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Rolo de geléia de damasco

Rolo de geléia de damasco


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Separe os ovos e bata as claras com o açúcar, esfregue as gemas com uma pitada de sal, misture e incorpore a farinha que misturei com o fermento.

Despeje a massa obtida em uma bandeja forrada com manteiga e farinha. Asse por 20 minutos. (já está feito o teste do palito). Depois de retirado do forno, unte com geleia / geléia e enrole. Este procedimento deve ser feito enquanto está quente, se esfriar irá quebrar. Divirta-se!


ingredientes:

100g de idade
80g de farinha
4 ovos
Sal
4 pacotes de açúcar baunilha
1 frasco de gema
20g de manteiga

Método de preparação:

Esfregue as gemas com o açúcar e o sal. Adicione a farinha, mexendo delicadamente para não dar a volta. Bata as claras em neve e inclua na massa.


Observações preliminares

  1. Esta geléia de damasco (marmelada) tem a tendência de se agarrar à panela, mesmo que você mexa constantemente. Eu sempre coloco uma peneira (ou tábua redonda) no fundo do fogão, antes de colocar a panela de frutas. O fogo em que é fervido é médio.
  2. Geléia de damasco Chuvisco duro durante a fervura, como vulcões lamacentos. É preferível ter uma blusa de manga comprida para evitar queimaduras no antebraço! A mistura vigorosa na panela evita a formação dessas gotas quentes.

Juntei 4 quilos de damascos (pesados ​​após a retirada das sementes) e comecei a trabalhar. Eles estavam um pouco azedos, então coloquei 700 g de açúcar por quilo de fruta. Para a cor linda coloco o suco de 2 limões (ou 2 g de sal de limão). Acho que já estou acostumada com isso NÃO ferva as geléias por mais de 20-30 minutos (tempo cronometrado a partir do momento em que entra no modo de cozimento & # 8211 significa que a panela permanece no fogo por mais 30-40 minutos até que se aqueça).

Claro, nessa geléia de damasco também coloquei sementes de kernel & # 8211 Minha filha é responsável por quebrá-los. Como eles são bons!

Aqui está a receita de geléia de damasco recheado com miolo de noz & # 8211.

Com 1 kg de fruta descascada, coloquei 700 g de açúcar refinado e suco de 1/2 limão. Fiz 4 kg de damascos.


Rolo de geléia de damasco

Enrole com geléia & # 8211 uma excelente sobremesa! Aromático, fofo e bom!

Tempo de preparação:

Porções:

Ingrediente:

Instruções de preparação

1. Folha de rolamento (receita aqui) graxa com uma camada fina e uniforme de geléia (Damasco).

2. Remova as bordas e enrole firmemente.

3. Coloque no frio por uma hora e decore com Chocolate (derretido) na forma de churrasco e avelãs chantilly.

4. Cada avelã será decorada com geléia de damasco e frutas de hortelã.


Roll com geléia de damasco orgânico e # 8211 sem glúten

Ainda dentro da campanha Mananc Responsabil, incluo esse diet roll mas super gostoso. Necessita de poucos ingredientes mas de qualidade e como me dirijo a pessoas com intolerância ao glúten e diabéticos utilizei farinha sem glúten, compota orgânica e adoçante natural sem índice glicémico.

Alimentos Especiais. EN Junto com TheSmartCuisine e 11 outros blogueiros culinários talentosos da Romênia pretendem alertar sobre a alimentação de romenos que sofrem de doenças especiais e aumentar seu nível de consciência e responsabilidade.


Rolo de geléia de damasco - Receitas

Do ciclo de sobremesas muito fáceis de preparar, apresentamos o rolo de compota de damasco. Claro, você pode usar qualquer geléia que quiser. A receita não muda.

O que você precisa para um rolo (Imagem 1)
& # 8211 4 ovos
& # 8211 100 gr de açúcar de confeiteiro
& # 8211 4 colheres de sopa de farinha
& # 8211 2 saquetas de açúcar baunilha
& # 8211 um pote de geléia de damasco
& # 8211 essência de rum.

Plano de trabalho:
& # 8211 separa as claras das gemas (figura 2)
& # 8211 bata as claras com a batedeira, 3 minutos em velocidade baixa, depois em velocidade alta até obter uma espuma que não cai se giramos a tigela (foto 3)
& # 8211 adicione o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha sobre as gemas (foto 4) e bata na batedeira (foto 5)
& # 8211 Misture as gemas com as claras em neve com uma colher de pau (figura 6), em seguida adicione a farinha e misture (figura 7). Também gotejamos a essência de rum (foto 8). Homogeneizar com o mixer e espalhar a composição na bandeja (figura 9)
& # 8211 leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que a composição fique marrom (foto 10).
& # 8211 Espalhe a geléia de damasco e enrole com a assadeira (foto 11)
& # 8211 bom apetite!

Tempo de preparação: 40 minutos
Preço: 7 lei (pode variar dependendo de onde você leva os ingredientes)


Rolo de geléia de damasco - Receitas

Mmm, e agora salivo quando me lembro como estava gostoso, e só esta manhã comi o último pedaço :))) Tenha uma boa noite também!

Meu nome é Adrian e estou escrevendo para você em nome do site http://www.GatesteInteligent.ro. Adoraríamos fazer parte de uma equipe de parceiros / blogueiros apaixonados pela arte de cozinhar. Para isso, utilize o formulário da página: http://www.gatesteinteligent.ro/inscrie-blog-gateste-inteligent.html ou envie-nos um e-mail para [email protected]

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Adrian T

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