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O segredo para uma xícara de café perfeita? Esta água

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Aquiem é formulado com a mistura perfeita de minerais essenciais para realçar o sabor do café

Como o café é composto principalmente de água, muitos torrefadores profissionais enfatizam a importância da água na experiência geral de beber o café.

Agora existe água que é feita especificamente para café: Aquiem.

Mas isso não é ridículo, desnecessário, água de aspargos-como criação. Uma vez que o café é composto principalmente de água, gastar dinheiro em grãos de café caros e máquinas é um desperdício se você não investir em água de alta qualidade.

“Os consumidores de café de alta qualidade estão gastando cada vez mais dinheiro em grãos de café de alta qualidade”, disse Rob Vidacovich, cofundador da Aquiem. “Eles estão gastando uma enorme quantidade de dinheiro no equipamento para moê-lo e prepará-lo, e ainda assim é 98 por cento de água e eles não têm a química adequada da água para obter o valor que estão tentando obter. Eles definitivamente não estão recebendo a melhor xícara de café que podem conseguir. ”

Aquiem é "água que foi purificada até o teor de minerais zero, então combinada com uma receita precisa e supostamente ideal de minerais e outros componentes", Notícias diárias do café detalhado. Esses minerais e produtos químicos “aumentam especificamente o sabor, o aroma e a consistência do café”, disse Vidacovich.

Confira nosso guia para fazer café artesanal de qualidade em casa.


Como preparar o café frio perfeito

Salpicando em seu paladar em um dia quente de verão, o sabor excepcionalmente rico da bebida fria imbui suas qualidades de transporte em seu corpo - levando você embora, sem passagem de avião, para um lugar animado com cor e atividade. É o mercado de rua marroquino mais movimentado, repleto de atividades e pequenas surpresas em cada esquina, sem nunca deixar de encantar.

Embora há muito considerada uma novidade no café gelado, a bebida gelada surgiu como o destino do café gelado nos últimos anos, desabrochando em um revigorante de verão que não só se mantém, mas também é excelente para quem está fervendo dias de verão.

Por quê? Isso é fácil: você realmente não precisa de leite para realçar seu sabor - ou muito gelo, para falar a verdade.

Sobre o café Cold-Brew:

O café frio possui uma consistência que o café derramado sobre o gelo não possui. Por ficar macerado por um longo período de tempo (até 24 horas), seu sabor é definido pela exposição dos grãos grossos à água fria e pelo tempo de exposição, mais do que a própria mistura do café. (Observação: não, isso não significa que você deva usar grãos de baixa qualidade - mas talvez reaproveite um pouco de café que tenha uma data de torra mais antiga.) Como resultado, seu café quase sempre apresentará variações de qualidade de chocolate-caramelo, definido por sua textura suave e ponche mais pesado do que o café gelado padrão - melhorado pelo fato de ser coado frio, de modo que o gelo derretido não diluirá seu café. Essa também é uma grande parte da razão pela qual você pode sentir um ponche de cafeína mais pesado.


Sem mais delongas, aqui está o seu guia para preparar adequadamente a melhor cerveja gelada deste verão.


Como preparar o café frio perfeito

Salpicando em seu paladar em um dia quente de verão, o sabor excepcionalmente rico da bebida fria imbui suas qualidades de transporte em seu corpo - levando você embora, sem passagem de avião, para um lugar animado com cor e atividade. É o mercado de rua marroquino mais movimentado, repleto de atividades e pequenas surpresas em cada esquina, sem nunca deixar de encantar.

Embora há muito considerada uma novidade no café gelado, a bebida gelada surgiu como o destino do café gelado nos últimos anos, desabrochando em um revigorante de verão que não só se mantém, mas também é excelente para quem está fervendo dias de verão.

Por quê? Isso é fácil: você realmente não precisa de leite para realçar seu sabor - ou muito gelo, para falar a verdade.

Sobre o café Cold-Brew:

O café frio possui uma consistência que o café derramado sobre o gelo não possui. Por ficar macerado por um longo período de tempo (até 24 horas), seu sabor é definido pela exposição dos grãos grossos à água fria e pelo tempo de exposição, mais do que a própria mistura do café. (Observação: não, isso não significa que você deva usar grãos de baixa qualidade - mas talvez reaproveite um pouco de café que tenha uma data de torra mais antiga.) Como resultado, seu café quase sempre apresentará variações de qualidade de chocolate-caramelo, definido por sua textura suave e ponche mais pesado do que o café gelado padrão - melhorado pelo fato de ser coado frio, de modo que o gelo derretido não diluirá seu café. Essa também é uma grande parte da razão pela qual você pode sentir um ponche de cafeína mais pesado.


Sem mais delongas, aqui está o seu guia para preparar adequadamente a melhor cerveja gelada deste verão.


Como preparar o café frio perfeito

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Sobre o café Cold-Brew:

O café frio possui uma consistência que o café derramado sobre o gelo não possui. Por ficar macerado por um longo período de tempo (até 24 horas), seu sabor é definido pela exposição dos grãos grossos à água fria e pelo tempo de exposição, mais do que a própria mistura do café. (Observação: não, isso não significa que você deva usar grãos de baixa qualidade - mas talvez reaproveite um pouco de café que tenha uma data de torra mais antiga.) Como resultado, seu café quase sempre apresentará variações de qualidade de chocolate-caramelo, definido por sua textura suave e ponche mais pesado do que o café gelado padrão - melhorado pelo fato de ser coado frio, de modo que o gelo derretido não diluirá seu café. Essa também é uma grande parte da razão pela qual você pode sentir um ponche de cafeína mais pesado.


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Embora há muito considerada uma novidade no café gelado, a bebida gelada emergiu como o destino do café gelado nos últimos anos, desabrochando em um revigorante de verão que não apenas se mantém, mas é excelente para quem está fervendo dias de verão.

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Assista o vídeo: PÃO CASEIRINHO MELHOR QUE DA PADARIA!! COM TUDO QUE TEM EM CASA!!