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Geleia de framboesa

Geleia de framboesa


Usei pela primeira vez o agente gelificante de frutose do Dr. Oetker. Ficou bem, mas ainda gosto mais do método clássico (1kg a 1kg).

  • 1 kg de framboesas
  • 350g agente gelificante dietético

Porções: 3

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Geléia de framboesa:

As framboesas são colhidas, lavadas e escorridas.

Coloque as framboesas em uma panela e coloque o agente gelificante por cima e misture até ficar homogêneo.

Coloque no fogo moderado e mexa continuamente até que comece a ferver.

Segure por mais 5 minutos, mexendo sempre e retirando a espuma.

Retire do fogo e despeje em potes esterilizados e secos.

Os potes são lacrados e colocados com as tampas fechadas até esfriarem.

Eles se colocam na despensa.

Bom apetite!

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Saíram três frascos de 370 ml.


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