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Misture farinha, açúcar, baunilha, leite, creme (ou chantilly), ovos, óleo e fermento em pó com um batedor de arame em uma tigela até obter uma composição homogênea.

Prepare o aparelho de acordo com as instruções). Ou seja, limpamos o aparelho com um guardanapo ligeiramente húmido, enxugamos com um guardanapo seco e só depois de completamente seco colocamos na tomada, deixamos até acender a luz verde, retiramos da tomada novamente, limpamos mais uma vez da mesma forma, depois untamos com um guardanapo e despejamos a composição (no máximo uma colher de chá cheia), de fato para chegar à borda da forma e não para fora, deixar a tampa e assar por 3 minutos. Se quisermos abrir o formulário, não o fazemos antes de 2 minutos (no relógio).

Eles são extremamente fáceis de remover da forma untada de forma que até terminarmos os donuts vamos untar as formas todas as vezes.

Eu os tirei facilmente à mão :) sem usar qualquer paleta :)

Deixe esfriar se apodrecer :)

São servidos simples ou com chocolate por cima :) São uma sensação ... perigosamente bons :) claro que quero dizer a silhueta :)


Gogosi - receita americana

3 xícaras de farinha (750 gramas), 1 xícara de açúcar (250 gramas), 3/4 xícara de leite azedo, 2 ovos, 2 colheres de sopa de gordura (manteiga ou margarina), 3 colheres de sopa de fermento ralado, 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio (tudo ralado), 1 colher de sopa (rsa de) - sal, 1/2 colher de chá de canela, óleo vegetal para fritar, açúcar em pó para polvilhar
Método de preparação

2 1/2 horas antes de servir, em uma tigela grande, meça metade da farinha e acrescente os demais ingredientes, exceto o óleo e o açúcar de confeiteiro. Misture com a batedeira em velocidade baixa até ficar homogêneo, em seguida, adicione a farinha, aumente a velocidade da batedeira e mexa por cerca de 1 min. Adicione mais farinha e amasse levemente com a mão até formar uma crosta com consistência adequada e fácil de manusear. Tampe a tigela e leve à geladeira por cerca de 15 minutos. A coca é espalhada em uma placa e cortada em formas redondas com um furo no meio como um anel. Frite em óleo bem quente de um lado e do outro. Depois polvilhe com açúcar e canela. Cerca de 24-30 donuts saem de uma porção. [Attachmentid = 7863]

Imagens anexadas

# 2 CARINA 19990

# 3 aldaesme

Acho que os americanos dessa espécie são um pouco mais esquisitos do que os outros. e é bem possível que seja uma receita de acordo com os requisitos americanos. sim, simplesmente assim. uma colher de sopa de sal. talvez a receita seja traduzida e uma colher de chá tenha que ser escrita (ts não Ts) e então para mim seria enorme. mas quando penso em 3 COLHERES de fermento em pó, e se isso não bastasse, UMA COLHER de bicarbonato de sódio, apenas três xícaras de farinha. Eu me aposento e rapidamente leio a receita raivosa e faço aquela

# 4 MC

# 5 Monika @ USA

rosquinhas
Receita por:
Tamanho da Dose: 1 Tempo de Preparação: 0:00
Categorias: Donuts

Ingrediente de Medida de Quantidade - Método de Preparação
-------- ------------ --------------------------------
4 gemas de ovo ou 2 ovos inteiros
1 c. filho
2 colheres de sopa. encurtamento macio
3/4 c. leite azedo
3 1/2 c. farinha
2 colheres de chá fermento em pó
1 colher de chá. salto
1/4 colher de chá noz-moscada
1/4 colher de chá canela

Vire na placa enfarinhada. Abra a massa com cerca de 1/3 de polegada de espessura.
Deixe crescer 20 minutos. Corte com cortador de donut. Fritadeira de calor
a 380 graus. O óleo esfria quando os alimentos são derramados.
Mantenha o óleo a 370 graus o tempo todo. Se a graxa estiver muito quente ou muito fria,
comida não vai acabar. Coloque donuts no óleo (tantas quanto possível
facilmente girado). Vire à medida que sobem à superfície e mostram cores.
Frite por cerca de 2 ou 3 minutos completamente marrom dos dois lados.
Levante com um garfo e coloque sobre papel absorvente.
Esfrie e polvilhe com açúcar.

minha nota: 1 c = 1 copa americana, aprox. 250ml
1 colher de sopa = 1 colher de sopa
1 colher de chá = 1 colher de chá


Donuts servidos com iogurte, receita bem fofa, simples e rápida

Quem é a assinatura Simultâneo? É o maior processador de leite com capital totalmente romeno, na verdade é o maior investimento romeno na indústria de laticínios romena. A fábrica em Or & # 539i & # 537oara, condado de Timi & # 539, foi construída pela empresa Simultan com 150 funcionários no condado de Timi e ao todo 240 & ic 53 anos. Simultaneamente, é o maior processador de leite com capital romeno total, o maior investimento romeno na indústria de laticínios romena.
Simultâneo é um dos cinco produtores romenos com capacidade de processamento de leite UHT e processa anualmente mais de 50 milhões de litros de leite, dos quais mais de 500.000 iogurtes são feitos diariamente, Kefir, sana, leite UHT e leite ESL, manteiga, creme de leite e vários outros laticínios produtos. E o mais importante: eles têm gosto de leite de verdade! Isso, para mim, é muito importante & # 128578

Deixe-me dizer-lhe a receita dos donuts moldados mais fofos, isso também é bom & # 128578


Como fazer Donuts (donuts romenos)

O que é mais reconfortante do que carboidratos com carboidratos? Donuts com batatas dentro, claro. Neste post vou compartilhar com vocês como faço Gogoși (rosquinhas romenas).

Gogoși são os donuts tradicionais romenos, feitos de massa fermentada e fritos em óleo vegetal. Servido com açúcar de baunilha por cima, Gogoși é uma ótima sobremesa e um clássico da infância.

A receita tradicional romena não requer batatas, mas adicionar purê de batata cozida manterá a massa macia alguns dias depois de fritar. Além disso, embora comido doce, adoro o meu com creme de leite, alho e molho de cebolinha por cima. Embora seja uma receita muito simples, existem algumas dicas e truques para tornar o Gogoși perfeito.

Batatas

Esta receita lhe dará 4 donuts grandes ou 8 menores. Claro, a receita pode ser duplicada ou triplicada de acordo. Muito importante é ter em mente o temperatura das batatas antes de adicioná-lo à massa. As batatas precisam ser fervidas e depois amassadas antes de serem adicionadas à massa. Se estiver muito quente irá matar o fermento, se estiver muito frio irá impedir que a massa cresça adequadamente. Portanto, o objetivo com as batatas é morno. Se um dedo ficar grudado no purê de batatas e puder ficar confortavelmente ali por alguns segundos, então as batatas são perfeitas para usar.

Óleo para pot & amp

Outro aspecto muito importante a ter em conta na hora de fazer esta receita é o recipiente para fritar. Uma panela de fundo pesado é preferível para garantir que o óleo não queime durante a fritura, mas mantenha uma temperatura constante. Além disso, óleo vegetal neutro e resistente ao calor é fortemente recomendado, melhor óleo de colza, pois o óleo de girassol pode influenciar o sabor. Ao fritar donuts, é necessário algo entre 250 e # 8211 500 ml de óleo na panela para que possam cozinhar uniformemente. O óleo deve estar a 180-190 C antes de fritar. Se não houver termômetro, pode-se simplesmente testar com um pequeno pedaço de massa. Se borbulhar imediatamente e começar a fritar, o óleo está pronto para ser usado.

Farinha

Não há muito a acrescentar aqui, mas os melhores resultados serão obtidos com a farinha branca. Qualquer um serviria. Trigo integral ou centeio também podem ser usados, mas combinados com farinha branca. Portanto, uma fórmula de 70% de farinha branca a 30% de trigo integral / centeio funcionaria perfeitamente.


Donuts fofinhos fáceis de fazer

Receita de rosquinhas fofas Fácil de fazer faz parte dos doces de infância, são fáceis de fazer e muito bons, simples ou recheados.

Infelizmente, raramente os faço, porque são verdadeiras bombas calóricas, são fritos em óleo, então são menos saudáveis. Esta é uma receita garantida, saem donuts muito fofos e cheirosos.

Veja abaixo outras receitas de donuts, pelo menos tão deliciosas quanto esta receita:


Por quanto tempo deixamos que a massa do donut cresça?

Para o sucesso desses donuts franceses, a massa deve crescer por pelo menos 2 horas. Sim, sei que é muito, mas é muito importante respeitar as 2 horas para obter a textura certa. Os donuts são cortados em formato quadrado ou retangular, com o auxílio de uma faca ou cortador de biscoitos. Podem ter qualquer formato, não tem que ser retangulares, mas também podem ser redondos, se for mais fácil para você. Depois de cortados, frite os donuts em óleo bem quente por alguns minutos dos dois lados, até que dourem por cima.

O óleo para esses donuts franceses não deve ser nem muito quente nem muito frio, mas quente o suficiente para fritar os donuts uniformemente, sem queimá-los. Se você tiver um termômetro, o óleo deve estar entre 175-180 graus Celsius. Deixe o fogo médio para baixo e não os apresse. Quanto maior o fogo, maior a probabilidade de você queimá-los ou permanecer intocado. Sirva esses bolinhos de donuts polvilhados com açúcar ou glaceados com geléia, creme de chocolate. Claro que podem ser recheados com chocolate ou várias compotas. Prove-os quentes e aproveite-os! Eles são maravilhosos!


Donuts - Receitas

9. Escorra em papel absorvente e misture com açúcar de confeiteiro ainda morno. Você também pode pular o açúcar de confeiteiro e recheá-los com sua geléia favorita.

23 comentários:

Delicioso e apetitoso .. eu gosto.

Amo você por postar esta receita :) Não me canso de Gogosi, mas nunca fiz sozinho. Eu farei alguns esta noite. espero que meus filhos os amem tanto quanto eu amei enquanto crescia. Seu blog realmente significa muito para mim porque vim para os Estados Unidos quando era jovem e perdi minha mãe quando era jovem, então nunca tive ninguém me ensinando nossos pratos tradicionais. É um prazer aprender com sua experiência. Muito obrigado!

Esta não é a receita da minha mãe. então, eu espero que você goste. ainda mais, seus filhos. Seria maravilhoso para eles vivenciarem o que nós fizemos :). Sinto-me honrado por você considerar fazer minha receita. Você foi tão doce com seus comentários. Gosto de ouvir de você :). Desejo sucesso com a receita. Tenha um bom dia!

OBRIGADO, OBRIGADO, OBRIGADO por postar uma receita de gogosi. sim! Tento ficar longe de frituras também, mas só de saber que a receita está no seu blog já é muito reconfortante. como recapturar uma memória nostálgica da infância e mantê-la perto. =)

Speranta, Sailaja e Ashleyta. Obrigado por seus comentários adoráveis. Espero que você goste da receita.

Amo esses Donuts !! glória

Obrigado por compartilhar suas receitas! Vou tentar fazer isso neste fim de semana. Como você pronuncia & quotGogosi & quot? Isso é singular ou plural?

Anon, espero que goste do gogosi. plural e pronunciado. Go-go-shhi. São deliciosos recheados ou enrolados em açúcar de confeiteiro.
Obrigada por apareceres.

História maravilhosa e receita de grelha, as melhores lembranças da infância, Gogosi. Obrigada!

Julia, Oh, fico feliz que você goste da história assim como da receita :). memórias maravilhosas, com certeza. Gogosi foi um prazer crescendo.
Obrigado por passar por aqui e tenha um ótimo dia!

Muito obrigado por postar esta receita. Tenho procurado uma receita de gogosi, mas sempre que pergunto a alguém, me dizem que eles simplesmente montam as coisas de memória. Não posso esperar para experimentar!

De nada, Lydia. Espero que você goste :)!

ellie, quanto sal para esta receita? Estou me preparando para prepará-los, devo presumir que cerca de 1 colher de chá? vai deixar você saber como eles acabaram. idade

Adina, Ah, obrigada por me avisar que omiti o sal da receita. Sim, 1 colher de chá deve ser o ideal. Embora você possa usar um pouco menos, se quiser. digamos, 3/4 colher de chá ou mais. Vou me certificar de incluir isso nos ingredientes.

Espero que você goste do gogosi. e que eles saem para você também.

Ó meu Deus! Estou muito feliz por ter encontrado o seu site. Encontrei no seu blog algumas receitas que minha avó fazia na minha infância. Fiquei tão animado para ver Sarmale e Supa de galuste! Então, quando encontrei Gogosi, comecei a rasgar rapidamente. Me fez sentir mais perto dela. Obrigado por postar isso. Mal posso esperar para fazer esses pratos para minha família. - Monia

Monia, estou muito feliz que as receitas romenas que postei tenham trazido boas lembranças para você :). É bom lembrar daqueles que amamos. até mesmo através dos alimentos que eles fizeram para nós quando crianças.

Agora, depois de cozinhar e assar sozinho. Vejo quanto amor foi colocado na preparação desses pratos. Aproveite ainda mais! Mas é bom poder reproduzir alguns desses pratos para nossas próprias famílias.

Espero que sua família goste do seu trabalho de amor :). e obrigado por parar e comentar. Tenha um ótimo dia!

Ellie, nunca tive tanto sucesso na cozinha quanto com suas receitas romenas. Meu marido nasceu na Romênia e minha sogra sempre fala sobre todos os alimentos que ela costumava comer, é claro que as poucas coisas que ela faz aqui nos EUA são deliciosas, mas estou sempre procurando algo novo para fazer. Encontrei o seu blog e suas receitas fizeram meu marido se apaixonar por mim mais uma vez e os familiares do direito compartilharem ótimas lembranças. Muito obrigado por isso! A Páscoa está a chegar e mal posso esperar para fazer esta receita! Eu sei que minha família vai gostar muito deles. Mantenha o bom trabalho! Obrigado novamente! Kate

Aww, Kate. você simplesmente iluminou meu dia! Muito obrigado pelo seu comentário gentil. Agradeço muito por compartilhar seus comentários. Significa muito poder ajudar. tão feliz que sua família está gostando de sua comida romena! Tenho certeza de que é o amor que você está colocando nos pratos que os tornam tão bons :)! Que bom que você está trazendo memórias lindas, isso torna a mesa de jantar muito mais agradável.

Espero que sua família também goste do gogosi.

Desejo a você e sua família uma abençoada Páscoa!

O quanto eu amo gogois. Meu faz quando tem tempo. Eu sou um romeno. Estou visitando a Romênia neste verão.

Narcisa, O, o que o romeno não gosta de gogosi :).
Deve ser bom que você vá para a Romênia neste verão!

Tenho certeza de que você terá muitas oportunidades de provar uma variedade de alimentos romenos. incluindo gogosi :)

Obrigada por apareceres. e divirta-se na Romênia!

Agora eu experimento também, adoro o seu blog, beijo você da Califórnia, espero ter sucesso, pois continuo dando para o bar com gramas e xícara. Finalmente em inglês.

Anon., Obrigado, e espero que você tenha conseguido :) .Eu realmente gostaria que você gostasse dos donuts também. Estou feliz por poder ser útil. Eu sei como é com gramas, porque no começo foi difícil para mim. Mas saiba que gramas é realmente mais preciso. às vezes vale a pena os gramas e a escala. De qualquer forma, muito obrigado pelo comentário. Tenha um bom dia.


Ingredientes para a receita de donut fofo

  • 500 g de farinha
  • 250 ml de leite
  • 50 g de manteiga derretida
  • 40 g de açúcar
  • 10 g de fermento seco
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • Essência de baunilha (opcional)
  • Casca de limão ralada
  • casca de laranja
  • Uma colher de chá de sal

Preparação para a receita de Fluffy Donuts, receita simples, tradicional, passo a passo

Massa rosquinha

Coloque o leite morno, o açúcar e o fermento seco em uma tigela. Misture com um batedor (ou colher) até que o açúcar derreta e o fermento se dissolva. Deixe agir por 10 minutos, quando começar a espumar por cima (sinal de que o fermento está em ação), acrescente os ovos + gema (batida um pouco com garfo), manteiga derretida e resfriada, casca de limão.

Misture um pouco e depois acrescente a farinha peneirada.
Homogeneize tudo com uma colher por cerca de 10-15 minutos (a massa vai ficar pegajosa, então deve ficar, não acrescente mais farinha).
Cubra a tigela com papel alumínio e deixe levedar por 40 minutos em local aquecido.
Enquanto isso, corte o papel manteiga em pedaços quadrados e unte com óleo.
Depois que a massa crescer, unte as mãos com óleo (a massa vai ficar pegajosa) e forme bolinhas do tamanho que quiser, coloque nas assadeiras e alise um pouco.
Deixe crescer por 20 minutos.
Em uma frigideira, coloque óleo para esquentar e coloque os donuts levemente até que saiam do papel, frite no fogo certo, virando-os sempre de um lado para o outro até que fiquem dourados.
Retire com papel de cozinha para absorver o excesso de óleo.
Polvilhe com açúcar quando resfriado ligeiramente.

O óleo deve ter uma temperatura constante. Se estiver muito quente, ele queimará por cima e ficará cru por dentro.
E diabos, se o fogo for muito fraco ,absorverá muito óleo e eles sairão oleosos.
Os donuts podem ser feitos sem furo no meio, podem ser recheados com creme de baunilha, chocolate, compota ... etc.
Às vezes, misturo açúcar com canela e Hellip. Eles têm um sabor especial.
A massa também pode ser feita no processador de alimentos.

A nota média dada pelo júri para esta receita é 10.

Receitas com Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Fluffy donuts, receita simples e tradicional, passo a passo


Vídeo: TESTUJEMY NAJDROŻSZE PĄCZKI W POLSCE