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Bolo De Cardamomo Rosa Esmaltado

Bolo De Cardamomo Rosa Esmaltado


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Este bolo de cardamomo rosa vitrificado é uma homenagem à minha herança do Oriente Médio com a linda água de rosas floral e especiarias quentes. É um bolo úmido que não é excessivamente doce, com uma cobertura incrível para finalizar. http://jeanieandluluskitchen.com/glazed-rose-cardamom-cake/

Ingredientes

Para o bolo

  • Manteiga de 4 onças, derretida e resfriada
  • 1 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 1 1/2 colher de chá de água de rosas
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 3/4 xícara de farinha multiuso
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 xícaras de açúcar granulado
  • 1 colher de chá de cardamomo moído
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1/2 xícara de avelãs picadas, torradas

Para o Glaze

  • 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1/4 colher de chá de cardamomo
  • 3 colheres de sopa de água de rosas

Porções 8

Calorias por dose 472

Equivalente de folato (total) 95µg24%

Riboflavina (B2) 0,3 mg 15,2%


Bolo OGAILY de açafrão e cardamomo com gergelim doce esmalte Tahini

Na semana passada, eu estava voltando de Veneza para Florença e perto do último trecho de minhas férias. Havia um casal sentado diagonalmente à nossa frente no trem, que provavelmente era de alguma cidade do Oriente Médio, discutindo sobre o Eid.

Cinco dias se passaram em um borrão e de repente me surpreendeu, é & # 8217s Eid hoje!

Relembrando as festividades do Eid enquanto escrevia este post sentado no trem, eu meio que perdi todas as festividades do Eid! Quando fechei os olhos e inalei, quase me senti como se estivesse tomando um gole de & # 8220kadak chai & # 8221 e & # 8220Ogaily & # 8221 no café Lumee.

Embora os muçulmanos celebrem seu festival favorito, o Eid, em todo o mundo, com o fervor costumeiro, ele assume uma proporção totalmente diferente na pátria do Islã, o Oriente Médio.

Tenho a sorte de ser testemunha desse entusiasmo festivo, há mais de uma década, sem um único ano de intervalo entre eles. No entanto, como se costuma dizer, tudo tem um começo em algum lugar, meu primeiro Eid fora da minha segunda casa, passa a ser na terra da Pizza, Itália.

OGAILY ou Egali é um bolo perfumado do Kuwait, mas bastante popular em todo o Oriente Médio. O cardamomo, o açafrão e a água de rosas conferem-lhe um sabor rico e a nozes das sementes de gergelim juntas tornam-no real.

Embora o glacê de tahine não faça parte da receita tradicional, acredite, você não pode parar de lamber os dedos depois de colocá-lo no molho.

Instruções passo a passo para o bolo

INGREDIENTES

  • 1 1/5 xícara de farinha multiuso
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • 1 1/2 colheres de chá de cardamomo moído ou pó de cardamomo
  • 1/4 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de açafrão
  • 1/4 xícara de água quente
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 1½ xícara (300 g) de açúcar
  • 4 ovos grandes
  • ¾ xícara de leite
  • ½ xícara de azeite leve
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/4 xícara de água de rosas
  • 1 colher de sopa de sementes de gergelim

Para o doce esmalte Tahini

  • 1/3 xícara de leite condensado
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 1/2 colher de sopa de tahine puro (pasta de gergelim)
  • 1 colher de chá de manteiga sem sal (opcional)
  • 2 colheres de chá de cardamomo em pó
  • Uma pitada de sal
  1. Em uma tigela misture o açafrão, a água morna e a água de rosas e reserve por 3-4 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 170 a 180 graus. Enquanto isso, unte sua forma de bolo (forma de bolo) com manteiga e polvilhe generosamente com sementes de gergelim torradas.
  • Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e a baunilha em velocidade alta por alguns minutos até ficar bem fofo.
  • Adicione o óleo e a manteiga derretida e misture até incorporar bem.
  • Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada, o fermento, o cardamomo em pó e o sal.
  • Agora misture a mistura de farinha com a mistura de ovo batido e açúcar e dobre suavemente até que não haja grumos. Por fim, adicione a mistura de açafrão, água de rosas e cardamomo e dê uma mistura suave final.
  • Por fim, despeje a mistura para bolo na assadeira preparada e leve ao forno por 40 minutos ou até que esteja feito, teste com um palito quando sair limpo.
  • Deixe esfriar um pouco e, em seguida, vire para um prato quando ver o bolo saindo pelas bordas.

Para fazer o esmalte tahini

  1. Aqueça o leite condensado e o leite em fogo baixo até obter uma textura bem diluída. Agora adicione a pasta de tahine, a manteiga e bata bem até incorporar bem.
  2. Adicione o pó de cardamomo e o sal e dê uma batida final.
  3. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente antes de despejar sobre o bolo.
  4. Depois de esfriar completamente, despeje sobre o bolo de açafrão ou sirva separadamente junto com o bolo.

Sirva este bolo rico e perfumado com chá ou café árabe.

***Observação : Quando você estiver fazendo o esmalte de tahine, ajuste a textura (fina ou grossa) ajustando a quantidade de leite na mistura de esmalte. Lembre-se de que o esmalte ficará mais espesso quando esfriar por causa do leite condensado.


Bolo de amor persa sem glúten

Publicado: 5 de fevereiro de 2020 · Modificado em: 28 de abril de 2020 por Kristen Wood · Isenção de responsabilidade: Como associado da Amazon, ganho com compras qualificadas.

Este post é patrocinado pela Naturacentric. Todas as opiniões expressas são minhas.

Um bolo de amor persa rico e decadente feito com rosa, cardamomo, açafrão, farinha de amêndoa e mel. Coberto com xarope de mel de cardamomo rosa e uma camada espessa de manteiga de coco. Livre de glúten.

Desde que pus os olhos no Persian Love Cake de Yasmin Khan, eu sabia que queria fazer minha própria versão dele - estilo sem glúten! Este bolo rico e decadente é embalado com rosa, cardamomo, açafrão, um toque de limão e adoçado com o mel de rosa cardamomo verdadeiramente incrível da Naturacentric. Quer pretenda se mimar com uma pessoa querida ou experimentar um bolo verdadeiramente único e saboroso, não ficará desapontado com o resultado desta beleza!

Mel De Cardamomo Rosa. Naturacentric é uma adorável pequena empresa de desperdício zero que faz os mais adoráveis ​​infusões de mel, chás de ervas e sabonetes que você jamais encontrará. Este Mel de Rosa Cardamomo é particularmente sedoso e saboroso!

Observe: para ingredientes completos, quantidades e instruções, vá até o cartão de receita na parte inferior deste post.

Eu gosto de usar manteiga derretida ou ghee nesta receita para continuar com a delicadeza, mas se você estiver em uma dieta sem laticínios, o óleo de coco vai funcionar em uma pitada!

Cor

Gosto de dar um toque de pó de beterraba na cobertura antes de regar o bolo para dar um toque de cor que faz jus ao nome desta receita, mas não é necessário. Pó de hibisco ou pó de pitaya seriam outra ótima opção para este bolo!

Servindo e Armazenando

Este bolo fica bem coberto em temperatura ambiente por até 3 dias com ou sem o esmalte aplicado anteriormente! Certifique-se de cobrir com pistache e pétalas de rosa para um fator de surpresa adicional antes de servir.


Bolo de pão de mel de rosa com cardamomo

  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo total: 90 minutos
  • Colheita: 10 porções

Ingredientes

Para o bolo de pão de mel de rosa com cardamomo:
manteiga para untar as panelas
250g (1 3/4 xícara) de farinha multiuso
21g (1/4 xícara) de cacau em pó
14g (2 colheres de sopa) de gengibre em pó
6,5 g (1 1/2 colher de chá) de fermento em pó
3g (1/2 colher de chá) de bicarbonato de sódio
2,5g (1 colher de chá) de canela em pó
3g (1 1/4 colheres de chá) de cardamomo
5,5g (3/4 colher de chá) de sal
240g (1 xícara) de leitelho
170g (1/2 xícara) de melaço
300g (1 1/2 xícaras) de açúcar
150g (3/4 xícara) de óleo vegetal
3 ovos grandes (140g)
30g (2 colheres de sopa) de gengibre fresco ralado ou em purê
até 45g (3 colheres de sopa) de água de rosas (adicione 1 colher de sopa de cada vez)

Para a decoração e esmalte de cream cheese com água de rosas:
Pacote de queijo cremoso de 227g (8 onças), amolecido em temperatura ambiente
57g (4 colheres de sopa) de manteiga, amolecida em temperatura ambiente
210g (1 1/2 xícaras) de açúcar em pó
até 22g (1 1/2 colheres de sopa) de água de rosas (adicione 1 ou 2 colheres de chá de cada vez)
algumas gotas de corante alimentar rosa (opcional)
leitelho adicional (conforme necessário)
botões de rosa secos comestíveis desintegrados * (opcional)

Instruções

  1. Asse as camadas do bolo: Pré-aqueça o forno a 350 ° F / 180 ° C. ** Unte com manteiga 2 rodelas de bolo de 20 polegadas, forre-as com rodelas de pergaminho e unte o pergaminho.
  2. Peneire a farinha, o cacau, o gengibre em pó, o fermento, o bicarbonato, a canela, o cardamomo e o sal.
  3. Em uma batedeira, com o batedor em formato de pá (ou em uma tigela com um batedor), misture o leitelho, o melaço e o açúcar. Em seguida, adicione o óleo vegetal, os ovos, o gengibre fresco e 1 colher de sopa de água de rosas de cada vez. Misture e experimente entre colheres de água de rosas e adicione mais conforme necessário (as diferentes marcas variam significativamente em intensidade. Demais, terá gosto de sabão). ***
  4. Adicione os ingredientes secos aos molhados e misture em velocidade baixa apenas até formarem uma mistura (não misture demais). Dobre 3 ou 4 vezes com uma espátula de borracha, raspando o fundo da tigela para se certificar de que está totalmente incorporado. Despeje nas rodelas forradas de pergaminho e leve ao forno por cerca de 22 minutos. Eles estão prontos quando não estão mais instáveis ​​no centro, e um palito inserido no meio sai limpo com apenas algumas migalhas.
  5. Deixe esfriar nas forminhas por 10 minutos. Passe uma faca nas bordas das panelas para soltar os bolos. Tenha muito cuidado ao inverter o bolo - ele tem um miolo muito delicado. Coloque um prato sobre uma assadeira, vire tudo em um movimento rápido e remova a assadeira com cuidado. Coloque uma grade de resfriamento sobre o bolo invertido no prato e, com cuidado, vire-o novamente para que fique com o lado direito para cima na grade. Repita com o outro e deixe esfriar completamente.
  6. Faça o esmalte: Bata o cream cheese e a manteiga até clarear um pouco, cerca de 3 a 5 minutos. Adicione o açúcar de confeiteiro e um pouco de água de rosas e bata. Prove e continue adicionando água de rosas até ficar satisfeito com o sabor (cuidado para não exagerar).
  7. Quando estiver satisfeito com o sabor, dê uma olhada na consistência. Deve ser muito espesso, mas pode ser derramado, como o chocolate temperado perfeitamente. Se você precisar diluir um pouco (provavelmente porque você usou uma quantidade menor de água de rosas), adicione uma colher de chá de soro de leite coalhado (ou leite) de cada vez, até atingir a consistência certa, mas cuidado para não deixá-lo ficar fino ou escorrendo. Ou, se você gostar do lado para barrar, simplesmente espalhe por cima em vez de glacear o bolo.
  8. Quando estiver satisfeito com a consistência, adicione algumas gotas de corante alimentício rosa e continue misturando mais gotas até obter uma cor rosa pálido (cuidado para não deixar muito claro - usei 6 gotas de rosa para obter essa cor. Use muito menos se estiver usando vermelho).
  9. Assim que os bolos estiverem frios, raspe cuidadosamente a ligeira protuberância de 1 bolo com uma faca serrilhada. Coloque essa camada com o lado cortado para cima em um prato ou pedestal de bolo. Cubra com cerca de 1/3 do esmalte e espalhe em uma camada fina. Coloque a segunda camada com o lado da saliência para cima. Cubra com o restante do esmalte, incentivando-o a escorrer um pouco pelas laterais. Polvilhe com pétalas de rosa e sementes e sirva.

Notas

* Quando esmago os botões de rosa, gosto de usar também as sementinhas pretas que caem. Eles adicionam um bom contraste com a cobertura clara e as pétalas de rosa coloridas. Alguns botões de rosa têm pétalas marrom-amareladas por dentro - eu apenas uso as rosas externas para decorar (às vezes com um pouco de marrom-amarelado) e guardo os restos para fazer chá.

** Se você não tiver convecção, pode ser necessário assá-los um pouco mais. Fique de olho neles e retire-os do forno assim que eles não estiverem mais bambos no centro.

*** Se você não quiser comer ovo cru, espere para adicionar os ovos até depois de prová-los, mas lembre-se de que o gosto deve ficar um pouco mais rosado sem eles. O bolo tem água de rosas tanto na cobertura quanto no bolo, por isso é melhor superá-lo do que exagerar, e você sempre pode polvilhar os bolos acabados com algumas gotas se não adicionar o suficiente.


Bolo de Pistache Cardamomo

A King Arthur Baking Company é para os padeiros o que Jimmy Choo é para os amantes de sapatos, aspiracionais e dignos de babar. Eles adquirem farinha de alta qualidade para sua linha de supermercados e os melhores suprimentos de panificação para sua loja online. Se você estiver em Norwich, VT, sua loja principal é como a meca de um padeiro. Você pode encontrar misturas de farinha obscuras, extratos de sabor que você não sabia que existiam e cerca de mil cortadores de biscoitos diferentes. Eles também têm um café e uma escola de culinária que até os habitantes locais vão para o almoço.

Ao folhear o site deles, encontrei este lindo bolo desenvolvido por Pooja Makhijani. Tem todos os sabores e cores perfeitos da primavera, quando você está pronto para se iluminar e se livrar da pesada comida caseira do inverno. Pistache e cardamomo são um par muito elogioso e até a cor verde do bolo acabado é rejuvenescedor. Quando entrei em contato com Pooja e disse a ela que adorava seu bolo, ela gentilmente me permitiu compartilhar a receita em nosso site. A única alteração que fiz foi dar um esmalte mais simples usando nosso bordo com infusão de cardamomo.

3/4 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de cardamomo moído

12 colheres de sopa de manteiga, em temperatura ambiente

1/4 colher de chá de água de rosas (opcional)

1 - 2 colheres de sopa de xarope de bordo com infusão de Runamok C ardamom (ou Sugarmaker’s Cut Pure)

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Coloque o pistache em um processador de alimentos e pulse até ficar bem moído (ou pique com uma faca à mão). Reserve cerca de uma colher de sopa para enfeitar e reserve o resto.

Misture a farinha, o fermento, o cardamomo e o sal.

Na batedeira com batedeira em formato de pá (ou batedeira elétrica), bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e arejado. Adicione os ovos um de cada vez e bata para incorporar. Misture o extrato de baunilha e água de rosas.

Alterne a adição da mistura de farinha e leite, começando e terminando com a farinha. Misture até que os ingredientes secos estejam incorporados entre cada adição, raspando a tigela conforme necessário.

Unte uma forma de Bundt pequena (5 a 6 xícaras).

Dobre o pistache na massa e coloque a massa na assadeira preparada.

Asse o bolo por 30 a 35 minutos na forma Bundt. Um palito inserido no centro deve sair limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 10 minutos, depois inverta-o sobre uma gradinha para esfriar completamente.

Para fazer o esmalte, combine o açúcar de confeiteiro, xarope de bordo com infusão de cardamomo (ou puro) e leite. Deve ser espesso o suficiente para escorrer lentamente pelas laterais do bolo. Você pode ajustar com mais açúcar ou xarope de bordo conforme necessário. Com uma colher, espalhe a calda sobre o bolo ao seu gosto. Polvilhe os pistaches reservados por cima e sirva.


Bolo de amor persa

O bolo do amor persa é um bolo perfumado, rico e bonito. Esta versão traz notas de açafrão, rosa, cardamomo e amêndoas no bolo, um esmalte de limão por cima, e é decorada de forma simples com pistache e pétalas de rosa. Um bolo delicioso que vale a pena comemorar!

Bolo de amor persa! O nome não intriga você? Eu me apaixonei por este bolo antes mesmo de saber o que era. Apenas o nome evoca uma sensação de opulência, indulgência e romance. Todas as coisas boas em um bolo, não acha?

Existem várias lendas em torno deste bolo lindo e exótico. Algumas histórias sugerem que este bolo foi originalmente feito por uma mulher para encantar um príncipe persa. Reza a lenda que o próprio bolo é encantado. E por que não seria? Com notas de rosa e cardamomo, cravejado de nozes como pistache e amêndoas, o bolo de amor persa é amor em cada mordida.

E como todas as coisas boas, existem várias versões deste bolo. De acordo com uma versão, este bolo é cozido como um tradicional Mediterrâneo basbousa & # 8211 com farinha de semolina e farinha de amêndoa, e depois generosamente regado com um xarope de rosa cítrico. Outras versões afirmam uma abordagem mais francesa para a receita, começando com uma massa de bolo de chiffon e, em seguida, coberta com uma cobertura de creme leve. Mas todas as versões concordam com a presença de notas florais como rosa e cardamomo e o uso de nozes.

Decidi fazer um pão-de-ló simples, mas rico. Acrescentei um pouco de amêndoas moídas junto com a farinha para dar a tradicional mordida nozes, quase derretendo na boca. Escolhi açafrão, cardamomo e água de rosas como meus condimentos. E eles combinam tão bem juntos. O aroma conforme você mistura a massa é nada menos que mágico. Como verdadeiro amor!

O bolo é bom o suficiente por si só & # 8211 rico, úmido e decadente. Eu estava em dúvida se deveria fazer um glacê e, finalmente, decidi fazer um esmalte de limão simples. Você também pode fazer um glacê de chantilly ou até mesmo creme de manteiga com sabor de rosa. Mas eu adoro um esmalte bom e espesso em bolos bundt. A forma como a cobertura envolve as fendas e escorre pelas laterais do bolo torna a apresentação bonita.

O esmalte de limão combinou muito bem com as notas florais do próprio bolo. Uma mordida neste bolo é como uma caminhada por um jardim de verão ao anoitecer. Isso absolutamente te deixa de bom humor.

Como o nome sugere, este é o bolo perfeito para assar para uma pessoa especial. Eu posso me imaginar fazendo este bolo para aniversários, dia dos namorados e # 8217s, dia da mãe e # 8217s e muito mais. Talvez eu asse novamente neste fim de semana para o dia do Pai!

Aqui & # 8217s a receita para este lindo bolo de amor persa & # 8211 um bolo de açafrão, rosa e amêndoa com cobertura de limão e decorado com pistache e pétalas de rosa.


Como fazer bolo de amor persa & # 8211 passo a passo

Você notará que não há etapas complicadas na criação deste bolo de amor persa.

Bolo De Rosa

  1. Bata a manteiga, o açúcar, os ovos e o iogurte por 1-2 minutos em velocidade média. Eu uso o batedor no meu mixer (imagens 1-2) para incorporar ar. Percebi que meu bolo fica mais fofo ao usar um batedor em vez do acessório de pá.
  2. Adicione o cardamomo, a baunilha, a água de rosas e bata por 30 segundos ou mais em baixa velocidade (imagens 3 e 4).
  3. Agora incorpore a farinha, a farinha de amêndoa e o bicarbonato de sódio e misture por 1 minuto (imagem 5) Comece em baixa velocidade e vá aumentando para média e depois alta velocidade. No meio, limpe as laterais com uma espátula e misture por mais um minuto ou até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
  4. Unte com manteiga e forre uma forma de bolo de 15 cm com papel manteiga e despeje a massa (imagem 6). Usando uma espátula, alise a parte superior suavemente (imagem 7).
  5. Envie o bolo ao forno (prateleira do meio) a 325 ° F por 60 minutos. Teste para ver se foi feito inserindo um espeto ou garfo & # 8211 deve sair limpo.
  6. Uma vez feito isso, remova da fôrma e corte a parte de cima para obter um bolo uniforme (imagem 8).

Esmalte e decoração

As etapas para cobrir e decorar seu bolo são ainda mais simples. Aqui está o que você precisa fazer:

  1. Combine açúcar em pó, água de rosas e leite e misture bem (imagens 1-2).
  2. Despeje suavemente (pouco a pouco) sobre o bolo para garantir que esteja completamente revestido com o esmalte (imagens 3 e 4).
  3. Polvilhe com pétalas de rosa secas e pistache (opcional) imagens 5-6.

Ótima ideia para presente

Martha Stewart & # 8217s Cake Perfection é um livro de receitas para padeiros de qualquer nível. Embora eu goste de cozinhar e experimentar novas receitas, este livro me inspirou com ingredientes e técnicas que eu nunca havia considerado antes.

Você também pode obter o Conjunto de Decoração de Bolo de Perfeição da Martha Stewart da iGourmet para ter todos os itens essenciais de cozimento à mão. O conteúdo do conjunto de decoração é todo escolhido a dedo por Martha Stewart e sua equipe de editores de alimentos. Junte-o ao livro de receitas e você terá uma ótima ideia para um presente (certifique-se de pegar um para você também!)

O livro de receitas Cake Perfection de Martha Stewart e # 8217s certamente ganhará um lugar em qualquer coleção de livros de receitas.


Chá com leite, cardamomo e bolo de rosa Chai, a xícara de chá indiano por excelência, é talvez a bebida mais mal compreendida e deturpada. A xícara perfeita de chai é leitosa, doce, forte e levemente temperada. E agora você também pode tomá-lo em forma de bolo com esta receita! Faça este lindo bolo de pão com todos os sabores do chá com leite indiano e também rosa e cardamomo. Cubra-o com uma garoa generosa de uma cobertura de manteiga marrom com sabor de cardamomo. Este é um bolo deliciosamente decadente que você terá orgulho de apresentar na sua mesa de Natal. Farinha multifuncional - 2 xícaras Fermento em pó - 1 1/2 colher de chá Bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá Sal - 1/2 colher de chá Pó de cardamomo - 1/2 colher de chá Iogurte - 2/3 xícara Açúcar - 1 xícara + 1 colher de sopa (a colher de sopa extra é para contabilizar o chá que está sendo usado na receita) Óleo - 1/2 xícara (use algum tipo de óleo sem sabor, como óleo vegetal) Água de rosas - 1 colher de chá Leite - 2/3 xícara Pó de chá preto - 3 colheres de chá (gosto de usar misturas indianas como chá preto Assam ou Darjeeling) Para o esmalte de manteiga marrom, Manteiga sem sal - 1/4 xícara Açúcar em pó - 1 xícara Pó de cardamomo - 1 colher de chá Leite - 1 - 1 1/2 colher de sopa - PROCESSAR -

BOLO DE BUNDT

Pré-aqueça o forno a 350 ° f / 180 ° c. Na tigela grande da batedeira com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta até obter um creme claro e fofo, 2 a 3 minutos. Adicione os ovos um a um, batendo bem a cada adição. Adicione a baunilha e misture bem.

Em uma tigela média, peneire a farinha, o cardamomo, o fermento, o bicarbonato e o sal. Em um copo medidor ou tigela pequena, misture o leitelho e o creme de leite.

Com a batedeira em ponto baixo, adicione aos poucos a mistura seca e úmida alternadamente, começando e terminando com os ingredientes secos. Misture até ficar bem combinado. Raspe a tigela com uma espátula e misture à mão por algumas voltas para garantir uma incorporação uniforme dos ingredientes.

Prepare uma fôrma de 10 xícaras borrifando bem com spray para fermento contendo farinha, ou borrifando com spray para panificação e polvilhando bem com farinha, certificando-se de tirar o excesso.

Transfira a massa para a assadeira preparada e bata algumas vezes sobre uma superfície plana para garantir que não haja bolhas na mistura. Coloque em uma assadeira.

Asse o bundt cake por 60 a 70 minutos ou até que um espeto saia limpo quando inserido no meio. Retire do forno e deixe repousar por 10 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha sobre uma assadeira.

Pincele tudo com a calda de cardamomo enquanto ainda está quente. A calda será absorvida, então continue escovando a calda até que você tenha usado tudo. Deixar arrefecer.

Guarde as sobras em um recipiente hermético em temperatura ambiente.

XAROPE DE CARDAMOMA

Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena e leve ao fogo médio. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 1 minuto. Deixe repousar por 5-10 minutos antes de pincelar sobre o bolo.


Assista o vídeo: Bolo de cenoura com cardamomo


Comentários:

  1. Dudal

    Certo! É uma excelente ideia. Eu te ajudo.

  2. Vencel

    Muito bem, a ideia maravilhosa

  3. Tozragore

    Espero que você chegue à decisão certa. Não se desespere.

  4. Tiresias

    Obrigado pela ajuda nesta pergunta, posso, eu também posso ajudá -lo?

  5. Samuzshura

    Excelente!



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