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Merengues de sobremesa com creme e amendoim

Merengues de sobremesa com creme e amendoim


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Para os merengues: em uma tigela grande, misture a água fria da geladeira com a batedeira de merengue com a batedeira por 6 minutos, até obter um merengue firme. Um pouco do merengue (mais, menos, a gosto) é misturado com algumas gotas de tinta vermelha, para um tom delicado de rosa.

Encha um posh para enfeitar e faça formas de cisne, asas de cisne, depois faça pipoca e lontras com merengue colorido de rosa, em bandejas preparadas com papel manteiga. Eu tenho 2 bandejas.

Coloque os merengues (pode colocar as duas bandejas ao mesmo tempo) no forno (não pré-aqueça), em fogo muito baixo, por 25 minutos. Eu também mantive a porta entreaberta. Apague o fogo. Não tire do forno de repente (pois vão rachar), mas deixe secar no forno, com a porta fechada, por 1 hora e 20 minutos. Ficaram ótimos, fiquei encantado com sua textura e consistência.


Para as natas: aqueça as natas líquidas com o chocolate preto em banho de vapor até o chocolate derreter. Homogeneize, leve à geladeira por cerca de 5-10 minutos e bata com uma batedeira até ficar cremoso.


Montagem e decoração: colar os merengues dois a dois com o creme de ganache e passar pelo amendoim salgado. Embora o amendoim seja salgado, acredite, é uma combinação deliciosa! Também dei flocos de coco para minha irmã.


Tempo de preparação: 1h 40min

Tempo de cozimento: 25 min

Portões: 10


Bom apetite!

Se gostar da minha receita, também pode encontrá-la no meu blog: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/03/bezele-cu-crema-si-arahide.html


Bolo saudável para crianças do jardim de infância. Bolo de tâmaras com creme de cacau

ingredientes

Para a bancada

250 g de tâmaras sem caroço

1 colher de chá de extrato de baunilha

Para o creme

1 colher de chá de extrato de baunilha

2 colheres de chá de pó de estévia

Método de preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte duas bandejas de 20 cm de diâmetro com óleo de coco. Papel para assar também pode ser usado para maior segurança e para facilitar a remoção da tampa da bandeja.

Coloque as tâmaras sem caroço e a água no liquidificador e bata até formar uma pasta de consistência macia. Em seguida, adicione os ovos, a manteiga de amendoim, a baunilha, o fermento e o sal e misture até ficar homogêneo.

A massa é colocada nas duas bandejas, em quantidades iguais. É uniforme com uma espátula. Asse as bandejas por 25 minutos.

Depois de esfriar completamente, as bancadas são removidas das bandejas com cuidado, para que não se desintegrem.

Para as natas, coloque a manteiga, o leite e o cacau numa frigideira. Deixe ferver e deixe por mais um minuto, mexendo sempre. Em seguida, retire do fogo, despeje em uma tigela, acrescente a estévia e a baunilha e misture.

O creme é colocado entre os dois pedaços da bancada e, em seguida, o bolo é coberto com ele. Pode ser decorado a gosto. Deixe o bolo esfriar por uma hora.


Chocolate

Cheesecake brownie é uma combinação maravilhosa de bolo com chocolate e cream cheese. Quero dizer, o tipo de sobremesa dois em um. O que pode agradecer de uma só vez aos amantes negros e ao & hellip


Vídeo: MERENGUE DE SUSPIROS COM MORANGOS. Menino Prendado