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Bolo Diploma com Mascarpone e Bagas

Bolo Diploma com Mascarpone e Bagas


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Passamos os biscoitos no processador de alimentos. Derreta a manteiga em fogo baixo, sem ferver ou coloque no microondas por alguns instantes. Misture os biscoitos com a manteiga derretida, essência de baunilha e coloque-os em uma forma de bolo de 28cm com um destacável anel.

Deixamos os bagos descongelar previamente com açúcar de confeiteiro (30gr), no passador.

Misturamos a gelatina branca (transparente) com 6 colheres de açúcar e 300ml de água e colocamos no fogo para derreter, sem deixar ferver.

Misture a gelatina vermelha com o açúcar e 250ml do suco de fruta restante e leve ao fogo derretido e deixe esfriar.

Bata o chantilly com um endurecedor de chantilly.

Misture o creme de mascarpone com o açúcar, acrescente o iogurte, chantilly, 2 saquetas de açúcar baunilha e gelatina branca e misture bem. Coloque sobre a assadeira e nivele bem. Deixe esfriar por algumas horas. Endurecedor de frutas.

Misturamos o creme de mascarpone com iogurte e açúcar de confeiteiro (eu moí no moedor de café)


Bolo de limão e frutas vermelhas

Top de brownie de chocolate, amoras, mirtilos, framboesas, merengue crocante, chocolate branco da Baviera com limão, cobertura de chocolate branco, decoração de chocolate.

Entregamos em carro refrigerado, em qualquer lugar de Bucareste e Ilfov!

Se cada partícula do bolo não for fantasticamente boa, basta nos informar e devolveremos o seu dinheiro.

Opiniões do cliente

Xarope de xarope de baunilha, mousse de chocolate branco belga e creme de banana.

As estatuetas têm um custo extra?

As estatuetas não são pagas à parte, estão incluídas no preço do bolo, se quiser estatuetas adicionais de um determinado modelo o preço do bolo pode variar

Como você organiza a entrega?

A entrega é assegurada por nós com máquinas refrigeradas em condições de segurança alimentar e temperatura ideal

Nós entregamos em qualquer lugar em Bucareste e nas áreas circundantes

Os bolos podem ser degustados?

A pedido, organizamos degustações de composições favoritas, convidamos você para o laboratório.

Onde são feitos os produtos?

Nossos bolos são produzidos em nosso próprio laboratório, por isso controlamos todo o processo de fabricação, desde os ingredientes até a fatia do bolo no prato.

Como você organiza a entrega?

Sabemos como o tempo de entrega é importante, por isso nos esforçamos para que o bolo chegue sempre na hora certa. Alternativamente, você pode pegar os bolos em nosso laboratório.

Qual é a data de validade?

O prazo de validade é de 24 horas a partir do momento da entrega, pois possuem ingredientes naturais perecíveis

Que ingredientes você usa?

Porque fazemos bolos especialmente para crianças, os nossos ingredientes são da mais alta qualidade, usamos apenas chocolate belga Callebaut caseiro, fruta, manteiga, mascarpone, leite, ovos frescos. Não usamos e não usaremos pós, pré-misturas ou substitutos de qualquer tipo, cremes substitutos, margarina ou semelhantes.

Quais modelos posso encomendar, as fotos são reais?

A pedido, podemos fazer qualquer modelo enviado e as fotos dos bolos no site são feitas por nós

Como eu faço um pedido?

Os pedidos podem ser feitos online, pelo telefone 0727 709 344 ou pelo e-mail: [email protected]

Quando os bolos são preparados?

Nossos bolos são preparados poucas horas antes da entrega, então tudo é muito fresco e apetitoso

Quando posso pedir o bolo?

O pedido pode ser feito pelo menos 24-48 horas antes do evento, o ideal é fazer o pedido o mais cedo possível

Você emite um certificado de conformidade?

Cada bolo que sai do laboratório vem acompanhado do certificado de conformidade exigido para o local do evento

Informação adicional:

Por se tratar de um bolo artístico, o peso final pode diferir em +/- 300 gramas da quantidade solicitada, válida para bolos infantis. Para baptizados ou bolos de casamento, a margem de erro é de +/- 500g.

Alérgenos: leite, ovos, glúten, vestígios de nozes.

Entrega de bolos

A entrega é feita em qualquer endereço em Bucareste ou arredores, em qualquer dia da semana, entre as 09-22.00.

Degustação de eCakes

Para qualquer pedido, se desejar, o convidamos ao laboratório para degustar o produto que deseja solicitar.


Philadelphia Cream Cheesecake com frutas vermelhas - sem assar

Estou extremamente impressionado com esta receita Torta de Creme de Filadélfia e Bagas. É uma sobremesa fácil de preparar (preparamos em menos de uma hora), não muito doce, muito bonita e extremamente boa. E você não precisa usar o forno. De jeito nenhum.

Ficou tão bom, acabou na mesma noite que eu, porque os convidados pediram algumas fatias e o pacote!

Ah & hellipsi da cor de frutas silvestres bem colocadas em cima da torta! Maravilhoso!

A torta pode ser feita com muitos frutos silvestres, como framboesas, como usei, mas também pode ser feita com morangos, ou groselha preta e hellips ou cranberries & hellipers são lindos por cima e a combinação fica perfeita com cream cheese.

Você pode fazer o recheio de queijo simples sem adicionar frutas. Adicionei algumas framboesas que coloriram o recheio de rosa. A ideia é que você pode fazer combinações diferentes e vai dar certo. Você não pode errar se seguir meu conselho.

Como fazer o Philadelphia Cream Cheesecake com frutas vermelhas - sem assar:

(Você pode encontrar a receita no final da página com os respectivos ingredientes e quantidades.)

A base da torta é feita de biscoitos simples com manteiga, triturados com o auxílio de um processador de alimentos, aos quais se junta um pouco de canela e limão ralado.

O resultado foi mais ou menos assim.

Usei uma bandeja para bolo com paredes removíveis, no fundo da qual coloquei os biscoitos misturados com manteiga. Pressionei a crosta no fundo da bandeja com meus dedos. Você também pode usar o fundo de um copo, para pressionar e alisar bem a superfície.

Coloquei a bandeja na geladeira para endurecer a crosta e comecei com o cream cheese.

Molhei a geléia. Usei folhas de gelatina. Caso não encontre, use a gelatina no sachê e siga as instruções da embalagem para hidratá-la.

Em seguida, bato o cream cheese junto com o açúcar.

Eu coloquei de lado e comecei a bater o creme de leite.

No chantilly acrescentei o açúcar de baunilha e no final algumas frutas.

Misturei o cream cheese com o chantilly e as frutas e acrescentei gelatina hidratada e levemente aquecida sobre a composição.

Despejei a composição na bandeja do bolo, sobre a crosta que estava na geladeira.

Coloquei a bandeja do bolo de volta na geladeira para colocar o creme de gelatina nela.

Enquanto o creme esfriava, peguei a fruta. Fervi um pouco de água com açúcar e quando começou a ferver acrescentei as frutas inteiras, que misturei com cuidado para não esfarelar.

Fervi em fogo baixo por apenas um minuto, porque queria um xarope de infusão para ver as frutas inteiras.

Molhei outra gelatina, depois esquentei um pouco para dissolver (preste atenção nesse passo, as propriedades da gelatina são destruídas em altas temperaturas, ela não ferve, mas aquece apenas um pouco no fogo, até derreter)

Adicionei gelatina sobre a calda de frutas. Deixei esfriar por alguns minutos, depois derramei ainda quente sobre o cream cheese na panela.

Coloquei tudo na geladeira e deixei esfriar. Fiz a sobremesa na noite anterior, então deu tempo de endurecer muito bem.

No dia seguinte, tirei a torta da forma e coloquei em um prato.

É fácil de cortar e posso dizer honestamente que toda a gente vai adorar esta sobremesa. É realmente uma delícia!


Bolo Diploma com Mascarpone e Bagas - Receitas

BOLO ASSADO COM BAGAS E CREME DE MASCARPONE

Topo - simples, feito de biscoitos
Não misture, não asse.
Frutas congeladas ou compotas,
O bolo é feito rapidamente.

INGREDIENTES

  • 33 biscoitos
  • 500 g de mascarpone
  • 200 g de chocolate branco
  • 200 ml de creme de leite para chantilly
  • 300 ml de leite
  • 500 g de bagas congeladas

PLANO DE TRABALHO bolo sem assar com frutas vermelhas

Partimos para fazer um bolo rápido neste fim de semana, sem assar. Preparar este bolo não requer muito tempo nem muita habilidade, mas o sabor vai deliciar-se, garantido.

A parte mais "complicada" desta receita é o creme. Começamos derretendo o chocolate branco em banho-maria, depois deixamos esfriar até atingir a temperatura ambiente.

Mascarpone (retirado da geladeira pouco antes, para atingir a temperatura ambiente) misturamos levemente com uma espátula de silicone. Prefiro usar a espátula em vez da batedeira. Em seguida, adicione o chocolate branco aos poucos e misture até ficar completamente homogêneo.

Misture o chantilly separadamente em outra tigela até ficar firme (não precisa ser muito duro). Em seguida, misture levemente o chantilly sobre o creme de mascarpone e misture bem com a espátula de silicone e assim obtivemos o creme.

É isso, peguei o creme, um creme muito fácil de fazer e absolutamente delicioso. Pode ser usado com sucesso em outras receitas de bolo ou bolo, por isso é bom guardar a receita.

Passamos cada biscoito pelo leite, depois os colocamos em um prato, 11 biscoitos para a camada inferior.

Cubra com um terço do creme, polvilhe com frutas e creme

Em seguida, coloque a próxima camada de biscoitos (embebidos em leite), natas, frutas, natas

Coloque a última camada de biscoitos e cubra com o creme restante e o restante da fruta.

Deixei o creme endurecer na geladeira e servi com muito apetite. Admito que não ficou muito tempo muito frio na geladeira porque mal podia esperar para prová-lo.

Bom apetite para o bolo sem assar com frutas vermelhas e creme de mascarpone. Você também pode fazer um bolo sem assar com abacaxi.


Receita de vídeo: bolo mascarpone, fruta com champanhe e biscoitos

O bolo com biscoitos mascarpone, frutas e champanhe é o bolo mais rápido já feito. E o mais simples e saboroso, eu diria. Você tem que tentar não dizer que estou exagerando. Você pode usar qualquer fruta da estação para a camada superior e algumas frutas suculentas para o interior.

Já fiz algumas vezes, a mais cheirosa saiu com framboesa por dentro e por fora, mas tirei as fotos quando preparei com frutas dentro.

Mas vamos ver como é simples e o que você precisa para este delicioso bolo com mascarpone, frutas e biscoitos de champanhe.


Mini pavlove com creme de mascarpone e frutas vermelhas

Existem muitas citações lindas sobre este novo renascimento da natureza que nos encanta com a sua presença todos os anos no período imediatamente a seguir àquelas noites longas e frias. Ela também vem, como outros momentos, nos dar esperança de que os sonhos que tendem a se tornar realidade se tornem um presente esperado.

O Martisoare existe para todas as variedades e para todos os gostos, mas dos meus entes queridos pode esperar um martisoara comestível, um doce, algo que me represente, e isso se traduz melhor em realidade através da minha paixão principal: a confeitaria. Então se você quer ter uma contribuição maior no que vai dar este ano, convido-o a reproduzir a receita que hoje proponho: mini pavlove com creme de mascarpone e frutas frescas :). Pavlova é uma sobremesa fina, requintada e tenra que conquista estes atributos de forma surpreendente.

Ingredientes (18 peças)

Para pavloves:

Para creme de mascarpone:

  • 230 gr mascarpone (muito frio)
  • 220 gr de creme líquido (muito frio)
  • 50 gr de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de pasta de baunilha

Para o molho de frutas vermelhas:

  • 300 gr de purê de frutas silvestres
  • 50 gr de açúcar refinado
  • Suco de 1/2 limão
  • 7 gr pectina

Decoração: frutas vermelhas frescas, barra de pistache

Método de preparação:

  1. Bata as claras em neve com o açúcar em banho de vapor até atingir a temperatura de 45 ° C.
  2. Continue espumando com a batedeira até que a tigela esfrie e tenhamos um merengue firme e brilhante.
  3. Adicione o amido e o vinagre e misture delicadamente.
  4. Pré-aqueça o forno a 110 ° C. Forre duas bandejas com papel manteiga ou papel silpat.
  5. Coloque o merengue em um saco com um dui polvilhado e despeje em forma de cestos, deixando uma fenda no meio para que o pavlovele resultante possa ser preenchido posteriormente (apenas a primeira camada é borrifada na base).
  6. Coloque as bandejas no forno e asse as pavlovas por 90 minutos, aqueça + abaixe.
  7. Após este tempo, retire do forno e deixe esfriar nas bandejas.

Molho de frutas vermelhas:

  1. Aquecer o puré de frutos silvestres a 40 ° C, depois adicionar à chuva o açúcar previamente misturado com a pectina e misturar vigorosamente com um batedor. A partir do momento da fervura, deixe ferver por 3 minutos.
  2. Em seguida, deixe esfriar até o uso.

Creme de mascarpone:

Coloque todos os ingredientes na tigela da batedeira e bata até obter um creme espesso. Tenha cuidado para não cortar!

Conjunto: Cada pavlova é recheada com creme de mascarpone e decorada com frutas vermelhas e barra de pistache. Despeje uma colher de chá de molho na borda, começando de cima. Sirva com mais molho no prato. Eles são fantasticamente bons!


Bolo com biscoitos e frutas vermelhas

Não vou virar as costas para você assim, segunda de manhã. O que realmente quero fazer é apontar algumas coisas óbvias durante este período: a primeira seria que está muito quente (espírito & # 8230) e que acho que ninguém quer se sentar ao lado do forno. A segunda seria que estamos em plena temporada de todos os tipos de frutas, então as possibilidades de algo doce são muito variadas. Basicamente só quero e em 30 minutos você consegue uma sobremesa o mais decente e legal possível.

Você pode até fazer um bolo festivo.

Seguindo a receita do Tiramisu com Morangos postada recentemente, fiz um bolo, dessa vez com frutas vermelhas e o morango que faltava. Sim, ainda tenho um pouco. :)

Ingrediente:

  • 400 g de frutas silvestres frescas e # 8211 framboesas, amoras silvestres, mirtilos
  • 500 g de mascarpone
  • 400 ml de chantilly
  • 200 g de açúcar em pó
  • baunilha
  • Biscoitos de 300 g
  • 200 ml de licor, de preferência das mesmas frutas acima (comi morangos, como framboesas não consegui fazer nem receber na embalagem :)).

A primeira coisa que aconselho é escolher as frutas mais bonitas e colocá-las de lado para decorar.

O próximo passo é esfregar o queijo mascarpone com metade da quantidade de açúcar de confeiteiro e baunilha. Em seguida, bata o chantilly (sabe, tem que ficar na geladeira por algumas horas antes de fazer isso) e acrescente o restante do açúcar de confeiteiro para adoçar. Misture levemente com uma espátula, mascarpone e chantilly. Isso é sobre creme.

No prato em que vai montar o bolo, coloque o anel de um bolo redondo de 26 cm de diâmetro e coloque os biscoitos por dentro, de modo que forme um & # 8222gardulet & # 8221. Como os biscoitos são muito mais altos que o anel, aconselho cortar uns 2 cm deles, para que tenham ainda mais estabilidade no prato. Outra coisa a prestar atenção é colocá-los com a parte envidraçada para fora.

Agora é a vez do licor de frutas entrar em cena. Ou seja, a base do bolo consistirá em biscoitos embebidos em licor mágico por um segundo de cada lado & # 8211 não mais, que amolecerão muito, porém se molharão com o creme. Arrume os biscoitos por dentro da forma de modo que preencha todas as lacunas, e aqui as pontas cortadas das usadas na parte externa ficam muito boas.

Não xaropei os biscoitos colocados do lado de fora, a finalidade deles é sustentar o bolo, que corro o risco de perder se os molhar no licor.

Coloque 2-3 colheres de sopa de creme de leite para cobrir a primeira camada de biscoitos, em seguida, arrume-os o mais frescos e uniformemente possível. As frutas frescas sejam generosas, não deixe espaços vazios, mas tenha cuidado para colocá-los em uma camada, no entanto.

Adicione mais 2-3 colheres de sopa de creme de leite para cobrir as frutas e arrume outra fileira, tão compacta quanto a primeira, de biscoitos melados.

Mais uma rodada de creme & # 8211 de frutas & # 8211 está chegando porque uma nova fileira de frutas está chegando, as decorativas, sejam mais generosas na última rodada de creme.

Disponha as lindas frutas reservadas em toda a superfície e deixe o bolo esfriar por pelo menos 8-10 horas, é preciso tempo para resolver todos os gostos e para xarar os biscoitos adequadamente.


Bolo nu com creme de mascarpone e frutas vermelhas

Bolos & rdquonaked & rdquo ou bolos nus têm se tornado cada vez mais populares ultimamente. Eles vinham para ser encomendados até mesmo em casamentos e eventos, & icircn, apesar da aparência inacabada. Seu nome vem do fato de não serem revestidos de creme, mas as camadas de tampo e recheio são visíveis.

Você pode fazer um bolo nu com qualquer combinação de bancada com creme. A receita que hoje te propomos é leve, fresca e ligeiramente azeda, só boa para a estação quente. A combinação de creme de mascarpone com frutas vermelhas é sempre deliciosa. Sem falar na justaposição de creme branco com frutas de cores vivas. Obterá um bolo delicioso e muito atraente, que poderá preparar para qualquer ocasião.

  • Para a bancada:
  • 300 g de manteiga
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 1 xícara + 1/4 de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • uma pitada de sal
  • Para o creme:
  • 250 g de mascarpone
  • 2 colheres de açúcar
  • 250 ml de creme líquido
  • Para decoração:
  • Amoras frescas

Pré-aqueça o forno a 180 graus. Prepare uma bandeja redonda de balcão, que você unte com um pouco de manteiga.

Numa tigela coloque o açúcar, a manteiga e a baunilha e bata na batedeira até obter uma consistência cremosa. Adicione os ovos, um a um, mexendo bem a cada um.

Misture a farinha com uma pitada de sal e o fermento. Adicione uma colher de sopa da mistura na tigela da batedeira e incorpore gradualmente no creme.

Despeje metade da composição na panela e leve ao forno a 180 graus por 25-30 minutos ou até que o topo esteja uniformemente cozido. Faça o mesmo com a outra metade.

Deixe as duas bancadas esfriarem completamente e, em seguida, corte-as em duas camadas iguais. Você obterá, portanto, quatro camadas de bancada.

Para as natas, bata as natas líquidas com o açúcar, na batedeira, até atingir o volume. Adicione o queijo mascarpone e misture por mais 2-3 minutos, até incorporado.

Para montar o bolo, coloque uma camada de topo, uma camada de natas e uma camada de bagas inteiras ou cortadas, consoante o seu tamanho.

Continue até a última camada, decore com o creme restante e bastante frutas. Leve o bolo à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Você também tem que ver.


Bagas de mascarpone

Creme com iogurte e frutas Cheesecake Receitas, Receitas. Molhe a cobertura de baunilha, um leve creme de frutas vermelhas e creme de leite. Coloque o creme de mascarpone e o creme líquido na tigela da batedeira. Misture por cerca de um minuto e, em seguida, adicione a essência de baunilha, misture por mais 4-5 segundos. O bolo de frutas, creme diplomático com mascarpone e top de cacau é. Enquanto o creme esfria, cuidamos das frutas: morangos e morangos. Tampo de chocolate denso, creme de mascarpone light, chantilly e framboesas. Bata primeiro as natas batidas com o açúcar de confeiteiro. Misturei o creme de mascarpone com açúcar suficiente para transformá-lo em uma pasta. À parte, bata bem as natas, acrescente o endurecedor de natas e depois a.É um bolo, uma sobremesa fresca que pode ser preparada com outras frutas.

Espuma Creme De Morango 0 Doces, Culinária, Receitas, Refeições, Saladas. Pudim de Chia com frutas vermelhas & # 8211 LIVRO DE RECEITAS Receitas Alimentos Ligeiros, Pequenos. Bata as natas batidas até endurecer e, em seguida, adicione o creme de mascarpone. Vamos substituir morangos por frutas vermelhas congeladas?

Coloque metade do creme de mascarpone e das amoras, cubra com a segunda camada e coloque.


Bolo não assado com iogurte e mascarpone

Adoro bolos sem assar, principalmente no verão, quando não tenho pressa de usar o forno por causa do calor. Eles são feitos rapidamente e são uma sobremesa conveniente quando temos convidados ou quando simplesmente desejamos algo doce. A combinação mais comum de cremes é provavelmente aquela com mascarpone e chantilly ou a do bolo diplomata, mas para o último há algo em que trabalhar, então agora escolhi uma versão muito mais simples e mais fria, ou seja, iogurte grego com mascarpone. Não é ideia minha, vi outro dia na net e ela sorriu para mim porque me pareceu um creme só bom para essa onda de calor.

Você pode substituir o iogurte por queijo cottage ou ricota, o bolo ficará tão bom quanto.

A receita não é nova, tenho certeza que você já viu receitas semelhantes na internet, mas não no meu blog, não experimentei esse creme, então no fim de semana passado quando meus pequeninos estavam com saudades de algo doce, preparei este bolo fresco e leve.

Você também pode prepará-lo como sobremesa no copo ou com uma cobertura de biscoito amassada misturada com manteiga (como o cheesecake) ou com folhas de pandispan ou massa folhada. Todas as combinações são bem-vindas.

O bom é que pode ser preparado com quase qualquer fruta, escolhi o que tinha no frigorífico, nomeadamente banana e lima. Provavelmente irei experimentá-lo com framboesas ou pêssegos em um futuro próximo, acho que é delicioso!

  • Biscoitos 200g
  • 250g de mascarpone
  • 400ml de iogurte grego 10% de gordura
  • 7g de gelatina
  • 250ml de leite
  • 50g velho
  • 1 arquivo
  • 250ml fresco

Misture o iogurte com o mascarpone e adicione 50g de açúcar. Deixamos a mistura de lado e preparamos a gelatina, hidratamos em 50ml de água fria por 10 minutos e em uma panela aquecemos 100ml de leite. Quando o leite estiver quente, desligue o fogo e acrescente a gelatina hidratada. Misture bem e deixe esfriar um pouco e regue com a mistura de iogurte e mascarpone.

Em uma bandeja de bolo medindo 30x11cm ou redonda com um diâmetro de 20cm colocamos uma folha de plástico. Passamos os biscoitos pelo leite frio e os colocamos lado a lado na bandeja. Despeje metade do creme de leite em seguida, coloque as bananas limpas e polvilhe com suco de limão. Despeje a outra metade do creme de leite e depois coloque outra fileira de biscoitos embebidos no leite.

Cubra com papel alumínio e coloque a bandeja no frio por 4 horas. Deixei de noite até de manhã, mas 4 horas são suficientes para o creme endurecer.

Retire a bandeja, desdobre o papel alumínio e vire o bolo em um prato.

Enfeite o bolo com chantilly, rodelas de limão e chocolate. Corte as fatias com uma faca embebida em água fria e sirva.

Recomendo que você faça uma porção dobrada do primeiro porque é comido rápido :).

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