Sopa Creme De Batata
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1. Ferva as batatas (descascadas), as cenouras e a gulia com uma pitada de sal, por cerca de meia hora, em uma panela descoberta.
2. Deixe esfriar, misture no liquidificador e coloque a pasta obtida de volta na água da fervura.
3. Separadamente, corte as escamas da cebola e cozinhe na manteiga. Despeje sobre a sopa quando estiver transparente.
4. Ferva os grãos de pimenta na sopa e, quando a sopa ferver por mais 15 minutos, retire-os.
5. Retire o prato do lume e sirva com croutons de pão!
Simples, saudável, rápido!
Sopa de creme de batata doce
1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande, finamente picada
2 dentes de alho esmagados
1 kg de batata doce, descascada, picada
meia colher de chá de pimenta seca, flocos
1 litro de canja de galinha
1/3 lata de creme de leite
Método de preparação
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto, acrescente a cebola e o alho. Cozinhe por 3 minutos, até a cebola amolecer.
Adicione as batatas-doces, os flocos de pimenta e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto.
Em seguida, adicione o caldo de frango, tempere com pimenta e cubra com uma tampa. Leve a sopa para ferver e reduza o fogo para médio-baixo. Ferva por 15-20 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos. Misture a sopa com um liquidificador até ficar homogêneo.
Volte ao fogo, acrescente o creme de leite e cozinhe, mexendo, por 2 minutos.
Receita de Creme de Batata com Croutons
Receita de Creme de Batata Creme com Croutons - Uma receita deliciosa que se prepara rapidamente e sem gastar muito com ingredientes. Além disso, você definitivamente já tem todos os ingredientes da casa.
- 8 batatas médias
- 1 cenoura
- 1 ardel kapia
- 500 ml de leite
- 50 g de manteiga
- 2 colheres de chá de farinha
- 5 fatias de pão
- 1 colher de chá de estragão em pó
- sal a gosto
- salsa
- Descasque as batatas e as cenouras, lave e corte. Em seguida, são fervidos em água fervente.
- A farinha dissolve-se no leite, tendo o cuidado de não formar grumos. Após a fervura dos vegetais, retire as cenouras e corte-as em rodelas. É guardado para o fim. Na panela de batatas acrescente o leite e a farinha, mexendo bem e deixe ferver.
- Retire a tigela do fogo, acrescente sal, estragão e manteiga e misture bem.
- Corte o pão em cubinhos, polvilhe com azeite e frite bem numa frigideira no forno.
- No final, acrescente as cenouras e a salsa picada à sopa de creme de batata.
Receita para Crouton Sopa de Batata com Croutons - Sirva a sopa quente com croutons ao lado e decore com fatias de pimenta e folhas de salsa. Desejo-lhe receitas de sucesso e bom apetite! [Wpurp-searchable-recipe] Receita de sopa de creme de batata com pão torrado & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]
Batatas, cenouras, aipo e abobrinha serão limpos, lavados e cortados em cubos grandes.
Os legumes preparados são cozidos numa panela (capacidade 2 l) com água a ferver, uma pitada de sal e um cubo de manteiga, durante cerca de 30 minutos (até amolecerem bem).
Cebolas descascadas e picadas finamente serão endurecidas em uma frigideira de teflon com azeite de oliva (até ficarem translúcidas).
Quando os legumes ferverem, retire-os da sopa e coloque-os no liquidificador para picar (amassado), juntamente com a cebola salteada, até obter um puré (cerca de 3-4 minutos).
Se o purê obtido for muito viscoso, dilua-o com leite de soja (ou sopa de vegetais cozidos).
Doces em uma caixa de calendário
Buquê de frutas de chocolate
Cesta de chocolate
Caixa de 4 corações de chocolate
A sopa de creme será temperada com sal e pimenta a gosto.
Opcionalmente, para um sabor mais ácido, você pode adicionar um pouco de suco de limão à sopa de creme (para suavizar o sabor doce).
A sopa de creme de batata e abóbora será servida em tigelas individuais, com croutons de pão torrado e decorada ao meio com creme de leite e salsa picada na hora.
Sopa Creme De Batata
É uma delícia! As crianças gostam e é muito fácil de preparar.
Ingredientes e quantidades:
4-5 batatas grandes
1 cenoura
1 pastinaga
1 pedaço de aipo
1 cebola
nata
1 xícara de leite
sal
Pimenta
noz-moscada
vegetação (de preferência endro!)
3 gemas
uma noz de manteiga
Método de preparação:
1. Descasque os legumes, corte-os em pedaços grandes (menos a cebola, que põe inteira), e ponha para ferver, com água e um pouco de sal, numa panela com tampa. Deixe ferver bem.
2. Escorra a água (mas não jogue fora!) E transforme os legumes em um purê fino, depois de tirar a cebola. Dilua com o suco de cozimento dos vegetais, acrescente a manteiga, uma ou duas colheres de sopa de creme de leite, uma xícara de leite e leve a sopa para ferver.
3. Deixe a sopa esfriar um pouco e acrescente três gemas, dissolvidas com um pouco de água. Adicione verduras e sirva.
Batatas, cenouras, aipo e abobrinha serão limpos, lavados e cortados em cubos grandes.
Os legumes preparados são cozidos numa panela (capacidade 2 l) com água a ferver, uma pitada de sal e um cubo de manteiga, durante cerca de 30 minutos (até amolecerem bem).
Cebolas descascadas e picadas finamente serão endurecidas em uma frigideira de teflon com azeite de oliva (até ficarem translúcidas).
Quando os legumes ferverem, retire-os da sopa e coloque-os no liquidificador para picar (amassado), juntamente com a cebola salteada, até obter um puré (cerca de 3-4 minutos).
Se o purê obtido for muito viscoso, dilua-o com leite de soja (ou sopa de vegetais cozidos).
Doces em uma caixa de calendário
Buquê de frutas de chocolate
Cesta de chocolate
Caixa de 4 corações de chocolate
A sopa de creme será temperada com sal e pimenta a gosto.
Opcionalmente, para um sabor mais ácido, você pode adicionar um pouco de suco de limão à sopa de creme (para suavizar o sabor doce).
A sopa de creme de batata e abóbora será servida em tigelas individuais, com croutons de pão torrado e decorada ao meio com creme de leite e salsa picada na hora.
INGREDIENTES sopa de creme de batata
Verifique os ingredientes à medida que os coloca no carrinho de compras.
100 g de cebola
50 g de bacon
1 fatia de pão caseiro
100 g de raiz de aipo
100 g de cenouras
400 g de batata
100 g alho-poró
1000 g de água
1 cubo de vegetais concentrados (ver receita em receitas básicas) ou um cubo comprado
2 colheres de sopa de salsa fresca
2 soquetes de noz-moscada
½ colher de chá de sal
2 tomadas de pimenta
Sopa Creme De Batata Com Bacon
- Em uma panela, ferva os vegetais descascados e corte-os em pedaços. Quando estiverem quase cozidos, adicione sal e pimenta a gosto.
Quando os vegetais estiverem cozidos, separe-os da água em que foram fervidos e coe. Não gostava de aipo e água sanitária, não gosto muito do sabor deles. Depois de bem passados, como um purê fino, vá acrescentando aos poucos a água com que ferveram os legumes, até obter a consistência desejada para a sopa cremosa. Quando a sopa esfriar, ela ficará significativamente mais espessa, então não economize.
Corte o bacon em rodelas finas e frite. Coloque numa frigideira sem adição de óleo, vai fritar na gordura que vai derreter.
A panela com o bacon dourado é despejado sobre a sopa, junto com a gordura resultante. A sopa torna-se então absolutamente deliciosa, embora não exatamente dietética. Guardei algumas tiras de bacon com as quais enfeitei os pratos com sopa, junto com alguns croutons e cebolas verdes picadinhas.
Ingredientes para sopa de creme de batata com ciolan defumado
1 ciolan fumado (pelo menos 1 kg)
1 alho-poró (use apenas a parte branca)
2-3 colheres de sopa de creme de cozinha (para molho de sopa de creme e para um sabor mais saboroso)
1 gema (para molho de sopa de creme)
5-6 grãos de pimenta-do-reino (para presunto fumado cozido)
salsa verde fresca (para decoração)
Doces em uma caixa de calendário
Buquê de frutas de chocolate
Cesta de chocolate
Caixa de 4 corações de chocolate
Sopa Creme De Batata
Começamos a semana com uma receita de jejum. Eu nunca tinha feito uma sopa de creme antes, mas queria uma sopa leve de vegetais. Eu tinha o livro de receitas de Horia Varlan, Nossos Pratos, pela casa, então tive inspiração para resolver o problema. Fizemos as alterações que consideramos necessárias para torná-lo ao nosso gosto e aqui está o que saiu.
Ingrediente: 1 kg de batata descascada Método de preparação - Descasque as batatas e corte-as em rodelas pequenas. Fazemos o mesmo com os vegetais.
2 cenouras
1 alho-poró
1 pequeno aipo
1 pequena raiz branca (pastinaga / salsa)
1,5 litros de sopa
1 colher de chá de tomilho
1 colher de chá de maghiran
Salsa picada
Sal
Óleo
- Aqueça o alho-poró em um pouco de óleo por 2-3 minutos.
- Adicione o restante dos legumes, tampe a tigela com uma tampa e deixe ferver por 5 minutos.
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- Adicione a sopa sobre os legumes cozidos e deixe ferver durante meia hora.
- Adicione o tomilho, a manjerona e uma colher de chá de sal e deixe ferver por mais 10 minutos.
- Passe os legumes no liquidificador ou peneira de malha pequena. Combinamos o sal.
Creme de batata com croutons
Não vou esquecer de mencionar que sopa de batata cremosa é rico em vitaminas.
Ingrediente:
4-5 batatas
125 ml de leite
2 cenouras
um monte de salsa
uma colher de chá de farinha, sal
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