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Panquecas com cacau, pêssegos e cranberries

Panquecas com cacau, pêssegos e cranberries


Um grande desafio! Há muito tempo, só preparo massa para panquecas com água mineral. Devo admitir que o leite de soja é um bom substituto!

  • Bebida de soja Joya Natur 500 ml,
  • Água mineral 200 ml,
  • Farinha de trigo branca 300 g,
  • Cacau 50 g,
  • Sal iodado,
  • Óleo de girassol 50 ml,

Recheio de damasco:

  • Compota de pêssegos com aprox. 400g
  • Manteiga de cacau 2 colheres de sopa,
  • Canela ¼ colher de chá,
  • 1 colher de chá de suco de limão,
  • 100g de geléia de cranberry,
  • Açúcar em pó baunilha.

Porções: 10

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Panquecas com cacau, pêssegos e cranberries:

Mexa vigorosamente com bebida de soja, água mineral, farinha, cacau em pó e uma pitada de sal. Se a massa for muito grossa, adicione bebida de soja. Unte a assadeira antiaderente (no meu caso, Tefal!), Depois frite as panquecas uma a uma, até a massa ficar pronta. Enquanto isso, escorra os pêssegos da compota, corte-os em pedacinhos, frite na manteiga de cacau e depois tempere com canela e suco de limão.

As panquecas são recheadas com molho de pêssego e geléia de cranberry. Ao servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro de baunilha.

Bom apetite!


Bolo De Pêssego E Chocolate

1. Mergulhe a gelatina no leite por alguns minutos, depois leve ao fogo baixo e mexa até dissolver. Cuidado para não ferver!

2. Retire do fogo, acrescente o queijo cottage e misture até ficar homogêneo. Coloque uma fileira de biscoitos em uma forma de bolo removível e despeje metade do creme sobre eles. Os restantes biscoitos são colados dois a dois com compota e embebidos em cachaça. Coloque sobre as natas, juntamente com dois pêssegos fatiados.

3. Misture a outra metade da mistura com o cacau e regue com ela. Deixe na geladeira durante a noite para endurecer. Enfeite com chantilly, pedaços de chocolate amargo, rodelas de pêssego e groselha.

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Mulher negra em jejum com cranberries

A Vio_dreams participou do nosso concurso com esta deliciosa receita de jejum: Amora-preta com cranberries.

Ingredientes Amora em jejum com cranberries

2 farinha de cachorro
1 xícara de açúcar
1 xícara de cranberries
3 colheres de sopa de cacau
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
400 gr de geléia de damasco

Preparação Jejum Negresa com cranberries

Coloque em uma tigela os ingredientes secos (farinha, cacau, açúcar e fermento)
Misture e depois acrescente a geleia, a água e o óleo.
Misture a composição e adicione os cranberries. Se você não tem cranberries, você pode substituí-los com o que seu coração deseja: avelãs, damascos secos, passas, nozes, etc.
Despeje a composição em uma bandeja forrada com papel manteiga.
Asse em fogo médio até que comece a sair das bordas da bandeja.
Deixe esfriar e corte em cubos.
Se você quiser, pode fazer um esmalte de cacau para eles. Não podíamos esperar.


Panquecas com queijo cottage, molho e pêssegos & # 8211 A sobremesa perfeita para toda a família

Se você gosta de panquecas, vai se apaixonar instantaneamente por esta sobremesa. Panquecas com queijo cottage, molho doce e pêssegos são extremamente saborosas. Experimente a receita agora mesmo!

Ingredientes para massa de panqueca:

  • 400 gr de farinha de trigo, 200 ml de água
  • 1 ovo, 1 saqueta de açúcar de baunilha
  • 200 ml de leite, uma pitada de sal

Ingredientes para o recheio:

Ingredientes para o molho:

Método de preparação:

Despeje a farinha em uma tigela funda. Adicione um sachê de açúcar de baunilha e uma pitada de sal. Em seguida, adicione um ovo e 200 ml de água. Mexa devagar para não formar grumos. Despeje o leite e misture bem.Leve ao fogo uma frigideira untada com óleo. Quando a frigideira esquentar, retire um pouco da massa da tigela com um polidor para fazer uma panqueca. Frite a panqueca dos dois lados. Proceda da mesma forma até terminar toda a massa.Dê o queijo por meio de um moedor de carne. Adicione as gemas, 200 ml de creme de leite e açúcar. Mexa bem.

Coloque 200 ml de creme de leite em uma tigela. Adicione o ovo, o açúcar e 3 colheres de sopa de pó de pudim. Mexa bem.Coloque um pouco de creme de queijo no meio de cada panqueca.Dobre as panquecas para obter panquecas quadradas.Arrume as panquecas em um prato resistente ao calor.Despeje sobre eles o molho previamente preparado. Asse as panquecas por cerca de 30 minutos a uma temperatura de 180 graus. Antes de servir, decore as panquecas com pedaços de compota de pêssego. As panquecas estão prontas e podem ser servidas. Divirta-se com seus entes queridos e aumente sua culinária!


Bolo cremoso de pêssego & # 8211 uma sobremesa fácil de preparar, adequada para qualquer ocasião

Bolo de marshmallow e frutas são fáceis de preparar. Isso pode ser feito até mesmo por um iniciante. É tão saboroso que pode ser servido até em um evento importante.

Ingredientes de bancada:

  • 2 ovos, 60 gr de açúcar
  • 100 gr de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de cacau
  • Chá frio (para xarope de bancada)

Ingredientes para marshmallows:

  • 500 ml de creme líquido para chantilly
  • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
  • 2 geléias de pêssego, 400 ml de água fervente
  • 1 lata de pêssegos
  • Cacau (para decoração)

Método de preparação:

Bata os ovos com o açúcar até ficarem brancos. Em seguida, adicione gradualmente a farinha de trigo peneirada com o fermento e o cacau. Misture bem com uma espátula ou colher de pau.

Despeje a massa obtida em uma bandeja forrada com papel manteiga. Asse a massa por cerca de 25 minutos a uma temperatura de 180 graus. Em seguida, retire a tampa do forno e deixe esfriar.

Dissolva as geleias em 400 ml de água fervente e deixe esfriar. Escorra os pêssegos enlatados e corte-os em pedaços pequenos.

Bata o creme líquido com a batedeira até obter um creme duro. No final, acrescente o açúcar de confeiteiro. Em seguida, mexendo, adicione lentamente a geleia completamente fria (mas ainda líquida). Misture bem até que os ingredientes estejam combinados.

Coloque o creme de leite na geladeira por alguns minutos, para endurecer facilmente. Em seguida, adicione os pedaços de pêssego e espalhe sobre a cobertura de xarope de chá.

Leve o bolo à geladeira por algumas horas. Seria preferível deixá-lo na geladeira durante a noite. Polvilhe o bolo com cacau antes de servir. Bom apetite e aumente o cozimento!


Como fazer bolo de damasco e cacau?

Como preparar a cobertura do cacau?

Para a massa, separe os ovos. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Depois de obter uma espuma dura, juntamos o açúcar e batemos até obtermos um merengue forte, denso e brilhante (ou seja, podemos virar a tigela por cima da cabeça sem que a espuma caia). Em seguida, adicione as gemas uma a uma e por último o óleo e a baunilha. Misture delicadamente.

Em seguida, adicionamos a farinha peneirada e a casca de limão. Eu tenho o ralador pronto na jarra.

A farinha é adicionada de uma vez, não em parcelas. Dessa forma não liberamos o ar incorporado nas claras. Se continuarmos adicionando um pouco de farinha e continuarmos batendo na massa, todo o ar acumulado na espuma vai embora. Misture com uma espátula em movimentos amplos de cima para baixo. Da composição assim obtida separamos cerca de 4-5 colheres de sopa e colocamos em um pos ou em um saco.

No resto da composição adicione o cacau e misture tudo de baixo para cima com uma espátula.


Panquecas assadas com presunto e cogumelos

Para as panquecas, quebre os ovos, bata bem, acrescente uma pitada de sal e, aos poucos, acrescente a farinha, o leite e mexa bem para não formar grumos. Após misturar bem, deixe a composição na geladeira por cerca de 30 minutos.

Durante este tempo, a composição é preparada para o recheio. Corte os cogumelos em pequenos pedaços, coloque-os numa frigideira com azeite e deixe até retirar a água. Corte o presunto em tiras pequenas, coloque sobre os cogumelos e deixe repousar 3-4 minutos. Retire a panela do fogo, deixe a mistura esfriar um pouco, depois bata o ovo, rale metade do queijo e acrescente à composição. Ajuste o sabor de pimenta e sal, se necessário.

Para as panquecas, leve ao fogo uma panela, depois de aquecida, uma colher de chá de azeite e depois retire com o polonês da composição e despeje na panela. Asse as panquecas e, no final, recheie-se com a composição de presunto e cogumelos. Corre de forma simples ou fechada nas extremidades como sarmales.

Coloque as panquecas num prato resistente ao calor forrado com manteiga, polvilhe o resto do queijo ralado, coloque as natas e leve ao forno durante 8 a 10 minutos.


Como preparamos a receita da torta de pêssego?

Preparação para o topo da torta de pêssego

Separe as claras das gemas.

Misture as claras com um pouco de sal até formar espuma, depois acrescente o açúcar, as gemas uma a uma, a baunilha, a manteiga derretida, mexendo a cada ingrediente adicionado no final, coloque o fermento, a farinha e o cacau e misture com uma espátula .

Em uma assadeira untada com manteiga e forrada com farinha, coloque a composição de topo.

Asse em forno a 180 graus Celsius por 25 minutos.

Como preparar creme de gema de ovo

Misture 3 gemas com 100 g de açúcar, baunilha e 2 colheres de leite e ferva em banho-maria até engrossar, depois deixe esfriar.

Como preparar creme de mascarpone

O mascarpone é misturado com açúcar de confeiteiro, baunilha e misturado.

O creme para chantilly é misturado com 100 g de açúcar.

Do creme obtido, um quarto é misturado ao creme de gema resfriado.

Vira-se o topo de cabeça para baixo do modo como foi assado, se xarope com o suco da compota, depois se coloca o creme de mascarpone, se colocam os pêssegos com o lado direito para baixo em cima o chantilly e com a ajuda de um pos é feito com chantilly (uma borda) na borda da torta, e no meio coloque o creme de gema misturado com chantilly.

Enfeite com chocolate, avelãs ou o que quiser. Coloque a torta na geladeira por pelo menos 2-3 horas e depois corte-a.

Só isso, a receita da torta de pêssego está pronta, recomendo vivamente que experimente esta receita, estão a ver que torta boa eu consegui. & # 128578

Gosto de cozinhar e de bom apetite!

A receita e as fotos pertencem a ele Gigi Vulturu, colaborador do blog Bom apetite, receitas com Gina Bradea.


Panquecas fofas com cacau - jejum

As sobremesas podem ser facilmente adaptadas durante o período de jejum, para desfrutar do seu aroma mesmo que não comamos alimentos de origem animal. E as panquecas são uma das sobremesas mais fáceis de adaptar a esta época.

Tudo que você precisa mudar para a receita clássica é desistir dos ovos e substituir o leite por leite vegetal. Você pode usar leite de soja, arroz, amêndoas, etc. Hoje oferecemos uma receita de panqueca de cacau, mas você também pode torná-la branca, clássica. São fofos, simples, rápidos e podem ser apreciados com qualquer recheio, incluindo natas batidas e fruta fresca.

  • 200 ml de leite de amêndoa
  • 200 ml de água mineral
  • 170 g de farinha
  • 1 colher de sopa de cacau
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 saqueta de açúcar baunilha
  • uma pitada de sal
  • óleo para fritá-los

Coloque o leite vegetal, o óleo, a água mineral, uma pitada de sal e o açúcar de baunilha em uma tigela. Misture bem com um batedor, depois comece a incorporar a farinha, o batedor ou a batedeira. Para se certificar de que não há formação de grumos, use o mixer.

Por fim, acrescente o cacau. Se você quiser panquecas bem escuras, pode colocar mais cacau. É preciso lembrar que eles também ficam coloridos durante a fritura, mas também podem ter um sabor ligeiramente amargo a cacau.

Deixe a composição descansar na geladeira por 15 minutos. Para fritar as panquecas, unte uma frigideira com um pouco de óleo. Ponha um polidor de composição somente depois que a panela estiver bem aquecida.

Frite cada panqueca em fogo médio, 2-3 minutos de cada lado, até dourar. Sirva as panquecas com mel, geléia de frutas ou qualquer recheio que desejar.

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Vídeo: PANQUECA FIT DE CACAU. PANQUECA DE CHOCOLATE. RECEITA FÁCIL EM APENAS 5 MINUTOS