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Explorando as cenas culturais e gastronômicas subestimadas de Frankfurt

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O centro financeiro do país desenvolve personalidade

O horizonte moderno de Frankfurt

Não é sempre que Frankfurt está no topo da lista de Da Alemanha cidades imperdíveis devido à sua reputação muitas vezes incompreendida como um centro de serviços financeiros sóbrio. Uma das distinções mais visíveis de Frankfurt que contribuem para estereótipos como esse é seu impressionante horizonte visto de forma mais dramática da plataforma de observação no telhado da Torre Principal. Os bombardeios da Segunda Guerra Mundial destruíram a arquitetura original do centro, mas, felizmente, partes do centro histórico de Frankfurt estão sendo restauradas ao estilo do pré-guerra.

Em comparação com o centro da cidade agora reluzente e moderno, os bairros circundantes apresentam estreitas ruas de paralelepípedos que levam a pequenas praças com fontes e casas ornamentadas. O bairro Dom-Römer está atualmente passando por um renascimento com 15 reconstruções e 20 novos edifícios abertos entre a Catedral Imperial (Dom) e a histórica prefeitura de Römer de Frankfurt, ancorada pelo Stadthaus am Markt.

O exuberante calçadão à beira-rio da cidade e uma ampla variedade de parques e jardins, como o Palmengarten, são perfeitos para atividades ao ar livre no verão. O distrito dos museus de Frankfurt, no rio Meno, inclui 13 museus, muitos deles grandes vilas rodeadas por jardins exuberantes, cafés aconchegantes e restaurantes de primeira linha, como Fujiwara e Parthenon.

Com residentes originários de mais de 190 países, o status internacional de Frankfurt molda a diversidade de seus menus que vão do persa ao Tex-Mex, mas para algo único em Frankfurt, o ritual do vinho de maçã não pode ser perdido. Enquanto os pubs Ebbelwoi são predominantes nos bairros Rittergasse, Paradiesgasse e Klappergasse, Sachsenhausen é o epicentro para servir vinho de maçã (Stöffche) de uma jarra de grés tradicional (Bembel) no vidro com nervuras tradicional chamado Gerippte. Normalmente servido em mesas de madeira ladeadas por bancos longos, você também pedirá carne com molho verde (Grüne Soße), uma mistura cremosa feita com sete ervas regionais e supostamente a favorita do famoso poeta Johann Wolfgang von Goethe. Lanches como queijo artesanal (Handkäs) e pretzels também são vendidos por comerciantes ambulantes que fazem suas rondas para os vários pubs.

Conseguir comida na corrida é muito fácil no mercado coberto Kleinmarkthalle, um paraíso gastronômico aberto de segunda a sábado com mais de 150 barracas que vendem uma grande variedade de alimentos e produtos frescos. Bauernmarkt Konstablerwache é o maior mercado de agricultores ao ar livre de Frankfurt. Realizado todas as quintas e sábados, ele serve como um ponto de encontro popular para os moradores que fazem suas compras semanais e também provam as últimas safras de vinho regionais ou doces como o Bolo de Coroa de Frankfurt (Bethmännchen), um famoso deleite local feito de amêndoas e maçapão.


As regiões de alimentação mais subestimadas do mundo, segundo chefs

Para os viajantes que planejam suas férias em torno da alimentação, as melhores regiões gastronômicas são óbvias: Nova York, Japão, Itália e Vietnã, para citar alguns. Esses são lugares onde tacos e sopas picantes vendidos em carrinhos são alta gastronomia, e pratos de massas decadentes fazem jus ao hype. Por mais atemporais que esses centros de comida fabulosa sempre sejam, eles são, sem dúvida, inundados de turistas famintos e mencionados com uma reverência que é, francamente, um pouco enfadonha. O viajante exigente precisa expandir seus horizontes e visitar lugares onde vale a pena comemorar a comida, mesmo que não seja popular entre os turistas.

Existem cantos do globo que ainda são esquecidos ou mal compreendidos quando se trata de comida - lugares que nunca entram nas listas dos “melhores” ou sempre o fazem pelos motivos errados. Poucas pessoas sabem disso melhor do que os chefs, as pessoas que fazem seu trabalho (literalmente) manter o controle de lugares onde a culinária de todos os tipos brilha - mesmo na sombra de lugares como Paris.

Existem os lugares que todo fanático por comida deveria adicionar à sua lista de desejos, de acordo com alguns chefs intrépidos dos Estados Unidos.


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Assista o vídeo: 2005 - 3º ANO EM - FILOSOFIA - AULA 10 - ESCOLA DE FRANKFURT


Comentários:

  1. Fejin

    Você está errado. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM.

  2. Kajijas

    E muito criativo... super! Codificar o alcoolismo irá ajudá-lo!

  3. Morg

    Você deve dizer - um erro grosseiro.

  4. Ezra

    Eles estão errados. Eu sou capaz de provar isso. Escreva para mim em PM, fale.

  5. Brandon

    Eu concordo, a mensagem muito boa

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    Desculpe por interferir ... eu entendo esse problema. Convido você para uma discussão. Escreva aqui ou em PM.

  7. Francois

    Que frase... a ideia fenomenal, admirável



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