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9 alimentos saudáveis ​​para o seu próximo piquenique

9 alimentos saudáveis ​​para o seu próximo piquenique


Não me canso de alimentos saudáveis ​​para piquenique

Shutterstock / Nickola_Che

O verão tem tudo a ver com refeições ao ar livre e, embora churrascos e churrascos no quintal recebam a maior parte da atenção, há algo a ser dito sobre o humilde piquenique. Trazendo de volta os ataques de nostalgia, os piqueniques são uma maneira fácil de saborear uma refeição onde quer que você esteja - sem precisar de grelha. Do seu quintal, à praia, ao seu parque favorito, esses jantares portáteis são uma maneira divertida de sair de casa e comemorar o tempo mais quente com amigos e família.

9 alimentos saudáveis ​​para o seu próximo piquenique

Shutterstock / Nickola_Che

O verão tem tudo a ver com refeições ao ar livre e, embora churrascos e churrascos no quintal recebam a maior parte da atenção, há algo a ser dito sobre o humilde piquenique. Do seu quintal, à praia, ao seu parque favorito, esses jantares portáteis são uma maneira divertida de sair de casa e comemorar o tempo mais quente com amigos e família.

Salada Antipasto

Salada de antipasto ainda é o recheio perfeito lado saudável para qualquer baixo teor de carboidratos ou comedores de paleo em seu piquenique. Nesta receita, o cálcio que fortalece os ossos vem da adição de mussarela, enquanto o recheio de pepperoni e alcachofra complementa o prato.

Salada de beterraba, manjericão e hortelã

A beterraba é rica em muitas vitaminas e minerais, incluindo vitaminas A, B e C, potássio, magnésio e ferro, e eles são uma adição deliciosa para qualquer piquenique. Suas cores vibrantes e sabores terrosos combinam bem com ervas frescas e frutas cítricas nesta salada.

Espetos de banana e uva congelados com um fio de chocolate

Shutterstock / Tobias Arhelger

O que é uma refeição sem sobremesa? Esses espetos batem no fogo com uvas e bananas congeladas e têm chocolate apenas o suficiente para parecer pecaminoso, sem todas as calorias. Apenas certifique-se de mantê-los no refrigerador até que você esteja pronto para apreciá-los.

Guacamole

Quem diria que o seu favorito do Cinco de Mayo era um superalimento? Guac é embalado com fibra, vitamina E e gorduras saudáveis ​​que podem realmente ajudar a conter a fome a longo prazo. Sub em guacamole para maionese em seus sanduíches, ou emparelhe com vegetais fatiados para batatas fritas para uma vitória de piquenique.

Bolas energéticas de figo e manteiga de amêndoa sem assar

Shutterstock / Erhan Dayi

Essas bolas de energia são glúten, milho, amendoim e livre de laticínios, o que significa que eles são a sobremesa perfeita para quase qualquer pessoa, não importa qual seja sua dieta ou alergia. Além disso, essas bolas de energia não podem ser assadas, o que significa que você não precisa ligar o forno para ligá-las. Não é um fã de figos ou manteiga de amêndoa? Não se preocupe, você pode adicionar qualquer fruta seca e manteiga de nozes de sua escolha.

Pico de Gallo

Os tomates tradicionais estão em seu pico no verão, e esta receita de pico de gallo de Catherine McCord é o molho perfeito para comer frango ou mergulhar com algumas batatas fritas sem glúten.

Sesame Soba Noodles

Shutterstock / Nickola_Che

Para uma mudança de ritmo, experimente este prato inspirado nos sabores japoneses. Macarrão soba têm menos calorias do que as massas típicas à base de trigo, e este prato utiliza manteiga de amendoim sem adição de açúcar e óleo de gergelim para adicionar sabor, enquanto reduz a quantidade de macarrão usado por colocar em pimentões finamente cortados em metade do prato.

Hambúrgueres turcos

Sobras hambúrguer de peru do churrasco do fim de semana passado são perfeitos para trazer para o piquenique desta semana. Com menos gordura saturada do que o típico hambúrguer de bovino e ricos em proteínas de construção muscular, esses hambúrgueres são incríveis com a adição de pimentas verdes.

Salada de Melancia, Menta e Feta

Não é só este prato baixo em calorias, também o manterá hidratado e fresco durante o piquenique.


32 idéias de comida para piquenique (+ receitas fáceis)

Estas ideias fáceis de comida para piquenique são perfeitas para almoçar em viagem!

De salada a molhos e biscoitos, essas receitas simples tornam qualquer piquenique ainda melhor.

O sol esta fora. Está brilhando intensamente, mas a brisa fresca está por perto.

Você está ansioso para ir ao ar livre e se divertir um pouco. Hmm, parece um dia perfeito para um piquenique!

Você tem o refrigerador pronto, os pacotes de gelo, cestas, cobertores e recipientes. Agora, você só precisa decidir que comida levar.


9 receitas simples, perfeitas para o seu próximo piquenique ou jantar social de distanciamento

Quem mais não pode esperar pelo primeiro dia oficial do verão no Canadá? Dar o pontapé inicial no nosso equipamento de inverno e deslizar para o sol é sempre o destaque do ano! É verdade que o verão pode parecer um pouco diferente hoje em dia, todos nós tivemos que nos adaptar à situação atual.

Mas só porque mudamos a forma como vivenciamos o verão, não significa que não podemos aproveitá-lo tomando medidas especiais ⁠ - como distanciamento social, uso de máscaras e substituição de eventos IRL por eventos via FaceTime ou Zoom

Basta um pouco de criatividade para tornar o verão 2020 incrível!

Felizmente, uma coisa não mudou. Comida! Hambúrgueres, sorvetes, produtos hortifrutigranjeiros - a comida do verão é tão icônica quanto o clima quente.

Se você está planejando desfrutar de um banquete respeitando o distanciamento social neste verão, estas 9 receitas de Prosciutto di Parma o ajudarão a uni-lo! Procure o rótulo da coroa Prosciutto di Parma e o logotipo do PDO na embalagem ou no balcão da delicatessen para garantir que é um produto italiano autêntico, também conhecido como o "negócio real".

Salada de Melancia e Presunto de Parma com Vinagrete de Orégano e Limão

Este é praticamente o verão em forma de salada. A melhor parte? Leva apenas 15 minutos para fazer!

Prosciutto di Parma Wrapped Peaches

Uma parte doce, uma parte salgada, todas as partes deliciosas. Esta receita é perfeita como app ou talvez até sobremesa. O segredo: grelha e manjericão fresco.

Spread de piquenique com Prosciutto di Parma

Todo mundo adora uma placa de charcutaria. Comece a temporada em grande estilo com esta versão de verão. Faça para dois (ou só para você!).

Candied Prosciutto di Parma

Esta receita não é apenas inventiva, mas também extremamente saborosa. Inesperadamente fácil de fazer, sirva com uma colher do seu sorvete favorito e divirta-se!

Sanduíche Caprese Prosciutto di Parma

Não há nada como cravar os dentes em um bom e velho sanduíche, e este certamente não é exceção. Prosciutto di Parma, uma tonelada de vegetais e pãezinhos ⁠— como não amar?

Prosciutto di Parma Mussarela Envolvida

Em apenas três passos simples você pode ter este aplicativo banhado e pronto para comer. Claro, provavelmente irá embora tão rapidamente quanto é feito porque, sim, é que Boa!

Salada de Prosciutto di Parma com cereja e damasco

Doces e salgados encontram o equilíbrio perfeito com esta salada de frutas secas e Prosciutto di Parma. É uma ótima entrada ou até mesmo um prato principal, e combina perfeitamente com uma margarita na mão.

Queijo Grelhado com Presunto de Parma e Geléia de Figo

Pense nisso como um queijo grelhado crescido. Figos com queijo brie e Prosciutto di Parma é o trio definitivo, não importa a hora do dia.

Prosciutto di Parma, Mango and Avocado Bites

Morda a felicidade com este petisco de três ingredientes. Tão coloridos quanto saborosos - tudo que você precisa é de um palito e menos de dez minutos.

Curiosidade: Prosciutto di Parma tem criado bens autênticos por mais de 2.000 anos com um método de curar carne de porco que remonta aos tempos da Roma Antiga!

Real Prosciutto di Parma é isento de glúten, sem conservantes, aditivos ou hormonas. Sempre 100% natural, só pode ser feito na zona rural ao redor da cidade de Parma, no centro-norte da Itália. O ar em Parma é seco e doce, o que permite que o presunto cure tão bem (e tão deliciosamente) quanto o faz. O segredo para saber que você está comprando um produto italiano autêntico? Procure "Produzido na Itália" ou "Fabricado na Itália" na embalagem.

Você pode não ser capaz de viajar para a Itália, mas você pode procurar a coroa de Parma para o verdadeiro Prosciutto di Parma para trazer um pouco de saboroso para a sua mesa neste verão!


Crie o piquenique perfeito com essas 25 ideias de receitas

A perda de peso não é um passeio no parque, especialmente na primavera e no verão, quando parece que você está constantemente cercado por churrascos repletos de calorias e festas no pátio. Mas não há razão para seu estilo de vida saudável murchar ao sol. Com um planejamento prévio inteligente, você pode seguir seu plano de nutrição no parque, na piscina, na praia ou no seu próprio quintal.

A melhor maneira de planejar um piquenique é pensar fora do pão. Em vez de optar pelos alimentos altamente calóricos habituais, como hambúrgueres, cachorros-quentes e salada de batata, experimente uma destas receitas nutritivas, deliciosas e amigas do sol para o seu próximo piquenique.

1. BLT Summer Roll com Abacate: O BLT clássico é reconstruído e oferecido em uma nova forma, feito com apenas seis ingredientes e sem pão para distraí-lo dos sabores completos das estrelas reais no sanduíche padrão.

2. Salada de frango saudável: frango temperado, ervas frescas e um molho simples à base de iogurte são ótimos combinados com biscoitos integrais, uvas frescas e palitos vegetais crocantes.

3. Salada de macarrão grega leve e cremosa: carregada com vegetais frescos, azeitonas, corações de alcachofra e queijo feta e temperada com molho Tzatziki de alho e pepino à base de iogurte, é perfeita para piqueniques, potlucks e almoços antecipados.

4. Batatas fritas de couve de alecrim e sal marinho: As batatas fritas de couve são duas vezes mais deliciosas quando você as prepara em casa (em apenas 15 minutos) e serve com seu molho favorito.

5. Salada de lentilha quente: uma mistura perfumada de especiarias, vegetais e lentilhas verdes coberta com queijo feta fresco.

6. Thai Veggie Quinoa Bowl: Uma refeição perfeita de uma panela, é # 39s repleta de sabores crocantes e um molho picante de inspiração asiática.

7. Salada Detox de Grãos e Verdes: Com toneladas de verduras frescas, quinua de nozes, sementes de romã e um simples vinagrete de limão, saudável nunca foi tão saboroso.

8. Jicama-Pineapple Slaw: Esta salada brilhante vai bem com tacos, hambúrgueres e até frango de churrasco. Prepare-o com antecedência para um prato fresco em seu próximo piquenique!

9. Salada de atum mexicana rápida: esta receita cheia de proteínas evita a maionese pesada em favor do saboroso abacate.

10. Barras de cereais saudáveis ​​sem assar: grãos integrais, proteínas e muitas fibras fazem delas o lanche perfeito para levar.

11. Guacamole Fully Loaded: Muito além do guacamole, este molho é recheado com tudo, desde bacon a tomates frescos e sementes de abóbora & mdashsimplesmente sirva com seus chips favoritos ou palitos vegetais.

12. Chips de maçã caseiros: Esses petiscos naturalmente doces são super simples de fazer, exigindo apenas três ingredientes e uma assadeira.

13. Salada de Ramen de Frango do Sudoeste: Carregada com vegetais e temperada com um vinagrete de limão caseiro do sudoeste, esta salada leve e fresca é um acompanhamento fácil para churrascos ou piqueniques.

14. Cheesy Vegan Mushroom Quinoa: Embora farto o suficiente para satisfazer os carnívoros, este prato é totalmente vegano e repleto de veggies!

15. Coconut Almond Date Energy Balls: Cinco ingredientes se reúnem em menos de 15 minutos para um lanche ou sobremesa refrescante e picante que também sem glúten, vegan e sem açúcar refinado.

16. Tangy Veggie Wrap: Este refrescante e picante wrap vegetal de verão é fácil de fazer e perfeito para quando você estiver em trânsito.

17. Salada de tomate e pêssego com manjericão e queijo feta: pêssegos doces e tomates picantes combinam perfeitamente nesta salada simples de verão.

18. Salada de Arroz Selvagem Vegan: Nozes, limões, salsa e fermento nutricional fazem para uma salada fria ou à temperatura ambiente super-farta.

19. Mordidas de Damasco, Queijo de Cabra e Presunto: Essas pequenas mordidas sem cozimento combinam bem com uma tarde quente, um copo de vinho branco ou uma garrafa de água com gás.

20. Saladas saudáveis ​​de frango com taco de mason: exigindo apenas cerca de 10 minutos de preparação (e sem cozimento!), Essas saladas perfeitamente portáteis são carregadas com vegetais frescos, queijo e quase 40 gramas de proteína.

21. Ovos cozidos saudáveis: eles são feitos com iogurte e mostarda Dijon, mas têm um sabor tão bom que seus convidados nem perceberão a diferença!

22. Salada de Macarrão de Arroz Asiático: Macarrão de arroz macio é jogado em um molho rápido de inspiração asiática e cravejado de amendoins crocantes.

23. Katie & # 39s Summer Peach Crisp: Coloque no refrigerador para um deleite de verão naturalmente doce.

24. Nutty Maple Baked Brie: O brie assado é nada menos que indulgente, mas você pode servir esta versão de bordo com maçãs frescas ou fatias de pepino para torná-lo mais leve.

25. Salada de Quinoa com Espinafre e Feijão Limão: Esta salada simples e rápida vem logo pronta.

Ao jantar ao ar livre em climas quentes, você deve tomar precauções para garantir a segurança alimentar. Alimentos que podem estragar rapidamente ao sol & mdashs como saladas ou caçarolas, pratos com maionese, queijos e carnes & mdash devem ser embrulhados e armazenados em um refrigerador. O FDA oferece mais dicas para manusear e servir alimentos com segurança ao comer ao ar livre.

Quais são as suas receitas saudáveis ​​favoritas para desfrutar ao ar livre?


Eu estava na praia todo verão. Essa foi a parte agradável da minha infância porque estávamos bem perto do mar. Fizemos um piquenique e eu passei horas na água até ficar azul. Você não conseguiu me tirar de lá & # 8211 Olga Kurylenko

# 9 Taças de queijo com macarrão

Felizmente, para nós, macarrão e queijo amp em uma caixa (embora possa não ser sempre a melhor opção) é barato e meus filhos adoram - adicione um carboidrato como os rolinhos crescentes em nosso Macarrão Assado com Queijo Cups e seus apetites são mais do que satisfeito via The Mommy Mix.

# 10 Salada Caprese Quick

Tem 60 segundos? Se a resposta for sim, então você tem tempo suficiente para fazer uma Salada Caprese Rápida.

Sim! é tão fácil, não há praticamente nenhum corte envolvido, exceto o manjericão. Ah e o sabor? delicioso, fresco e tão viciante via Vivendo Momentos Doces.

# 11 Salada Picnic Perfect Kale Quinoa + Cidra Vinagrete

De qualquer forma, sobre summa. Amo Amor AMO ESTA TEMPORADA! Como se eu realmente ... realmente gostasse disso.

Summer.Is.The.BEST. Período. Ponto de exclamação. Fim da citação.

E uma vez que é oficialmente verão, você e eu precisamos de algo bom (& lt- nope, raspe isso), precisamos de comida ao ar livre muito saborosa.

Pense em comida perfeita para um piquenique. Aqui está uma foto disso. Yum yum via Me passe um pouco de saboroso.

# 12 Salada de Massa Italiana

Adicione seus vegetais frescos, incluindo tomate cereja, pimenta verde, cebola e alho.

Para manter o tema italiano, usei também salame, azeitonas pretas e queijo mussarela fresco. Estou com água na boca só de pensar nesta salada de macarrão! através da Simplesmente Stacie.

# 13 Sanduíche Muffuletta Prensada

Acompanhado por uma pasta caseira de azeitonas marinadas, alcachofras, vinagre de vinho tinto e especiarias, este Sanduíche de Muffuletta Prensado é uma das minhas receitas de comida recomendadas, perfeito para seu próximo piquenique de verão para compartilhar com amigos.

Junto com algumas dicas úteis e ideias de cardápio para aproveitar ao máximo o seu dia no sol e na areia, você com certeza apreciará esta versão elevada do típico sanduíche italiano de delicatessen via Festa em Tyme.


9 Foodies sobre o que você precisa em seu próximo piquenique

Uvas roxas, brie macio, presunto fino, vinho branco crocante, bons amigos, boa música e sol quente e quente quem não ama um piquenique ?! Alimentos frescos e conversas robustas sob um céu azul brilhante são praticamente a definição do paraíso. Um piquenique é uma experiência universal de bem-estar que é difícil errar, mas é ainda melhor quando você acerta. Aqui estão alguns de nossos chefs e autores de livros de receitas favoritos sobre seus requisitos essenciais para um piquenique.

Michael Chernow

Michael Chernow é o famoso restaurateur de Seamore & rsquos, o ponto de encontro centrado em frutos do mar em Nolita.

Piqueniques imperdíveis: alto-falantes e sriracha

& ldquoMinhas opções obrigatórias para o piquenique incluem o alto-falante bluetooth portátil Marshall Kilburn, porque um piquenique não é um piquenique sem uma boa música de fundo, bem como uma garrafa de bom sriracha para adicionar sabor e calor extras aos sanduíches de piquenique e outros pratos. & rdquo

Suzanna Beall

Suzanna Beall, proprietária do restaurante Blake Lane no Upper East Side de Manhattan. Blake Lane, o novo restaurante de estilo californiano de Beall e Chef Diego Moya, destaca ingredientes de origem local e apresenta pratos saudáveis ​​e voltados para o mercado.

Picnic must-have: ovos cozidos

& ldquoNossos ovos de beterraba em conserva. Eles são o lanche perfeito para levar em um piquenique, junto com nosso Charred Little Gem com molho de abacate. Ambos são petiscos deliciosos, então nenhum talher é necessário, e eles são simples o suficiente para fazer com antecedência em casa e eles viajam bem para um piquenique! & Rdquo

Chef Jacques P & eacutepin

Chef Jacques P & eacutepin, chef, autor, lenda versátil.

Quando a Hormel Foods mencionou a palavra & ldquopicnic & rdquo, o único e mundialmente famoso Chef Jacques P & eacutepin não conseguiu evitar uma receita de seu último livro, & ldquoPoulets & amp Legumes. & Rdquo Para aumentar o jazz na cesta de piquenique, ele & rsquos tudo sobre sua linha de Guardanapos de linho SurlaTable.com.

Piquenique indispensável: Aspargos com molho de mostarda

& ldquoOs espargos com molho de mostarda são maravilhosos para a primavera. Aspargos frescos são fáceis de encontrar nesta estação, e o molho simples é fácil de montar e depois embalar para um piquenique com alguns guardanapos de linho adoráveis ​​como os que fiz para Sur La Table, com meus desenhos de frango de assinatura.

Este é o clássico vinagrete de aspargos e mostarda dos bistrôs franceses e restaurantes familiares. Quando criança, eu colocava uma colher ou garfo sob o prato ao comê-lo, para que o vinagrete pungente se acumulasse na borda inferior do prato. Dessa forma, eu poderia mergulhar as pontas das lanças e meu pão no molho antes de comê-los. Não é uma manobra de mesa elegante, mas eficaz. Eu descasco os talos de aspargos para esta receita e os fervo em água apenas o suficiente para que a maior parte evapore no momento em que os aspargos estiverem cozidos. Sirva em temperatura ambiente. & Rdquo

Espargos em Molho de Mostarda

Tempo total

Serve

  • 1 lanças de aspargos grandes de 1⁄4 libras (16-20), aparadas e descascadas
  • 2 colheres de sopa de mostarda dijon
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola
  • 2 colheres de sopa de óleo de noz
  • 2 colheres de chá de vinagre branco
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

Instruções

Coloque os aspargos em uma panela grande de aço inoxidável em uma ou duas camadas e adicione 3 x 4 xícaras de água fervente. Cubra, deixe ferver e ferva por 3 minutos ou até que os aspargos estejam macios, mas ainda firmes e a maior parte do líquido tenha evaporado. Escorra a água restante e coloque os aspargos em uma travessa. Deixe esfriar.

Junte todos os ingredientes em uma tigela pequena e misture bem não se preocupe se a mistura não ficar totalmente emulsificada.

Dica para aparar os aspargos: para que toda a lança fique macia, descasque a metade inferior do caule com um descascador de vegetais: Segure os aspargos pela extremidade inferior, descasque-o da base da ponta até os dedos, girando o caule como você descasca. Corte ou quebre a parte inferior não descascada do caule.

Chef Michael Armstrong

Chef Michael Armstrong, Chef Executivo, Bodega Negra, Cidade de Nova York

Picnic Must-Haves: Vinho branco resfriado em latas, carnes fatiadas e queijo, e uma baguete fresca

& ldquoGosto de fazer um piquenique simples, mas mais sofisticado, algo mais emocionante do que apenas um sanduíche de delicatessen. Eu prefiro uma boa sopressata e presunto e um queijo para barrar como um creme triplo ou brie, e uma pasta de queijo à base de ervas. & Rdquo


Perfeição de piquenique

É verão e somos abençoados com dias repletos de idas à praia ou museus para nos encontrar com os amigos, e geralmente pegamos algo para ir no caminho para o destino. Todos os domingos à noite, todos em nossa comunidade em Coronado, Califórnia, carregam seus filhos e fazem um piquenique em seu vagão vermelho Radio Flyer e se dirigem ao Concert in the Park. Então, quando muitos de vocês lamentaram os desafios de fazer um piquenique de verão, eu os ouvi. O tempo das formigas como a maior desgraça do piquenique já passou - agora nos preocupamos em embalar alimentos saudáveis ​​e deliciosos que nossos filhos realmente comerão, enquanto mantemos a comida em uma zona de temperatura segura, sem gastar muito tempo. Isso é pedir muito? Não. Aqui estão quatro dicas para ajudá-lo a chegar lá:

A proteína é a parte mais complicada da refeição porque geralmente envolve carne, o que pode ser um desafio para mantê-la em uma zona de temperatura segura. Minha arma secreta de piquenique: proteína sem carne. E com isso, 99 por cento das vezes, quero dizer quinua. Faça uma salada de quinoa, subbing quinua para arroz, macarrão ou outros grãos. É cheio de proteínas, fibras e carboidratos complexos, e provavelmente vai funcionar na sua receita favorita (para se inspirar, experimente o meu Quinoa Tabouli). A quinua pode ser servida gelada ou em temperatura ambiente, o que a torna minha proteína de piquenique perfeita. Meu segundo segredo de proteína sem carne: use feijão branco e macarrão integral para fazer qualquer salada de macarrão de sua preferência. Experimente uma salada feita com vegetais assados, feta e vinagrete.

Manter sua comida na temperatura certa (geralmente fria) pode ser uma tarefa difícil para uma bolsa de gelo que não é enorme e pesada. Uma ótima estratégia é incluir alguns alimentos congelados que podem descongelar na sua cesta de piquenique. Coloque algumas fatias de queijo embrulhado (ou palitos de queijo), ou mesmo frango em fatias finas, no congelador por uma ou duas horas antes de embalar. Ou para sobremesa, leve ao forno, embrulhe e congele meus Brownies de Feijão Preto ou meus Mini Muffins de Frutas e Vegetais, que descongelam lindamente (e embalam um pouco mais de proteína e fibra - um bônus para "beliscadores" como meus gêmeos).

3. Às vezes não é o alimento que você embala, mas o que você embala

Se seu estilo de vida significa que você come com frequência, mas está cansado de imprensá-la, então o nirvana está a apenas uma boa caixa de bento de distância. A caixa de bento sozinha transforma comida tradicional, não para piquenique, em comida perfeita para piquenique. De repente, quase tudo o que você deseja comer pode ser adequado para viagem. É claro que também existem caixas compartimentadas, recipientes com tampa de plástico, bolsas reutilizáveis ​​(como lancheiras) e a lista continua. Não negligencie o impacto desta dica! Passei uma noite com um cupom na The Container Store e minha vida nunca mais foi a mesma. Eu encontrei alguns recipientes fantásticos na loja do dólar e em grandes caixas de dólar (agora estou amando os bonitos jarros de bebida térmica de 1 litro que comprei há algumas semanas - por um dólar - para usar na minha barraca de limonada do Alex ) Eles podem não ser tão duráveis, mas posso jogá-los fora se necessário, como se estivesse fazendo uma caminhada. (Quando faço uma caminhada? Acontece que, nunca. Mesmo assim, gosto de ter a opção.) Outra ideia divertida: adoro colocar refeições completas em potes Mason (compre potes seguros para alimentos em lojas de artesanato com o cupom de domingo de 40% ), e cada pessoa pega apenas um garfo. (Veja meu Picnic in a Jar ou uma camada de Panzanella de Atum recheado com feijão.) Minha filosofia de embalagem para piquenique: Pegue os recipientes mais legais que puder encontrar e o menu (quase) cuidará de si mesmo.

Nossa família vai à praia ou piscina várias vezes por semana, e todos os domingos fazemos nossos piqueniques de shows. No entanto, por algum motivo, foi apenas no verão passado que comecei a seguir a regra de ouro da minha bolsa de fraldas: sempre estocar quando voltar de um passeio, não antes de ir para um passeio. Agora eu mantenho uma sacola pronta para qualquer atividade familiar que fazemos com frequência. Para piqueniques, isso significa que todos os itens essenciais estão embalados (em bolsas reutilizáveis): guardanapos, pratos, talheres, um cobertor, suéteres, lenços umedecidos, uma faca de metal para manteiga (que pode cortar surpreendentemente bem) e (um item inesperado!) Um pequeno tábua de cortar, que serve de travessa, prato, estabilizador de copo (tente equilibrar um copo de papel de limonada na grama), ou mesmo apenas uma tábua de cortar. A sacola de piquenique (ou cesta) não precisa ser extravagante, apenas embalada e pronta. Na verdade, minha sacola de piquenique é uma sacola de lona do Food Network. Perfeito, certo?

Meu pensamento final esta semana sobre o piquenique de verão: Se você tem filhos, considere comer em casa antes de ir. Os piqueniques são empolgantes e distraem meus filhos, então gosto da liberdade de saber que, se eles estiverem ocupados demais dançando a versão da banda cover dos anos 80 de "Don't Stop Believin '" no parque para comer uma refeição completa (o que pode foi o caso com meus filhos neste fim de semana), então pelo menos eu sei que eles comeram algo saudável naquele dia. A pressão diminuiu - que é a essência do verão, de qualquer maneira.


2. Salada de frutas de verão:

Esta salada de frutas de verão requer frutas frescas da estação, perfeitas para uma refeição saudável na praia. A combinação de frutas doces e picantes não só tem um gosto incrível, mas também é bastante nutritiva.

Compre ingredientes:

Os ingredientes para esta receita podem ser encontrados frescos em uma mercearia local.

3. Sanduíche de Peru:

Os sanduíches club são a melhor comida para qualquer piquenique, acrescente o peru e o sanduíche clássico fica ainda melhor. Os ingredientes deste sanduíche complementam-se e proporcionam um sanduíche de clube repleto e saboroso.

Compre ingredientes:

4. Mistura Kiddie Crunch:

Isso com certeza deixará seus filhos felizes ao prepará-los para o piquenique na praia. Esta receita pode ser alterada conforme necessário e apresentada de uma forma divertida para deixar as crianças felizes.

Compre ingredientes:

5. Camarão Ziti Easy-Peasy:

Ama camarão? Então, esta receita fácil de fazer ziti de camarão é a receita definitiva para um piquenique na praia memorável. Tem macarrão cremoso e ervilhas frescas com camarão que ficam maravilhosos juntos.

Compre ingredientes:

6. Wraps de frango com abacate e rancho:

Wraps de frango são ótimos para piqueniques na praia e adicionar o rancho Avocado torna-os ainda melhores. Esses wraps de frango com abacate são fáceis de fazer, gosto muito é um almoço leve perfeito para um piquenique na praia.

Compre ingredientes:

7. Chocolate Chip, PB e Sanduíches De Banana:

Se você adora sanduíches de manteiga de amendoim, com certeza vai adorar esses sanduíches de chocolate, PB e banana. A combinação de gotas de chocolate doce, manteiga de amendoim e bananas frescas irá deliciar as papilas gustativas de crianças e adultos.

Compre ingredientes:

8. Molho Básico de Guacamole:

Não há nada mais essencial do que o clássico Guacamole Dip no mundo dos dips. Purê de abacate misturado com temperos fica bem com chips de tortilha. Você pode até experimentar adicionando ingredientes diferentes para obter o mergulho de guacamole perfeito.

Compre ingredientes:

9. Salgados wraps de alface tailandesa de peru:

Esses salgados wraps de alface de peru tailandês não são apenas saudáveis, mas também têm o sabor picante de limão e um toque de sriracha. São fáceis de fazer e perfeitos para almoçar na praia.

Compre ingredientes:

10. Palitos de pretzel de granola crocante:

Quer algo crocante e doce, mas saudável ao mesmo tempo? Então você deve fazer esses Paus de Pretzel de Granola Crocantes para o seu piquenique na praia. Este é um lanche portátil maravilhoso, divertido e fácil de fazer.

Compre ingredientes:


9 receitas de piquenique saudáveis

Precisa de uma desculpa para sair com os amigos no ar fresco do verão, agora que as festividades do Dia da Memória e do Quatro de Julho já passaram? Bem, aqui está: Julho é o Mês Nacional do Piquenique! Pegue o cobertor, o protetor solar e o Fido. Deixe o laptop. Esteja você se aventurando no Central Park ou em seu próprio quintal, aproveite o sol e os pratos perfeitos para um piquenique abaixo.

Essas receitas são direto dos especialistas em nutrição Eat + Run, que foram convidados a compartilhar um prato que é saudável, fácil de transportar e pode permanecer saboroso e seguro fora da geladeira. Qualquer que seja a receita que você escolher, certifique-se de combiná-la com bastante água para mantê-lo hidratado e saudável o suficiente para fazer um piquenique mais um dia.

As seguintes receitas são perfeitas para o seu próximo piquenique:

Salada de Morango Mitzi Dulan

Guac-Humm-Mole de Bonnie Taub-Dix

Salada de Frango Frutado de Elisa Zied

Salada de melancia com pepino de Tamara Duker Freuman

Hambúrguer de peru de Liz DiAlto

Salada de Beterraba Assada, Pistache e Queijo de Cabra Frances Largeman-Roth com vinagrete de manjericão

Salada de Atum Saudável de Rebecca Scritchfield

Sapateiro de amêndoa de pêssego de Catherine e David Katz

Parfaits de piquenique de Keri Glassman

Salada de Morango Mitzi Dulan

4 onças de queijo bleu esfarelado

1 pitada de pimenta-do-reino moída

Corte as verduras, fatie os morangos e toste as nozes-pecãs reservadas em recipientes separados para cada uma até chegar ao piquenique. Misture os ingredientes do molho e guarde separadamente. Quando estiver pronto para servir, misture todos os ingredientes.

Guac-Humm-Mole de Bonnie Taub-Dix

1/4 xícara de iogurte grego puro

1 colher de sopa de cebola picada (ou uma cebola branca pequena)

2 colheres de sopa de salsa picada ou coentro

Suco de um limão fresco

3 tomates ameixa, cortados em cubos

No processador de alimentos, coloque abacates, homus, iogurte grego, alho, cebola, salsa, suco de limão, sal e pimenta. Combine até ficar cremoso.

Adicione os tomates em cubos ao processador de alimentos. Bata duas ou três vezes até que os tomates estejam picados, mas não bata demais.

Enfeite com um raminho de salsa. Sirva com vegetais cortados ou tortilhas de grãos inteiros.

Dica: guarde o caroço do abacate e adicione à mistura para mantê-lo mais verde por mais tempo, ou adicione um suco de limão extra.

Salada de Frango Frutado de Elisa Zied via Chef Paolo Casagranda

2 pequenas maçãs vermelhas, cortadas em tiras

1 1/2 xícaras de grãos de milho enlatados

1 litro de tomate cereja vermelho, cortado em quartos

1 1/2 abacate, cortado em cubos de 1/2 polegada

7 xícaras de verduras (como rúcula frisee ou radicchio), levemente picadas

5 peitos de frango orgânicos médios, levemente socados

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

6 colheres de sopa de azeite virgem extra

Pimenta moída na hora (opcional)

1/2 colher de chá de mostarda dijon

Em uma tigela grande, misture as maçãs, o milho, as passas, o aipo, a erva-doce, os tomates, os abacates e as verduras.

Marinar o peito de frango no vinagre balsâmico, 1 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e sal e pimenta por aproximadamente 5 minutos.

Pincele uma panela grande com azeite de oliva extra virgem e leve ao fogo médio a alto. Grelhe os peitos de cada lado por 3 a 4 minutos e reserve. Quando o frango estiver frio ao toque, pique em cubos de meia polegada. Adicione o frango aos ingredientes da salada preparados.

Em uma tigela separada, misture o suco de limão, a mostarda Dijon, o azeite de oliva extra-virgem restante, o sal e a pimenta.

Adicione o molho à salada e mexa delicadamente.

Dica: No verão, use grãos de milho frescos para mais doçura e crocância.

Salada de melancia com pepino de Tamara Duker Freuman

2 pepinos médios, descascados, semeados e cortados em cubos

1/4 xícara de folhas de hortelã picadas

1/4 xícara de queijo feta ou 1/2 xícara de queijo branco salgado em cubos

Vinagrete balsâmico a gosto

Em uma tigela, misture a melancia, o pepino e a hortelã. Quando estiver pronto para servir, acrescente o queijo e o vinagrete. Observe que as medidas dos ingredientes são muito flexíveis, com base na preferência de sabor. Mas não exagere com o queijo, Freuman diz. Um pouco vai longe em termos de sabor.

Hambúrguer de peru de Liz DiAlto

1 quilo de peru moído sem antibiótico e hormônio

1 colher de sopa de sementes de gergelim

1 colher de chá de molho teriyaki light

1/2 cebola roxa, picadinha

Refogue levemente a cebola e o alho. Misture a cebola e o alho com peru moído, óleo de coco, teriyaki light e sementes de gergelim. Misture bem e enrole em hambúrgueres. Asse, grelhe ou cozinhe os hambúrgueres no fogão.

Salada de beterraba assada, pistache e queijo de cabra com vinagrete de manjericão de Frances Largeman-Roth

1 quilo de beterraba fresca (de preferência uma mistura de amarelo e vermelho), aparada

1 pepino grande, descascado e cortado em rodelas

1 pacote de 4 onças de queijo de cabra, esfarelado

1/2 xícara de pistache, salgado e torrado

2 colheres de sopa de cebola roxa picada

2 colheres de sopa de azeite virgem extra

1 colher de sopa de vinagre de xerez

Pré-aqueça o forno a 400 F. Embrulhe as beterrabas com papel alumínio e coloque em uma assadeira no centro do forno. Asse por 60 a 90 minutos ou até ficar macio quando picado com um garfo. Retire a beterraba do forno e deixe esfriar. Enquanto isso, bata o azeite, o vinagre, o manjericão, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e transfira para um recipiente ou jarro pequeno e hermético.

Depois de esfriar, esfregue a beterraba com uma toalha de papel até que a casca deslize. Descarte a pele. Corte as beterrabas em quatro e coloque em um recipiente hermético de tamanho médio. Coloque os pepinos, o queijo de cabra e a cebola roxa em um recipiente hermético. Coloque o pistache em um saco plástico com zíper.

Quando estiver pronto para servir, misture as beterrabas com os pepinos, o queijo de cabra, a cebola e os pistache em uma tigela grande. Drizzle with the vinaigrette and serve.

Rebecca Scritchfield's Healthy Tuna Salad

1/2 tablespoon Dijon mustard

1/2 cup plain low-fat yogurt

Drain tuna. In a bowl, stir together all ingredients. Measure 5 servings (1/4 cup each) in a storage container for your picnic. Serve with veggies, to pita chips or wheat rolls.

Catherine and David Katz's Peach Almond Cobbler

6 cups fresh ripe peaches, peeled and sliced (about 9 medium peaches)

2 colheres de açúcar mascavo

1/8 teaspoon almond extract

1 tablespoon whole-wheat pastry flour

1/2 cup ground almond meal (or grind whole roasted almonds)

1/2 cup whole wheat pastry flour

3 tablespoons brown sugar

2 tablespoon and 1 teaspoon regular Smart Balance spread

1 tablespoon fat-free buttermilk

Preheat the oven to 400 F. Spread 1 teaspoon Smart Balance on a 9-inch pie dish.

In a bowl, mix all peach filling ingredients, making sure to keep as much of the peach juice as possible. Place mixture in pie dish.

In another bowl, mix all dry topping ingredients. Add remaining Smart Balance and buttermilk, and work ingredients with your fingers to make a crumbly mixture. Sprinkle evenly over filling.

Bake in oven for 15 to 20 minutes until the top is golden and the juices are sizzling.

Tip: You can blanch peaches in boiling water for 30 seconds to remove their skins.

Keri Glassman's Picnic Parfaits

4 ounces low-fat sour cream

16 ounces low-fat strawberry yogurt

1 pint strawberries, sliced lengthwise

Mix the crème fraiche, sour cream and yogurt. Store in an airtight container in your cooler until you're ready to serve at the picnic.

When you're ready to serve, layer the yogurt mixture, strawberries and blueberries in the cups to make beautiful parfaits. Garnish with a few extra berries.

Faminto por mais? Write to [email protected] with your questions, concerns and feedback.

US should have coup like Myanmar, former Trump advisor Michael Flynn tells QAnon conference in Texas

The video circulating on Twitter shows the crowd cheering the suggestion of a coup in the US

China allows couples to have three children in major policy shift

China announced on Monday that each couple would be permitted to have up to three children, a major policy shift from the existing limit of two children after recent data showed a dramatic decline in births in the world's most populous country. The change was approved during a politburo meeting chaired by President Xi Jinping, the official news agency Xinhua reported. In 2016, China scrapped its decades-old one-child policy - initially imposed to halt a population explosion - with a two-child limit, which failed to result in a sustained surge in births as the high cost of raising children in Chinese cities deterred many couples from starting families. Early this month, China's once-in-a-decade census showed that the population grew at its slowest rate during the last decade since the 1950s, with data showing a fertility rate of 1.3 children per woman for 2020 alone, on par with ageing societies like Japan and Italy. This is a breaking news file and will be updated.

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A day in the life of a Singapore-based managing director at ServiceNow, who squeezes in 2-minute workouts between meetings and says 2020 was the best year of his working life

Wee Luen Chia wakes up early to get his four-year-old daughter ready for school and spends part of his day at the office in downtown Singapore.

Texas Democrats held a dramatic walkout to block the passage of a major GOP-backed bill restricting voting rights

Democrats pulled an unprecedented move to defeat the bill for now, but Texas Republicans are likely to bring it back up in a special session.

This Black Journalist Made Sure the Tulsa Race Massacre Was Never Forgotten

Library of CongressIntroduction from The Nation Must Awake: My Witness to the Tulsa Race Massacre of 1921 by Mary E. Jones ParrishFor those hearing about the 1921 Tulsa race riot for the first time, the event seems almost impossible to believe. During the course of 18 terrible hours, more than 1,000 homes were burned to the ground. Practically overnight, entire neighborhoods where families had raised their children, visited with their neighbors, and hung their wash out on the line to dry had been suddenly reduced to ashes. And as the homes burned, so did their contents, including furniture and family Bibles, rag dolls and hand-me-down quilts, cribs and photograph albums. In less than 24 hours, nearly all of Tulsa’s African American residential district—some 40 square blocks in all—had been laid to waste, leaving nearly nine thousand people homeless.Gone, too, was the city’s African American commercial district, a thriving area located along Greenwood Avenue that boasted some of the finest Black-owned businesses in the entire Southwest. The Stradford Hotel, a modern 54 room brick establishment that housed a drugstore, barbershop, restaurant, and banquet hall, had been burned to the ground. So had the Gurley Hotel, the Red Wing Hotel, and the Midway Hotel. Literally dozens of family-run businesses—from cafes and mom-and-pop grocery stores to the Dreamland Theatre, the Y.M.C.A. Cleaners, the East End Feed Store, and Osborne Monroe’s roller-skating rink—had also gone up in flames, taking with them the livelihoods, and in many cases the life savings, of literally hundreds of people.The Race Massacre Trump Ignored Because America Tries to Hide Its SinsThe offices of two newspapers—the Tulsa Star and the Oklahoma Sun—had also been destroyed, as were the offices of more than a dozen doctors, dentists, lawyers, realtors, and other professionals. A U.S. Post Office substation was burned, as was the all-Black Frissell Memorial Hospital. The brand new Booker T. Washington High School building escaped the torches of rioters, but Dunbar Elementary School did not. Neither did more than half a dozen African American churches, including the newly constructed Mount Zion Baptist Church, an impressive brick tabernacle that had been dedicated only seven weeks earlier.Harsher still was the human loss. While we will probably never know the exact number of people who lost their lives during the Tulsa race riot, even the most conservative estimates are appalling. While we know that the so-called official estimate of nine whites and 26 Blacks is too low, it is also true that some of the higher estimates are equally dubious. All told, considerable evidence exists to suggest that at least 75-100 people, both Black and white, were killed during the riot. It should be added, however, that at least one credible source from the period—Maurice Willows, who directed the relief operations of the American Red Cross in Tulsa following the riot—indicated in his official report that the total number of riot fatalities may have run as high as 300.We also know a little, at least, about who some of the victims were. Reuben Everett, who was Black, was a laborer who lived with his wife Jane in a home along Archer Street. Killed by a gunshot wound on the morning of June 1, 1921, he is buried in Oaklawn Cemetery. George Walter Daggs, who was white, may have died as much as 12 hours earlier. The manager of the Tulsa office of the Pierce Oil Company, he was shot in the back of the head as he fled from the initial gunplay of the riot that broke out in front of the Tulsa County Courthouse on the evening of May 31. Dr. A. C. Jackson, a renowned African American physician, was fatally wounded in his front yard after he had surrendered to a group of whites. Shot in the stomach, he later died at the National Guard Armory. But for every riot victim’s story that we know, there are others—like the “unidentified Negroes” whose burials are recorded in the now yellowed pages of old funeral home ledgers—whose names and life stories are, at least for now, still lost.By any standard, the Tulsa race riot of 1921 is one of the greatest tragedies of Oklahoma history. Walter White, one of the nation’s foremost experts on racial violence, who visited Tulsa during the week after the riot, was shocked by what had taken place. “I am able to state,” he said, “that the Tulsa riot, in sheer brutality and willful destruction of life and property, stands without parallel in America.”Indeed, for a number of observers through the years, the term “riot” itself seems somehow inadequate to describe the violence and conflagration that took place. For some, what occurred in Tulsa on May 31 and June 1, 1921, was a massacre, a pogrom, or, to use a more modern term, an ethnic cleansing. For others, it was nothing short of a race war. But whatever term is used, one thing is certain: when it was all over, Tulsa’s African American district had been turned into a scorched wasteland of vacant lots, crumbling storefronts, burned churches, and blackened, leafless trees.Anyone who lived through the riot could never forget what had taken place. And in Tulsa’s African American neighborhoods, the physical, psychological, and spiritual damage caused by the riot remained highly apparent for years. Indeed, even today there are places in the city where the scars of the riot can still be observed. In North Tulsa, the riot was never forgotten—because it could not be.But in other sections of the city, and elsewhere throughout the state, the riot slipped further and further from view. As the years passed and, particularly after World War II, as more and more families moved to Oklahoma from out of state, more and more of the state’s citizens had simply never heard of the riot. Indeed, the riot was discussed so little, and for so long, even in Tulsa, that in 1996 Tulsa County district attorney Bill LaFortune could tell a reporter, “I was born and raised here, and I had never heard of the riot.”How could this have happened? How could a disaster the size and scope of the Tulsa race riot become, somehow, forgotten?Nowhere was this historical amnesia more startling than in Tulsa itself, especially in the city’s white neighborhoods. “For a while,” noted former oilman Osborn Campbell, “picture postcards of the victims in awful poses were sold on the streets.” More than one white ex-rioter “boasted about how many notches he had on his gun.” But in time, the riot, which some whites saw as a source of local pride, came to be regarded more generally as a local embarrassment. Eventually, Osborn added, “the talk stopped.”So, too, apparently did the news stories. For while it is highly questionable whether—as has been alleged—any Tulsa newspaper actually discouraged its reporters from writing about the riot for years on end, the riot does not appear to have been mentioned in the local press.Despite such official negligence, however, there were always Tulsans through the years who helped make it certain that the riot was not forgotten. Both Black and white, sometimes working alone but more often working together, they collected evidence, preserved photographs, interviewed eyewitnesses, wrote about their findings, and tried, as best as they could, to ensure that the riot was not erased from history.None, perhaps, succeeded as spectacularly as Mary E. Parrish, a young African American teacher and journalist. Parrish had moved to Tulsa from Rochester, New York in 1919 or 1920, and had found work teaching typing and shorthand at the all-Black Hunton Branch of the Y.M.C.A. With her young daughter, Florence Mary, she lived at the Woods Building in the heart of the African American business district. When the riot broke out, both mother and daughter were forced to abandon their apartment and flee for their lives, running north along Greenwood Avenue amid a hail of bullets.Immediately following the riot, Parrish was hired by the Inter-Racial Commission to “do some reporting” on what had happened. Throwing herself into her work with her characteristic verve—and, one imagines, a borrowed typewriter—Parrish interviewed several eyewitnesses and transcribed the testimonials of survivors. She also wrote an account of her own harrowing experiences during the riot and, together with photographs of the devastation and a partial roster of property losses in the African American community, published all of the above in the book Events of the Tulsa Disaster [republished in 2021 as The Nation Must Awake: My Witness to the Tulsa Race Massacre of 1921]. While only a handful of copies appear to have been printed, Parrish’s volume was not only the first book published about the riot—and a pioneering work of journalism by an African American woman—it remains, to this day, an invaluable contemporary account. via Amazon Introduction by John Hope Franklin and Scott Ellsworth excerpted from The Nation Must Awake: My Witness to the Tulsa Race Massacre of 1921 by Mary E. Jones Parrish, published by Trinity University Press. For more information, please visit www.tupress.org.Read more at The Daily Beast.Get our top stories in your inbox every day. Sign up now!Daily Beast Membership: Beast Inside goes deeper on the stories that matter to you. Saber mais.

Tarzan actor Joe Lara, diet guru Gwen Shamblin Lara among seven presumed dead in Tennessee plane crash

All passengers are presumed dead

Nikki Haley called VP Kamala Harris 'unprofessional and unfit' for telling people to ɾnjoy the long weekend'

Haley appeared to take issue with Harris not tweeting about the meaning of Memorial Day, which the VP did the next day. Haley has not as of Sunday.

Yellowstone: Woman charged at by grizzly bear after approaching animal and its cubs

Rangers attempt to trace park visitor after rule prohibiting people from coming within 100 yards of grizzlies apparently broken

Former Trump advisor Michael Flynn said the US should have a coup like Myanmar, where the military overthrew the democratically elected government

At a QAnon conference in Dallas, an attendee asked Flynn about the coup in Myanmar, where hundreds of civilians have been killed by the military.

North accuses US of hostility for S. Korean missile decision

North Korea said Monday the U.S. allowing South Korea to build more powerful missiles was an example of the U.S.’s hostile policy against the North, warning that it could lead to an “acute and instable situation” on the Korean Peninsula. It’s North Korea’s first response to the May 21 summit between the leaders of the United States and South Korea, during which the U.S. ended decades-long restrictions that capped South Korea’s missile development and allowed its ally to develop weapons with unlimited ranges.

The fun is done. Luka Doncic and the Dallas Mavericks are in real trouble. | Opinion

The Mavs had a 2-0 series lead and 30-11 edge in Game 3, but since then the Clippers have outscored the Mavs 213-159 and have now tied the series.

Jordan Spieth contending was a win for the Colonial, but something was off

The 2021 version of the Charles Schwab Challenge felt normal, save for the absence of the late Susan Nix.


12 Healthy Recipes for Your Summer Picnic

The sun is shining, breeze is blowing, flowers blooming in full force - summertime is here and we're soaking it in through every way possible. While we love our time spent outdoors adventuring and being active, sometimes it's nice to set out a blanket, surround yourself in good company, and enjoy a moment of stillness.

There is not wrong way to picnic, in the park or your own backyard, get out and chow down on any of these 12 perfect summer picnic recipes for a surefire stellar time.

1. Classic Chicken Salad with Homemade Paleo Mayo

Nothing like a cold and refreshing chicken salad sandwich to help fuel the picnic fun. Packed with lean protein and healthy fats from a creamy homemade paleo mayo dressing, this recipe will keep your appetite satisfied for the long run. Find the full recipe here.

1. The Best Fruit Salad Recipe

Is it really a picnic without a fruit salad involved? We don't think so. There's more than what meets the eye with this salad as it has a fun honey lime dressing to spice up your fruits! There's no wrong way to go about fruit salad, but this is one of our favorites. Find the full recipe here.

6. Herbed Chevre, Spinach, and Smoked Salmon Pinwheel

Whether you're going for a more fancy picnic vibe or a chill snacky picnic, these pinwheels are full of flavor and demand to be included! Take your picnic to the next level with these easy and healthy paleo pinwheels that everyone will surely fall in love with. Each bite is a flavor sensation. Find the full recipe here.

Picnic desserts are a must, but only those with minimal clean up are the real winners. These mini brownie bites are perfect on-the-go fuel, are easy to make, and even easier to clean up (just lick your fingers!). Naturally sweetened and full of clean fuel, it's a win-win. Find the full recipe here.

4. Southwestern Sweet Potato, Kale, and Quinoa Salad

Salads are the perfect picnic pairing as they're packed with nutrients and so easy to prepare. This salad is filled with veggie nutrients and protein that is sure to please everyone. The best part is the creamy avocado lime dressing to take flavors to a whole new level. Find the full recipe here.

5. Watermelon Salad with Cucumber and Feta

Watermelon is the epitome of summertime and no picnic is complete without it. A little more effort goes a long way and this salad is proof of that. Sweet and juicy watermelon paired with fresh mint, crisp cucumber, and salty feta - a combination made in heaven. Find the full recipe here.

7. Lemon Poppy Seed Muffins

Something about sunshine and citrus just go really well together in our opinion. Thus, why not bring lemon poppy seed muffins on your next picnic date? These muffins are sweetened naturally with a little raw honey and are the perfect paleo snack. Find the full recipe here.

8. Black Bean and Corn Salsa

Being from Texas, we're including salsa at every occasion we can. Black bean and corn salsa is a great addition to any picnic as it adds lots of color and flavor to any spread. This recipe is simple, but the mixture of flavors pair so perfectly together it's really a winner in our books. Find the full recipe here.

9. Roasted Red Pepper + Hummus + Avocado Sandwich

Another classic picnic attendee, the one and only sandwich. This isn't just any sandwich though - loaded with a hummus AND an avocado layer, plus layers of veggies in between makes this one unbeatable sammy. Customize the recipe to your liking and you're all set to go! Find the full recipe here.

10. Mango Basil Summer Rolls with Spicy Almond Butter Sauce

Something about these little guys screams summertime to us. Maybe it's the colors or the fresh ingredients, but we're not fighting our attraction. This recipe is light and pairs perfectly with fresh fruit and a little dessert side action. Not to mention, they're incredibly aesthetically appealing. Find the full recipe here.

11. Hawaiian Chicken Kabobs

If you're at a park with grills or happen to have a portable one of your own, take full advantage of it! A picnic with a little grilling action is the best kind. These little sticks are stacked with layers of real ingredients and complimentary flavors that will make your picnic spread one to remember. Find the full recipe here.

12. Summer Fruit Salad with Peach Dressing

Fruit salad, but make add a little veggie flair. This recipe is great for getting in some extra greens while still enjoying the sweetness of summertime fruit. Not only are there fruits and veggies, but plenty of healthy fats from the walnuts and feta cheese. And of course, can't forget the refreshing peach dressing to top it all off. Find the full recipe here.