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Peito de frango com abobrinha

Peito de frango com abobrinha


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Limpamos os vegetais, lavamos e depois os cortamos bem finos. Coloque o óleo em uma frigideira e aqueça os vegetais. Depois de endurecer, colocamos o peito de frango em cubinhos, colocamos delicadamente a gosto, usei delicadamente com sabor de frango.

Bom apetite e uma bela noite a todos !: *


Receita do dia: Abóbora recheada com peito de frango

Em termos nutricionais, esta preparação oferece uma combinação de proteínas de qualidade e carboidratos lentos, nutrientes ativados pelas vitaminas B de frango e gema de ovo, beta-caroteno e outros antioxidantes em vegetais (a vitamina C, infelizmente, é praticamente destruída por fervura em este caso). Ingredientes de abóbora recheada com peito de frango: - 4 abobrinhas médias a grossas - 2 pedaços de peito de frango - 1 pimenta vermelha grande (ou 2 pequenas) - um tomate ligeiramente maior - 1 gema de ovo - cebola verde a gosto - suco de tomate - tomilho, orégano, salsa após gosto - sal, pimenta preta moída, páprica a gosto - azeite.

Como preparar comida: Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Pique o peito de frango, o caroço da abóbora e a pimenta (previamente limpa). Misture, acrescentando a gema, a cebolinha picada e os temperos. Recheie as abobrinhas com esta saborosa composição e, em seguida, use as tampas de tomates grandes para cobri-las. Coloque os legumes em um refratário. Banhe-os em suco de tomate, acrescentando 1-2 colheres de sopa de azeite. Cubra o prato com papel alumínio. Estará pronto em 45-50 minutos em fogo baixo.

Você pode servir esta comida quente e fria (eu gosto mais fria).

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Preparação Peito de frango com cogumelos e dieta de abóbora Rina

Prepare os ingredientes.

Os cogumelos são lavados e cortados em pedaços, assim como a abobrinha, a cebola também é limpa e picada finamente.

Cozinhe a cebola (junto com uma colher de sopa de óleo) em uma panela em fogo baixo.

A carne é cortada em rodelas, depois fatiada e adicionada sobre a cebola. Sal e pimenta.

Depois que a carne for frita um pouco de cada lado, acrescente a abobrinha.

Oanaigretiu

Foodblogger da Savori Urbane. #savoriurbane

Deixe um pouco na frigideira, misture com uma espátula e acrescente os cogumelos.

Os cogumelos sempre deixam um pouco de líquido que deixamos cair e mexer de vez em quando. Por fim, adicione o curry em pó e misture bem.

Desligue o fogo e acrescente o alho picado e a salsa e tampe a panela.


Tiras crocantes e peito de frango # 8211, assim como no KFC

Muitos me disseram que eu nunca conseguiria fazer as asas ou o peito de frango como os da KFC, que usam não sei quais ingredientes e que a receita seria secreta. Os ingredientes não são secretos e estou convencido de que todos os têm na despensa em casa, e o resultado será se não melhor, pelo menos o mesmo, e se tem pensado em fazer um peito de frango crocante por fora e frágil por dentro, como no KFC, a seguir, você encontrará o segredo.

Posso dizer que até agora experimentei algumas receitas, quer recebidas de amigos no estrangeiro, ou da internet, ou depois de sentir, mas tudo corroborado após muitos testes, cheguei a esta receita. O resultado é exatamente o mesmo, senão muito melhor e mais saboroso, com um exterior que permanece crocante após o resfriamento, mas também com um interior suculento.

Fique ligado na lista de ingredientes, mas também na forma super simples de preparo.

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Como fazer peito de frango crocante exatamente como no KFC

Ingredientes para peito de frango:

  • 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 colher de chá com uma pitada de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora, não moída
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • Pimenta em flocos, dependendo de quão picante você gosta

Ingredientes para empanar e fritar:

Método de preparação:

Em uma tigela, misture a farinha com o amido e reserve.

Bata os ovos em outra tigela e reserve.

Para começar, vamos limpar o excesso de líquido, se houver, depois cortá-los em fatias mais grossas, cortei para cerca de 35 g, se você comprar pronto corte ainda melhor, mas ainda de preferência refogue todo o filé de peito.

Coloque o peito de frango em uma tigela com todos os temperos. Misture bem os pedaços de carne para que temperem uniformemente. Cubra a tigela com uma folha nova e deixe esfriar por pelo menos 3 horas.

Uma hora antes de fritar, retire a carne da geladeira e passe pela farinha misturada com o amido.

O próximo passo é colocar todos os pedaços de peito de frango nos ovos batidos e misturá-los de forma que cubra por igual.

Pegamos 3-4 pedaços e passamos novamente na mistura de farinha, para que não tenhamos mais partes molhadas.

Aqueça uma frigideira com óleo e coloque os pedaços, só quando estiver bem quente, o ideal seria a 190 graus e deve ser coberta com óleo, ou seja, no olho grande do fogão ao salto alto.

Frite em fogo médio, virando cuidadosamente 2 a 3 vezes. O ideal é não mordê-los com muita força, caso contrário, eles não terão uma crosta bonita e crocante.

Escorra na grelha ou em uma bandeja forrada com papel de cozinha.

Sirva quente, junto com seus molhos preferidos, e a partir daqui só posso desejar mais trabalho e bom apetite!


Oito receitas simples com sobras de bife de frango

Muitas vezes acontece que quando você cozinha um frango, há uma quantidade significativa que você ainda pode servir, mas que ninguém quer. Mas existem maneiras de transformar o restante da comida em novos pratos culinários que sua família possa desfrutar.

Então, aqui estão os pratos que você pode fazer com as sobras do frango frito:

  1. Sopa de galinha: se você tem pedaços de bife de frango será muito fácil adicionar vegetais, gengibre e salsa para obter uma sopa farta, perfeita para a estação fria que está chegando.

2. Feijão cozido com frango: combine o feijão branco ou preto com o restante do bife de frango e você obterá uma mistura de fibras e proteínas que lhe dará muita energia, não importa quantos problemas você tenha que resolver.

3. Salada de galinha: o restante do frango pode ser misturado com alface, tomate, ovos cozidos, pedaços de abacate, pimentão, cebola, bacon e queijo. Como molho, faça um molho com suco de limão, casca de limão, coentro, maionese, sal, pimenta e creme.

4. Sanduíches de frango: O resto do bife é combinado com fatias de pão integral, mostarda Dijon, folhas de alface, rodelas de tomate e um pouco de azeite para obter uma deliciosa sandes.

5. Arroz de frango: alguns pedaços de frango adicionados ao arroz são a combinação perfeita. Além do sabor delicioso, você também terá uma refeição farta que o ajudará a controlar o apetite por várias horas.

6. Tortas Com frango: A carne de frango acompanha bem os recheios e dá um sabor especial às tortas. Você pode misturar cebola, repolho, pimentão assado e purê de frango ou feijão branco, frango assado, abobrinha, aipo e azeitonas. Se você quiser um sabor específico da culinária asiática, pode dourar o frango no óleo de gergelim antes de usá-lo.

7. Pizza de frango: os pedaços de frango podem substituir o salame com sucesso. Você pode obter uma pizza mais saudável com uma cobertura de farinha integral e uma cobertura de azeitonas pretas, pimentão, cebola, alho verde, orégano, bife de peru em cubos e pasta de tomate assada.

8. Macarrão de frango: Pedaços de frango em cubos são o ingrediente ideal para preparar massas rapidamente. Combine carnes e massas com um molho preparado por você, a partir de caldo de tomate, queijo de cabra ralado, orégano, manjerona e azeite de oliva extra virgem.


Abobrinha recheada com cogumelos e peito de frango

Aqui está uma nova receita apetitosa enviada por Ailirpa78: Abobrinha recheada com cogumelos e peito de frango.

ingredientes
3 abobrinhas
1 peito de frango
200 g de cogumelos cogumelos
100 g de mussarela
4 colheres de sopa de azeite Costa D & # 8217Oro
um monte de salsa verde
3 ovos
sal
Pimenta

Método de preparação

O peito de frango é fervido em água com sal.
As abóboras são lavadas, suas cabeças são retiradas e com a ajuda de uma colher de chá são cavadas dentro.

Os cogumelos limpos são lavados em água fria e picados finamente.
Depois que o frango estiver cozido, nós também o cortamos.
Não jogamos o miolo da abobrinha, cortamos finamente e incorporamos na composição com que rechearemos a abobrinha.
Numa tigela coloque 2 colheres de sopa de azeite e aqueça um pouco os cogumelos. Depois de sobrar um pouco de suco, acrescente o frango picado e o caroço de abobrinha. Tempere com sal e pimenta e reserve a composição.
À parte, bata bem os ovos com uma pitada de sal e acrescente a salsa verde picada.
Incorpore os ovos na composição do frango e dos cogumelos.
Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma assadeira e coloque a abobrinha virada para baixo. Leve a assadeira ao forno por 10 minutos em fogo médio, até que a abobrinha amoleça pouco. Tiramos do forno, viramos de cabeça para baixo e recheio com o recheio preparado.
Coloque alguns pedaços de mussarela por cima e leve ao forno por 30 minutos ou até obter uma bela cor por cima.


Preparação Peito de frango com cogumelos e dieta de abóbora Rina

Prepare os ingredientes.

Os cogumelos são lavados e cortados em pedaços, assim como a abobrinha, a cebola também é limpa e picada finamente.

Cozinhe a cebola (junto com uma colher de sopa de óleo) em uma panela em fogo baixo.

A carne é cortada em rodelas, depois fatiada e adicionada sobre a cebola. Sal e pimenta.

Depois que a carne for frita um pouco de cada lado, acrescente a abobrinha.

Oanaigretiu

Foodblogger da Savori Urbane. #savoriurbane

Deixe um pouco na frigideira, misture com uma espátula e acrescente os cogumelos.

Os cogumelos sempre deixam um pouco de líquido que deixamos cair e mexer de vez em quando. Por fim, adicione o curry em pó e misture bem.

Desligue o fogo e acrescente o alho picado e a salsa e tampe a panela.


Pudim de frango, abóbora e tomate!

No verão a gente sempre quer preparar algo com legumes bem cheios. É com esse pudim que você pode alimentar toda a sua família sem muito aborrecimento. Seria melhor usar abóboras pequenas com casca fina. E o frango pode ser substituído por carne de porco magra, peru ou coelho. Você receberá um prato igualmente saboroso!

INGREDIENTE:

-2 colheres de sopa de creme fermentado

-sal, pimenta-do-reino moída - a gosto

-verde - a gosto (opcional).

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Lave e seque a carne. Corte em pedaços.

2. Remova as pontas da abobrinha e corte-a em cubos.

3. Corte os tomates em rodelas, retirando previamente os talos.

4. Frite a carne em um pouco de óleo, acrescentando um pedaço de manteiga. Depois de dourar, tempere com sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Em seguida, transfira para uma panela funda, untada com óleo, espalhando uniformemente.

5. Frite as abobrinhas na mesma frigideira até amolecer ligeiramente. Tempere com sal e transfira para a panela, espalhando na superfície da camada de carne.

6.Coloque as rodelas de tomate na camada de abóbora. Polvilhe-os com pimenta-do-reino moída.

7.Coloque o queijo no ralador pequeno. Junte os ovos, as natas fermentadas, o alho passado no espremedor de alho e um pouco de sal. Mexa até ficar homogêneo.

8. Deite a composição obtida sobre os ingredientes do tabuleiro, espalhando uniformemente.

9. Asse o pudim por 20 minutos no forno pré-aquecido a 200 ° C.

10. Deixe esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe com verduras picadas.


Ciulama de frango com abobrinha

Coloquei o frango lavado, fervido, em um pouco de água, e quando chegou ao ponto de ebulição escoei a água, lavei bem a carne e fervi novamente em outra água fervente.

Eu utilizo este procedimento para retirar a primeira água em que a carne é fervida por recomendação do médico, a fim de remover as toxinas.

Deixei ferver, tirando a espuma de vez em quando, até que a carne começasse a penetrar um pouco, tirei e coloquei em uma panela onde coloquei a gordura de frango que subia à superfície da panela.

Também acrescentei uma colher de azeite, temperei com pimenta e sal, acrescentei duas folhas de louro e coloquei a panela em fogo baixo tapada, virando a carne de um lado para o outro de vez em quando.

Deixei no fogo até fritar, pingando água da sopa de vez em quando para não queimar a gordura.
Na canja, acrescentei a abobrinha descascada e as sementes e cortei em cubos.


Fervi a abobrinha até amolecer, depois drenei e passei.


Depois de fritar a carne, retire para um prato e acrescente à frigideira a cebola picada e o alho.
Mexa de vez em quando e pingue da canja de galinha para que não grude.


Numa tigela, coloque as três colheres de sopa de farinha e dilua com a canja, depois acrescente a composição formada sobre a cebola na panela.


Mexa vigorosamente para que não grude e comece a pingar a sopa quente até obter uma composição tão espessa quanto creme de leite, em seguida, adicione a abobrinha amassada, noz-moscada em pó e tempere a gosto com pimenta.


Tempere com sal, pique o endro pequeno e misture na tigela, regue com o frango frito e deixe por alguns minutos em fogo baixo.


Pode ser servido com polenta quente, preferimos servir de forma simples, considerando farinha suficiente da composição.


Peito de frango, abobrinha e algumas batatas & # 8211 uma ótima combinação para um jantar de sucesso!

Caro amante de pratos deliciosos, hoje apresentamos-lhe uma receita maravilhosa de uma caçarola apetitosa e recheada. Você não terá muito o que fazer na cozinha, basta combinar os ingredientes e colocá-los no forno. No assado, a caçarola está pronta & # 8211 um jantar delicioso, mesmo sem complicações. Este prato é ideal para um jantar com entes queridos. É perfumado e muito saboroso & # 8211 irá conquistá-lo no início.

INGREDIENTES

& # 8211 3 dentes de alho esmagados

& # 8211 sal e pimenta preta moída a gosto

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave a abobrinha e retire as pontas. Passe a abobrinha por um ralador grande, coloque em uma tigela e polvilhe com um pouco de sal. Mexa e deixe por 10 minutos.

2. Descasque as batatas, lave-as e rale-as. Tempere as batatas raladas com um pouco de sal, misture e deixe por 5-7 minutos. Escorra bem os vegetais e junte-os em uma tigela separada.

3. Lave bem a carne, bata com uma toalha de papel e corte em cubinhos. Adicione a carne picada e o alho esmagado à tigela com os vegetais ralados. Combine os ingredientes na tigela com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

4. Adicione a maionese. Misture bem a composição.

5. Pegue uma assadeira e unte-a o mais generosamente possível com manteiga. Arrume a composição resultante na bandeja e uniformize, usando uma colher. Cubra a bandeja com um pedaço de papel alumínio. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 30-35 minutos. O tempo de cozimento depende de cada forno.

6. Retire o tabuleiro do forno, retire a folha de alumínio e polvilhe a caçarola com o queijo pré-ralado. Leve a assadeira ao forno por cerca de 7 a 10 minutos, até o queijo derreter e dourar bem.

7. Retire a apetitosa caçarola do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com suas verduras favoritas. Corte uma rodela de caçarola temperada, arrume-a num prato e sirva com o maior prazer, acompanhada de uma salada fresca de verão.


Abobrinha recheada com cogumelos e peito de frango

Aqui está uma nova receita apetitosa enviada por Ailirpa78: Abobrinha recheada com cogumelos e peito de frango.

ingredientes
3 abobrinhas
1 peito de frango
200 g de cogumelos cogumelos
100 g de mussarela
4 colheres de sopa de azeite Costa D & # 8217Oro
um monte de salsa verde
3 ovos
sal
Pimenta

Método de preparação

O peito de frango é fervido em água com sal.
As abóboras são lavadas, suas cabeças são retiradas e com a ajuda de uma colher de chá são cavadas dentro delas.

Os cogumelos limpos são lavados em água fria e picados finamente.
Depois que o frango estiver cozido, nós também o cortamos.
Não jogamos o miolo da abobrinha, cortamos finamente e incorporamos na composição com que rechearemos a abobrinha.
Numa tigela coloque 2 colheres de sopa de azeite e aqueça um pouco os cogumelos. Quando sobrar um pouco de suco, acrescente o frango picado e o caroço de abobrinha. Tempere com sal e pimenta e reserve a composição.
À parte, bata bem os ovos com uma pitada de sal e acrescente a salsa verde picada.
Incorpore os ovos na composição do frango e dos cogumelos.
Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma assadeira e coloque a abobrinha virada para baixo. Leve a assadeira ao forno por 10 minutos em fogo médio, até que a abobrinha amoleça pouco. Tiramos do forno, viramos de cabeça para baixo e recheio com o recheio preparado.
Coloque alguns pedaços de mussarela por cima e leve ao forno por 30 minutos ou até obter uma bela cor por cima.