, batata, etc.


Caranguejo gruda no molho

Uma receita fácil em que o surimi é o protagonista.

  • Irene Arcas
  • Tipo de receita: peixe
  • Portões: 4
  • Tempo de cozimento: 11M
  • Tempo total: 11M

Ingredientes

  • 500 g de palitos de caranguejo (acho que os que NÃO são da Krisia são melhores para esta receita, qualquer outro tipo de Pescanova que venha congelado será usado. Claro, no momento de prepará-los devem estar muito bem descongelados e secos)
  • 200 g de creme para cozinhar
  • 150 g de tomate frito
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 pitada de pimenta
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite virgem
  • Biscoitos 8
  • salsa seca para enfeitar

Preparação

Deite o azeite no copo e acrescente os dois dentes de alho. Não somos destruídos 5 segundos, velocidade 6.

programador 7 minutos, varoma, velocidade 1. O alho deve estar dourado, então se os 7 minutos não estiverem aí, acrescente um pouco mais. Deixamos no copo.

Em um prato ou frigideira, adicione uma gota de azeite e doure os palitos de caranguejo dos dois lados. Devem ser ligeiramente fritos, para que fiquem cerca de 3-4 minutos de cada lado.

Enquanto isso, coloque o tomate frito, as natas, a pimenta, o sal e o açúcar no copo onde temos o alho. programador 4 minutos, 90º, velocidade 1, vire à esquerda. Dependendo se você tem creme ou tomate frito em temperatura ambiente ou não, você precisará de mais tempo de cozimento. A ideia é que quando chegar a 90 ° seja 1 minuto. Então, passados ​​os 4 minutos, não chegou a 90º, coloque um pouco mais.

Em uma tigela coloque a base do molho, depois coloque com cuidado os palitos de siri. Por cima, adicione salsa picada (ou qualquer outra planta aromática que você tenha e de que goste -isso é opcional-) e polvilhe com biscoitos. Acima de tudo gosto de pegar na bolacha e cerrar com o punho, assim ficam pedaços grandes e irregulares. Mas tem gosto.


Especialistas renomados em nutrição e condicionamento físico oferecem dicas saudáveis ​​para uma nutrição adequada

No evento, organizado em Rede de Ajuda de Farmácia 53 da Praça Dorobanti, os participantes receberam recomendações para um estilo de vida saudável de renomados especialistas nas áreas de nutrição e educação física: Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi e o preparador físico Florin Preuteasa.

Nós realmente somos o que comemos

O especialista em nutrição mais popular, autor de best-sellers A nova ordem de comida e ndash E o que comemos? e O que mais comemos para perder peso? chamou a atenção do público com informações úteis sobre como os alimentos influenciam a nossa saúde. Descobrimos que a doença se instala primeiro na célula, na forma de um desequilíbrio químico e energético, e que nenhuma análise pode detectá-la neste estágio.

Eles falaram: Daniela Palade Teododorescu (vantagens do editor-chefe), Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, Oana Becarian (coordenador de marketing, HelpNet), Florin Preuteasa (preparador físico).

Foi discutido pirâmide alimentar e os quatro alimentos básicos: batata, milho, trigo e soja, que são encontrados em absolutamente todos os alimentos mais ou menos processados ​​nos supermercados, mas também na dieta de animais que mais tarde se tornam uma fonte de alimento, através da carne, leite, ovos que os produzem. Aprendemos que, infelizmente, o ser humano não dispõe de sensores para detectar a ingestão de alimentos saudáveis ​​e que o paladar, que dita principalmente a escolha dos alimentos, não nos ajuda a discernir quando se trata de comer bem.

Portanto, precisamos de um sexto sentido, & bdquoinformação & rdquo, para nos ensinar o que é saudável e o que é prejudicial. & bdquoDr. Menci & rdquo insistiu que As mulheres desempenham um papel essencial na formação de bons hábitos alimentares, já que desde o período intrauterino o feto está acostumado ao sabor dos alimentos ingeridos pela mãe, sendo suas preferências posteriores ditadas pelo que ele experimentou através do líquido amniótico e do cordão umbilical.

Referindo-se também às crianças, ele insistiu que o hábito nocivo de deixar a criança assistir à TV, principalmente comerciais, cria padrões alimentares errôneos, por meio de mensagens subliminares induzidas, que levam a alimentos potencialmente nocivos como salgadinhos, bebidas, doces carbonatados ultra-refinados. O consumo excessivo, em combinação com estilo de vida sedentário, pode desencadear em uma idade precoce diabetes, obesidade, que são muito mais difíceis de controlar do que em adultos. Aprendemos que a idade pré-púbere, 10-11 anos, é o período crítico em que as doenças nutricionais podem ser desencadeadas, então as mães precisam monitorar ainda mais cuidadosamente o que os filhos comem e evitar excessos.

Entre muitas outras informações sobre como o DNA pode ser influenciado pelos alimentos, aprendemos que nem toda água carbonatada é "plana" e que há uma grande diferença entre "carbonatada" (que contém gás naturalmente) e "carbonatada". (A tipo de refrigerante), e que "novos alimentos" aparecerão no mercado, ou seja, alimentos criados como peixes e corantes & bdquosurimi & rdquo; para dar uma aparência atraente.

Ao final da apresentação, o prof.dr. Mencinicopschi foi agredido pelos participantes, que receberam recomendações nutricionais personalizadas.

Sobre educação física, exceto na escola

O outro convidado, o treinador Florin Preuteasa, um regular de seminários HelpNet, desmontou alguns mitos sobre o movimento físico. O mais importante era que andar de bicicleta nas avenidas altas é saudável, ele argumentou que inalar os poluentes do tráfego nas avenidas altas, em quantidades muito maiores do que caminhar ou com meios de transporte fechados, pode ser muito pior do que bom, então Ele recomendou andar de bicicleta apenas nos becos do parque ou em ruas pouco movimentadas.

Aprendemos a fazer os joelhos certos (não na ponta dos pés, como costumávamos, mas nos calcanhares, com a sola fixada no chão e as costas equilibrando o centro de gravidade) e a levantar pesos corretamente, não dobrando as costas, mas deixando-nos primeiro na veia e levantando o peso com as costas retas.

Descobri que a melhor maneira de prevenir a osteoporose é caminhar pelos becos do parque pelo menos uma vez por semana em um passeio de mochila carregado com cerca de 2 kg de bagagem & ndash este exercício ajuda a manter a densidade óssea, especialmente no caso das mulheres , que têm maior predisposição à osteoporose.

Em conclusão, ambos os especialistas nos recomendaram em uníssono, caminhar pelo menos 30 minutos por dia, de modo a colocar o sangue em movimento para que & bdquosa não empoçamos e não enferrujemos & rdquo.


Chocante! Este vídeo mostra como as barras de "caranguejo" são realmente feitas! Você ainda come?

Entre os produtos mais tóxicos e processados ​​do mundo estão as barras de "caranguejo", também chamadas de surimi, palitos de caranguejo. Embora seja um produto conhecido como este, "palitos de caranguejo" não têm absolutamente nada a ver com caranguejo. Além disso, nem mesmo com peixes de qualquer espécie em algumas situações. Eles apenas imitam carne de caranguejo, câncer.

Surimi ou palitos de caranguejo são um produto hiperprocessado & # 8211 uma massa feita de restos de peixe, geralmente de variedades mais baratas, muitas vezes com formas e cores que imitam carne de caranguejo, lagosta ou outros crustáceos e geralmente têm a forma de barras.

A pasta obtida é obrigatoriamente embebida com dezenas de produtos químicos e misturada com várias substâncias para lhe dar um cheiro artificial a caranguejo, cor, consistência, para que se possa moldar em pernas, barras de caranguejo ou outros mariscos, como lulas, etc. É absolutamente importante para os fabricantes que a pasta fabricada tenha "excelentes" propriedades de gelificação, podendo assumir diferentes formas.

O conteúdo do peixe surimi é, na melhor das hipóteses, cerca de 40%, sendo o restante água, amido, gelatina, desidratantes em pó, sal, sabor artificial de caranguejo, corantes, espessantes, agente gelificante (possivelmente carragenina), estabilizantes (possivelmente sorbitol, polifosfatos) .

Este vídeo mostra, mais uma vez, como são feitos os “palitos de caranguejo”, surimi e outros. Não há outro caminho! Assista ao vídeo abaixo e convença-se, das qualidades duvidosas deste produto, hiperprocessado, tóxico e cheio de produtos químicos, que definitivamente devem ser excluídos de uma alimentação saudável!


5 receitas de salada não engorda para a noite

1. Salada light “Mar Vermelho”

Ingrediente:

-250 g de barras de caranguejo - SURIMI

Método de preparação

1. Corte os palitos de caranguejo e a pimenta em tiras.

2. Corte os tomates em rodelas, retire as sementes e o líquido e corte-os em tiras.

3. Passe o queijo e o alho no ralador pequeno.

4. Misture todos os ingredientes e tempere com sal a gosto. Você pode adicionar verduras, se desejar.

2. Salada primavera com repolho, pepino e milho

Ingrediente:

-1/2 lata de milho enlatado (cerca de 100 g)

Método de preparação

2. Corte os pepinos ao meio e depois fatie em fatias finas.

3. Coloque os vegetais em uma tigela, acrescente o milho, o creme de leite e as verduras. Tempere a salada com sal a gosto.

3. Salada primavera com frango: um jantar leve ideal!

Ingrediente:

-200 g de peito de frango cozido

-100 g de folhas de alface

-3 colheres de sopa de creme de baixo teor de gordura

-150 g de ervilhas enlatadas

Método de preparação

1. Corte pepinos e rabanetes em pedaços pequenos.

2. Corte o peito de frango cozido em pedaços.

3. Adicione os ovos cozidos picados.

4. Adicione as ervilhas em lata.

5. Misture todos os ingredientes e tempere a salada com natas.

4. A melhor receita de salada “César”

Ingrediente:

-100 g de filés de frango (fervidos)

-100 g de folhas de alface

-100 g de molho de iogurte com alho

Método de preparação

1. Ferva o filé de frango e o ovo com antecedência.

2. Lave e seque as folhas de alface.

3. Prepare o molho de iogurte: misture o iogurte com o alho amassado.

4. Quebre as folhas de alface em uma tigela funda, corte os tomates em pedaços grandes e os pepinos em 4 partes, depois em pedaços de 2 cm (palha).

5. Salgue todos os ingredientes e acrescente quase todo o molho (deixe um pouco para servir) e misture bem a salada.

6. Coloque a salada com cuidado em pratos grandes, arrume ordenadamente o filé de frango fatiado com 0,5 cm de espessura e o ovo cortado em quartos.

7. Coloque o molho por cima em gotas e sirva a salada imediatamente à mesa.

5. Salada de couve com molho especial: pode ser comida à noite!

Ingrediente:

-1/2 copo de iogurte natural

-2 colheres de sopa de sementes de mostarda

-2 colheres de chá de suco de limão

Método de preparação

1. Pique o repolho, pique a cebola e rale as cenouras.

2. Bata o iogurte, a mostarda, a água e o suco de limão em uma tigela grande.

3. Adicione os legumes e verduras.

4. Misture os ingredientes e tempere a salada com sal e pimenta a gosto.


Dieta Dukan - Perguntas frequentes:

Por que a Dieta Dukan também é chamada de dieta protéica?

A dieta Dukan também é chamada de dieta protéica porque os alimentos que você ingere devem conter 70% de proteína de carne pura (carne, ovos, laticínios).

A proteína ajuda a queimar gordura porque é mais difícil de ser absorvida pelo corpo e as queimaduras calóricas são mais intensas e rápidas.

Quais são as contra-indicações para a Dieta Dukan?

Pessoas que seguem uma dieta médica não podem iniciar a dieta Dukan, assim como ela não é recomendada para mulheres grávidas ou amamentando.

A Dieta Dukan pode estar grávida?

Não, a dieta Dukan não é recomendada em nenhum caso durante a gravidez porque ela priva você de muitos micronutrientes e macronutrientes essenciais para completar a gravidez.

A Dieta Dukan pode ser seguida durante a amamentação?

Não, a dieta Dukan não é recomendada durante a amamentação de bebês porque, como eu disse acima, você precisa de muita energia e minerais para poder cuidar do seu bebê.


Dicas úteis: servir e servir

Palitos de salada de caranguejo contêm poucas calorias, por isso podem ser servidos com pratos gordurosos, vão bem com quaisquer vegetais e frutos do mar.

A melhor bebida para uma salada tão leve é ​​o vinho branco, você pode servir de lanche para vodka, conhaque, qualquer tintura caseira.

Ele e o resto da salada podem ser bem servidos, por exemplo, coloque a mesa sobre folhas de alface, decore com & # 8220 rosas & # 8221 de tomates cereja, rodelas finas de limão, raminhos de erva-doce, tiras de pimentões coloridos.

Salada de salada com palitos de caranguejo é bem rara, pois é muito mais rápido misturar todos os produtos e servir aos convidados, mas se você demorar, receberá muito bem.


Vídeo: Seafood and Crab - For Dips, Salads, Sushi, Wraps or Sub Sandwichs - PoorMansGourmet