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Ralar porco

Ralar porco


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Tempere bem a carne com sal, pimenta, molho ou grelha, em vez de molho pode usar mostarda, colorau ou especiarias comerciais. deixe descansar por algumas horas e, em seguida, coloque-o em uma grelha bem aquecida.

Para um bom aroma, experimente polvilhar a carne com cerveja e untar com mel.

E experimente como guarnição de cogumelos na grelha, ponha primeiro com o chapéu para baixo e quando virar põe queijo dentro e deixa derreter.

Você vai lamber seus dedos com grande apetite



Regras para costeleta de porco grelhada:

- as fatias devem ter cerca de 1 cm de espessura, idealmente, não mais finas do que 7-8 mm

- podem ser fatias de carne com ou sem osso - as com osso vão cozinhar um pouco mais forte, deixe por 2-3 minutos extras

- não ser completamente desnatado, ter um pouco de gordura ao redor

- marinar antes e deixar esfriar por algumas horas, de preferência pelo menos 12 horas

- um pouco de óleo é adicionado à marinada

- após retirar da marinada, deixar sobre a mesa, em temperatura ambiente, pelo menos 1 hora, para aquecer

- grelhar na grelha é feito em fogo médio, não muito rápido para queimar, mas não muito macio, para não endurecer

- volta à grelha apenas uma vez

- asse por 3-4 minutos de cada lado

-depois de grelhar, deixe repousar 5-10 minutos e sirva. O cozimento continua por alguns minutos e após retirar a carne da grelha, e neste momento de respiração, a carne fica macia e com sabor uniforme.


  • 1 presunto, 4 a 6 kg (1,8 a 2,7 kg), pré-cozido
  • 1 xícara (240 ml) de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara (60 ml) de suco de limão
  • 1/4 xícara (60 ml) de raiz-forte preparada
  • 1/2 colher de chá (2,5 ml) de dentes de terra

1. Pré-aqueça a grelha em fogo médio. Combine açúcar mascavo, cravo, raiz-forte e suco de limão em uma tigela pequena.

2. Adicione o presunto com a mistura. Coloque na grelha, tampe e cozinhe por 1 hora, certificando-se de bater o presunto a cada 15 minutos durante o cozimento. Cuide da queima. A mistura deve formar uma crosta doce na borda do presunto. Feito isso, retire o presunto da grelha, deixe descansar por 5 minutos, corte e sirva.


Preparação Músculos de porco grelhados ou grelhados

O músculo da carne de porco é fatiado em 6 fatias.

Os pedaços de músculos do porco são temperados com a mistura de carnes grelhadas Vegeta.

Reserve por 30 minutos.

Arroz
Corte a salsa em pequenos pedaços e acrescente ao arroz, juntamente com o azeite e o sumo de limão. Tem um gosto bom com sal e pimenta.

Salada
Tomates e pepinos são cortados em cubos do mesmo tamanho. Corte a cebola verde em rodelas.

Passados ​​os 30 minutos, leve ao fogo a assadeira e, quando esquentar, polvilhe com um pouco de azeite.

Coloque os pedaços de carne na assadeira, tomando cuidado para deixar espaço entre eles. A panela deve estar bem aquecida.

Deixe a carne por alguns minutos e depois vire para o outro lado.

Retire num prato ou num prato e sirva com arroz enfeite com limão e salsa e com salada de legumes.


Ralar porco

Ingrediente:

- pedaços de músculo de porco - cerca de 2 kg
- um quarto de uma cana de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 3 colheres de sopa de tomilho picado na hora
- meia colher de chá de sal
- meia colher de chá de pimenta moída na hora
- 4 pêssegos grandes, limpos e cortados pela metade
- 6 xícaras de alface ou rúcula
- uma colher de chá de açúcar mascavo

Coloque cada pedaço de músculo entre 2 folhas de plástico resistente e bata até atingir a espessura máxima de 1 cm.

Misture 2 colheres de sopa de vinagre, suco de limão, tomilho, sal e pimenta em uma tigela pequena. Guarde uma colher de sopa da mistura. Coloque o restante da mistura em um saco selável. Adicione a carne de porco, sele e deixe marinar na geladeira por uma hora, torcendo de vez em quando.

Aqueça a grelha em fogo médio, apenas na metade da grelha.

Coloque os pêssegos, com o meio para cima, em um prato. Polvilhe as 2 colheres de sopa restantes de vinagre.

Retire a carne de porco do saco, limpe com papel toalha, unte um pouco com óleo. Coloque o bife na grelha sobre fogo direto e deixe cozinhar por 6 minutos, dourando por todos os lados. Em seguida, coloque do lado não aquecido por mais 20 minutos.

Coloque os pêssegos, com o lado do meio voltado para baixo, na grelha. Frite por 4 minutos ou até ficar macio e com uma leve tonalidade marrom. Vire do outro lado e cozinhe por mais 2 minutos. Corte cada metade do pêssego em 4 rodelas e o banquete está pronto!

Polvilhe algumas folhas de salada com o resto da mistura, mexendo para cobrir bem. Em seguida, arrume em um prato: rúcula, deliciosas fatias de pêssego e, claro, fabulosas Ralar carne de porco polvilhado com um pouco de açúcar mascavo!

Este bife de porco tem todos os ingredientes e sabores necessários para revitalizar um churrasco! Então convide seus amigos e prepare-os para a grande surpresa do dia!


Vídeo: Raçao da mandioca preparada com fubazão. Gado,Porco e Galinha.Ração para engordar


Comentários:

  1. Nudd

    Em princípio, não sei muito sobre este post, mas vou tentar entender da mesma forma.

  2. Remy

    Acho que cometo erros. Precisamos discutir. Escreva-me em PM, fale.

  3. Ixaka

    Norma

  4. Fonsie

    Existem outras falta

  5. Gilford

    Isso junto. E com isso me deparei. Discutiremos esta questão.

  6. Negami

    Algo comigo mensagens pessoais não saem, erro ....



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