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Panquecas brasov

Panquecas brasov


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Panquecas

- misture os ovos com 1 pitada de sal, adicione leite e farinha para obter uma composição espessa, mas fluida, misture

coloque um polonês da composição na panela com um pouco de óleo quente e frite as panquecas dos dois lados

O PREENCHIMENTO

- em uma frigideira aqueça um pouco de óleo, acrescente a cebola picada e aqueça um pouco,

adicione a pimenta e a carne picada e deixe ferver por cerca de 5 minutos,

adicione leite batido com ovos e 1 colher de sopa de farinha e temperos a gosto,

misture bem e deixe ferver até que todo o líquido seja absorvido,

O DOBRAMENTO

- em cada panqueca acrescentei 2-3 colheres de sopa de recheio e dobrei as pontas, em seguida, enrolei,

CROSTA

-Passe a panqueca pelos ovos batidos, depois a farinha de rosca e novamente pelo ovo e frite-os em banho de óleo quente.

nós os tiramos em um guardanapo absorvente

Sirva com molho de tomate ou mujdei

Eu também fiz flocos de milho


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