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Torta Congelada de Cereja da Floresta Negra

Torta Congelada de Cereja da Floresta Negra


Uma torta congelada sem assar com sabores de cereja da floresta negra.MAIS +MENOS-

CROSTA:

32

(8 onças) biscoitos wafer de chocolate

1

colher de sopa de açúcar granulado

5

colheres de sopa de manteiga sem sal

1

colher de sopa de chocolate meio amargo ou amargo

O PREENCHIMENTO:

3/4

quilo de cerejas doces escuras sem caroço congeladas, dividido pela metade

1

xícara de chocolate amargo

1 1/2

xícaras de creme de leite, dividido

2

colheres de sopa de suco de cereja maraschino ou kirsch (aguardente de cereja)

2

colheres de açúcar granulado

Chantilly, raspas de chocolate e cerejas marasquino, para cobertura

Esconder Imagens

  • 1

    Unte levemente o fundo e as laterais de uma forma de torta de 9 ou 9 1/2 polegadas (com fundo removível).

  • 2

    Na tigela do processador de alimentos, misture os biscoitos wafer e o açúcar. Processe até obter uma migalha fina.

  • 3

    Em uma tigela própria para micro-ondas, misture a manteiga e as gotas de chocolate. Microondas em ALTO por 1 minuto; mexer. Microondas em ALTA em intervalos de 15 segundos, mexendo, até derreter e ficar homogêneo.

  • 4

    Despeje a mistura de manteiga no processador de alimentos. Pulsar com as migalhas até incorporar bem.

  • 5

    Pressione a mistura de migalhas no fundo e nas laterais da assadeira de torta preparada, usando o fundo de um copo para pressionar firmemente a mistura na assadeira. Coloque a assadeira em uma assadeira e congele por 1 hora até ficar firme.

  • 6

    Quando a crosta estiver firme, cubra com uma única camada de cerejas cortadas ao meio, com o lado cortado para baixo (você pode não usar todas as cerejas). Retorne ao freezer enquanto prepara o recheio.

  • 7

    Em uma tigela grande para micro-ondas, misture as gotas de chocolate e 1/4 de xícara de creme de leite. Microondas em MÉDIO em intervalos de 20 segundos, mexendo, apenas até derreter e ficar homogêneo. Junte o suco de cereja maraschino.

  • 8

    Na tigela grande da batedeira, bata o creme de leite restante e o açúcar em velocidade alta até formar picos suaves. Junte 1/3 da mistura de chantilly na mistura de chocolate derretido. Junte a mistura de chantilly restante até incorporar.

  • 9

    Espalhe com cuidado a mousse sobre as cerejas na assadeira de torta; tampo liso com espátula deslocada. Retorne ao freezer para esfriar por 1 hora até ficar firme.

  • 10

    Cubra com chantilly, raspas de chocolate e cerejas maraschino antes de servir.

  • 11

    * Adaptado de loveandoliveoil

Nenhuma informação nutricional disponível para esta receita

Mais sobre esta receita

  • Cerejas doces e mousse de chocolate em uma crosta de chocolate decadente. Ah, e nós mencionamos que é fácil?

    Entããão ... Dia dos Namorados é esta semana. Você está pronto? Você tem seus namorados escritos, seus chocolates comprados, sua noite de encontro tudo planejado?

    Ou você é mais parecido comigo e está pensando que pijama, comida para viagem e um filme em casa vão ficar bem?

    Em qualquer dos casos, sugiro - não, imploro - que espreme esta Torta Congelada de Cereja da Floresta Negra (inspirada em Amor e Azeite) para si e para o seu produto principal. É tão bom que você nem vai pensar no fato de que está congelado como a tundra que provavelmente está bem na sua porta. HAKUNA MATATA.

    Primeiro, faça a crosta de fundo preto. É feito com bolachas de chocolate, açúcar e manteiga ... ah, e mais chocolate. Então você sabe que é bom.

    Pressione-o uniformemente em uma assadeira de torta untada e congele por mais ou menos uma hora até que esteja firme. Cubra com uma camada de cerejas doces escuras congeladas cortadas ao meio, com o lado cortado para baixo, e coloque de volta no freezer.

    Faça o recheio de mousse. Você me ouviu - mousse. O preenchimento. Se você ouvir um coro de anjos cantando ao fundo, não se assuste. Acontece sempre.

    Usei o líquido de cereja maraschino para o meu recheio, mas se você quiser seguir a rota oficial-oficial da cereja da floresta negra, use kirsch, conhecido como conhaque de cereja.

    Espalhe o recheio uniformemente sobre as cerejas na forma de tarte e alise a superfície com uma espátula descentrada. Devolva-o ao freezer e faça o possível para não passar uma lambida na volta para dentro.

    Quando a torta estiver totalmente congelada, cubra com chantilly, raspas de chocolate e cerejas maraschino (ou cerejas doces extra escuras, ou / ou).

    É hora de cortar! Ou uma planta facial. O que funciona para você e seu amor.

    Stephanie (também conhecida como Girl Versus Dough) se juntou a Tablespoon para compartilhar suas aventuras na cozinha. Confira o perfil de membro de Stephanie Tablespoon e continue checando suas próprias receitas pessoais no Tablespoon!


Receitas da floresta negra - 9 receitas

Sobremesa em camadas impressionante e deliciosa de Brownies, recheio de torta de cereja e chantilly adoçado (ou chantilly t.

  • 1 receita preparada de brownies, embalados ou caseiros
  • 1 - 2 latas de recheio de torta de cereja, resfriado
  • 8 - 12 onças de cobertura batida congelada, descongelada (ou chantilly caseiro)
  • Molho de sorvete de chocolate ou calda de chocolate para enfeitar, opcional

Barras de cereja da floresta negra

Leve à geladeira 2 latas de recheio de torta até esfriar

  • 3 (21 onças) latas de recheio de torta de cereja, divididas
  • 18-1 / 2 onças pacote mistura para bolo de chocolate
  • 1/4 c. óleo
  • 3 ovos batidos
  • 1/4 c. conhaque com sabor de cereja ou suco de cereja
  • 6 onças pacote lascas de chocolate meio amargo
  • Opcional: cobertura batida

Black Forest Tart

1. Em uma tigela pequena, misture as migalhas do wafer e o açúcar e acrescente a manteiga

  • O PREENCHIMENTO:
  • 1-1 / 4 xícaras de migalhas de wafer de chocolate
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 6 onças de chocolate meio amargo, picado
  • 3 ovos
  • 2/3 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 2/3 xícara de farinha multiuso
  • COBERTURA:
  • 1 lata (21 onças) de recheio de torta de cereja
  • 2 onças de chocolate meio amargo, picado
  • 1 colher de creme de leite fresco

Bolo da floresta negra (bolo de despejo)

Pré-aqueça o forno a 350 graus

  • 1 lata de recheio de torta de cereja de 21 onças
  • 1 lata de 15 onças de cerejas escuras sem caroço, drenadas
  • 1 pacote de mistura para bolo de chocolate alemão
  • 1 lata de cola de cereja
  • Lascas de chocolate

Bolo Fácil Floresta Negra

Camadas de bolo alimentar do Diabo enriquecidas com chocolate ao leite e um trio de extratos são ensanduichadas com o mais simples e m.

  • Cacau sem açúcar
  • 1 pacote (18,25 onças) de mistura para bolo de comida do diabo
  • 1 pacote (3,4 onças) de mistura de pudim instantâneo de chocolate
  • 3 ovos grandes
  • 1 1/4 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo de canola
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de chocolate
  • 1 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 3 (1,55 onças) barras de chocolate ao leite, picadas
  • Recheio de cheesecake pronto para comer 1 recipiente (24,3 onças) dividido
  • 1 (21 onças) de lata de recheio de torta de cereja, dividido
  • 2 latas (16 onças) de cobertura de chocolate com calda
  • Enfeite: cerejas com cobertura de chocolate, cortadas ao meio (opcional)

Chocolate Genoise / Bolo Floresta Negra

Peneire a farinha e o cacau 3 vezes e volte à peneira Derreta a manteiga em uma panela pequena e reserve. Misture os ovos e

  • 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de farinha para bolo
  • 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 1/3 xícara de manteiga sem sal (de preferência clarificada)
  • 6 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de baunilha

Torta de Cheesecake da Floresta Negra

Poderíamos fazer tudo isso do zero, mas adoramos que alguns alimentos básicos do supermercado saiam das prateleiras para aumentar.


Resumo da receita

  • 2 ⅛ xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • ¾ xícara de cacau em pó sem açúcar
  • 1 ½ colher de chá de fermento em pó
  • ¾ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¾ colher de chá de sal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 2 latas (20 onças) de ginjas sem caroço
  • 1 xícara de açúcar branco
  • ¼ xícara de amido de milho
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 3 xícaras de creme de leite fresco
  • ⅓ xícara de açúcar de confeiteiro

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 9 polegadas e enfarinhe o fundo com papel manteiga.

Em uma tigela grande, misture a farinha, 2 xícaras de açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione os ovos, o leite, o óleo e 1 colher de sopa de baunilha e bata até ficar bem misturado. Despeje a massa dentro de formas preparadas.

Asse por 35 minutos ou até que um palito de dente de madeira inserido no centro saia limpo. Esfrie as camadas em panelas sobre gradinha por 10 minutos. Afrouxe as bordas e remova-as para os racks para esfriar completamente.

Escorra as cerejas, reservando 1/2 xícara de suco. Combine o suco reservado, as cerejas, 1 xícara de açúcar e amido de milho em uma panela de 2 quartos. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Junte 1 colher de chá de baunilha. Esfrie antes de usar.

Combine o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro em uma tigela média gelada. Bata na batedeira em alta velocidade até formar picos firmes.

Com uma faca serrilhada longa, divida cada camada de bolo horizontalmente ao meio. Rasgue uma camada dividida em migalhas reservadas. Reserve 1 1/2 xícaras de geada para decorar o bolo reserve. Escove delicadamente as migalhas soltas da parte superior e lateral de cada camada do bolo com um pincel ou as mãos pastosas. Para montar, coloque uma camada de bolo no prato de bolo. Espalhe com 1 xícara de cobertura de cobertura com 3/4 xícara de cobertura de cereja. Cubra com a segunda camada do bolo, repita as camadas de cobertura e cobertura de cereja. Cubra com a terceira camada de bolo. Lado de geada do bolo. Pat as migalhas reservadas na cobertura do lado do bolo. Coloque o glacê reservado em um saco de confeitar com a ponta decoradora de estrelas. Passe um tubo ao redor das bordas superior e inferior do bolo. Coloque a cereja restante no topo do bolo.


Black Forest Tart

Oi!! Eu tenho um PSA para fornecer a você neste dia difícil. Você conhece aqueles filmes superviciantes e ridiculamente bobos do Christmas Hallmark que vão ao ar 24 horas por dia, 7 dias por semana, do Halloween ao Ano Novo e o Dia de Ano Novo? Sim, é por quanto tempo esse canal vai ao ar filmes de Natal e, sim, ele fica 24 horas por dia, 7 dias por semana. É uma loucura.

Bem, surpresa, eles também têm uma série de filmes do Dia dos Namorados, se você gosta desse tipo de coisa. Eu sei, que choque. Quem teria pensado? Aqui está o verdadeiro chute: eles também têm & # 8211 esperar por isso & # 8211 um filme de romance do Super Bowl. Realmente, verdadeiramente. Isso talvez esteja longe demais.

Eles certamente estão capitalizando seu sucesso no cinema para a TV. Eu li em algum lugar que quando a Hallmark vai ao ar um novo filme para a TV, ela obtém a maior audiência de filmes da semana e mais de 4 milhões de espectadores, ou algo parecido.

Esses tipos de filmes normalmente não são para mim, mas são estranhamente viciantes. Eles são um ótimo entretenimento de fundo enquanto estou fazendo outras coisas, e eles estão sempre felizes e comoventes. Quem não quer isso?

Falando em feliz e comovente, deixe-me apresentá-lo a esta Torta da Floresta Negra. É com certeza que fará o paladar do seu namorado cantar e fará com que ele ou ela ame você para sempre. É muito bom.

Tudo começa com uma crosta de biscoito Oreo. Oreos triturados, misturados com açúcar e manteiga e prensados ​​em uma assadeira de torta. Simples o suficiente.

A parte do meio é meu favorito. É tão rico e decadente quanto possível. É quase como doce. Ou como ganache, mas mais espesso e assado. É basicamente chocolate semidoce e manteiga, com algumas outras bugigangas. Entããão, você faz a matemática. Esses são ingredientes ricos = ricos, ricos, ricos e achocolatados, decadentes, assombrosos.

A seguir é a parte mais fácil. Cubra com uma lata de recheio de torta de cereja. Um fiozinho de ganache de chocolate rápido, ou mesmo apenas chocolate derretido. Nunca é demais. O chantilly também é um bônus.

Eu associo sobremesas da floresta negra com o Dia dos Namorados & # 8217s. Não sei se isso está certo ou não, mas é assim que meu cérebro funciona. Eu & # 8217ve compartilhei essas outras receitas da floresta negra, todas para idéias de sobremesa / brunch do Dia dos Namorados e # 8217s: Black Forest Crepes, Black Forest Brownie Cheesecake e Chocolate Espresso Black Forest Pavlova. Chocolate e cereja são um par clássico, e você não pode errar se estiver tentando impressionar alguém especial!


Torta Congelada Floresta Negra

Hora de cozinhar: 45 minutos

Tempo total: 2 1/2 horas

Ingredientes:

Para crosta:

  • Cookies de wafer de chocolate de 8 onças (cerca de 32 biscoitos)
  • 1 colher de sopa de açúcar granulado
  • pitada de sal
  • 5 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sopa de gotas de chocolate meio amargo

Para preencher:

  • 1 libra de cerejas doces, sem caroço e cortadas pela metade
  • 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo ou amargo
  • 1 1/2 xícaras de creme de leite, dividido
  • 2 colheres de sopa de kirsch (conhaque de cereja transparente)
  • 2 colheres de sopa de açúcar granulado
  • chantilly adicional, para cobertura (opcional)

Instruções:

Para preparar a crosta, pulse os biscoitos, o açúcar e o sal no processador de alimentos até que fiquem bem moídos e sem pedaços grandes. Em um recipiente próprio para micro-ondas, aqueça a manteiga e as gotas de chocolate até derreter e ficar homogêneo. Regue sobre a mistura de migalhas e pulse até ficar uniformemente umedecido. Pressione a mistura no fundo e nas laterais de uma forma de torta estriada de 23 cm levemente untada com manteiga e fundo removível. Dica: use um copo de fundo plano ou um copo medidor para pressionar com facilidade e firmeza a mistura de migalhas na assadeira para obter bordas nítidas e agradáveis.

Coloque a forma de torta em uma assadeira e congele por pelo menos 1 hora ou até ficar firme. Arrume as cerejas cortadas ao meio em uma única camada no fundo da panela e volte ao freezer até que esteja pronto para usar. Reserve as cerejas que sobrarem para enfeitar.

Para preparar o recheio, coloque as gotas de chocolate e 1/4 de xícara de creme de leite em uma tigela própria para micro-ondas. Microondas em fogo médio, mexendo a cada 15 a 20 segundos, até o chocolate derreter e ficar homogêneo. Junte o kirsch e deixe esfriar até ficar morno.

Em uma tigela de metal ou na tigela grande da batedeira, bata o creme de leite restante e o açúcar granulado até formar picos suaves. Adicione 1/3 de creme de leite batido ao chocolate derretido para clarear, adicione o restante do creme de leite batido e dobre até incorporar e não restar nenhuma mancha.

Despeje a mousse na crosta, espalhando-se nas fendas entre as cerejas. Tampo liso com espátula. Volte ao freezer e congele por pelo menos 1 hora ou até que esteja completamente firme. Deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos antes de fatiar e servir, coberto com chantilly e cerejas adicionais, se desejar.

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Cereja Preta Quente Crisp

O que você ganha quando combina cerejas pretas azedas, aveia em flocos, canela perfumada e pimenta da Jamaica com uma crosta de torta rústica e bonita? Uma sobremesa de morrer! Esta receita simples de fazer fornece os ingredientes perfeitos para realizar seus sonhos de batatas fritas quentes em um dia frio de inverno. E que melhor época do ano há para se entregar a esses prazeres saborosos?

Esta torta é uma versão diferente do antigo Preto e Azul. Em vez de usar mirtilos regulares, para criar uma torta de cor verdadeiramente escura, usei cerejas escuras azedas. Também adicionei um pouco de canela para dar um aroma adorável e certifiquei-me de não exagerar nas especiarias no recheio! A crosta era semelhante à do meu Blackberry Crisp Crust original, mas adicionei um pouco de aveia em flocos misturada com açúcar mascavo para dar textura adicional.


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