Sanduiche de porco

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Ferva a carne de porco.

Partimos a carne em tiras compridas com a ajuda de dois garfos (com um seguramos o pedaço de carne e com o outro abrimos a carne).

Coloque a carne em um pouco de óleo quente. Adicione os molhos. Acho que coloquei cerca de 2 colheres de sopa cheias de cada um, mas depende dos gostos aqui. Tempere com sal, pimenta, pimenta e tomilho.

Deixe a carne em fogo baixo por aprox. Dez minutos. Adicione as sementes de gergelim e desligue o fogo.

Unte as fatias de pão com um pouco de manteiga, coloque uma folha de salada, o queijo cortado em tiras grossas e coloque a carne.

Tarefa concluída! Sinta-se à vontade para ter!

Sanduíche De Porco - Receitas

A carne de porco recheada com cogumelos é um aperitivo festivo apetitoso, que não é difícil de preparar. Além disso, um conjunto de produtos para este prato é muito simples e pequeno. Idéia culinária saborosa, simples e original!

- cauda de porco crua (1-1, 5 kg)
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 3 folhas de louro
- 10 grãos de pimenta-do-reino
- sal, pimenta-do-reino a gosto.
Para preencher:
- 200 gramas de champanhe
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal.

Coloque o baseado em uma panela, regue com água fria para cobrir o baseado, ferver, tirar a espuma. Em uma panela, coloque toda a cebola descascada e a cenoura, o louro, a pimenta e o sal a gosto. Cubra e cozinhe em fogo baixo por cerca de três horas.

Prepare o recheio: lave e corte os cogumelos em pratos finos, corte a cebola em cubinhos. Aqueça o óleo vegetal na frigideira, acrescente a cebola e frite até dourar, acrescente os cogumelos e frite juntos por 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Retire a massa cozida do caldo e deixe esfriar. As cenouras, cozidas com rabo, grelham em um ralador grosso. Coloque a junta em uma grande folha de filme suspenso. Faça uma incisão longitudinal na pele e torça a junta no tanque. Selecione cuidadosamente todos os ossos. Espalhe recheado com cogumelos, alho picado, cenoura ralada uniformemente na carne, sal e pimenta.

Usando papel alumínio, dobre suavemente a camada de carne dos dois lados, forme um rolo, aperte bem as pontas e amarre com fios. Coloque o pãozinho na geladeira por 4-5 horas, ou melhor durante a noite. Antes de servir, desembrulhe o filme, corte o rolo com uma faca afiada, decore com vegetais e ervas.

A sopa em que o feijão foi fervido pode ser usada para cozinhar sopas e sopas, e você pode fazer geleia.

Como cozinhar carne de porco na massa - as melhores receitas com fotos

Cada família tem sua própria maneira de cozinhar costeleta. Existem receitas que são transmitidas de geração em geração. E todos eles merecem atenção e respeito. Oferecemos uma degustação das receitas propostas a seguir. Escolhi algumas das melhores opções em fotografia, em que o porco é particularmente delicado, claro e incomparavelmente delicioso, e o cozimento não demora muito.

Costeleta de porco assada com queijo

A receita é simples e acessível a todas as donas de casa. Ingredientes necessários:

coxa de porco - 500 g
cebola cebola média - 2 peças
tomates - 2-3 peças
Cogumelo tamanho médio - 5-6 peças
queijo duro - 200 g
Ovos - 3 pcs
farinha - 2-3 colheres de sopa
sal e pimenta-do-reino moída - gosto.

A carne de porco é cortada em pedaços à la carte.
Nós lutamos em dois lados.
Prepare a massa: Em uma tigela misture bem os ovos, a farinha.
Sal e pimenta, acrescente a gosto.
Em uma panela bem aquecida, coloque um pouco de óleo vegetal, de preferência de azeitona.
Molhe um pedaço de carne na massa, frite levemente dos dois lados até que fique com uma cor dourada clara.
Espalhe as costeletas em uma assadeira untada e faça um "sanduíche": carne, cogumelos fatiados, fatias de tomate, polvilhe com queijo ralado.
Colocamos no forno pré-aquecido a 180-200 C por cerca de uma hora.
Este prato está pronto. Não se esqueça de decorar com raminhos de salsa verde. A costeleta ficará bem em folhas de alface.

Costeleta de porco em molho chinês agridoce

Oferecemos outra receita de carne de porco. estrutura

Porco - 500 g
Molho de soja - cerca de 100 g
farinha - 2 colheres de sopa
cenoura de tamanho médio - 1 pc
pimentões - 05 peças
cebola - 1-2 peças
abacaxi fatiado, enlatado - 100-200 g
sal - a gosto.

Faça uma massa. Misture o molho de soja e a farinha para obter uma consistência cremosa espessa.
Carne cortada em tiras finas e compridas.
Misture com a massa e deixe marinar por 5-10 minutos.
Frite os vegetais em óleo vegetal. Primeiro, as cenouras cortadas em tiras grandes, cebolas, pimentões e depois o abacaxi. Fry - tire-o.
Na mesma panela, coloque a carne ligada à massa numa única camada, um pouco de sal, frite dos dois lados, acrescente os vegetais e despeje todo esse delicioso molho agridoce.
Cozinhe por 5-10 minutos. Na preparação deste prato saboroso e um tanto exótico leva menos de meia hora. Sirva melhor com uma guarnição de arroz cozido ou purê de batata.

A receita no multivarka

Hoje em dia, muitas cozinhas incluem vários aparelhos. Experimente cozinhar a costeleta com Multivarki para esta receita. Você vai precisar de:

perna de porco - 500 g
ovos - 2 peças
farinha - 2-3 colheres de sopa
Maionese - 2-3 colheres de sopa
pão ralado - 5-8 colheres de sopa
óleo vegetal (qualquer coisa, mas tem um gosto melhor de azeitona) - 100 g
Alho - 1-2 cachorros
sal, pimenta, especiarias - gosto.

Corte a carne sobre o cereal em fatias não mais grossas do que 1-15 cm.
Martele o batedor de cozinha para obter uma tortilha fina.
Esfregue com sal, pimenta, especiarias. Adicione um pouco de maionese, alho, squeeze, tudo bem misturado e leve ao forno meia hora na geladeira.
Enquanto a carne é marinada, faça a massa e vire o multivarku para aquecer para o modo "assar".
Para a massa você vai precisar de 2 ovos, maionese e farinha. Maionese substitua o leite, se necessário. misture tudo com cuidado para que aconteça na densidade como a massa nas panquecas.
No fundo da tigela Multivarki despeje um pouco de óleo vegetal.
pedaços de casacos marinados e migalhas de pão de massa de pão e imediatamente caem em óleo fervente.
Frite dos dois lados, fechando a tampa, por cerca de 10 minutos. Costeletas saborosas estão prontas.

Bife grelhado na massa na panela

Para preparar a clássica costeleta de porco com a melhor costeleta compre para apresentar uma pequena quantidade de gordura. Então, isso vai transformá-lo em uma costeleta de rei. Para 6-7 porções, você precisará de pedaços grandes:

perna de porco, 1-12 kg
Ovos - 2-3 peças
farinha - 1 xícara
óleo vegetal - 100 g
sal, pimenta, especiarias - gosto.

Corte as porções de carne com uma espessura máxima de 1-15 cm.
Slugger do martelo, mas não exagere. A carne deve ser transparente.
Em uma tigela, misture os ovos, a pimenta e o sal.
Em uma tigela, despeje a farinha.
A panela deve ser bem aquecida. Caso contrário, a carne vai secar e ficar dura.
Quebre os pedaços de farinha paniruem cuidadosamente dos dois lados, em seguida, omita-os acima e abaixo da mistura de ovo batido.
Espalhe em uma frigideira aquecida e frite de cada lado por 3-5 minutos, em fogo alto, até que se forme um marrom dourado apetitoso.
Sirva o prato com batatas fritas ou arroz cozido com especiarias. A carne também vai bem com verduras e legumes frescos. Essas costeletas enfeitam qualquer mesa, seja um feriado ou todos os dias. Bom apetite!

Em uma tigela pequena, misture o purê de batata, o molho inglês, o vinagre balsâmico, a mostarda em pó, o alho, o adoçante e as especiarias.

Transfira para uma frigideira pequena e cozinhe por 15 minutos ou até o molho engrossar.

Enquanto isso, corte e retire toda a gordura visível da carne de porco e procure todas as partes em uma panela quente. Transfira para uma panela elétrica com o molho e cozinhe por 8-12 horas em média.

Retire a carne de porco da panela elétrica e coloque sobre uma tábua de cortar. Deixe a carne esfriar por cerca de 15 minutos e depois pique-a em pedaços usando dois garfos.

Retire o molho da frigideira e reserve para coar a carne mais tarde.

Sirva com uma boneca de molho, feijão verde cozido no vapor e um pãozinho integral.

Como fazer Pozole

Porco assado com pimenta azul e pimenta

2 cebolas
½ kg de carne de porco desossada
3 dentes de alho
ESPECIARIAS
3 pimentas (doce)
vegetação
2 tomates
para óleo de fritar
cenouras & # 8211 1 unid.
2 berinjelas.

O ingrediente de carne deve ser cortado em palitos finos
Corte a cebola descascada em rodelas, que são divididas em 4 partes
Cenouras, limpe a pele
Pimentas fatiadas
O formato das barras também dá berinjela
Os tomates são moídos de qualquer forma
Quando a panela, na qual é adicionado um pouco de óleo, fica quente, colocamos a carne nela
10 minutos de ouro em fogo alto
Desligue o gás, tampe a panela e pique a carne até a metade
Cubra a carne de porco com cebola e suture até ficar macio
7 a 10 minutos de ensopado, adicionando cenouras
Para fritar enviamos palha e alguns cubos azuis, tempere com especiarias e misture abundantemente.
Roxo vegetal escuro & # 8211 adicione tomates picados
Por 15 minutos, prepare, decore com verduras amassadas e polvilhe com alho amassado. Vamos por baixo da tampa para fazer a infusão.

Carne para sanduíches & # 8211 muito macia, saborosa e com gosto estonteante!

Esta receita de carne é muito simples, mas incrivelmente saborosa. A carne marinada é assada no forno, envolvida em 2 assadeiras, de forma que a carne obtida seja particularmente suculenta, muito macia e saborosa. A carne é incrivelmente saborosa, não contém conservantes e é ideal para preparar sanduíches no café da manhã. Coma produtos caseiros saudáveis!

INGREDIENTES

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Marinar a carne com mostarda, sal, pimenta e um pouco de pimenta malagueta moída.

2. Moa o alho e esfregue a carne. Embrulhe a carne em filme plástico e leve à geladeira por 4 horas para marinar.

3. Corte 2 pedaços de papel manteiga para colocar a carne no meio e amarre as pontas do papel.

4. Molhe uma folha de papel na água, coloque a carne no meio e dê um nó nas pontas.

5. Faça o mesmo com a segunda assadeira, coloque a carne embalada por cima e aperte as pontas com um nó.

6. Coloque a carne em uma assadeira, cubra com uma tampa e leve ao forno a 200 graus por uma hora.

Observação:o resto do molho de carne é muito saboroso e pode ser usado para enfeitar.

Receitas de bife

A carne grelhada, na grelha, na frigideira ou no forno, continua a ser um prato clássico de que não se cansa. O bife, quanto mais simples parece, mais fácil é cometer um erro. Uma carne pretensiosa exige muita paciência e atenção, mas existem alguns truques que garantem um bife de sucesso. Se você seguir as regras básicas na cozinha, terá o melhor bife. Não importa se gosta de molhos, com ou sem guarnição, picante ou o mais simples possível. Um bife bem feito é a base de qualquer cozinha.

Sanduíche de bife frio

Você pode achar a idéia de fazer um bife apenas para sanduíches estranha ou anormal. Não eu, mas admito que não temos que ser todos iguais :). Vou te mostrar como fazer o bife, que você pode comer na hora e na hora que quiser, e com as sobras, se sobrar, pode fazer uns sanduíches para levar no trabalho ou na mochila dos filhos, não dar mais dinheiro por um disparate.

Primeiro marinei a carne em um saco. Claro que antes untei bem com uma pasta de mostarda Dijon, coentros, pimenta em flocos, um pouco de azeite, suco de limão, alho, sal e açúcar. Deixei a carne marinar durante a noite.

Assei a carne e selei por todos os lados com um pouco de azeite.

Depois que os sucos foram selados, derramei o conteúdo de uma lata de tomate amassado sobre a carne, acrescentei um copo de água morna e coloquei a panela no forno quente.