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Bolo De Abóbora De Sobremesa

Bolo De Abóbora De Sobremesa


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Para a massa, esfregue a gema com o açúcar e depois que a mistura ficar branca, acrescente o leite. Coloque a manteiga picada na farinha e amasse com os dedos até obter migalhas de farinha misturadas com manteiga, depois acrescente a mistura com ovos e leite. Misture até obter uma massa homogênea. Espalhe a massa na assadeira, fure com um garfo e deixe esfriar.

Enquanto isso, rale a abóbora e bata até obter um purê fino.

Misture o açúcar, as natas, os ovos e a farinha e a seguir acrescente o puré de abóbora. Deite o recheio sobre a massa já espalhada no tabuleiro. Leve a assadeira ao forno por 50 minutos. Deixe esfriar na assadeira e sirva.


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As abóboras podem ser sazonais, mas com receitas como esta você não vai querer limitá-las ao pijama - às 15:00. vezes.

Muitas dessas receitas contam com purê de abóbora e a sua poderia ser mais fácil. Assim, você não precisa comprar na loja - mas, como sempre, pode. É mais provável que você tenha substâncias extras, como conservantes ou açúcares.

Se você está fazendo uma dieta com baixo teor de açúcar e carboidratos neste outono, também não deve quebrar seu padrão. Existem muitas receitas de abóbora adequadas por aí.


O bolo Sacher, o famoso bolo que contribui para a fama da Áustria tem um topo muito especial, tem no meio a melhor compota de damasco e uma cobertura de chocolate. O bolo está servido, mod.

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Meu marido e eu jejuamos por cerca de duas semanas no Natal e na Páscoa. Do ponto de vista nutricional, não há obstáculo para nós, pelo contrário - gostamos muito de experimentar alimentos novos e saudáveis. Os hambúrgueres veganos são os alimentos de jejum mais satisfatórios que amamos. Você pode encontrar aqui uma deliciosa receita de hambúrguer vegano que recomendo com toda a confiança.

Ingrediente:
250 gr de purê de abóbora assado
140 ml de óleo de coco (ou manteiga amolecida se você não estiver em jejum)
50 gr de açúcar
50 gr de geléia de maçã (eu usei da Vita)
150 gr de farinha de trigo
50 gr de flocos de ovo moído
1 colher de sopa de sementes de linhaça moídas + 3 colheres de sopa de água (ou 1 ovo na versão tradicional)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de canela (opcional)
1/2 colher de chá de sal
1 saqueta de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio com limão

Treinamento:
1. Moa o linho e misture com água. Moa os flocos de ovo.
2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos: farinha, aveia, canela, sal, fermento em pó e açúcar.
3. No copo do liquidificador, misture: purê de abóbora, linhaça, essência de baunilha, geléia de maçã e óleo de coco. Despeje esta composição sobre os ingredientes secos e misture com uma colher até ficar homogêneo. Adicione o bicarbonato de sódio com limão.
4. Despeje a massa obtida em forma de silicone e leve ao forno pré-aquecido a 190 °, cerca de 50 minutos (ou até que passe no teste do palito). Depois de assar, deixe o bolo de silicone esfriar um pouco e transfira para um prato. Opcionalmente, você pode decorar com chocolate derretido.

Nota: Se você não tiver uma forma de silicone, pode usar uma bandeja para bolos adequada, forrada com papel manteiga.

Este bolo de abóbora em jejum pode ser servido quente ou frio, no café da manhã ou como sobremesa. Canela e purê de maçã conferem-lhe um aroma delicado, perfeito no outono-inverno, quando os mercados abundam em maçãs e abóboras.

Espero que experimente e goste desta receita, e se assou mais abóbora - também recomendo a receita do Farfalle com molho de abóbora. É uma receita de jejum (se você omitir o parmesão), muito nutritiva e deliciosa.

Se você preparou essa receita, não hesite em escrever minhas impressões na página do Faceboo k ou do Instagram, ficarei muito feliz.


Cozinha de Elena

Este bolo é uma versão de abóbora do "bolo" em clara de ovo. Minha mãe sempre colocava clara de ovo do bolo ou de outras assadeiras na geladeira, em uma jarra fechada, no dia seguinte. Então mudei imediatamente para experiências e variantes de bolo de clara de ovo: com manteiga ou óleo, com maçãs ou outras frutas, com nozes ou merda? Você percebe quais dilemas existenciais eu tive? Fui correndo para a minha querida tia, por 5 minutos e ela, para se livrar de mim porque eu sempre caí como um estorvo (como um sapo na grelha era ela!) Quando ela tinha afazeres, ela me respondia: experimenta! Eu experimento. Papai às vezes era a cobaia: numa primavera, forcei-o a provar comida de estévia com urtiga - embora ele sempre dissesse que não era pato para comer todas aquelas costeletas verdes! Minha sorte é que ele nunca desistiu dos doces! Eu melhorei este com abóbora em sabores mais novos, mas depois só fiz com baunilha. Baton, com toda a miséria que começava a mostrar suas presas!

11 comentários:

super receita, cartões, às vezes me pergunto o que fazer com clara de ovo

elena, adoraria uma ode a esta fatia! :)

olá Elena
Que bom aspecto, é muito bom, fiz algo parecido, também pode ser feito com cenoura em vez de abóbora.
Eu te desejo um bom dia.

abóbora é minha paixão, eu poderia dizer :))! Acho tão bom e versátil, adaptável a comidas salgadas mas também a bolos! Obrigado pela receita, observou!

parece ótimo, mas, elena, onde você encontra abóbora nesta época do ano? Nunca vi multisor e ainda penso nesses chips! :)

Elena, eu já lambi meu prato e dedos.
Mão de beijo para fatia. :)

Eu também gosto muito de abóbora e adivinha quem tem duas grandes e lindas na cozinha?

Ina, estou feliz por ter ajudado você com uma ideia.

Alison, a abóbora dá algo especial, principalmente se você fizer aquela calda com o suco dela, para que o sabor e o aroma fiquem completos.

Daniela, também fiz cenouras. Que bom que você me lembrou de fazer esses dias. Mas isso é um pouco mais saboroso, eu acho. Ok, se você se preocupa com sua figura, você tem que se contentar com uma fatia.

Zazuza, estou feliz que ambos somos fãs de abóbora. Ainda tenho uma receita não doce, alguns verrines muito especiais que farei, espero que em breve.

Margot, existem abóboras de todos os tipos no mercado. Até em alguns supermercados, como o Auchan por exemplo.

Lia, fica bem, se você quiser mais acho que tem que tentar que eu não tenho mais. Infelizmente.

Garotinha, estou feliz que você esteja com abóboras à mão. Pois bem, experimente algumas receitas que chamaram a sua atenção! Sobremesa ou comida, prato principal. Zazuza tem uma receita com batata, repolho e abóbora. hmmmm, um deleite. Eu testei, então sei do que estou falando!


Bolo com abóbora assada e nozes

Bolo fofo com geleia de abóbora assada, nozes e ameixa! A bondade do outono nos espera, aproveite!

Tempo de preparação:

Porções:

Ingrediente:

Instruções de preparação

Passe a abóbora assada e coloque em uma tigela maior.

Adicione as gemas, óleo, açúcar de baunilha, canela e misture até obter uma composição homogênea.

Bata as claras em neve e misture a farinha com o fermento.

Sobre a composição da abóbora adicione as claras em neve.

Mexa delicadamente de baixo para cima e adicione a farinha misturada com o fermento e as nozes.

Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.

A composição obtida é despejada em uma bandeja (20 × 30) forrada com papel manteiga e nivelada na superfície.

Asse por cerca de 20 minutos no fogo certo.

Após o cozimento, deixe esfriar completamente.

Unte a superfície com geléia de ameixa e polvilhe com nozes moídas.

Bom apetite!



Comentários:

  1. Elias

    Mas qual é o ridículo aqui?

  2. Pegasus

    Claro que você é direitos. Neste algo é que eu gosto desse pensamento, concordo completamente com você.

  3. Rocky

    Esta é apenas uma convenção, nada mais

  4. Calldwr

    Informação muito boa

  5. Rashaad

    É um tópico simplesmente incomparável



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