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Coquetel da Filha do Fazendeiro às Cinco Folhas

Coquetel da Filha do Fazendeiro às Cinco Folhas


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Um coquetel quente de outono que bebe como torta de maçã.

Cortesia da foto de Maryse Chevriere

A filha do fazendeiro, às cinco folhas

Mais uma vez, chegou a hora de abrace aqueles coquetéis quentes, aquelas que trazem as frutas e os sabores do outono. Nesta categoria, Farmer’s Daughter, um coquetel servido em bistrô hipster Cinco folhas em Greenpoint, Nova York, se encaixa perfeitamente.

O coquetel foi introduzido no menu na primavera passada, mas bebe como se tivesse sido feito para os meses mais frios. A Filha do Fazendeiro (US $ 10) é servida quente [inserir piada aqui] e foi descrita pelo barman Dan Sabo como sendo "como beber torta de maçã". Você está pensando: “Você só pode estar brincando. Gosta de beber torta de maçã? Esse cara deveria estar na publicidade. ”

O problema é que Dan está certo. “Beber torta de maçã” é uma descrição exata. Bourbon com infusão de baunilha caseiro, maçãs amassadas, suco de limão espremido na hora e açúcar mascavo, decorado com um pau de canela e uma fatia de maçã. O copo é vaporizado, água quente é adicionada e, em seguida, o licor. Sobremesa líquida, recém-saída da coqueteleira.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas da fogueira flutuam pela elegante sala de jantar, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para os grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas da fogueira flutuam pela elegante sala de jantar, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas de fogueira flutuam pela sala de jantar elegante, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para os grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas da fogueira flutuam pela elegante sala de jantar, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas da fogueira flutuam pela elegante sala de jantar, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas de fogueira flutuam pela sala de jantar elegante, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas da fogueira flutuam pela elegante sala de jantar, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no luxuoso empreendimento 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas de fogueira flutuam pela sala de jantar elegante, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para os grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

Alejandro Saravia, nascido no Peru, equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas da fogueira flutuam pela elegante sala de jantar, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para a grelha e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


O chef Farmer's Daughters traz um gostinho de Gippsland para a cidade

O peruano Alejandro Saravia equipa a guelra de Farmer's Daughters. Foto: Luis Enrique Ascui

Como restaurantes de alto nível estão perto da cidade, este proprietário quer saudar as regiões.

O chef Alejandro Saravia está na grelha em seu novo restaurante na cidade, Farmer's Daughters, cozinhando três pedaços de striploin. Pesados ​​troncos de goma vermelha e galhos finos de pimenta da montanha estão em chamas sob as barras do cooktop. Aromas da fogueira flutuam pela elegante sala de jantar, o nível médio deste restaurante temático de Gippsland de três andares, com uma delicatessen no andar térreo e um bar na cobertura imprensando o restaurante requintado com sua churrasqueira heroica.

O restaurante, que abre nesta quinta-feira no complexo 80 Collins Street, foi planejado há quase quatro anos, mas Saravia só teve acesso à cozinha há quatro dias. O cardápio regional que ele imaginou agora está em confronto com a realidade de cozinhar em novos equipamentos em uma cozinha aberta. “Estamos encontrando o ponto ideal para grelhados e experimentando sabores diferentes”, diz ele.


Assista o vídeo: The Farmers Daughter - Bailey


Comentários:

  1. Osip

    Você teve dor de cabeça hoje?

  2. Alcinous

    muito bom pensamento

  3. Loria

    Partilho plenamente da sua opinião. Eu acho que esta é uma ótima ideia. Concordo com você.

  4. Tramaine

    Gostaria de incentivá-lo a visitar um site que tenha muita informação sobre o assunto que lhe interessa.

  5. Lexann

    Sinto muito, nada que eu não possa ajudá -lo. Mas tenho certeza de que você encontrará a solução certa.

  6. Dout

    Ochun agrada em ler isso de você !! Obrigado. icemen.ru - o melhor !! (Aqui, alguns artesãos Spamilka sabem como inserir o endereço do site desejado, mas ele escreveu a palavra "muito" com um erro)



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