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Bolos de batata

Bolos de batata


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Limpamos as batatas e lavamos. Em seguida, corte-os em cubos e ferva-os com um pouco de sal.

Enquanto isso, prepare a maionese de fermento, o leite morno e o açúcar.

Escorra a água das batatas, acrescente 50 margarinas e amasse. Depois de moê-los bem, reservamos para começar a massa.

Peneire a farinha, polvilhe sal por cima e uma colher de açúcar e misture. Em seguida, faça um buraco no meio, acrescente a maionese e outra colher de sopa de margarina. Misture um pouco de maionese com a farinha e vire as batatas. E vamos amassando até obter uma massa elástica, se ainda estiver pegajosa, colocamos mais farinha. No final, acrescente toda a massa com um pouco de azeite por cima e sove por cerca de 2 minutos e levante até dobrar de volume.

Farinhamos a mesa de trabalho e formamos bolas e depois as circundamos com as mãos. Coloque um bolo na chapa quente e frite dos dois lados, depois retire sobre uma toalha limpa e embrulhe.

Faça o mesmo com o resto da massa.


Bolos de batata sem um pouco de massa & # 8211 São realmente deliciosos!

Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozimento: 35 min.
Pronto em: 45 min.

ingredientes

  • 500 g de batata
  • 5 ovos grandes
  • 1 cebola
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto

Como é preparado?

Coloque água fervente em uma panela grande. Descasque uma abóbora, rale e frite em água fervente por 5-7 minutos. Enquanto isso, pique e refogue a cebola em 2 colheres de sopa de óleo por cerca de 5 minutos.

Escorra as batatas (cuidado, não ferva mais do que o necessário!) E acrescente-as sobre a cebola.

Aquecer, virando de vez em quando por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, bata os ovos com sal e pimenta em uma tigela separada. Despeje os ovos sobre as batatas quando estiverem cozidas, reduza o fogo e deixe cozinhar até endurecer.

Vire do outro lado sem quebrá-lo (você pode usar um prato para fazer isso). Deixe cozinhar por mais 3-5 minutos e então está pronto. Bom apetite!


Bolos de cebola e batata e receita # 8211 dos moldavos

Esta receita é inspirada na culinária da Moldávia. Pertence à categoria dos pratos de jejum, que podem ser facilmente preparados em casa.

Chama-se torta de batata, embora se pareça mais com uma torta. Em vez de cebolas secas, você pode usar cebolas verdes sazonais e muitas outras verduras de sua preferência.

Bolo com cebolas e batatas & receita # 8211

• 550 g de farinha
• 400 g de batatas
• 1 cebola grande
• 300 ml de água morna
• 100 ml de óleo
• 1 ramo de salsa verde
• 1 colher de chá de sal

Passe a farinha por uma peneira em uma tigela grande. Adicione sal e misture. Faça um buraco no centro e despeje água morna. Mexa até ficar homogêneo e amasse com as mãos. A massa obtida deve ser elástica.

Dê uma forma redonda e cubra a tigela com uma toalha grossa. Deixe descansar por 10 minutos. Enquanto isso, descasque e lave as batatas.

Descubra a massa e divida-a em 6-8 bolas iguais. Cubra-os com uma toalha e deixe descansar por mais 10 minutos.

Volte para as batatas. Corte-os em cubos ou coloque-os num ralador e coloque-os numa tigela. Sobre eles, adicione a cebola bem descascada e a cebola bem picada. você também pode adicionar um pouco de salsa ou endro. Adicione sal a gosto e misture.

Pegue uma bola de massa. Coloque-o na mesa de trabalho em uma folha quadrada adequada. Coloque 1-2 colheres de sopa da mistura de batata e cebola no meio e comece a dobrar o bolo em vários lugares, criando mais cantos. Aperte-os um sobre o outro até obter um pacote e, em seguida, uma forma redonda.

Coza os bolos assim obtidos numa frigideira quente com azeite. Deixe o fogo ferver e tampe. Eles estão prontos quando estão dourados e as batatas amolecidas.

Receita: Povarenok, Pratos da Moldávia, Torta de batata:
http://www.povarenok.md/ru/bucate-moldovenesti/item/placinta-cu-cartofi.html

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


8 receitas com batatas inesquecíveis!

1. Salada de batata com cavala defumada

As saladas devem ser consumidas diariamente. São fáceis de preparar, são muito saudáveis ​​e, claro, são saborosas. Quanto à popular salada oriental, dispensa apresentações. Aqui está uma variante em que batatas vermelhas e cenouras são combinadas com maçã e cavala defumada com um molho muito simples, aromatizado com manjericão.

2. Cogumelos de cenoura e batata

Almôndegas vegetarianas podem ser consumidas como tal, mas também podem ser servidas como acompanhamento ou como aperitivo. Neste caso usamos cenouras e uma batata maior e temperamos com cebola e salsa. Siga os passos e em 45 minutos a refeição estará pronta. A melhor parte é que ninguém morre exceto - talvez - por luxúria, mas apenas figurativamente.

3. Scovergi da Transilvânia com batatas e queijo

A cozinha da Transilvânia é reconhecida como aquela com pratos muito saborosos. Assim, esta receita abaixo é perfeita para exemplificar isso. Estes scovergi têm uma massa crocante por fora mas fofa por dentro, e um delicioso recheio com queijo de fole salgado e salsa. Faça o máximo que puder, porque seus convidados vão lutar por eles!

4. Batatas assadas com queijo Camembert e ovos de codorna

Todos nós sabemos como os ovos de codorna são saudáveis. Tão pequeno quanto nutritivo. E se assarmos na frigideira com batatas e queijo Camembert? Não faria mal algum temperar todas essas guloseimas, com uma mistura de especiarias Cajun, casca de limão e um pouco de páprica.

5. Pudim de batata com queijo cottage

Nós sabemos que parece bom, é só um pudim de alcachofra, certo? Portanto, tenha um pouco de paciência e siga as etapas abaixo. É um pouco para ferver e assar, mas a combinação de queijo cottage com batata cozida e manteiga derretida vale muito a pena esperar.

6. Batatas assadas de três maneiras

Batatas assadas não são apenas um acompanhamento. Podemos fazer muitas coisas com eles. Para esta receita, nos inspiramos e preparamos 3 receitas de batata cozida, cada uma com seu sabor. Cabe a você escolher o que gosta de alecrim, sálvia e tomilho. Mas aconselhamos você a experimentar todos os três!

7. Croquetes de batata com queijo cheddar e bacon

Um aperitivo que combina alguns ingredientes deliciosos e consegue combiná-los num lanche perfeito para ser servido antes de uma festa. Esses croquetes têm como principal elemento a batata, misturada com cream cheese, cebolinha, bacon frito e cheddar. Ressalte-se também que esta receita evita fritar, pois os croquetes são cozidos no forno.

8. Coma batatas

A comida de batata é uma receita que pode ser consumida tanto como prato principal como como guarnição de um bom bife. Mas agora que o correio chegou, a primeira opção é mais plausível. É um tipo de receita simples, com poucos ingredientes, mas que consegue saciar o apetite comportando-se facilmente com o pensamento durante a infância.


Deliciosos bolos de batata & # 8211 o lanche perfeito com os ingredientes mais mundanos!

Hoje apresentamos a vocês uma receita de deliciosos bolos de batata. É uma receita simples, fácil de preparar, descomplicada e muito rápida. Se pretende diversificar um pouco a ementa do dia, sugerimos que prepare alguns bolos de batata particularmente apetitosos e deliciosos. Eles são tão perfumados, finos e rosados ​​que todos vão gostar deles. É uma ótima ideia para o café da manhã ou lanche.

INGREDIENTES

& # 8211 0,5 colher de chá de sal (para batatas)

& # 8211 0,5 colher de chá de sal (para farinha peneirada)

& # 8211 0,5 colher de chá de fermento em pó

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Coloque a manteiga no congelador durante a noite.

2. Descasque as batatas e o alho. Corte as batatas em porções médias. Numa panela, misture as batatas com os dentes de alho e tempere com sal.

3. Despeje a água sobre as batatas e coloque a panela no fogo. Leve os ingredientes para ferver. Ferva as batatas até que estejam prontas.

4. Coloque a farinha peneirada em uma tigela separada, acrescente o fermento e o sal. Misture os ingredientes secos com um batedor.

5. Despeje a manteiga congelada no ralador grande. Combine a manteiga com a farinha peneirada e esfregue os ingredientes com as mãos. Refrigere a composição obtida.

6. Escorra a água da panela com as batatas, despeje o leite e faça um purê, usando uma trituradora. Deixe esfriar um pouco.

7. Lave e pique as verduras.

8. Combine a massa quebradiça com o purê. Sove a massa.

9. Divida a massa em duas partes iguais. Polvilhe um pouco da massa com as verduras picadas e misture bem.

10. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e abra uma parte redonda de cada porção de massa. A bancada não deve ser muito fina.

11. Corte as bancadas em 4-6 partes iguais para obter porções em forma de triângulo.

12. Frite os triângulos em uma panela de óleo quente dos dois lados até dourar bem.

13. Coloque-os em um prato forrado com uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.

14. Coloque o delicioso lanche em um prato e sirva com molho de natas ou seu favorito.


Tortas de batata & # 8211 Realmente sensacional!

Para preparar essas tortas de batata e queijo em estilo georgiano, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes necessários:

Leite ou água - 500 ml
Sal - 1 colher de chá
Açúcar - 1 colher de chá
Farinha - 4 xícaras
Levedura seca - 1 sachê (10 g)
Batatas - 1 kg
Cebolas - 2 peças
Queijo Suluguni (ou queijo) - 600-700 g
Sal - a gosto
Óleo - 2 colheres de sopa
Manteiga - 50 g

Como é preparado?

1. Dissolva o sal, o açúcar e o fermento no leite morno. Mexa e espere que a espuma se forme.

2. Misture a farinha peneirada e a maionese, sove a massa. Por fim, adicione o óleo e coloque a massa em local aquecido para aumentar de volume.

3. Após 40 minutos, pressione a massa e deixe crescer novamente.

4. Enquanto isso, prepare o recheio: no purê acrescente o queijo, a cebola bem picada e um pouco de sal. Misture bem e molde a partir do recheio 3 bolas iguais.

5. Quando a massa estiver pronta, divida-a em 3 partes iguais.

6. Espalhe a massa em círculo, coloque a bola de recheio no meio, estique as pontas da massa no centro para obter um "saco".

7. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha e use um rolo para transformar o saco em um bolo. Fure a massa com um garfo em vários lugares para retirar o ar.

8. Deixe os bolos repousar alguns minutos, transfira-os para o tabuleiro forrado com papel e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até que estejam bem dourados.

9. Unte os bolos assados ​​com manteiga e deixe amolecer alguns minutos. Servir quente.


Ferva as batatas com a casca. Limpe-os depois que esfriarem, para que não queimem você.

Coloque a cenoura no ralador pequeno, pique finamente a cebola, as azeitonas, as verduras.

Faça purê de batata, incorpore a cenoura ralada com um pouco de azeite, cebolinha, azeitonas, verduras e uma pitada de sal e pimenta moída na hora.

Adicione margarina ou óleo à composição vegetal e molde os bolos em uns grossos. Em seguida, passe-os pelo amido de milho peneirado e coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga untado com um pouco de óleo. Asse por 20-25 minutos. Vire-os na metade. Sirva com alface.

Artigo retirado da revista Femeia de Azi, n.º 10 / 10.03.2016
Autor: Mariana Fătulescu
Fonte da foto: 123RF


Bolos de batata e queijo: uma receita simples, mas muito saborosa

Bolos com batata e queijo que desaparecem do prato num piscar de olhos!

Os bolos são fartos, a partir de ingredientes simples, baratos e acessíveis. São perfeitos como lanche, café da manhã ou até mesmo para um piquenique.

-1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

1. Passe as batatas até obter um purê.

2. Adicione o queijo cottage, os ovos, o sal e o bicarbonato de sódio. Mexa até ficar homogêneo.

3. Incorpore a farinha e amasse uma massa macia. Cubra a tigela com uma tampa e deixe a massa descansar por 20 minutos, escreve bucatarianoastra.online.

4. Passe a massa na bancada, divida a massa em 6 pedaços e molde as bolas.

5. Pegue uma bola de massa, enfarinha e espalhe com um rolo de massa, de forma que você obtenha um palito do tamanho da forma.

6. Frite os bolos em uma assadeira seca, em fogo baixo e sob a tampa, até dourar dos dois lados.

7. Coloque os bolos uns sobre os outros e unte-os com manteiga.

Desejamos-lhe bom apetite com os seus entes queridos!

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Bolinhos de milho com recheios diversos preparados na grelha

Eu preparei estes Bolinhos de milho com recheios diversos preparados na grelha, lembrando-me da minha infância, quando minha avó costumava preparar uns bolinhos de milho assados ​​na lareira dos fogões velhos.

Ficaram tão gostosos, tinham uma crosta crocante e queimavam em alguns lugares, mas muito saborosos!

E o interior de fubá misturado com farinha e muitas vezes com queijo, ovos, vieiras ou salsichas.

E servi-lhes de iogurte country, gostoso, salivando instantaneamente com essas lembranças de infância!

Na ausência de tal fogão ou forno rústico de tijolo ou barro, recorri ao meu grade com efeito de pedra quente, que adoro muito desde que passou pela minha cozinha.

Já falei sobre essa grelha em artigos anteriores, mas se você quiser detalhes sobre suas qualidades, pode encontrá-los acessando esse link, onde você pode encomendá-lo.
Recomendo com muita confiança!


Bolos de batata e queijo: uma receita simples, mas muito saborosa

Bolos com batata e queijo que desaparecem do prato num piscar de olhos!

Os bolos são fartos, a partir de ingredientes simples, baratos e acessíveis. São perfeitos como lanche, café da manhã ou até mesmo para um piquenique.

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1. Passe as batatas até obter um purê.

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4. Passe a massa na bancada, divida a massa em 6 pedaços e molde as bolas.

5. Pegue uma bola de massa, enfarinha e espalhe com um rolo de massa, de forma que você obtenha um palito do tamanho da forma.

6. Frite os bolos em uma assadeira seca, em fogo baixo e sob a tampa, até dourar dos dois lados.

7. Coloque os bolos uns sobre os outros e unte-os com manteiga.

Desejamos-lhe bom apetite com os seus entes queridos!

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


Bolos de batata e queijo: uma receita simples, mas muito saborosa

Bolinhos de batata e queijo que desaparecem do prato em um piscar de olhos!

Os bolos são fartos, com ingredientes simples, baratos e acessíveis. São perfeitos como lanche, no café da manhã ou até mesmo para um piquenique, escreve bucatarianoastra.online.

-1 colher de chá de bicarbonato de sódio.

1. Passe as batatas até obter um purê.

2. Adicione o queijo cottage, os ovos, o sal e o bicarbonato de sódio. Mexa até ficar homogêneo.

3. Incorpore a farinha e amasse uma massa macia. Cubra a tigela com uma tampa e deixe a massa descansar por 20 minutos.

4. Passe a massa na bancada, divida a massa em 6 pedaços e forme bolas.

5. Pegue uma bola de massa, amasse e espalhe com um rolo de massa, de forma que você obtenha um palito do tamanho da forma.

6. Frite os bolos em uma assadeira seca, em fogo baixo e sob a tampa, até dourar dos dois lados.

7. Coloque os bolos uns sobre os outros e unte-os com manteiga.

Desejamos-lhe bom apetite com os seus entes queridos!

* O conteúdo deste artigo é apenas para informação e não tem como objetivo substituir o conselho médico. Para um diagnóstico correto, recomendamos que consulte um especialista.


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