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Sopa de almôndega

Sopa de almôndega


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Fervi o arroz por alguns minutos e passei sob um jato de água fria para esfriar. Coloquei parte nas almôndegas e o resto na sopa com as almôndegas.

Em uma tigela, sobre a carne picada ao processador de alimentos (não uso carne picada porque é muito gorda) acrescentei o ovo, 1/2 cebola, sal, pimenta, um pouco de endro e 3 colheres de arroz. Misturei bem todos os ingredientes e formei na ponte das palmas os cabelos regando as mãos com água fria (para não grudar a carne nas mãos).

Em uma panela com cerca de 3-4 l de água, fervi a cebola e as raízes picadas em cubinhos e, em poucos minutos, a pimenta. Quando estavam meio cozidos, mergulhei as almôndegas e o resto do arroz. Depois de cozidos, acrescentei o caldo caseiro e depois o borscht. Salguei a gosto e despejei um pouco de óleo. No final adicionei um pouco de endro e lariço.


Vídeo: Seafood soup


Comentários:

  1. Cuetlachtli

    Posso sugerir que você entre em um site onde há muitos artigos sobre um tema interessante para você.

  2. Lindel

    Hurra !!!! Nossa conquistada :)



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