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Bolo Rosa

Bolo Rosa


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Trigo.

Misture as gemas com água por 2 minutos. Adicione o açúcar e mexa por mais 5 minutos. Obteremos uma mistura com a consistência de uma espuma, arejada e muito fofa.

Adicione a farinha misturada com o fermento, o cacau, o sal, as avelãs moídas, as claras batidas e misture delicadamente, levemente.

Despeje em uma bandeja forrada com papel alumínio, untada com óleo e polvilhada com farinha no fundo.

Asse em fogo médio por 25-30 minutos (dependendo do forno).

Quando está frio, cortamos ao meio horizontalmente.

Creme 1.

Misture o iogurte, o açúcar e os morangos por 2 minutos. Hidratamos a gelatina num pouco de água fria depois colocamos mais 50 ml de água e diluímos no banho de vapor. Colocamos sobre a mistura, homogeneizamos e despejamos em forma alta, com um diâmetro de 24 cm, forrada com papel alumínio.

Colocamos na geladeira.

Quando começa a endurecer, colocamos a primeira bancada por cima.

Creme 2.

Em duas taças colocamos, separadamente, o chocolate junto com 150 ml de chantilly.

Leve ao fogo baixo e deixe até o chocolate derreter.

Deixe esfriar.

Misture bem o restante do creme chantilly.

Coloque a gelatina em uma tigela com 2-3 colheres de sopa de água. Deixe inchar e depois adicione dois copos de água (150 ml cada) e dilua em banho de vapor.

Quando estiver apenas ligeiramente quente, adicione-o sobre o chocolate (uma xícara em cada).

No branco adicionamos o xarope de menta.

Em duas tigelas, coloque 1/2 das natas batidas e acrescente as misturas de chocolate. (Frio!)

Mexa delicadamente, delicadamente até ficar homogêneo. Não tenha pressa, estrague a consistência fofa do creme.

Retire a tigela da geladeira e acrescente os cremes, colocando duas colheres de cada um, alternadamente, começando pelo meio do bolo. Teremos um efeito visual agradável ao cortar.

Deixe esfriar e quando endurecer adicione um pouco a segunda camada.

Deixe esfriar por algumas horas (4-5)

Com um movimento firme, viramos o prato e retiramos o papel alumínio.

Misture bem o chantilly e pinte-o de rosa com 3 colheres de sopa de suco de beterraba (beterraba ralada depois espremida e coada o suco).

Ornam ... como gostamos.


Bolo de veludo vermelho

Leite batido: Você pode usar leite batido, se tiver. Usei leite e suco de limão.

Divida a massa em 3: Divida a massa em 3. Usei apenas uma assadeira de 15 cm e assei as pontas uma a uma. Você pode optar por assar a massa em uma bandeja maior e depois cortar bancadas com 15 cm de diâmetro.

Eu resfriei as bancadas na geladeira durante a noite, mas você pode deixá-las esfriar por pelo menos 3 horas.


  • 350 g de farinha
  • 4 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 250 ml de leite
  • 200 ml de óleo de girassol
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 1 essência de rum / baunilha
  • 1 colher de sopa de ponta de cacau
  • algumas gotas de corante em gel ou pó vermelho

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Por Virginia | 21-01-2018T18: 26: 12 + 00: 00 25 de janeiro de 2018 |

O que você pode fazer em um fim de semana quando o tempo não o ajuda a sair

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& # 8211 Bolo de framboesa com cobertura de merengue

Este bolo é sobre sobras. Estou falando sobre clara de ovo e framboesa congelada. Não gosto de desperdiçar ingredientes, ainda mais quando se trata de clara de ovo. Por isso, sempre guardo as sobras no freezer em um recipiente hermético para uso posterior. Mas então eu percebo que não há muito para usá-los, já que meu forno é um gás muito antigo que não me permite controlar a temperatura, então minhas possibilidades são limitadas. Por um tempo, fiquei um pouco inseguro se continuava armazenando as claras ou não, mas depois descobri essa receita incrível e agora talvez tenha que armazenar gemas de ovo e continuar fazendo este bolo de esponja incrível.

Como esperado, como não há gema de ovo envolvida, a esponja é bastante branca, mas não seca ou quebradiça. Só estou dizendo isso porque minha tentativa anterior de fazer um bolo semelhante acabou com uma esponja muito difícil de manusear, que estava literalmente se despedaçando. Mas não este! Eu poderia cortar e manusear com tanta facilidade!

E enquanto olhava para o bolo de framboesa branca enquanto mordiscava os restos de esponja, pensei que talvez uma mousse de framboesa fosse o ajuste perfeito para um bolo tão delicado. Minhas papilas gustativas concordam imediatamente, com apenas uma adição & # 8211 um xarope com infusão de rosa para embeber meu bolo. Além disso, eu tinha um pacote de framboesas congeladas que queria usar, então o plano foi definido. Só mais uma coisa e # 8211 o glacê! Olhei para os 2 recipientes de claras de ovo, imaginei o plano que tinha para o bolo e decidi que & # 8211 Martha Stewart & # 8217s 7 Minute Frosting funcionaria muito bem com esta combinação. Este glacê sedoso, simples e leve é ​​viciante. Não tenho certeza sobre você, mas sempre me presenteio com algumas colheradas de merengue sempre que faço um, seja para uma esponja ou uma mousse, então este glacê é perfeito. Devo dizer que posso gostar mais do que creme de manteiga por mais de um motivo: é barato, é # 8217s confiável, é rápido, é fácil, você pode tingir da cor que quiser sem problemas, é mais leve que um creme de manteiga, mantém sua forma bem, não endurece na geladeira como o creme de manteiga, é sedoso, é delicioso .. preciso continuar com esta lista ?! Se você ainda não experimentou, experimente, ele irá surpreendê-lo!


Como faço para personalizar um Bolo Carrossel com Rosas Arco e Rosa especialmente para mim e para o meu filho?

Vamos falar de decoração e personalização! Aqui, meus queridos, vocês estão no campo de nossas paixões mais febris! Veja, quando se trata de composições, oferecemos uma variedade deliciosa. Nós temos escolha. Na decoração, porém, só a imaginação é o limite! Quase tudo que você possa imaginar, podemos transpor para o bolo. Nos digam! Quais são as cores favoritas da menina? Ele gosta de um carrossel em particular? Ele tem personagens favoritos? Queremos que o rosto dela se ilumine quando o bolo chegar! Queremos que todos os convidados exclamarem WOW! E assim será!


Bolo Rosa Rosa

Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela.

Em outra tigela, bata bem a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme. Coloque as claras em neve uma a uma, mexendo bem, depois acrescente a baunilha. Por fim, adicione a farinha e o leite levemente morno, alternando os dois ingredientes e mexendo bem a cada um.

Divida a composição em 5 taças uniformemente e pinte com o corante em gel de um rosa claro a um rosa muito claro.

Pode-se também usar corante vermelho, mas devemos ter o cuidado de colocar uma gota de cada vez e misturar bem vai chegar à cor desejada.

Asse um de cada vez, untado e forrado com farinha de 22 cm, por 20 minutos a 180 graus, no forno pré-aquecido.

Quando estiver pronto, coloque sobre papel manteiga, lave a bandeja, seque e proceda como na primeira assadeira.

O creme é muito fácil de preparar:
Bata bem as natas. Bata o mascarpone com o açúcar de confeiteiro e a baunilha. Adicione um pouco de chantilly à composição do mascarpone, mexendo delicadamente de baixo para cima para não deixar o chantilly.

Recheie o bolo: coloque a primeira folha de creme rosa claro por cima na base e assim sucessivamente até chegar ao topo rosa claro.

Regue o bolo com creme e leve à geladeira por algumas horas.

O resto do creme é dividido em duas ou três tigelas de rosa claro a rosa claro.

É colocado no bolso com a ponta nº. 2c me (usei 2d assim que tenho) e as rosas são feitas no bolo começando de baixo para cima. A decoração é feita de acordo com a imaginação.


Bolos doces: receitas originais para a autorrealização

Um bolo simples, elegante e delicioso pode ser feito com caixas de papelão, lembranças e outros pequenos itens. Do lado de fora, são embrulhados em papelão ondulado, papel alumínio ou tecido e, em seguida, decorados com balas. É conveniente usar rebuçados em forma de palitos, fixando-os bem. Doces retangulares tradicionais em embalagens de papel ou doces finos também servem. Doces redondos, cônicos e esféricos são usados ​​para decorar superfícies horizontais. Se as embalagens de doces não forem elegantes o suficiente ou não combinarem com as cores, você pode embrulhá-las em pedaços de papel alumínio. O mesmo é feito com doces variados obtidos nos conjuntos adquiridos.

Bolos caseiros são os melhores desde doces até doces lindos, mas não muito estranhos. A composição clássica deve parecer harmoniosa, é preferível manter 2 a 3 tons básicos. As decorações adicionais serão flores artificiais, pequenos brinquedos, fitas. Você pode fazer o topo do bolo removível e colocar lá pequenas surpresas: ovos de Páscoa com brinquedos, biscoitos caseiros. É importante embalar tudo para que os elementos decorativos não fiquem espalhados e não se soltem. Agindo passo a passo, você pode fazer uma composição simples e elegante em apenas uma hora. O bolo bem decorado fica muito impressionante em fotos e vídeos.


Vídeo: Bolo Yeung - Bloodsport 1988