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Tortilla

Tortilla


Faça uma massa com todos os ingredientes.

Deixe descansar, coberto com papel alumínio, por 30 minutos.

Faça 8 bolinhas que fiquem tapadas para que não sequem.

Forme a tortilha uma a uma e leve ao forno na assadeira, cerca de 20-30 segundos de cada lado.

Quando estão prontos, são colocados uns sobre os outros no prato.

Eles podem congelar se você fizer grandes quantidades.


Tortilhas mexicanas ou palitos

As tortilhas são uma presença comum nas mesas mexicanas. Podem ser consumidos simples ou servir de base para burritos, quesadillas, enchiladas. Eles também podem ser cortados, fritos e comidos como batatas fritas com molhos picantes ou em saladas. As tortilhas são um alimento versátil, e os melhores são as caseiras com farinha branca ou fubá.

Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela grande. Adicione a banha e amasse levemente com os dedos até incorporar na farinha. A princípio a banha vai se esfarelar e formar bolinhas na farinha. Não tenha medo, amasse mais porque vai homogeneizar. Adicione a água aos poucos e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Não despeje toda a água de uma vez porque a massa ficará pegajosa e você não conseguirá amassá-la.

No final, é preciso obter uma massa elástica e macia. Coloque-o na bancada polvilhado com 1 a 2 colheres de sopa de farinha e amasse bem.

Divida em 12 partes iguais, enrole-as em bolas e prepare-se para esquentar a frigideira.

Use uma panela de grande diâmetro (26-28 cm) e deixe o fogo médio.

Com um rolo de massa, embrulhe cada bola em uma folha de tortilha o mais fina possível. Coloque na frigideira quente e leve ao forno por 1-2 minutos de cada lado. No início, ele vai inchar e fazer bolhas semelhantes a balões de borracha. Vire do outro lado e deixe na frigideira até dourar.

Ao prepará-las, coloque as tortilhas em uma toalha para mantê-las aquecidas. Use-os para enrolar deliciosos burittos ou com saladas frescas de verão.

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Tortilhas mexicanas ou palitos

As tortilhas são uma presença comum nas mesas mexicanas. Podem ser consumidos simples ou servir de base para burritos, quesadillas, enchiladas. Eles também podem ser cortados, fritos e comidos como batatas fritas com molhos picantes ou em saladas. As tortilhas são um alimento versátil, e os melhores são as caseiras com farinha branca ou fubá.

Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela grande. Adicione a banha e amasse levemente com os dedos até incorporar na farinha. A princípio a banha vai se esfarelar e formar bolinhas na farinha. Não tenha medo, amasse mais porque vai homogeneizar. Adicione a água aos poucos e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Não despeje toda a água de uma vez porque a massa ficará pegajosa e você não conseguirá amassá-la.

No final, é preciso obter uma massa elástica e macia. Coloque-o na bancada polvilhado com 1 a 2 colheres de sopa de farinha e amasse bem.

Divida em 12 partes iguais, enrole-as em bolas e prepare-se para esquentar a frigideira.

Use uma panela de grande diâmetro (26-28 cm) e deixe o fogo médio.

Com um rolo de massa, envolva cada bola em uma folha de tortilha o mais fina possível. Coloque na frigideira quente e leve ao forno por 1-2 minutos de cada lado. No início, ele vai inchar e fazer bolhas semelhantes a balões de borracha. Vire do outro lado e deixe na frigideira até dourar.

Ao prepará-las, coloque as tortilhas em uma toalha para mantê-las aquecidas. Use-os para enrolar deliciosos burittos ou com saladas frescas de verão.

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Tortilhas mexicanas ou palitos

As tortilhas são uma presença comum nas mesas mexicanas. Podem ser consumidos simples ou servir de base para burritos, quesadillas, enchiladas. Eles também podem ser cortados, fritos e comidos como batatas fritas com molhos picantes ou em saladas. As tortilhas são um alimento versátil, e os melhores são as caseiras com farinha branca ou fubá.

Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela grande. Adicione a banha e amasse levemente com os dedos até incorporar na farinha. A princípio a banha vai se esfarelar e formar bolinhas na farinha. Não tenha medo, amasse mais porque vai homogeneizar. Adicione a água aos poucos e continue mexendo até obter uma massa homogênea. Não despeje toda a água de uma vez porque a massa ficará pegajosa e você não conseguirá amassá-la.

No final, é preciso obter uma massa elástica e macia. Coloque-o na bancada polvilhado com 1 a 2 colheres de sopa de farinha e amasse bem.

Divida em 12 partes iguais, enrole-as em bolas e prepare-se para esquentar a frigideira.

Use uma panela de grande diâmetro (26-28 cm) e deixe o fogo médio.

Com um rolo de massa, envolva cada bola em uma folha de tortilha o mais fina possível. Coloque na frigideira quente e leve ao forno por 1-2 minutos de cada lado. No início, ele vai inchar e fazer bolhas semelhantes a balões de borracha. Vire do outro lado e deixe na frigideira até dourar.

Ao prepará-las, coloque as tortilhas em uma toalha para mantê-las aquecidas. Use-os para enrolar deliciosos burittos ou com saladas frescas de verão.

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Esta receita de tortilha de farinha de cânhamo é saudável, sem glúten ou carboidratos, é perfeita para diabéticos e celíacos. Esta receita foi testada e modificada para funcionar especificamente com farinha de cânhamo, ao invés de ser usada apenas como um substituto para a farinha de uso geral, a farinha branca. Estamos cientes de que não existe muita informação no mercado romeno sobre estas farinhas, como a farinha de noz orgânica (com a qual em breve lhe forneceremos uma receita deliciosa), mas nos esforçamos para lhe oferecer as melhores idéias.

Antes de contarmos a receita, queremos esclarecer alguns aspectos, aspectos que nos foram relatados pelos nossos clientes.

Como informar nossos clientes é fundamental, responderemos a todas as suas perguntas imediatamente.

Qual é o gosto da farinha de cânhamo?

Um aspecto muito importante a considerar ao cozinhar com farinha de cânhamo é o sabor. A tortilha de farinha de cânhamo que propomos é saborosa, com certeza. Você quer que seus doces fiquem deliciosos, certo? Então, qual é o gosto da farinha de cânhamo? Muitas pessoas descrevem o sabor como nozes e terra. Pode até ter o sabor "verde" de uma planta, pela qual muitas pessoas se apaixonam ao preparar alimentos salgados.

Ao assar com farinha de cânhamo, é provável que você sinta o aroma de nozes, porque o sabor da "planta" é "mascarado" pelos açúcares que geralmente ocorrem durante o cozimento. Este sabor de nozes é perfeito para panquecas, muffins, waffles, biscoitos, brownies e praticamente qualquer boa confeitaria que você possa imaginar. Se as nozes ficarem gostosas quando assadas, a farinha de cânhamo será uma ótima escolha! E a tortilha de farinha de cânhamo é definitivamente uma dessas escolhas.

A farinha de cânhamo é legal?

Parece uma pergunta engraçada, mas é muito séria. (desculpa rima). Embora a farinha de cânhamo venha de uma planta de cannabis, a farinha de cânhamo não contém THC, o que a torna totalmente segura e legal. A farinha de cânhamo tem muitas das propriedades benéficas encontradas no CBD, como suas propriedades antiinflamatórias que podem ajudar a reduzir a dor. Quando você adiciona um pouco de farinha de cânhamo aos produtos que você assa, não há necessidade de se preocupar, apenas adicione as melhores partes da planta de cânhamo!

Agora que você é um especialista em farinha de cânhamo, provavelmente está pronto para experimentar algumas receitas saudáveis. Experimentar uma receita de tortilha feita de farinha de cânhamo da Pura Agro e você vai se apaixonar pelo sabor e pelos benefícios da farinha de maconha! Bom apetite!!


Eram tortilhas

Você acha que pode fazer essas folhas de tortilla em casa e elas são exatamente os mesmos palitos de shaorma que você encontra no mercado?

Eles descobrem que são muito fáceis de fazer e são claramente superiores aos do ramo. Com apenas alguns ingredientes simples e ao alcance de todos você pode obter as mais deliciosas, macias e saborosas folhas de tortilha como na casa de sua mãe. Além das tortilhas, podem ser utilizadas com sucesso em shaorma, sanduíches, rolinhos com queijo e salmão ou ainda nesta receita de rolinhos de banana, Nutella e pasta de amendoim.

São tão fáceis que você estica uma, assa outra e o trabalho corre bem, em no máximo uma hora as folhas devem estar prontas.

Portanto, fique atento à lista simples de ingredientes, mas também à forma simples de preparo, e o resultado será realmente incrível.

Para muitas outras receitas com ou sem carnes ou pratos de jejum e muito mais, encontre na seção de lanches, clique aqui ou na foto.

Ou na página do Facebook, clique na foto.

Ingrediente:

  • 480 g de farinha
  • 5 g de fermento em pó
  • 6 g de sal
  • 80 ml de óleo vegetal
  • 280 ml de água morna

Método de preparação:

Em uma tigela coloque a farinha, o sal e o fermento. Nós os misturamos e fazemos um buraco no meio.

Adicione água, óleo e misture com uma espátula até ficar ineficaz, depois passe para amassamento manual.

Sove até que saia das paredes da tigela e obtenha uma massa elástica, bem macia e ligeiramente pegajosa, não coloque mais água que vai sair seca. Deixamos de lado por 10 minutos cobertos.

Retire a massa da tigela sobre a superfície de trabalho e sove por mais 5 minutos.

Deixe descansar novamente por 10 minutos e depois divida em 16 partes iguais.

Espalhe cada pedaço de massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com círculos de farinha de 24 cm.

Asse em uma frigideira quente por 40-50 segundos de cada lado, não precisa mais, pois são bem finos e, caso contrário, vão secar.


Eram tortilhas

Você acha que pode fazer essas folhas de tortilla em casa e elas são exatamente os mesmos palitos de shaorma que você encontra no mercado?

Eles descobrem que são muito fáceis de fazer e são claramente superiores aos do ramo. Com apenas alguns ingredientes simples e ao alcance de todos você pode obter as mais deliciosas, macias e saborosas folhas de tortilha como na casa de sua mãe. Além das tortilhas, podem ser utilizadas com sucesso em shaorma, sanduíches, rolinhos com queijo e salmão ou ainda nesta receita de rolinhos de banana, Nutella e pasta de amendoim.

São tão fáceis que você estica uma, assa outra e o trabalho corre bem, em no máximo uma hora as folhas devem estar prontas.

Portanto, fique atento à lista simples de ingredientes, mas também à forma simples de preparo, e o resultado será realmente incrível.

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Ingrediente:

  • 480 g de farinha
  • 5 g de fermento em pó
  • 6 g de sal
  • 80 ml de óleo vegetal
  • 280 ml de água morna

Método de preparação:

Em uma tigela coloque a farinha, o sal e o fermento. Nós os misturamos e fazemos um buraco no meio.

Adicione água, óleo e misture com uma espátula até ficar ineficaz, depois passe para amassamento manual.

Sove até que saia das paredes da tigela e obtenha uma massa elástica, bem macia e ligeiramente pegajosa, não acrescente mais água que vai sair seca. Deixamos de lado por 10 minutos cobertos.

Retire a massa da tigela sobre a superfície de trabalho e sove por mais 5 minutos.

Deixe descansar novamente por 10 minutos e depois divida em 16 partes iguais.

Espalhe cada pedaço de massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com círculos de farinha de 24 cm.

Asse em uma frigideira quente por 40-50 segundos de cada lado, não precisa mais, pois são bem finos e, caso contrário, vão secar.


Tortillas de imprensa

4 Prepare a impressora com duas folhas de plástico: Corte dois pedaços de plástico de um saco plástico para freezer no formato da superfície da prensa tortilha.

5 Coloque a bola de massa entre as folhas de plástico e pressione: Abra a prensa de tortilha e coloque um pedaço de plástico na prensa. Coloque a mesa com a mesa no centro.

Coloque outro pedaço de plástico sobre a bola.

Feche ligeiramente a prensa e pressione até que a massa se espalhe a um diâmetro de 10 a 12 cm.


Eram tortilhas

Você acha que pode fazer essas folhas de tortilla em casa e elas são exatamente os mesmos palitos de shaorma que você encontra no mercado?

Eles descobrem que são muito fáceis de fazer e são claramente superiores aos do ramo. Com apenas alguns ingredientes simples e ao alcance de todos você pode obter as mais deliciosas, macias e saborosas folhas de tortilha como na casa de sua mãe. Além das tortilhas, podem ser utilizadas com sucesso em shaorma, sanduíches, rolinhos com queijo e salmão ou ainda nesta receita de rolinhos de banana, Nutella e pasta de amendoim.

São tão fáceis que você estica uma, assa outra e o trabalho corre bem, em no máximo uma hora as folhas devem estar prontas.

Portanto, fique atento à lista simples de ingredientes, mas também à forma simples de preparo, e o resultado será realmente incrível.

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Ingrediente:

  • 480 g de farinha
  • 5 g de fermento em pó
  • 6 g de sal
  • 80 ml de óleo vegetal
  • 280 ml de água morna

Método de preparação:

Em uma tigela coloque a farinha, o sal e o fermento. Nós os misturamos e fazemos um buraco no meio.

Adicione água, óleo e misture com uma espátula até ficar ineficiente, depois passe para amassamento manual.

Sove até que saia das paredes da tigela e obtenha uma massa elástica, bem macia e ligeiramente pegajosa, não acrescente mais água que vai sair seca. Deixamos de lado por 10 minutos cobertos.

Retire a massa da tigela sobre a superfície de trabalho e sove por mais 5 minutos.

Deixe descansar novamente por 10 minutos e depois divida em 16 partes iguais.

Espalhe cada pedaço de massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com círculos de farinha de 24 cm.

Asse em uma frigideira quente por 40-50 segundos de cada lado, não precisa de mais, pois são bem finos e vão secar.


200 gr de peito de frango assado, 12 tortilhas cortadas em tiras finas, óleo para fritar, 3 pimentões pasilla, 8 tomates médios, 1/2 cebola grande, 1 dente de alho, 1 litro de água, 1 ramo de salsa, 1/4 colher de chá orégano seco, 1 abacate, 150 g de queijo fresco, 2 colheres de sopa de creme de leite

Aqueça o óleo em uma panela grande e doure bem as tiras de tortilha. Nós os retiramos em toalhas de papel absorvente. Na mesma frigideira, frite 2 pimentas, sem as sementes, e pique finamente, até dourar levemente. Em outra panela, aqueça uma colher de sopa de óleo em fogo médio.

Misture os tomates picados com os pimentos fritos, a cebola picada e o alho picado. Adicione o orégano e coloque tudo sobre o óleo quente. Deixe cozinhar por 5 minutos e, em seguida, adicione água. Deixe ferver novamente por 6-8 minutos, em seguida, adicione o peito de frango picado e os raminhos de salsa. Tampe a panela e deixe a sopa ferver por 5 minutos. Removemos os fios de salsa.

Para servir, coloque as tiras de tortilla frita em pratos e regue com a sopa. Adicione o abacate picado, o queijo e as tiras de pimenta malagueta. É uma sopa picante, muito saborosa, como costuma ser o caso dos pratos mexicanos.


200 gr de peito de frango assado, 12 tortilhas cortadas em tiras finas, óleo para fritar, 3 pimentões pasilla, 8 tomates médios, 1/2 cebola grande, 1 dente de alho, 1 litro de água, 1 ramo de salsa, 1/4 colher de chá orégano seco, 1 abacate, 150 g de queijo fresco, 2 colheres de sopa de creme de leite

Aqueça o óleo em uma panela grande e doure bem as tiras de tortilha. Nós os retiramos em toalhas de papel absorvente. Na mesma frigideira, frite 2 pimentas, sem as sementes, e pique finamente, até dourar levemente. Em outra panela, aqueça uma colher de sopa de óleo em fogo médio.

Misture os tomates picados com os pimentos fritos, a cebola picada e o alho picado. Adicione o orégano e coloque tudo sobre o óleo quente. Deixe cozinhar por 5 minutos e adicione água. Deixe ferver novamente por 6-8 minutos, em seguida, adicione o peito de frango picado e os raminhos de salsa. Tampe a panela e deixe a sopa ferver por 5 minutos. Removemos os fios de salsa.

Para servir, coloque as tiras de tortilla frita em pratos e regue com a sopa. Adicione o abacate picado, o queijo e as tiras de pimenta malagueta. É uma sopa picante, muito saborosa, como costuma ser o caso dos pratos mexicanos.