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Espetos com frango e linguiça

Espetos com frango e linguiça


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Hoje gosto de guloseimas grelhadas: espetos com deliciosas verduras, frango e linguiça semi-defumada :)

  • 1 peito de frango,
  • 3 pimentas capsicum,
  • 6 cogumelos,
  • 3 salsichas,
  • 1 cebola,
  • 1 abobrinha,
  • molho de soja,
  • temperos para frango e grelha,
  • ervas da provença,
  • sal,
  • Pimenta.

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Espetos com Frango e Salsichas:

Cortei o peito de frango em pedaços e marinhei no molho.

Preparei o molho com molho de soja, temperos para frango e grelhados e ervas da Provença.

Cortei em pedaços as abobrinhas, pimentões, linguiças e cogumelos. Como a cebola é menor, cortei em 4 e retirei cada camada de cobertura.

Deixei os palitos na água por 2 minutos.

Comecei a montar os espetos de acordo com minhas preferências, alternando vegetais e carnes.

Coloquei na grelha, temperei com sal e pimenta e virei de todos os lados para que penetre por igual.

Eu servi com purê de batata!


Souvlaki de frango com legumes

  • 1 kg de frango sem pele
  • Uma pimenta vermelha grande
  • 2 tomates
  • 2 cebolas vermelhas
  • 60 ml de suco de limão espremido
  • Uma colher de chá de casca de limão ralada
  • Uma colher de chá de mel
  • Uma colher de chá de orégano seco
  • Uma colher de chá de hortelã seca
  • Sal e pimenta
  • Folhas de tortilhas gregas ou pita

Souvlaki de frango com legumes

Método de preparação

Misture em uma tigela grande a marinada de azeite, suco de limão e casca, mel, salsa, hortelã, sal e pimenta e acrescente o frango cortado em pedacinhos por dentro. Deixe tudo coberto por cerca de uma hora.

Prepare os espetos de carne. Num palito coloque um pedaço de carne, um pedaço de cebola roxa, um tomate fatiado e um pedaço de pimenta, depois volte a enfiar até o espeto ficar cheio. Faça o mesmo com o resto dos ingredientes e quando os espetos estiverem prontos, coloque-os na grelha ou em uma assadeira quente e dourar por todos os lados.


Espetos de frango

Passado A mudança na face, então oficialmente estamos caminhando rápido para a nevasca e dias em que aproveitamos a luz por cerca de 10 horas assim. Mas ainda podemos ser otimistas e aproveitar as vantagens das grades mais recentes. Foi o que eu fiz, aproveitei o último milho com leite que trouxe do país e fiz uns espetos de frango, assim, com saudades do verão que passou.

Para esta receita, você precisa de:
& # 8211 um grande peito de frango
& # 8211 1-2 espigas de milho (dependendo de quão grandes são)
& # 8211 um pimentão
& # 8211 uma cebola grande
& # 8211 um tomate ainda maior
& # 8211 alguns dentes de alho
& # 8211 200 ml de leite
& # 8211 1 sachê de especiarias para frango, usei da Kamis
& # 8211 uma colher de sopa de mostarda

Em primeiro lugar, cuidei do frango, que cortei em pedaços adequados e marinou em leite misturado com o saco inteiro de especiarias de frango, mostarda e 4 dentes de alho amassados. Deixei o frango marinar na geladeira por cerca de uma hora, para absorver bem.

Depois de tirar a carne da marinada, fui aos espetos & # 8220clad & # 8221, aqui todo mundo faz o que bem entende de acordo com a fome que tem. Para mim, por exemplo, eu também fiz espetos sem carne, mas para outros comendo na mesa, eu coloco mais carne.

Fritei os espetos na grelha, no fogão, grelha que considero de longe um dos melhores investimentos que fiz na cozinha. Combinei os espetos com molho grelhado, um pouco picante.

Uma receita bem simples, e os espetos me pareceram deliciosos, espero que pareça igual para você. Os pedaços de tomate podem ser substituídos por tomates cereja, perfeitos para espetadas! Aproveitar!



A Associação de Eventos Urbanos convida você, jovem e velho, para a Praça do Camponês e Feira do Artesão (Ești)!, Organizada no pátio interno do Museu Nacional do Camponês Romeno, por Sexta-feira, 3 de julho, até domingo, 5 de julho de 2020, entre 10h e 19h. A entrada é gratuita e o acesso é feito pela rua Monetăriei, nº. 3

Frutas e vegetais da estação, mel, pólen ou pasto, geleias e doces, limonada, xarope de espinheiro, queijo, donuts e scovergi ou sorvete são apenas algumas das guloseimas que você pode saborear e trocar. Os pratos serão preparados no local, de acordo com as receitas locais: sarmale com polenta e pimentos, polenta da Transilvânia, frango com legumes, conservas de carneiro no caldeirão com molho de vinho, espetos, salsichas.

No pátio interno, comerciantes e colecionadores esperam por você em um mundo especial, com objetos antigos (baús, móveis camponeses, cerâmicas camponesas antigas, utensílios domésticos, rodas de carrinhos e fotos, tapetes e diversos tecidos camponeses de várias áreas etnográficas, pinturas, joias, livros, numismática, porcelana, cartões postais, toca-discos e muito mais.

Artesãos e artesãos trarão objetos feitos à mão, com amor e habilidade: tecidos, cerâmicas, joias, objetos de madeira, vidro, couro, lã feltrada e muito mais. Não faltam ervas e lavanda, cosméticos naturais e demonstrações de artesanato.

Esperamos por você no fim de semana no pátio do MNȚR em uma nova edição do Piața Țărănească! A entrada é pela Str. Monetăriei e a saída para Bd. Mihalache.

Respeite as regras de distância social e mostre responsabilidade pela sua saúde e pela saúde dos outros.
• siga as normas de prevenção e higiene e desinfete as mãos utilizando os vasilhames na entrada e nos estandes
• mantenha uma distância de segurança de pelo menos 1,5 metros lineares, esquerda / direita e frente / trás e observe as marcações de distância
• não toque nos móveis que compõem o estande de vendas
• manusear / transportar os produtos adquiridos de forma a evitar contaminação
• se houver várias pessoas, use uma máscara protetora


Lanche festivo

& Icircn & # 537iri on be & # 539ele de frig & # 259rui ingredientes, & icircn order & icircn que você preferir: half & # 259t & # 259 & # 539i de ro & # 537ii cherry, muzzarella bilu & # 539e, slice de br & acircnz & # 259 telemea laminado & # 539 bacon, salame fatiado & icircnv & acircrtit & icircn form & # 259 de rosa, pedaços & # 259 & # 539ele de peito de frango & icircnvelite & icircn bacon & # 537i frito na grelha, ca & # 537caval & # 537i c & acircrn & # 537i c & acircrn & # # 537ar ro & # 537u, br & acircnz & # 259 mussarela & icircnvelit & # 259 & icircn peito de frango, pr & # 259jit & # 259 na grelha, ro & # 537ii cherry & icircnvelite & icircn bacon & # 537i mu & # 537chi file f & # 259 rulou.

Coloque em uma assadeira redonda todas as beterrabas com os ingredientes acima e cubra com a salada verde.

Pre & # 539: 33 lei & ndash 10 por & # 539ii & rsaquo Preparação: 40 minutos & rsaquo COZIMENTO: 15 minutos

Re & # 539and & # 259 enviado & # 259 por Angelica Nistor, Baia Mare, juiz de Maramure & # 537


Oi!
Sou Roxana, uma moldava do condado de Iași, que mudou-se para Roman depois de mudar seu nome. Tenho 31 anos e sou mãe de um anão superenergético e ansioso para explorar.

Com a diversificação de Justin, redescobri meu amor por uma alimentação limpa, simples e saudável. Gosto de ficar com Justin e sinto que ainda posso ter um filho pequeno com ele.

Gosto de passeios na natureza, jardinagem e adoro cavalos. Tenho sido meu grande amor desde a infância.

Gosto de cozinhar enquanto ouço música, isso me relaxa. Não gosto de desperdiçar nem na comida. Costumo improvisar receitas com o que tenho em casa.

Aqui você encontrará receitas da nossa cozinha que espero que o inspirem e sejam úteis nesta bela jornada.


Produtos "Formiga?" é diferenciada por frango 100% e temperos naturais

Em um mercado de alimentos em constante evolução, a qualidade o diferencia da concorrência. O consumidor com um ritmo de vida alerta está em constante busca por produtos frescos e confiáveis ​​que atendam às suas necessidades culinárias.

A marca “Fomică?”, A marca Safir Group of Companies, cumpre as exigências do mercado e atende aos romenos com produtos romenos saudáveis, feitos de acordo com receitas bem elaboradas, ao gosto de todos.

Só frango temperado naturalmente

O que diferencia os produtos "Fomica"? são os ingredientes saudáveis: apenas frango e especiarias naturais, perfeitamente combinados.
O verdadeiro sabor do frango junta-se aos mencionados atributos, preparações e semipreparações "Fomica?" sendo dedicado a todos aqueles com um apetite saboroso, com um ritmo de vida alerta, que volta a sua atenção para produtos fáceis de servir e preparar, em qualquer lugar para desfrutar, com a família e entes queridos.

Produtos confiáveis ​​e diversificados, bons para crianças e adultos

Preparações e semi-preparações "Fomica?" distingue-se pelo fato de serem sem aditivos, sem corantes, sem conservantes.
A linha CHICKEN LA GHIOZDAN contém produtos prontos (almôndegas de frango, linguiças de frango defumado e cozido, linguiças de cerveja), que podem ser consumidos em qualquer lugar, sendo fáceis de servir e petiscar, no trabalho, na escola ou na natureza.

A gama PUI PE JAR consegue satisfazer de forma brilhante a maior tradição culinária dos romenos, o grelhador ao ar livre. Produtos prontos para a temporada, desde espetos de frango, peito de frango picante ou asas de frango picantes, até linguiças clássicas e picantes, satisfazem o desejo por frango grelhado.

A linha HOT CHICKEN, produtos semipreparados e congelados, são perfeitos quando se deseja uma refeição quente, saborosa e saudável, rápida de preparar e servir.

Os peitos de peito de frango, muito bons para crianças, asas de frango picantes, enchidos de frango clássicos e picantes, com dedicação para adultos, garantem uma refeição completa e diversificada, rica em proteínas, fonte de energia diária.

"Fomica?": Pratos e semi-preparações romenos confiáveis

A experiência na indústria alimentar implica a responsabilidade de fabricar produtos saudáveis, da melhor qualidade e, ao mesmo tempo, a necessidade de contribuir para o desenvolvimento sustentável do mercado de preparações e semipreparações de frango na Roménia.

"Formiga?" é um reflexo dos valores morais que fundamentam uma marca de sucesso, oferecendo aos consumidores produtos de qualidade para um estilo de vida saudável.


Espetos de frango com ratatouille

Para ratatouille: cebola, abobrinha, pimentão, berinjela, tomate, alho, azeitonas pretas, orégano, vinho branco.

Método de preparação: O frango é fatiado, temperado e feito em espetos, cada um com um único pedaço de carne. Leve a carne ao fogo baixo até formar uma crosta. Corte os legumes ratatouille em cubos e frite em azeite.

No final, acrescente os tomates, o orégano e o alho. Antes de ficarem prontos, são borrifados com vinho branco, que é deixado no forno por um tempo para liberar os vapores.

Essa porção pesa cerca de 350 quilocalorias e é o almoço ideal, mesmo se você estiver de dieta. Se quiser diminuir seu valor calórico, pode pedir que os vegetais não sejam embebidos em óleo.


Ingredientes para espeto de frango com legumes

para marinada:

  • suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho grande esmagado
  • 1 colher de chá de sal grosso ralado
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • opcional: flocos de chili tão picantes quanto você gosta
  • opcional: ½ colher de chá de tomilho seco ou outras ervas aromáticas de acordo com o gosto de todos (manjericão, orégano, etc.)
  • opcional: ½ colher de chá de sementes de coentro ou outro tempero de sua escolha
  • 270 gramas de pernas de frango desossadas e desossadas (se você tiver 250 gramas ou 300 gramas, é tão bom, obviamente)
  • 200 gramas de abobrinha, cortada em pedaços com cerca de 4 cm de largura / 2 cm de espessura
  • 200 gramas de berinjela, cortada em pedaços com cerca de 4 cm de largura / 2 cm de espessura
  • 2 pimentões vermelhos + 1 pimentão branco + 2 pimentões verdes (este eu usei, obviamente você pode colocar o que quiser)
  • 1 cebola grande, cortada em quartos e depois em pedaços grossos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • sal

óleo aromático - opcional:

  • 2 dentes de alho, finamente fatiados
  • 1 ramo de salsa picadinha
  • 50 ml. azeite
  • sal e pimenta

materiais necessários:

Como preparar espeto de frango com legumes

Marinando a carne

1. Esses espetos de frango com legumes também podem ser feitos com peito de frango, o que vai exigir um tempo de marinada mais curto, mas as coxas são uma opção mais saborosa. Ele vai dizer, eu cortei as coxas desossadas em pedaços de cerca de 4-5 cm. Coloquei em uma tigela, acrescentei sal, pimenta, alho amassado, azeite e suco de limão. Também coloquei uma gota de casca de limão ralada, gosto muito do sabor. Também adicionei flocos de pimenta e coentro moído, que também tem gosto de limão. Também coloquei um pouco de tomilho seco, mas a ideia é que você possa substituir tudo isso, personalizando o sabor ao seu gosto. Misturei tudo bem, massageando os pedaços de frango, para que os sabores entrassem neles. Cobri a tigela com filme plástico e deixei em temperatura ambiente para marinar a carne por 2 horas. O peito de frango não precisa de mais de 1 hora de marinada.

Montagem de espetos

2. Enquanto a carne está marinada, se usarmos palitos de madeira como espetos, nós os mergulharemos em água fria. Caso contrário, queimarão na grelha em muito pouco tempo, antes de os nossos espetos de frango com legumes ficarem prontos.

3. Nós definitivamente arrumamos tempo para salgar os pedaços de abobrinha e berinjela. Polvilhe uma gota de sal e deixe-os numa peneira, por cima de uma tigela, para escorrer o excesso de água. Regue os pedaços de berinjela e abobrinha em toalhas de papel absorvente. Também cortamos os pimentões em pedaços de cerca de 4-5 cm e estamos prontos para montar os espetos.

4. Aqui, na foto abaixo vemos os ingredientes já preparados, basta começar a enfiar nos espinhos!

5. Comecei e terminei os meus espetos com um pedaço de cebola, porque, sendo mais forte, adere melhor nos espetos, ajudando o resto dos ingredientes a ficarem no lugar. Montei de acordo com o modelo pedaço de carne + pimentão + berinjela + pimentão + abobrinha + carne etc. Entre dois pedaços de carne, coloquei uma camada de vegetais e pimentões.

6. Porém, no final, sobraram legumes para mais três espinhos. Ninguém ficou chateado, esses espetos de vegetais ficaram maravilhosos, sem uma gota de carne!

Espetos grelhados

7. Esses espetos de frango com legumes podem ser cozidos tanto na grelha do quintal quanto na assadeira para grelhar do fogão. Antes de colocá-los na grelha, polvilhe os espetos com as 2 colheres de sopa de óleo. Em ambas as situações, tanto na grelha como na assadeira, aqueça bem a superfície de cozedura antes de colocar os espetos. No momento em que os colocamos na grelha, eles devem chiar. Cozinhe os espetos por cerca de 3-4 minutos de cada lado, virando-os três vezes no total.

8. Cozinhei os espetos por 15 minutos, alguns podem preferir mantê-los na grelha por mais tempo, mas em nenhum caso por mais de 20 minutos. Basicamente, quando os espetos estão totalmente marrons, eles não podem deixar de ser feitos. A carne é cortada em pequenos pedaços e marinada, o suco de limão penetra e amacia antes de ser cozida. Eu fiz o mesmo em esses espetos de peru (clique no link da receita).

9. Então tirei os espetos da grelha em um prato e os deixei descansar por 5 minutos antes de servir. Nesse ínterim, preparei apenas um óleo perfumado, que borrifei antes de levar para a mesa e que faz a diferença entre a foto abaixo, com os espetos não borrifados, e a primeira foto do artigo. Para este óleo aromático, simplesmente coloco os ingredientes no liquidificador até que o óleo fique com um verde agradável.

Servi os espetos, como já disse, com o pilaf de bulgur e uma salada simples de tomate. Uma delícia! Use se você estiver interessado mais receitas com frango, você pode encontrá-los clicando na imagem abaixo.


Espetos de frango havaiano

Os espetos de frango havaiano são fáceis de preparar, têm poucos ingredientes e possuem um sabor adocicado delicioso e uma textura fina e extremamente agradável.

Ingrediente:

-3 colheres de sopa de molho de soja
-3 colheres de açúcar mascavo
-2 colheres de sopa de vinho Sherry
-1 colher de sopa de óleo de gergelim
-1/4 colher de chá de gengibre em pó
-1/4 colher de chá de alho em pó
-8 metades de peito de frango sem pele, cortado em pedaços de 5-6 cm de espessura
-1 pedaços de abacaxi em lata (não use calda)
-sticks para espetos

Método de preparação:

Em uma tigela rasa, misture o molho de soja com o açúcar, o vinho, o óleo, o gengibre e o alho em pó. Adicione os pedaços de peito de frango e abacaxi a esta marinada até que estejam todos cobertos de molho e leve à geladeira por pelo menos duas horas.

Ligue a grelha e leve a uma temperatura média a alta. Unte a grelha com um pouco de óleo. Coloque os pedaços de frango e abacaxi nas espigas e coloque os espetos na grelha. Frite por 15-20 minutos ou até que o caldo que escorre da carne fique transparente, virando os espetos para todos os lados.


Vídeo: Grillspyd på rotisseri