ao.mpmn-digital.com
Novas receitas

Rolo com creme de cappuccino

Rolo com creme de cappuccino


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rocha:

Bata as claras com o açúcar, acrescente as gemas, a essência e a farinha. Despeje a composição em uma bandeja na qual coloquei papel manteiga. Asse por 9 a 10 minutos. Despeje em um guardanapo úmido e enrole com ele. Deixar arrefecer.

Creme:

Leve ao fogo 100 ml de chantilly numa tigela e leve à fervura. Reserve a tigela e adicione o chocolate picado. Mexa até dissolver completamente. Adicione o restante do creme chantilly e da gelatina derretida - separadamente em banho de vapor. Dê o creme obtido resfriado por pelo menos 4 horas, depois retire e bata com a batedeira até dobrar de volume.

Encha a bancada resfriada com creme de cappuccino e enrole. Guarde na geladeira até a hora de servir.


Rolo de banana


Estou com um pouco de resfriado e hoje fui um pouco preguiçoso: D. Ok, felizmente eu estava com vontade de algo doce, senão não faria mais nada, mas eu queria muito o pãozinho de banana e baunilha! Você pode ver como eu fui preguiçoso que até o creme estava no envelope :)). Enfim, é uma receita muito simples e muito boa! Mas. termina um pouco rápido :)). Então, se você quiser encantar seus convidados com esse rolo, aconselho que faça 2 a 3 vezes haha!
* P.S. esta foi, se bem me lembro, a 3ª receita que preparei quando conheci a cozinha! E parece estar melhorando :)).
-KSSS


Ingrediente laminado:
4 ovos
100g de idade
1 colher de sopa de amido
3 colheres de sopa de farinha
Um pouco de sal


Ingrediente de enchimento:
um envelope Creme Vanilla Ole
200ml de leite
200ml de creme líquido
2 bananas


Decoração:
creme líquido
1 banana fatiada
um pouco de chocolate derretido
um envelope de gelatina

Bata as claras em neve com um pouco de sal, depois acrescente metade do açúcar e, à parte, bata as gemas com a outra metade do açúcar. Sobre a espuma de clara de ovo colocamos a mistura de gemas, farinha e amido.

Também te disse que não estou nada contente com a ideia do creme de envelope mas garanto-te que estes cremes "CREME OLE" são os melhores possíveis e que vale a pena fazê-los de vez em quando! Por isso, misture o conteúdo da saqueta com leite e natas líquidas e as natas estão prontas!

Sim, tudo isso parece uma porcaria para mim, parece que o BT também não é para mim.
Preparamos a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Após bater o creme líquido, misture com a gelatina derretida (adicione o açúcar de confeiteiro se desejar).
Unte o topo com creme de baunilha, coloque numa das extremidades 2 bananas descascadas, enrole e cubra o rolo com natas batidas. Decore ao seu gosto.
Aproveite a sobremesa! & # 9829


Ecler com creme de cappuccino e chocolate

Esta é a primeira vez que estou preparando este Ecler com creme de cappuccino e chocolate, mas certamente não será o último.

Já disse muitas vezes que adoro o café em todas as suas formas e as sobremesas à base de café estão entre as minhas favoritas.

Mais receitas de café
Sou fã de café preto, intenso e possivelmente moído na hora. Um expresso, um verdadeiro e bom cappuccino farão sempre a diferença.
Meu barista é Prima Latte de Breville, uma máquina de café expresso muito trabalhadora e bonita, como você pode ver nas fotos. Faz 4 anos que o tenho na minha cozinha e nunca me desiludiu.
Utiliza café moído, mas também funciona em doses únicas. Prepare o melhor expresso, o melhor cappuccino, mas também o Latte. Recomendo com toda a confiança!
Agora convido você a ler minha receita de Ecler com creme de cappuccino e chocolate!

Tempo de preparação: 2 h Nr. porções: 25 pcs Complexidade: alta

Ingrediente:

  • Levou:
  • 2 xícaras de água
  • uma pitada de sal
  • 100 gr de manteiga
  • 30 gr de açúcar de baunilha
  • 2 copos de farinha
  • 7 ovos
  • Creme:
  • 8 gemas
  • uma pitada de sal
  • 4 lg de amido
  • 300 gr de açúcar
  • 200 ml expresso
  • 800 ml de leite doce
  • 200 gr de chocolate ao leite
  • 250 gr mascarpone
  • Esmalte:
  • 500 gr de chocolate preto
  • 200 ml de leite doce

Método de preparação:

Coloque uma panela no fogo, acrescente 2 xícaras de água. Adicione uma pitada de sal, açúcar de baunilha. Quando a água começar a ferver, acrescente a manteiga. Deixe derreter e adicione toda a farinha de uma vez. Misture vigorosamente até que toda a farinha esteja escaldada e a composição fique homogênea.
Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, adicione os ovos batidos.
A composição resultante deve ser cremosa, brilhante, mas manter sua forma.
Em uma bandeja forrada com papel manteiga, espalhe a massa em formas de eclair.
Asse no forno pré-aquecido a 200 graus C pelos primeiros 15 minutos, depois reduza o fogo para 180 graus C por mais 40-45 minutos.

Cuidado: Não abra a porta do forno durante o cozimento!

Retire do forno quando estiver bem dourado e deixe esfriar.
Separadamente, prepare um expresso ou cappuccino com o expresso Prima Latte de Breville.
Em uma tigela, coloque 8 gemas, uma pitada de sal, 4 lg de amido, café. Misture delicadamente com um batedor e, em seguida, adicione o leite quente. Adicione o chocolate picado.
A composição homogênea é transferida para o fogo e deixada para ferver, mexendo continuamente, até adquirir consistência e ficar cremosa. Retire do fogo e deixe esfriar.

O queijo mascarpone (à temperatura ambiente) é espumado com um misturador e, em seguida, o creme é incorporado. O creme é colocado no frio.
Para a cobertura, aqueça o leite e acrescente o chocolate picado. Mexa até que o chocolate derreta, e a composição fique brilhante e homogênea.
Os eclairs são recheados com creme de cappuccino e polidos com chocolate.
Deixe esfriar até a hora de servir.
Que seja útil para você!


Bata as claras em neve, acrescente 2 colheres de sopa de açúcar e bata mais um pouco. Esfregue bem as gemas com 3 colheres de açúcar e depois acrescente as claras em neve, e no final coloque a mistura de farinha + cacau + fermento em pó e misture tudo levemente virando com uma espátula. Coloquei a composição em uma bandeja untada com manteiga e forrada com farinha (minha bandeja tem 31x21 cm) e assei a 350 F.

Nesse ínterim, preparei um guardanapo de pano úmido (pode ser borrifado com água) sobre o qual virei a assadeira e rolei ao longo da assadeira. Em uma tigela, misturei três quartos de um pacote de queijo Philadelphia (cerca de 200 g) com 2-3 colheres de sopa de açúcar (a isso você pode adicionar suas essências favoritas).

Separadamente, em uma tigela maior, fiz chantilly com 200 g de creme de leite 35%, que adociquei com 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro e acrescentei cerca de 25 g de chocolate amargo em um ralador grande. No final, incorporei um quarto da mistura Philadelphia ao chantilly até obter um creme homogêneo.

Abri bem a folha, untei "saudavel" com uma parte do creme, coloquei uma banana e enrolei uma vez, depois outra banana com um pouco de creme por cima e enrolei mais uma vez. Coloquei em um prato com a borda embaixo.


Ingredientes para a receita de biscoito de coco ralado

  • Folha de cacau
  • -250g biscoitos simples
  • -50g de pó velho
  • -40g de cacau
  • -150-200ml de leite
  • -10ml esenta rom
  • Creme
  • -150 ml de leite de coco
  • -100g de manteiga macia
  • -100g de flocos de coco
  • -20g de pó velho
  • decoração
  • - flocos de coco

Como preparo a receita de rolinho de biscoito com creme de coco?

O método de preparação é extremamente simples. Para começar, moa os biscoitos o mais finamente possível ou triture-os e coloque-os numa tigela.

Sobre eles adicione o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó e misture muito bem.

Vamos verter o leite aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea, mas não muito macia.

A quantidade de leite varia de acordo com o tipo de biscoito que usamos, alguns absorvem mais leite e outros menos. No final adicionamos a essência do rum.

Para obter uma folha uniforme procederemos da seguinte forma: pegamos num pedaço de folha de plástico e espalhamos sobre uma superfície plana, sobre esta colocaremos a massa obtida anteriormente, e sobre ela espalharemos outro pedaço de frustrar.

Sobre ela passaremos com o facalet e empurraremos até obtermos uma folha uniforme com espessura de 0,5 cm.

Se for mais fácil para você, pode usar uma sacola maior na qual vai colocar a massa e você fará o mesmo, usando o facalet.

No final, com uma tesoura você cortará o topo da bolsa.

Sobre a nossa assadeira, espalhamos uma camada uniforme de creme de coco que obtemos misturando todos os ingredientes listados acima.

Depois de espalharmos o creme de coco começamos a escorrer levemente, o mais apertado possível.

Enquanto rola, polvilhe os flocos de coco, obteremos um rolo maravilhoso.

No final embrulhamos em filme plástico e colocamos na geladeira por pelo menos 3 horas, deve estar bem frio na hora do porcionamento, assim teremos rodelas bem definidas.

Para o creme é bom procurar o coco o mais fino e o mais pequeno possível, o rolo ficará bem mais cortado.

Espero que ache esta receita útil, é uma sobremesa muito simples mas eficaz e com um sabor extraordinário.

A receita e as fotos pertencem a ele Oana Branescu, colaborador do blog Bom apetite, receitas com Gina Bradea.


Em seguida, separe os 7 ovos e bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar e continue batendo, em seguida despeje as gemas sobre as claras e bata levemente.

Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e o cappuccino. No final, adicione esta mistura e as nozes - uma parte moída e uma parte cortada. Despeje a composição resultante em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 40 minutos, experimente o palito até que saia limpo. Deixar arrefecer.

Para o creme: ovos inteiros e açúcar são colocados em uma tigela e depois em uma panela com água, esfregue em fogo médio por alguns minutos e despeje a quantidade de cappuccino, continue a misturar por mais 15-20 minutos até que tenhamos creme suficiente Grosso. Deixe o creme esfriar completamente e misture com a manteiga esfregada na espuma.
O topo é umedecido um pouco com água + rum e acrescenta-se creme. Bata as natas batidas com o leite frio e espalhe sobre as natas. Depois de sentar na geladeira por 2-3 horas, pode ser cortado.


Método de preparação:

- coloque a gelatina em 80-100 ml de água fria e deixe de molho
- o café é fervido com baunilha e reservado (coloque o café para ferver em uma panela maior)
- bata bem as gemas com o açúcar (na batedeira por 2-3 minutos) até formarem uma espuma leve
- adicione 5-7 colheres de sopa de café quente e misture
- despeje o creme de gemas e café na cafeteira em que ferveu o café, leve ao fogo e misture bem com uma pêra até que toda a composição fique cremosa e espessa - tempo: 10 minutos!
- acrescente a gelatina ao creme e mexa bem até derreter, sem levar o creme à fervura!
- o creme é deixado esfriar, mexendo ocasionalmente nele

- bata as natas batidas com a batedeira de acordo com as instruções da embalagem
- guarde um pouco de chantilly para a decoração, o resto é misturado ao creme (depois de esfriar completamente)
- misture chantilly, creme de leite e um pouco de canela (ao gosto de todos)
- o creme assim obtido é colocado em copos ou xícaras e deixado esfriar por algumas horas
- O creme de cappuccino pode ser decorado com merengues, amêndoas, chantilly, chocolate ralado, nes, cappuccino em pó, grãos de café ou cacau.


Bolo de natal com creme de cappuccino & # 8211 Bolo de Natal com café e chantilly & # 8211 receita especial de bolo de Natal. É delicioso, perfumado, com um creme simples e fino e é feito de forma rápida e fácil.

Esta sobremesa francesa está associada às férias de inverno e acho que todas as donas de casa que querem preparar um bolo ou um bolo delicioso ficarão encantadas com o facto de a receita não exigir muito tempo nem esforço.

Além disso, é durável e não é caro. A receita pode ser modificada para que Bolo de Natal & # 8220buturuga & # 8221 pode ter cremes feitos ao seu gosto.

Um dos cremes mais populares para bolos e tortas é o de mascarpone e café, e achei que um café cappuccino com espuma de leite não é forte, e uma pequena quantidade traz o aroma de café e pode ser degustado por crianças. Mantive a ideia de camadas de café e espuma de leite para que a fatia do bolo ficasse com as cores de um cappuccino.

Devo dizer o que vai conquistar você? Creme de mascaporpone com café, onde é um dos cremes mais queridos e mais usados ​​para bolos e tortas, pois é feito de forma rápida e fácil, sem ferver.

Bolo de Natal & # 8220buturuga & # 8221 é um rolo simples, decorado com mais creme do que os rolos comuns. As linhas são desenhadas para imitar a casca das árvores. Está decorado de forma a manter a ideia do inverno e das férias.

Se você quiser ver como eu preparei esse bolo na versão de chocolate Clique aqui.

Existem várias variantes relacionadas com a história desta sobremesa. Uma delas situa o surgimento do bolo em 1870, quando os confeiteiros franceses queriam fazer uma sobremesa inspirada na queima de toras no fogão, na véspera de Natal. Outra versão conta como Napoleão Bonaparte proibia acender fogões para evitar a propagação de doenças, e os franceses inventaram essa sobremesa como uma forma de a família passar o tempo ao redor do fogão, lembrando-lhes a lenha queimada no fogão.

Independentemente da história e da origem da sobremesa, ela passou a ser preparada em nosso país, principalmente a partir de 1990, quando o acesso à internet facilitou a busca por receitas. É um dos bolos de Natal mais preparados.

Optei por modificar a receita clássica com creme de chocolate e preparei um creme cappuccino. Gosto de usar café em sobremesas, como você pode ver se ler a coleção de receitas preparadas ao longo do tempo & # 8211 Clique aqui para descobrir receitas de bolo de café.

Cappuccino é o café com espuma de leite com bela apresentação que preparo com a ajuda da máquina de expresso Prima Latte II Breville.

Gosto desta máquina porque pode preparar vários tipos de café: expresso, cappuccino ou caffe latte, em tamanho pequeno ou grande. Com um simples toque de um botão, você pode preparar seu café favorito. E você pode até fazer dois cafés ao mesmo tempo, se quiser que alguém lhe faça companhia. Poucos dispositivos podem se adaptar à altura de suas xícaras, mas o Prima Latte II Breville tem um sistema de ajuste de altura.

Você pode preparar sua espuma de leite exatamente como desejar, ajustando o grau de espuma de pouca a muita espuma.

O reservatório de leite é destacável, para que você possa colocá-lo na geladeira para que o leite fique fresco.

Aqui estão apenas alguns dos motivos pelos quais o convido a colocar esta sacola de café expresso na sacola do Papai Noel. Você pode comprar em um vendas E se Clique aqui e, além disso, você pode se beneficiar de um desconto extra usando o código DIVA 5 até 31 de dezembro de 2020.

Se você comprar qualquer produto Breville durante o período 10 a 31 de dezembro de 2020 usando este código você terá outra redução de preço, em comparação com as exibidas no site, usando o código de desconto DIVA 5.

Aqui está a lista de ingredientes e como prepará-la Bolo de Natal # 8220buturuga cu # cappuccino creme:

INGREDIENTE:

Para a bancada:

20 g de cacau em pó preto

1 casca de laranja ralada

Para o creme:

300 ml de chantilly

1/2 colher de chá de laranja grátis

Para decoração:

2 colheres de chá de cacau preto em pó

Em primeiro lugar, fiz um pequeno cappuccino e deixei esfriar.

Separei as claras das gemas. Misturei as claras com uma pitada de sal, até virar uma espuma branca, depois fui acrescentando o açúcar aos poucos e mexendo até que tudo virasse uma espuma dura. Incorporei as gemas e misturei levemente, de baixo para cima.

Em uma tigela, peneirei a farinha e o cacau em pó e misturei. Adicionei farinha de cacau à mistura de ovo e misturei levemente, de baixo para cima até ficar homogêneo.

Para dar sabor, coloco 1 colher de chá de casca de laranja ralada. Despejei a massa na assadeira forrada com papel manteiga e assei por 12 minutos no forno pré-aquecido a 180 ° C. Tirei a tampa do forno e virei-a sobre um pano de cozinha ligeiramente úmido. Tirei o papel manteiga, rolei a bancada com a toalha úmida e deixei esfriar completamente.

Enquanto a bancada assava, preparei o creme. Para preparar o creme, misturei o mascarpone com o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha e, aos poucos, fui acrescentando o chantilly. Servi cappuccino frio e misturei até ficar homogêneo. Coloquei o creme na geladeira.

Depois de esfriar, abri a tampa e untei com uma parte do creme (um pouco menos da metade), depois enrolei, espremendo bem, para que o creme grudasse no topo. Enrolei o rolo com papel manteiga e coloquei na geladeira por 4 horas. Pouco antes de tirar da geladeira, derreti um chocolate amargo em banho-maria, deixei esfriar um pouco e coloquei sobre o restante do creme. Adicionei cacau em pó preto, essência de rum e misturei até a composição ficar homogênea. Cobri o rolo com creme, depois cortei um pedaço de uns 10 cm do rolo.

Cortei o pedaço de 10 cm obliquamente, para ficar com dois pedaços de rolo de tamanhos diferentes. Colei no rolo para pegar uma borboleta ou um tronco de árvore.

Desenhei listras com um garfo e decorei com algumas folhas de alecrim e groselha.

O & # 8220Christmas Buttercake & # 8221 deve permanecer na geladeira por pelo menos 4-6 horas antes de ser cortado, mas se você deixá-lo durante a noite será ainda melhor.


Bolo de Nozes com Creme Cappuccino. Um Bolo Para Refletir Seus Convidados

1. Para começar, bata as claras em neve na batedeira. Adicione sal, açúcar e misture muito bem.

2. Aos poucos, adicione as gemas, a farinha e o fermento. Misture bem e, em seguida, adicione o cacau em pó e os grãos de noz. Misture bem até ficar homogêneo.

3. No final, acrescente o leite morno. Despeje a massa em uma bandeja coberta com papel manteiga. Asse em forno a 180 graus por 30 minutos. Depois de esfriar, corte o topo em 4 folhas iguais.

4. Para o creme, dissolva o café em água quente. Fazemos o mesmo com o ness. Na batedeira, bata as gemas. Adicione o açúcar, o leite, o café, misture bem e coloque a composição obtida no aquecimento no banho de vapor. Após a obtenção de um creme denso e homogêneo, retiramos a tigela do fogo e no final acrescentamos a manteiga.

5. Para o creme de cappuccino, bata as gemas. Adicione sal, açúcar, farinha, amido temperado e misture bem. Junte o leite fervido, o cappuccino em pó e leve ao lume brando a composição obtida. Misture vigorosamente até obter um creme espesso e homogêneo. No final, retire a tigela do fogo e acrescente a manteiga.

6. Para formar o bolo, amassamos a primeira folha da bancada e cobrimos com metade do creme de cappuccino, em cima colocamos a segunda folha da bancada, em calda, e forramos com uma camada de creme de café. Faça o mesmo, alternando os cremes. No final, decore o bolo com creme.


Vídeo: ROLO DE ESPINAFRES, SALMÃO FUMADO E QUEIJO CREME fácil e incrívelmente delicioso


Comentários:

  1. Pacorro

    Isso me entedia.

  2. Kenley

    Absolutamente com você concorda. Nele algo também é excelente ideia, eu apoio.

  3. Preston

    Esta variante não chega perto de mim. As variantes ainda podem existir?

  4. Marven

    Sorry to interrupt you, I would like to suggest another solution.

  5. Cathaoir

    Que isso na sua cabeça chegou até você?



Escreve uma mensagem